≡×ՄԵՆՈՒ

• Ինտերիեր
• Պատուհան
• Պատեր
• Նախագծեր
• Շենքերը

Խնձորի այգիների բիզնես. Ինտենսիվ խնձորի այգի աճեցնելու մեթոդ Խնձորի այգին ինտենսիվ տեխնոլոգիայով

Ռուսաստանի այգեպանների ասոցիացիայի (APPYAPM) նախագահ, գյուղատնտեսական գիտությունների դոկտոր

Գյուղատնտեսական գիտությունների դոկտոր, պետ. Այգեգործության և լանդշաֆտային ճարտարապետության բաժին MichGAU

Խնձորի ինտենսիվ այգիների կառավարման ժամանակակից համակարգեր

Ռուսական այգեգործության առջև ծառացած հիմնական խնդիրը ներկա փուլդրա զարգացումը նպատակաուղղված է մրգերի որակի, վաղահասության և տնկարկների արտադրողականության հետագա բարելավմանը` միաժամանակ նվազեցնելով աշխատուժի ծախսերը և արտադրանքի մեկ միավորի համար նախատեսված միջոցները: Այս խնդիրը միշտ բախվել է այգեպաններին ամբողջ աշխարհում: Բայց այսօր Ռուսաստանում, զարգացող շուկայի պայմաններում, արդյունաբերության ճակատագիրը կախված է դրա լուծումից։

Կենցաղային այգեգործության զարգացման համար, առաջին հերթին, անհրաժեշտ է ակտիվացնել մասնագիտացված այգեգործական տնտեսությունների անցումը բարձր ինտենսիվության այգիների, որոնք առանձնանում են դրանց ստեղծման մեջ ներդրումների արագ վերադարձմամբ (Աղյուսակ 1):

Աղյուսակ 1

Տարբեր տեսակի այգիների բերքատվության աճը և դրանց ստեղծման մեջ ներդրված միջոցների վերադարձման ժամկետները (հաշվարկված տվյալներ)

Այգու տեսակները	Պտղաբերության մուտքի պայմանները, բերքատվությունը (ց/հա) և ներդրումների վերադարձը *
	Այգի տնկելուց տարիներ անց
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Գոյություն ունեցող այգիներ
Սերմերի ուժեղ արմատների վրա (8×4, 312 ծառ/հա)	—	—	—	—	—	50	75	100*	120*	120
Միջին չափի կլոնալ արմատակալների վրա (6-7×4 մ, 360-400 ծառ/հա)	—	—	—	—	50	100	120*	140*	150	150
Ցածր աճող կլոնային արմատակալների վրա (4,5-5×2-3 մ, 660-1100 ծառ/հա)	—	—	—	25	70	100	130*	150*	150	150
ինտենսիվ այգիներ
Միջին չափի կլոնալ արմատակալների վրա (5×2-3 մ, 660-1000 ծառ/հա)	—	—	—	60	150*	180*	200	220	240	240
Կիսաթզուկ և գաճաճ կլոնալ արմատակալների վրա (4-4,5×1-2 մ, 1100-2200 ծառ/հա)	—	30	100	150*	250*	250	250	250	250	250
Գաճաճ և գերթզուկ կլոնալ արմատակալների վրա (3-4,5×0,5-1 մ, 2200-6600 ծառ/հա)	—	30	120	200*	300*	350	350	350	350	350

Սինապ Օրլովսկու 5-ամյա ծառերի պտղաբերությունը 54-118 արմատակալի վրա՝ ձևափոխված բարակ լիսեռի ձևավորմամբ

Դրանցում ավելի լայն և համարձակ օգտագործում են վաղ աճող և բարձր արտադրողական սորտերը և ամենաարժեքավոր կլոնային արմատները: Գոյություն ունի անարդյունավետ ժամանակաշրջանի տարբեր տեսակների ինտենսիվ տնկարկների կրճատման հստակ օրինաչափություն և ներդրված միջոցների վերադարձման ժամկետ՝ դրանց արտադրողականության զգալի աճով:

ժամը համեմատական ​​գնահատումառկա և ինտենսիվ պտղատու այգիները, երևում է, որ դրանց հիմնական տնտեսական ցուցանիշները էապես տարբերվում են։ Իսկ ինտենսիվ պլանտացիաների տնտեսական գրավչությունն ակնհայտ է (Աղյուսակ 2):

աղյուսակ 2

Ինտենսիվ այգիների հիմնական տնտեսական ցուցանիշները՝ համեմատած Ռուսաստանի կենտրոնական մասում առկաների հետ

Այգեգործության տնտեսական արդյունավետության բարձրացման գործում առաջատար դերը պատկանում է ինտենսիվ տեխնոլոգիաներին, որոնք հիմնված են առավելագույն մեքենայացման վրա. արտադրական գործընթացները, նախատեսված են ժամանակակից ինտենսիվ այգիների բարձր արտադրողականության ներուժի առավել ամբողջական իրացումն ապահովելու համար՝ չնվազեցնելով դրանց բնապահպանական կայունությունը դրանց աճի հատուկ բնական և կլիմայական պայմաններում: Այս բիզնեսում հաջողության կհասնեն հիմնականում դրանց ստեղծման և մշակման առաջադեմ տեխնոլոգիաների ավելի լայն յուրացման շնորհիվ:

