Ali izdelek nizke kakovosti. Zastrupitev z nekakovostnimi izdelki: svetuje odvetnik. Obrnite se na prodajalca
V skladu s čl. 2 Zvezni zakon št. 381 „O osnovah državne ureditve trgovske dejavnosti v Ruski federaciji" iz leta 2009 so živila proizvodi v naravni ali predelani obliki, ki jih ljudje uživajo kot hrano, pitna voda, alkoholni izdelki. Vračilo živilskih izdelkov v trgovino je neobičajen in redek pojav, vendar ima kupec tako pravico.
Razlogi za vračilo živil
Vračilo živil dobre kakovosti (iz subjektivnih razlogov) je nemogoče, saj so vključeni v (Uredba vlade št. 55 iz leta 1998). Ta seznam določa, kateri izdelki so načeloma predmet vračila in katere lastnosti je treba upoštevati pri prodaji/nakupu določenih kategorij blaga.
Živila lahko vrnete le iz objektivnih razlogov. Izdelek neustrezne kakovosti je izdelek, ki ima napake oz pomembne pomanjkljivosti. V zvezi z živili to pomeni, da niso primerni za uživanje. neposredni pomen(tj. ne morejo se piti ali jesti). Pravila za zamenjavo blaga neustrezne kakovosti si lahko preberete v članku na naši spletni strani
Ko razmišljate, ali je mogoče izdelke vrniti v trgovino, je vredno navesti objektivne razloge, zakaj je to mogoče:
- Rok uporabnosti ob nakupu;
- Neskladje med informacijami o izdelku in dejansko vsebino;
- Odprt paket.
Poleg tega lahko izdelek po odprtju vrnete, če zaznate neznačilen vonj (npr. kupljeni sir diši po plesni), neznačilno barvo ( bež barva mleko ima motno zelen odtenek) ali prisotnost tujkov (nečistoče, žuželke).
Pravice kupca
V skladu z zakonom Ruske federacije št. 2300-1 "O varstvu pravic potrošnikov" iz leta 1992 je prodajalec, ki vrača blago neustrezne kakovosti, naslednje pravice:
- za podoben izdelek;
- Povračilo celotne cene izdelka ob vračilu;
- Delno vračilo, medtem ko blago ostane pri kupcu (znižanje cene);
- Odškodnina za povzročeno škodo.
Zadnja točka zahteva podrobnejšo obravnavo. Če se zaradi neustreznosti živila oseba huje zastrupi, kar zahteva zdravljenje, lahko od prodajalca zahteva odškodnino. Zavrnitev plačila je razlog za tožbo na sodišču.
Dokazi slabe kakovosti
Če veste, ali je živilske izdelke mogoče vrniti v trgovino, boste lahko uveljavljali svojo glavno pravico - pravico do prejema kakovostnega blaga, ki ustreza predstavljenemu opisu. Če želite vrniti denar, boste morali dokazati dejstvo neustrezne kakovosti.
Na voljo sta 2 možnosti:
- Naravnost. Prodajalec ne zanika, da je izdelek neustrezne kakovosti, vendar reklamacija ni potrebna, denar pa se vrne takoj na zahtevo kupca.
- posredno. Potrebna bodo dokazila (v majhnih trgovinah praviloma prikaz poškodovanega izdelka ni dovolj). V tem primeru lahko pritegnete priče, ki bodo potrdile dejstvo, da je živilski izdelek neustrezne kakovosti.
V slednjem primeru je skrajni ukrep naročilo na pregled. Če se na podlagi rezultatov izvedenskega mnenja ugotovi, da je bilo blago poškodovano pred prodajo, je prodajalec dolžan vrniti gotovina in plačati storitve strokovnjaka.
Za informacije o vračilu nekvalitetnih živil si oglejte spodnji video:
Navodila za vrnitev v trgovino z živili
Postopek vračila poškodovanega izdelka v trgovino:
Obrnite se na prodajalca
Običajno se denar za prehrambene izdelke vrne takoj po predstavitvi poškodovanega blaga.
Vložitev zahtevka
Če prodajalec noče vrniti denarja, se izda pisna vloga za njihovo vračilo. Sestavljen je v 2 izvodih (eden ostane kupcu) in vsebuje naslednje podatke:
- Polno ime kupca in podatki o osebi, ki ji je zahtevek poslan v obravnavo;
- Bistvo problema (okoliščine nakupa, dejstvo odkritja neustrezne kakovosti živila);
- Zahteva (za vračilo denarja, za vračilo dela denarja, za plačilo odškodnine itd.);
- Dodatek (dokumenti so priloženi - potrdilo o prodaji, strokovno mnenje ipd.).
- Obvezni podatki (podpis, datum vložitve zahtevka).
Prejemanje sredstev
Odgovor mora biti podan v 10 dneh od trenutka, ko je zahtevek sprejet v obravnavo.
Če prodajalec noče vrniti sredstev, se morate obrniti na sodišče. Pritožba je formalizirana tako, da se sestavi tožbeni zahtevek in v njej navede glavne zahteve.
Več informacij lahko dobite tako, da postavite vprašanja v komentarjih k članku.
Vsak dan gre vsak dan v supermarkete, tržnice in navadne trgovine z živili ter tam kupi različno blago. Da ne bi naleteli na pokvarjene izdelke, morate biti pozorni na njihov rok uporabnosti. So pa trenutki, ko je čas dostave pravilen, vendar izdelek po odprtju embalaže oddaja neprijeten vonj. Nekatera živila, na primer sadje in zelenjava, sploh nimajo roka uporabnosti, lahko pa so zastarela ali pokvarjena. Kupec bo svežino kupljenega lahko ocenil šele doma, ko bo odprl embalažo. Pojasnili vam bomo, kaj storiti, če prejmete izdelek neustrezne kakovosti, kako sestaviti svojega in vam povedali o vseh pravicah potrošnika.
Postopek vračila nekvalitetnih izdelkov prodajalcu
Če je rok uporabnosti normalen, vendar po odprtju embalaže živilo oddaja oster, specifičen vonj, ki kaže na njegovo kvarjenje, ali obstaja plesen - to kaže na neustrezne pogoje shranjevanja. Lahko se poškodujejo med transportom ali neposredno na prodajnem mestu. V tem primeru ima kupec pravico napisati reklamacijo za nekakovosten živilski izdelek in vrniti pokvarjeno živilo nazaj v trgovino ali tržnico. Razmislimo, kaj je za to potrebno.
Vsa pravna razmerja med kupcem in prodajalcem ureja zakon "O varstvu pravic potrošnikov". Tam je jasno zapisano, da se nekvalitetna živila lahko vrnejo, če so neustrezne kakovosti.
To se šteje za izdelek, ki ni primeren za uživanje iz objektivnih razlogov, in sicer:
- rok uporabnosti je potekel;
- neskladje med podatki na embalaži in njeno vsebino;
- prisotnost tujih predmetov v izdelku.
Kupec lahko izbere eno od možnosti za rešitev situacije z izdelkom slabe kakovosti:
- Zahtevajte polno povračilo.
- Izdelek zamenjajte za podobnega, vendar ustrezne kakovosti.
- Strinjajte se s popustom in nadaljujte z uporabo živila.
Če je potrošnikovo zdravje prizadeto zaradi uživanja pokvarjenega izdelka, ima pravico, da se obrne na sodišče in zahteva materialno in moralno odškodnino ter povračilo stroškov zdravljenja, če obstajajo. To je možno tudi takrat, ko je na izdelku navedeno, da ne povzroča alergij, po zaužitju pa se pri kupcu pojavi alergijska reakcija. Ali če pride do zastrupitve zaradi izdelkov nizke kakovosti in potrošnik trpi za telesno boleznijo, boste morali tudi vi zagovarjati svoj primer na sodišču.
Pomembno: Rok za vračilo denarja kupcu za izdelke nizke kakovosti je do 10 dni. V tem primeru lahko prodajalec nakaže sredstva na dan vloge ali v določenem roku (na primer, če je bilo plačilo opravljeno z bančno kartico)
Če pritožba glede izdelkov slabe kakovosti temelji le na osebnih občutkih kupca, lahko prodajalec zavrne njegovo zahtevo za zamenjavo ali vračilo kupnine. V tem primeru se opravi pregled kupljenega živila. Če se sumi potrdijo, se potrošniku vrne kupnina in povrnejo se vsi stroški, povezani s stikom s strokovno komisijo.
Kako vrniti nekvaliteten živilski izdelek brez računa in z računom
Če je kakovost izdelka vidna s prostim očesom ali imate pri roki mnenje strokovnjaka, se morate obrniti na prodajalno, kjer je bil izdelek kupljen. S seboj morate imeti:
- gotovinski ali prodajni račun;
- blago z napako;
- pisno strokovno mnenje (če je potrebno).
Če je bila prodaja opravljena brez izdaje računa ali je bila izgubljena, je potrebno pričanje priče, ki lahko potrdi dejstvo nakupa v tej trgovini. Zahtevate lahko tudi video iz nadzornih kamer. To bo neizpodbiten dokaz, da je bil poškodovan izdelek kupljen pri tem prodajalcu.
Odškodnina v primeru nakupa nekvalitetnih izdelkov
Kakovosti izdelka ne moremo vedno oceniti po zunanjem videzu. Lahko je normalnega okusa in vonja, vendar po zaužitju lahko povzroči zdravstvene težave. To so lahko prebavne motnje, zastrupitev v kakršni koli obliki, poškodbe požiralnika zaradi tujkov v izdelku ali videz alergijska reakcija. V takih primerih se lahko obrnete na Rospotrebnadzor ali neposredno na prodajalca z zahtevo po odškodnini za zdravljenje in obnovitev zdravja.
Takšna vprašanja se redko rešijo pred sojenjem, zato morate biti pripravljeni na sodni postopek in pripraviti bazo dokazov. Opraviti je treba pregled in imeti pisni zaključek o kakovosti. Zberite in k zahtevku priložite dokazila o stroških zdravljenja. To so lahko prejemki od nakupa zdravil ali obiski zdravstvenih ustanov.
Pomembno: za opravljanje pregleda nizke kakovosti prehrambeni izdelki, kupljeno v trgovini, se lahko obrnete na Rospotrebnadzor. Organi državnega nadzora in kontrole bodo ugotavljali skladnost živil sanitarni standardi in bo izdal odločbo o možnosti ali nemožnosti uživanja izdelka.
Če se sodišče postavi na stran tožnika, mu bodo povrnjeni vsi stroški zdravljenja, pregleda in nakupa blaga.
Pomembno: Višino moralne škode oceni oškodovanec samostojno. Po presoji sodnika lahko ta znesek ostane nespremenjen, zmanjša ali celo prekliče.
Dejanja v primeru, da prodajalec zavrne prevzem poškodovanega izdelka nazaj in povrne škodo
Če je kupcu zavrnjeno vračilo kupnine za izdelek neustrezne kakovosti, mora vložiti pisno reklamacijo pri lastniku trgovine. Navesti mora vse okoliščine dogodka.
Pomembno: Prodajalec ali predstavnik uprave mora pustiti svoj podpis na pisnem obrazcu in zapisati odločitev.
Zavrnitev kupčevih zahtev daje žrtvi pravico, da se obrne na sodišče in zahteva zakonito povračilo materialnih stroškov in moralno nadomestilo.
Opozorite na: Sodišče mora predložiti pisni pregled, da je bil izdelek res slabe kakovosti. Stroški izvedenca morajo biti vključeni v skupni znesek zahtevka.
Prodajalci praviloma brez težav vrnejo denar kupcu za poškodovano blago. Ker če se potrošnik obrne na sodišče, Rosportrebnadzor opravi pregled in ugotovi, da ima potrošnik prav, bo morala nasprotna stranka utrpeti velike finančne izgube. Povezani bodo z odškodnino za moralno in materialno škodo, vsemi sodnimi stroški, povečuje pa se verjetnost dodatnega pregleda sanitarnega inšpektorja.