90-ականների սկզբին մեր ինստիտուտի աշխատակիցները լուրջ վերլուծություն կատարեցին համաշխարհային և կենցաղային այգեգործության զարգացման վերաբերյալ և որոշեցին արդյունաբերության ինտենսիվացման հիմնական ուղղությունը՝ ցածր աճող կլոնային արմատների վրա բարձր խտությամբ այգիներ դնելով, ինչը միանշանակ ընկալվեց. մեր շատ գործընկերներ. Այնուամենայնիվ, ինստիտուտի տեխնոլոգները սկսեցին մշակել տեխնոլոգիաներ՝ կլոնային արմատների վրա ինտենսիվ, բարձր եկամտաբեր խնձորի այգիներ ստեղծելու և մշակելու համար։

Երկար տարիների աշխատանքի արդյունքների հիման վրա բացահայտվել են ինտենսիվ այգիների հիմնական ժամանակակից նախագծերը, դրանց առանձնահատկությունները և կենսաչափական պարամետրերը, ուսումնասիրվել և ուսումնասիրման փուլում են ավելի քան 200 սորտ-արմատային համակցություններ։

Երկար տարիների հետազոտությունների արդյունքում հայտնաբերվել են երեք տեսակի խնձորի ծառերի ինտենսիվ տնկարկներ. Մշակված են դրանց նախագծման հիմնական տարրերը. սա տեղաբաշխման խտությունն է և տնկման օրինաչափությունը՝ կապված արմատակալների աճի ուժգնության և պսակների ձևի, ինչպես նաև օժանդակ կառույցների և ոռոգման համակարգերի անհրաժեշտության հետ (Աղյուսակ 3: )

Աղյուսակ 3

Խնձորի ինտենսիվ այգիների տարբեր տեսակների հիմնական բաղադրիչները

Կառուցվածքային տարրեր	Ինտենսիվ այգիների տեսակները
	Ի	Պ	P1
Ծառերի տեղադրման խտությունը, կտոր/հա	660-1000	1100-2200	2200-ից ավելի
Աճի ուժը և արմատակալի տեսակը	Միջին բարձրություն (MM 106, M 7, 54-118, 57-545)	Կիսաթզուկ (M 26, 62-396, P14), գաճաճ (M 9, V.9, P60, P16, ARM-18)	Թզուկ (M 9. V.9, R60, R16, ARM-18), գերթզուկ (M 27, M 20, V.195, V. 146, R59, R22, PB-4)
Ծառի պսակի ձևը	Կիսահարթ, ռուսական spindle	Բարակ spindle	սուպեր spindle
Վայրէջքի օրինաչափություն, մ	5×2-3	4-4,5×1-2	3-4,5×0,5-1
Աջակցող կառույցների առկայությունը	—	Պարտադիր	Պարտադիր
Ոռոգման առկայություն	—	Պարտադիր	Պարտադիր

Այս բաժանման սահմանները բավականին պայմանական են, քանի որ Ծառերի կենսունակությունը կարող է կարգավորվել նաև բազմազանության ուժգնությամբ և բողբոջման բարձրությամբ։

Ցածր աճող խնձորի տնկարկների մշակման ինտենսիվ տեխնոլոգիաների հաջող զարգացման համար արդյունավետ այգեգործության համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել հետևյալ գործոնները.

Սրանք, առաջին հերթին, շրջակա միջավայրի գործոններն են.

• արտադրության գտնվելու վայրը շրջակա միջավայրի օպտիմալ պայմաններում. Դա առաջին հերթին կլիման է, հողերը, տեղագրությունը։ Սրա նշանակությունը մենք զգացինք 2005-06թթ. ձմռանը։
• սորտի ընտրություն՝ էկոլոգիապես կայուն տարածքի համար, բարձր մարժա, վաղ աճող, արդյունավետ, բարդ հիվանդությունների դիմադրությամբ և տեխնոլոգիական պսակով;
• արմատակալի ընտրություն՝ ցածր աճող, տարածքի համար էկոլոգիապես կայուն, հիմնական սորտերի հետ համատեղելի.

Մեծ նշանակություն ունեն հետևյալ ագրոտեխնոլոգիական գործոնները.