Malo ljudi se lahko pohvali s poznavanjem zakonodaje, ki ščiti pravice potrošnikov. Pogosto, ko kupci kupijo izdelek nizke kakovosti, ne vedo, kaj bi z njim in ga enostavno zavržejo. In to se zgodi od časa do časa. To je v osnovi napačen in nerazumen pristop. Izdelek neustrezne kakovosti se lahko in mora vrniti prodajalcu z zahtevo po vračilu denarja ali zamenjavi za enak izdelek. Spoznajte svoje pravice in jih znate braniti.
V zadnjem času so se pogostejši primeri zastrupitve s hrano zaradi nizkokakovostnih izdelkov. Kupci se ne pritožujejo le nad supermarketi in tržnicami, ampak tudi nad dragimi restavracijami. Odvetnica odbora Moscow-Advocate Maryama Umarovna Barry je povedala, kaj storiti, če se zastrupite s hrano iz trgovine, restavracije ali kavarne.
- Maryama Umarovna, kateri zakoni ščitijo pravice državljanov pri nakupu hrane v supermarketih in na tržnicah, naročanju hrane v restavracijah?
Civilni zakonik in zvezni zakon"O varstvu pravic potrošnikov." Določajo, da mora biti blago, v našem primeru izdelki iz trgovine in jedi iz restavracije, varno za zdravje in življenje kupcev. Če je ustanova prodala blago nizke kakovosti, je uprava dolžna povrniti škodo, povzročeno kupcu: dejansko škodo, izgubljeni dohodek, moralno škodo. In ko govorimo o posledicah jemanja nekakovostnih izdelkov, ne mislimo samo na zastrupitev s hrano - možne so tudi resne bolezni, kot so botulizem, salmoneloza in E. coli.
- V katerih primerih prodajalec ni odgovoren?
Če uprava obrata dokaže, da je kupec izdelke po nakupu neustrezno skladiščil. Ta izid je možen v primeru tržnic in trgovin, nikakor pa ne pri restavracijah in kavarnah.
- Kako dokazati, da je kupec kupil blago v točno določenem lokalu?
Vzemite si pravilo, da iz trgovin, restavracij in kavarn vzamete račune in jih ne zavržete več dni.
- Kaj storiti, če ni čeka? Izkazalo se je, da brezvestnega prodajalca ne bo mogoče odgovarjati?
Odsotnost potrdila bo otežila postopek, vendar ga ne bo onemogočila. V takih primerih sodišče upošteva pričevanje očividcev in druge dokaze. Na primer, kupili ste živila, sami kosili v restavraciji ali kavarni, a plačali z bančno kartico- sodišču predložite izpisek računa. V vsakem primeru po zakonu odsotnost pregleda ni razlog za zavrnitev odškodnine.
- Kako dokazati, da je prišlo do zastrupitve s hrano ali je oseba zbolela zaradi nekakovostnih izdelkov?
Takoj, ko se počutite slabo, pokličite rešilca. Povejte nam, katere izdelke ste kupili in kje, kako in kje ste kosili. Zdravnik bo postavil diagnozo, dokumentiral dejstvo zastrupitve ali bolezni in navedel njen vzrok.
- Kako dokazati, da so krivi nekakovostni izdelki?
Če govorimo o izdelkih, ki ste jih kupili v trgovini, jih dajte v pregled. Naročite ga lahko na sanitarno-epidemiološki postaji v kraju stalnega prebivališča. Dobili boste izvedensko poročilo, ki bo vse podrobno opisalo.
- Kaj pa, če gre za hrano iz restavracije ali kavarne?
Če ste jedli v restavraciji ali kavarni in niste vzeli hrane za s seboj, pregleda na sanitarni in epidemiološki postaji ne bo mogoče opraviti.
- Vsi dokumenti so zbrani. Kaj storiti naprej?
Najprej napišite pritožbo Rospotrebnadzorju na spletni strani agencije ali jo pošljite priporočeno po pošti z obvestilom. Vse podrobno zapišite in navedite naslov in ime obrata, kjer ste prodali izdelke nizke kakovosti. Zahtevku priložite kopije: potrdila, zdravniškega potrdila in izvedenskega mnenja (če je na voljo). Uradniki bodo opravili inšpekcijski pregled in na pritožbo odgovorili v 30 dneh, v izjemnih primerih pa v 60 dneh.
- Pritožba je bila poslana. Kako je z odškodnino za škodo zaradi nekakovostnih izdelkov?
Napišite pritožbo ustanovi. Navedite, kaj in kdaj ste kupili, kaj in kdaj ste kosili. Zapišite, kdaj in kaj se je zgodilo po tem, ko ste zaužili izdelek nizke kakovosti. Zahtevku priložite kopije: potrdila, zdravniškega potrdila in izvedenskega mnenja ter vseh dokumentov, ki potrjujejo povzročeno škodo (plačilo za zdravljenje, nakup zdravil, izgubljeni dohodek zaradi začasne nezmožnosti, premoženjska škoda itd.). . V reklamaciji navedite vaše zahteve in rok, v katerem pričakujete odgovor – do splošno pravilo, 10–14 dni.
Zahtevek vložite osebno ali pošljite po pošti. V prvem primeru naredite kopijo in prosite uslužbenca uprave institucije, da datum in podpiše kopijo ob prejemu zahtevka. Če listine ni bilo mogoče vročiti osebno (kot kaže praksa, jo bo res težko vročiti), pošljite zahtevek s priporočeno pošto z obvestilom.
- Kdaj vložiti tožbo? Čakati na odgovor uprave ustanove?
Če je uprava ustanove zavrnila izpolnitev zahtev ali ignorirala pritožbo. Zahtevku priložite kopije dokumentov, ki ste jih poslali Rospotrebnadzorju in ustanovi, ter kopijo zahtevka in odgovora nanj (če ste ga prejeli).
- Kdaj stopiti v stik z odvetnikom?
Takoj, če govorimo o botulizmu, salmonelozi in drugih resnih boleznih. Po naših izkušnjah bo ustanova v takšnih primerih stranko zanikala na vso moč: ne bo priznala krivde in jo zvalila na stranko, »prikrila sledi«, ne bo odgovorila na pritožbe itd. Bolje bo, če se v boj vključi odvetnik, ki ve, kateri organi, kdaj in kako stopiti v stik z njim. Poleg tega bo takso vključil v znesek zahtevkov proti toženi stranki.
Vrzeli v zakonih, šibka logistika in pohlep trgovcev na drobno so trije glavni razlogi, zakaj moskovske trgovine prodajajo slabo hrano. To velja enako za trgovine ekonomskega razreda in premium segment.
Test: Anna Vasilyeva, Evgeny Segal
Po podatkih Raziskovalnega inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti od tretjine do polovice vseh bolezni pri Rusih so povezane s slabo kakovostjo prehrane . Menijo, da je vse posledica dejstva, da varčujejo s hrano, vendar to ni tako: v Rusiji porabijo enak znesek kot na primer na Madžarskem ali Češkem (približno 5-7 tisoč rubljev na mesec na oseba). Vendar za ta denar dobijo izdelke precej slabše kakovosti.
Ni naključje, da prebivalci obmejnih krajev potujejo po hrano v tuje dežele. Marsikdo v Kaliningrad pripelje iz Poljske 10 kg mesa in skute na osebo na mesec. In ljudje iz Sankt Peterburga in Karelije gredo na Finsko - ne zato, ker je ceneje, ampak zato, ker je boljšega okusa. Moskovčani se rešujejo po svojih najboljših močeh: delijo naslove trgovin s "pravim" mesom in zelenjavo, naročajo kmetijske izdelke po internetu. Kljub temu delež nakupov v trgovskih verigah vsako leto narašča - le da se v Moskvi počasneje odpovedujejo odhodu na trg kot v regijah.
Vodja Društva za varstvo pravic potrošnikov Mihail Anšakov Nisem zadovoljen s kakovostjo izdelkov v verigah trgovin. »Gobe delimo na užitne, pogojno užitne in neužitne. Tako je v Moskvi večina izdelkov pogojno užitnih. Popolnoma pokvarjenih ali nevarnih izdelkov v Moskvi praktično ni več,« pomirja. »Ne boste umrli, a če veste, da v Evropski uniji s takimi izdelki hranijo prašiče, ni nič bolj prijetno.«
Glede kakovosti - ni zanimivo
Glavni razlog izdelki nizke kakovosti strokovnjaki vidijo v zakonodaji. Tehnični predpisi proizvajalcem še vedno dovoljujejo, da na izdelek brez grama mesa napišejo »klobasa«, na mlečno pijačo iz suhega prahu pa »mleko«. Z ukinitvijo GOST-ov leta 2003 je od približno 400 obveznih tehničnih predpisov ostalo 28, vse ostalo je po lastni presoji proizvajalca.
»Tudi spoštovanja obveznih tehničnih standardov pravzaprav nihče ne nadzoruje,« pravi Mihail Anšakov, »Rospotrebnadzor, ki bi lahko bil vpleten v to, se ukvarja s povsem drugimi stvarmi: ta organizacija deluje bolj kot oddelek ministrstva za zunanje zadeve. Zadeve, nimajo časa za zaščito pravic potrošnikov.
Stanje bi lahko izboljšali trgovci sami, če bi sodelovali le s proizvajalci kakovostnega blaga. Vendar pa na ta trenutek Po mnenju večine strokovnjakov dobavitelji med seboj tekmujejo le s ceno, in to za vse segmente trgovine.
»Ni res, da trgovci na drobno sploh ne razmišljajo o kakovosti izdelka,« poskušajo trgovske verige opravičiti organizacija Rostest-Moskva, ki se ukvarja s certificiranjem izdelkov in laboratorijskimi raziskavami dobaviteljem vsak mesec za laboratorijsko testiranje. O njih prihajajo tudi negativni sklepi, ki včasih privedejo do tega, da ne smejo vsi na splet.”
»Res je, da trgovci na drobno že dolgo ustvarjajo lastne oddelke za nadzor kakovosti, a to prav nič ne pomaga,« pravi Anshakov »Jasno je, da so testni vzorci dobaviteljev vedno popolni. Ni skrivnost, da imajo proizvodni obrati vedno posebno serijo testnih izdelkov - naravnih in okusnih. Toda takoj, ko je test opravljen, začnejo dostavljati kdo ve kaj.”
»Kdo sploh potrebuje to kakovost?! - objokuje Oleg Ivancev, ki je pred enim letom prodal svoj mesnopredelovalni obrat v Sverdlovska regija.- Spomnim se, ko sem začel, sem v klobaso dal najmanj vseh konzervansov in arom. In kaj? Zberem ciljno skupino in ljudje mi rečejo, da je slabega okusa: brez barve, brez vonja. Vanj sem dal več barvil in ojačevalcev okusa - pravijo: zdaj - ja, to je tisto, kar potrebujemo. Po Olegovih besedah so kupci sami krivi za dejstvo, da jim prodajajo izdelek nizke kakovosti: »Lovijo, kaj je cenejše, in nočejo misliti, da naravna sveža klobasa nikoli ne bo stala manj kot 700-1000 rubljev. na kilogram."
Brez sojenja in preiskave
»Kupcev ne bi smeli kriviti za nizko kakovost izdelkov,« pravi Mihail Anšakov. »Prvič, kako bi lahko Rusi razvili pravi okus, ko jim ga nihče od dobaviteljev ni vcepil? Drugič, celo strokovnjaki včasih ne morejo razumeti sestave in kakovosti izdelkov, razen če seveda nosijo s seboj mini laboratorije. Zato potrebujemo regulatorne organe, ki jih nimamo.«
Anšakov je prepričan, da bi bilo vse drugače, če bi bili proizvajalci in trgovci zasluženo kaznovani zaradi prodaje nekakovostnih izdelkov. »V Ameriki se zahtevki za pokvarjene izdelke obravnavajo na stotine, odškodnine zanje pa znašajo več deset milijonov dolarjev,« pravi. Pravosodni sistem mora narediti vse, da trg očisti brezobzirnih igralcev. In ogromne kazni so ravno tisto, kar je potrebno. Podjetje nato začne striktno upoštevati vse norme ali pa bankrotira in je prisiljeno zapustiti trg.«
V Rusiji se po besedah Anšakova sodišče ščiti pred tokovi potrošniških tožb in naredi vse, da so takšni postopki za tožnika počasni in brezplodni. Razmere bi lahko rešile kolektivne tožbe, a se v Rusiji po njih redko zatekajo. Če je v ZDA to že dolgo uveljavljena praksa, potrošniške zveze iščejo vse žrtve nekakovostnih izdelkov in vodijo svoje primere v okviru skupnih sodnih postopkov, potem v Rusiji tega skorajda ni.
»Tako se je izkazalo, da sem se zastrupil s klobaso, na kateri sem preživel eno leto pravdanje, prejeli v najboljšem primeru 5-10 tisoč rubljev odškodnine za moralno škodo,« pojasnjuje Anšakov. »Vsi to pogledajo, razumejo, da se tako ali tako nič ne izide, in ne gredo na sodišče.« Statistika sodnega oddelka Vrhovno sodišče, po njegovih besedah potrjuje: število zahtevkov za varstvo pravic potrošnikov se je v letu 2012 v primerjavi z letom prej zmanjšalo za 32 %, z 287 tisoč na 195 tisoč izdelki nizke kakovosti,« zaključuje Anshakov.
Relativno sveže
Ruski potrošniki so navajeni verjeti, da so nadloga trgovine na drobno izdelki s pretečenim rokom trajanja. Kot kaže, temu ni tako. »Ljudje pridejo k nam s pritožbami zaradi izdelkov s pretečenim rokom izredno redko, največ nekajkrat na mesec,« pravi Oleg Frolov, pravnica pri Društvu za varstvo pravic potrošnikov »Ta problem postaja preteklost.« Sami trgovci na drobno z veseljem ponavljajo njegove besede. »Problem zamud v trgovskih verigah za Zadnja leta"je bistveno izgubila prednost," pravi Ekaterina Kumanina, direktorica zunanjih odnosov pri Dixie Group, "to je rezultat dela na napakah samih trgovcev na drobno in prizadevanj države ter dejavnosti javnih organizacij."
"Druga težava je povezana z blagom, ki mu je potekel rok - prisotnost" delavnic za oživljanje "in majhnih proizvodnih obratov v vseh velikih trgovskih verigah, kjer so" novi "prehrambeni izdelki izdelani iz blaga s pretečenim rokom," ugotavlja Mihail Anšakov. Pove, kako je v okviru eksperimenta poslal dva zaposlena kot prodajalca v dve znani metropolitanski mreži. »Torej so akcije »oživljanja« z izdelki, ki so izgubili svežino, odgovornost vseh. Se pravi, prišel je, preveril števce, našel plesnivo ribo - odnesi jo v delavnico,« pravi Anšakov, »tam jo umij s pralno raztopino sončnično olje in spet na pultu, že sijoče in mamljivo.” Po njegovem mnenju so drugo področje »reanimacijskih delavnic« polizdelki: solate, pecivo ipd.: »Seveda se z njimi ne boste zastrupili, a ne boste imeli nobene koristi ali okusa. .”
Mimogrede, vzrok te težave je, da v Rusiji ni sistema recikliranja hrane. Tuji trgovci na drobno imajo dolgo vzpostavljene odnose z kmetije, z obrati za recikliranje: dajo jim izgubljene izdelke in s tem celo zaslužijo. Poslovni načrt katere koli trgovine z živili vključuje tveganja za določeno količino blaga, ki se ne proda pred iztekom roka uporabnosti, in piše o priložnosti za zaslužek na tem. V Rusiji dobavitelji plačujejo za neprodano blago s pretečenim rokom trajanja, trgovci pa služijo z recikliranjem.
Za najbogatejše stranke
"Splošno sprejeto je, da obstajajo tri vrste trgovcev s hrano - diskonti, supermarketi in premium trgovine," pojasnjuje Maksim Kljagin, analitik Finam Managementa — Težava je v tem, da je v Moskvi ta delitev zelo pogojna. Razlike med diskonti in supermarketi v Moskvi v ponudbi izdelkov in storitev so minimalne. Izpostavljen je samo premium segment, ki je dejansko zastopan le v Moskvi. Vendar je temu segmentu težko reči, da je resnično elitni: kakovost močno zaostaja za cenami.«
Tudi v Moskvi je premium segment izjemno ozek in ga predstavljata pravzaprav dve verigi - Azbuka Vkusa, ki ima okoli 50 trgovin v Moskvi in ožjem Podmoskovlju, ter Globus Gourmet, ki ima 7 trgovin v regiji prestolnice. Večina drugih podjetij, ki so poskušala delovati v tem segmentu, ga je zapustila. Leta 2006 se je trgovinski butik najdražje francoske verige Fauchon zaprl na Tverskaya-Yamskaya, po nekaj več kot enem letu dela se bo kmalu zaprla tržnica Tsvetnoy Bazaar v veleblagovnici Tsvetnoy, ni jasnosti glede prihodnost butika Hediard v lasti nekdanjega ruskega senatorja Sergej Pugačov y,—na pariškem gospodarskem sodišču se začnejo obravnave v zvezi z insolventnostjo omrežja.
Prihodki Azbuka Vkusa so leta 2012 znašali 26 milijard rubljev, prihodki Globus Gourmet so bili približno 5 milijard rubljev. V primerjavi z velikostjo ruske maloprodaje ekonomskega razreda so številke skoraj mikroskopske. Za primerjavo, prihodki Magnita so znašali 449 milijard rubljev, X5 Retail Group - 490 milijard rubljev. To je razumljivo: v moskovskih elitnih živilskih verigah je 60-70% blaga lokalne proizvodnje, popolnoma enako kot v Metroju ali Perekrestok, vendar 20-30% dražje. Povprečni račun v »Azbuki Vkusi« je lani znašal 1,6 tisoč rubljev, v »Globus Gourmet« - 2,5 tisoč rubljev, v trgovine s špecerijo ekonomski razred - 250-640 rubljev. Preostalih 30-40% predstavljenih "premium" izdelkov je uvoženih.
Dobavitelji verjamejo, da je v Rusiji nemogoče proizvesti vse izdelke premium segmenta. »V Rusiji ni pašnikov, pridelovalne kulture in še marsičesa,« pravi lastnik podjetja, ki dobavlja francosko hrano na moskovski trg. Dodaja, da prav to tako močno vpliva na ceno: »Dostava kakovostnih izdelkov pomeni zelo zapleteno in drago logistiko: naročanje, dostava, carinjenje, skladiščenje v skladiščih in takojšnja dostava trgovcem – vse to je izjemno delovno intenzivno, traja veliko časa in denarja.” Po njegovem mnenju lahko carinjenje blaga stane do 100%, dodatnih 30% je marža neposredno dobaviteljev, pribitek verig pa se začne pri 60-70%.
Ubijalski trgovec na drobno
»Na trgu vlada monopolna diktatura omrežij,« se pritožuje dobavitelj izdelkov iz Francije. »Jemljejo si levji delež dobička in ga ne želijo deliti niti s proizvajalci niti z dobavitelji. Omrežja so pravzaprav zgradila celotno zgodbo izključno zase, zdaj pa se pritožujejo, da so pod njimi zrasli čudaki.”
»Na spletu smo že dve leti,« podobno zgodbo pove eden od regionalnih proizvajalcev. testenine, ki se zdaj prodajajo v nekaterih supermarketih.—Ne samo, da agresivno vztrajajo pri najnižji nabavni ceni, zahtevajo tudi denar za vse od dobro mesto na polici in konča z obljubami, da bodo nadzorovali svoje menedžerje, da ne bodo pozabili blaga v skladiščih.« »Ne pozabimo na prakso odloga plačila do 120 dni, pa tudi na vse izgube zaradi pretečenih neprodanih izdelkov,« pravi lastnik mlekarne v bližini Moskve , v katerem govorimo o izboljšanju kakovosti izdelkov To ni potrebno.”
Tako je veriga zgrajena takole: trgovci želijo višje marže in s tem dušijo dobavitelje. Ti pa pritiskajo na proizvajalce, ki so prisiljeni iskati načine za pocenitev blaga. To ne more vplivati na kakovost.
»Seveda lahko rečemo, da če bi proizvajali in dobavljali res kakovostno blago, bi bile cene zanj v verigah še višje, a morda gre le za marže verig? — moskovski bankir, ki se ukvarja s financiranjem uvoženih dobav izdelkov, komentira to situacijo: »Verige rastejo, gradijo nove trgovine, povečujejo prostore, lastniki pa spodbujajo kapitalizacijo podjetij pred morebitnim IPO.« Prizadevajo si za promocijo in čimprejšnji izstop, zato ne spremljajo kakovosti.”
»V našem podjetju imamo kakovosten management,« vse očitke zavrača tiskovna predstavnica Azbuke Vkusa. Andrej Golubkov.—V letu 2012 naši revizorji DNV niso podali niti ene pripombe glede neskladnosti s standardi.« Toda civilni aktivisti so podali pripombe - in "ABC okusa" se je odločil sodelovati z njimi. Skupaj z gibanjem "Praši proti" ( neprofitna organizacija za varstvo pravic potrošnikov, ki ga je ustvarilo gibanje »Naši«), je podjetje uvedlo program, v okviru katerega kupcu, ki odkrije izdelek s potečenim rokom uporabe, povrnejo stroške in podoben izdelek dobijo brezplačno.
« Zadnje dejstvo Pritožba se je nanašala na jogurte znanega podjetja, pri katerih se je del serije kljub veljavnemu roku uporabe izkazal za kislega. Izvedli smo interno preiskavo, ki je pokazala, da je težava najverjetneje nastala na poti od dobavitelja do trgovin. Celotno serijo smo umaknili iz prodaje, vložili reklamacijo pri dobavitelju in trenutno čakamo na pojasnila,« pravi Golubkov.
Mozzarella samo za Ruse
Kljub temu obstajajo pritožbe glede kakovosti izdelkov v premium verigah in niso neutemeljene. Vzemimo recimo ribe. Vse ribe v Moskvi so uvožene, predvsem iz Daljnji vzhod in iz Norveške, če govorimo o premium segmentu - iz Japonske oz evropskih državah. Najpogosteje je postavljen kot svež, čeprav je v resnici zamrznjen. »Za potrošnika to sploh ni slabo: riba je odmrznjena na pravilen način, ki se imenuje »odmrzovanje«, kar ji omogoča, da ohrani svežino in tržno stanje, vendar je zavajanje še vedno očitno,« pravi vir, povezan z ribjo bazo v Teplem Stanu.
V to bazo se vsako sredo in petek zgodaj zjutraj dostavijo zabojniki rib, ki jih z velikimi letali dostavijo v Domodedovo. »V Očakovu je še ena baza,« pojasnjuje vir, »to je zaprto območje v bližini Inštituta za raziskovanje delfinov s sosednjim območjem s hangarji in skladišči. Rib, ki jih prinesejo v ta trg, ni največ Visoka kvaliteta. Pogosto sploh ni riba, ampak surova riba. Toda tudi domačini hodijo tja nakupovat, saj je tam na primer losos skoraj polovico cenejši od tistega v Auchanu.
V skladiščnih prostorih se ribe ne le raztovarjajo, skladiščijo in preusmerjajo v skladišča, temveč tudi pripravljajo za prodajo, na primer nasoljene ali dimljene. »Kupci so prepričani, da ga kadijo nad premogom, v resnici pa preprosto spustijo tekoči plin v posode z obešenimi ribami. V skladu s sanitarnimi standardi tega ni mogoče storiti, vendar se ta naprava zadimi v 15 minutah, kar pomeni velik prihranek delovnih ur,« pravi vir v bazi v Teplem Stanu.
Drugo zgodbo je povedal dobavitelj hrane trgovinam premium segmenta. Začne se z dejstvom, da je ruski dobavitelj prišel do proizvajalca sira v Italiji. Ponudil je proizvodnjo mocarele 150 g po odkupni ceni 1 evro. Proizvajalec je navedel, da je najnižja odkupna cena 1,2 evra za kroglico, če je cenejša, to ni več mocarela. Ruski kupec je večkrat vprašal, ali "bi bilo kot mocarela," in po pritrdilnem odgovoru še naprej vztrajal pri proizvodnji za 1 evro. Proizvajalec, ki ni želel izgubiti velikega kupca, je šel na občino, dobil dovoljenje za proizvodnjo enkratnega izdelka te kakovosti in obljubil, da se ta izdelek ne bo pojavil na domačem trgu. "Naj Rusi kupijo karkoli, naš posel prinaša dobiček, mi pa dobivamo davke," so se odločili v uradu italijanskega župana.
Foto: www.cleaneatingmag.com, PhotoXpress,
Trgovinske police so polne nekvalitetnega, škodljivega blaga in blaga s pretečenim rokom uporabe. Praviloma se pri izbiri določenega izdelka kupec sklicuje na priljubljenost proizvajalca, obliko embalaže in priporočila prijateljev. Precej redko je potrošnik pozoren na njegovo sestavo. Na embalaži so podatki, ki vam omogočajo, da ugotovite, kako kakovosten in naraven je določen izdelek. Rospotrebnadzor redno preverja hrano. Črni seznam izdelkov se nenehno posodablja. Zahvaljujoč njemu lahko kupite samo visokokakovostne izdelke.
Popoln pregled blaga v proizvodnji
Letos je Rospotrebnadzor pregledal številne izdelke. Strokovnjaki so obiskali ogromno ne le trgovin, ampak tudi proizvodnih obratov. Že v prvem četrtletju so pregledali več kot 100 podjetij. Strokovnjaki so v pregled poslali več kot 1000 vzorcev hrane. Skoraj 2 % blaga se je izkazalo za neprimerno in nevarno za uživanje. Nujno so jih dodali na črni seznam živilskih izdelkov.
Izdelki, ki so na črnem seznamu, vključujejo prehranska dopolnila, s prekomernim uživanjem katerega lahko človek razvije življenjsko nevarne bolezni. Prav zaradi tega je pomembno, da ste pozorni na komponente, ki so vključene v izdelek, ki ga izberete.
Preverjanje trgovin
Letos je Rospotrebnadzor opravil ogromno delo. Prehrambeni izdelki so bili skrbno preučeni ne le v tovarnah, ampak tudi v trgovinah. Več kot 50 % prodajnih mest ni opravilo pregleda. Praviloma so v tem primeru podjetniki prodajali izdelke s pretečenim rokom trajanja in nizke kakovosti. Niso upoštevali pogojev skladiščenja in niso imeli nobenih pravic do blaga.
Med nadzorom je bilo sestavljenih več kot 120 zapisnikov. Sodišče se je odločilo zapleniti nekakovostnega in ga zaseglo v vrednosti 53 tisoč rubljev.
Prodano blago s potečenim rokom uporabe: kaj storiti?
Vsi ne razmišljajo o tem, kaj jemo. Zaradi lastne neprevidnosti lahko blago, ki mu je potekel rok uporabe, kupite v skoraj vsaki trgovini. Neodgovorni prodajalci tako blago pogosto namenoma odložijo na pult in se želijo izogniti finančnim izgubam. Uživanje izdelkov s potečenim rokom uporabe lahko povzroči ne le črevesne okužbe, ampak tudi druge bolezni. Če ste kupili izdelek, ki mu je potekel rok uporabe, ga ne hitite zavrziti. Iz našega članka lahko ugotovite, kaj je treba sprejeti v takšni situaciji.
Rospotrebnadzor redno spremlja kakovost blaga. Izdelke preverjajo tako v tovarnah kot v trgovinah. Vendar pa čez nekaj časa številni podjetniki spet začnejo prodajati blago nizke kakovosti in potečenega roka uporabnosti. Pri nakupu takšnega izdelka morate najprej vzeti s seboj račun in ga poskusiti vrniti. Prodajalec bo izdelek zamenjal s svežim ali vrnil denar, ki ste ga porabili za nakup.
Če prodajalec noče zamenjati izdelka ali vrniti denarja, boste morali napisati pisno pritožbo. To je treba storiti tudi, če je izdelek povzročil zastrupitev s hrano. Prijavi mora biti priložena fotografija izdelka in račun o nakupu.
Pogosto pride do situacij, ko rok uporabnosti še ni potekel, vendar lahko tudi v tem primeru zahtevate zamenjavo izdelka ali vračilo denarja. Če potrdila niste shranili, bo ta postopek težji. Za razjasnitev te situacije je treba zahtevati pregled posnetkov CCTV. Priče, ki so šle z vami po nakupih, vam lahko pomagajo pri vračilu denarja ali zamenjavi izdelka.
Če zaposleni v trgovini nočejo vrniti denarja ali zamenjati izdelka, obvezno zahtevajte knjigo pritožb in v njej opišite kršitev. Pisno izjavo, o kateri smo govorili prej, je treba predložiti Rospotrebnadzorju ali organizaciji za varstvo potrošnikov.
Kako pravilno vložiti reklamacijo zaradi nekakovostnega izdelka?
Rospotrebnadzor redno zaseže izdelke in blago nizke kakovosti. Vseh maloprodajnih mest v državi pa ne morejo pregledati. Pri tem so jim v pomoč pritožbe, ki jih napišejo potrošniki. Absolutno vsak bi moral vedeti, kako pravilno vložiti pritožbo zoper neodgovornega podjetnika pri Rospotrebnadzorju. Prav takšne izjave pomagajo prepoznati hude kršitve s strani podjetnikov.
V pritožbi zoper trgovino, ki prodaja blago nizke kakovosti, morate navesti naslov in podatke direktorja prodajno mesto. Prav tako boste morali napisati svoje osebne podatke. Ti vključujejo polno ime, telefonsko številko in dejanski naslov prebivališča. Na naslednji stopnji morate navesti podrobne informacije o izdelku, in sicer njegov opis, stroške, datum in čas nakupa ter rok uporabnosti, naveden na embalaži. Če reklamaciji prilagate potrdilo, morate to navesti v vlogi. Čisto na koncu morate vlogo podpisati in datirati.
Poslabšanje kakovosti
Rospotrebnadzor je preverjal kakovost izdelkov ne samo domače proizvodnje, ampak tudi uvoženih. Strokovnjaki so ugotovili, da je kakovost blaga, izdelanega zunaj Ruska federacija, opazno poslabša. Letos poleti je Rospotrebnadzor razvil strategijo, ki bo izboljšala kakovost absolutno vseh izdelkov do leta 2030.
Strokovnjaki pravijo, da so uvoženi izdelki vsako leto bolj škodljivi. Število nevarnih dodatkov v njem se vsako leto poveča. Takšne spremembe niso v skladu s splošno sprejetimi standardi. Mnogi ljudje ne razmišljajo o tem, kaj jemo. Kupci so pogosto pozorni na ugled proizvajalca. V prvi polovici letošnjega leta je bilo zaseženih veliko priljubljenih uvoženih izdelkov. Takšni izdelki so predstavljali 65 % celotne količine nekakovostne hrane.
Ponaredki
Letos je Rospotrebnadzor opravil popoln pregled. Črni seznam izdelkov so dopolnili ponaredki. Maslo je tudi najpogostejši ponarejeni izdelek.
Na črnem seznamu je maslo, ki ga proizvaja tovarna Kursk Milk. Po pregledu odvzetih vzorcev je bilo ugotovljeno, da izdelek vsebuje zdravju nevarno rastlinsko maščobo. Stopnja nevarnosti je srednja. Izdelka ne moremo imenovati maslo, saj vsebuje le do 50% mlečne maščobe. Stroški izdelka so približno 70 rubljev na pol kilograma.
"Dixie" in "Traditional" sta dve vrsti olja, ki sta prav tako uvrščeni na črni seznam izdelkov. Na embalaži je navedeno 82,5% mlečne maščobe. Test je pokazal, da sestava vsebuje 81% te komponente. Te vrste maslo skoraj popolnoma ustrezajo podatkom, navedenim na embalaži. Vendar so bili na črni listi zaradi kršitev varnostnih standardov med proizvodnjo. Izdelek vsebuje visoko vsebnost maščobnih kislin. Kupci ugotavljajo, da imajo te vrste masla dovolj neprijeten vonj, in odsvetujemo nakup.
Med ponaredke spadajo klobase Ostankino. Rospotrebnadzor trdi, da je proizvajalec prihranil pri njihovi proizvodnji. Komponente, navedene na embalaži, so bile v celoti ali delno nadomeščene s sojo, hrustancem in kožo. Število nevarnih mikrobov v takem izdelku je preseglo normo za 52-krat. To lahko pomeni, da proizvodnja popolnoma ignorira sanitarne zahteve. Kupci ugotavljajo, da v Zadnje čase Kakovost teh klobas se je opazno poslabšala.
Klobase slabe kakovosti
Letos je Rospotrebnadzor sestavil črni seznam izdelkov. Vključuje ogromno število klobas. To ni naključje. Za testiranje smo kupili klobase znanih blagovne znamke. Samo eden od 8 vzorcev je bil varen za uživanje. Rok uporabnosti takih izdelkov je od nekaj tednov do enega meseca. Zaradi nepravilnosti pri izdelavi pa jih ni priporočljivo zaužiti teden dni po pakiranju.
V vseh vzorcih je bilo identificiranih ogromno število mikroorganizmov. Uživanje klobas, ki so na črnem seznamu izdelkov, lahko povzroči resno zastrupitev s hrano. Kršiteljem grozi globa do 300 tisoč rubljev. Če njihova uporaba škoduje zdravju kupca, se kazen podvoji. V nekaterih primerih lahko storilca čaka zaporna kazen.
Ali je mogoče otrokom dati klobase?
Mnogi starši raje kuhajo klobase, ko pripravljajo zajtrk ali malico za svojega otroka. Vendar Rospotrebnadzor ne priporoča zlorabe takih izdelkov. Vključevanje otrok, mlajših od 14 let, ni priporočljivo klobase. Navsezadnje vsebujejo dodatke, ki vplivajo na razvoj telesa. Sestava vključuje tudi fosfate, ki odstranjujejo kalcij. Lahko povzročijo prekomerno krhkost kosti in zob.
Najbolje, da ga skuhate sami. Tak izdelek ne bo vseboval škodljivih sestavin in bo koristen ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle.
Otroška pitna voda
Redne preglede izvaja Rospotrebnadzor. Črni seznam izdelkov vsebuje ogromno izdelkov, ki niso v skladu s splošno sprejetimi standardi. Rospotrebnadzor je posebej skrbno preveril izdelke, namenjene otrokom. Avgusta letos je bilo na preiskave poslanih 5 vzorcev otroške vode. Nihče od njih ni opravil preizkusa. Živo srebro so našli v treh vzorcih. Ta komponenta se kopiči v telesu in lahko povzroči poslabšanje splošnega stanja otroka.
Nekateri vzorci imajo pri segrevanju izrazit vonj. To pomeni, da voda vsebuje nevarne snovi.
Naj povzamemo
Rospotrebnadzor redno preverja prehrambene izdelke. Vsako leto je vedno več nekakovostnega blaga. Toplo priporočamo, da se seznanite s črnim seznamom izdelkov in bodite pozorni ne le na njihovo ceno in priljubljenost, temveč tudi na njihovo sestavo. Biti zdrav!