• սա տնկանյութի որակն է՝ կլոնային պաշարների վրա, առողջ, բարձրորակ՝ նշված պարամետրերով;
• դասավորությունը - սեղմված, 5-3 × 3-0,5 մ;
• թագի ձևավորում - կոմպակտ կիսաթանկարժեք և ֆյուզիֆորմ;
• էտման համակարգ և կանաչ գործողություններ - աճի և պտղաբերության կարգավորում;
• կրող կառույցների տեսակը - երկաթբետոնե ձողեր, երկաթե և ասբեստի խողովակներ;
• բույսերի պաշտպանության համակարգ՝ ինտեգրված;
• հողի պահպանման համակարգ - շարքերի միջակայքերի տորֆավորում, հերբիցիդների թափոն անընդմեջ;
• ոռոգում - կաթիլային;
• հանքային սնուցում - միկրոտարրերի օգտագործմամբ՝ ըստ բույսերի զարգացման փուլերի.
• մրգի որակի ձևավորում, նախահավաք մշակումներ;
• մեքենայացման օպտիմալ միջոցներ;

և հատկապես կցանկանայի ընդգծել

• մշակության գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի բարձր մակարդակ, այսինքն. գյուղատնտեսական բոլոր պրակտիկաների իրականացման ժամանակին և որակը:

Այսպիսով, վերը թվարկված գործոնները օպտիմալացնելիս ցածր աճող կլոնային արմատակալների վրա ինտենսիվ այգիները ապահովում են.

• Պլանտացիաների բարձր կայուն արտադրողականությունը մինչև 30-50 տոննա 1 հա-ում;
• մրգի որակը `բարձրորակ արտադրանքի մինչև 90-95%;
• այգիների արագացված մուտքը պտղաբերություն տնկելուց հետո 2-3 տարի.
• արդյունաբերական պտղաբերության սկիզբը 3-4 տարի;
• վնասատուներից, հիվանդություններից, կարկուտից, ցրտահարությունից և այլ բացասական գործոններից արդյունավետ պաշտպանության համար միջոցների կենտրոնացման հնարավորությունը.
• այգում աշխատանքի արտադրողականության բարձրացում աշխատատար տեսակի աշխատանքների համար (էտում, բերքահավաք և այլն);
• պտղաբեր տնկարկների էժան լուծարում;
• եկամտաբերության բարձր մակարդակ և ծախսերի վերականգնում;
• Նման տիպի այգիները հնարավորություն են տալիս 15-17 տարի հետո պարբերաբար փոխել տեսականին։

Մեր ինստիտուտի աշխատակիցները մեծ ներդրում են ունեցել գյուղատնտեսական հիմնական պրակտիկաների զարգացման գործում, որոնք ազդում են մրգերի վաղահասության, արտադրողականության և որակի վրա:

1. Մեր գոտում երկար տարիների ուսումնասիրությունից հետո վաղահասության, բերքատվության, մրգի որակի առումով առանձնացվել են հետևյալ սորտերը՝ Ժիգուլևսկոե, Լոբո, Օրլիկ, Մարտովսկոյե, Սինապ Օրլովսկի, Ռոսոշանսկոե գծավոր՝ նոր ներմուծված Ligol սորտից։ Այս սորտերը 62-396 (MichGAU ընտրություն) և R 60 (լեհական ընտրություն) արմատակալների հետ համատեղ ապահովում են բարձր արտադրողականություն: Տնկելուց հետո երրորդ տարում 1 հա-ից ստացվել է 15-30 տոննա բերք, իսկ 6-րդ տարում որոշ տարբերակներ 1 հա-ից տվել են մինչև 50-60 տոննա։

2. Որոշվել է բողբոջման բարձրության և սածիլների որակի ազդեցությունը հիմնական սորտ-արմատախաղ համակցությունների արտադրողականության և աճի գործընթացների վրա:

3. Ուսումնասիրվել են խնձորենիների ինտենսիվ տնկարկներում արտադրական գործընթացի առանձնահատկությունները և մշակվում են սթրեսային գործոնների նկատմամբ բույսերի դիմադրողականությունը բարձրացնելու մեթոդներ:

4. Մշակվել են բարձր խտության ինտենսիվ այգիներում ծառերի պսակների ձևավորման համակարգեր։

5. Ուսումնասիրվել և գնահատվել է օժանդակ կառույցներօգտագործվում է ինտենսիվ այգիներում իրենց համապատասխանության, կայունության և ամրության վրա:

6. Մշակվել և կատարելագործվել են բույսերի պաշտպանության համակարգերը՝ հաշվի առնելով վնասակար առարկաների կազմը և տնկարկների նախագծային առանձնահատկությունները։

7. Նախանշված են ինտենսիվ տիպի պլանտացիաներում հանքային սնուցման օպտիմալացման ուղիները՝ մակրո և միկրոպարարտանյութերի (բոր, կալցիում, ցինկ, երկաթ) համալիր օգտագործմամբ։

8. Մշակվել է ինտենսիվ այգիներում թունաքիմիկատների կիրառման համակարգ։

Այս ամենը նպաստում է ամենաբարձր որակի արտադրանքի ձեռքբերմանը։

Բայց ինտենսիվ այգիների արդյունավետ կառավարումը, հատկապես շահագործման առաջին տարիներին, հնարավոր չէ առանց յուրաքանչյուր տեսակի այգիների համար անհրաժեշտ պարամետրերով տնկանյութի օգտագործման։ Այս առումով, մենք մշակել ենք խնձորի կլոնային արմատակալների հորիզոնական մայր լիկյորում կտրոնների արտադրության տեխնոլոգիա՝ օրգանական ենթաշերտի օգտագործմամբ և սահմանված պարամետրերով բարձրորակ տնկիներ ստանալու ժամանակակից տեխնոլոգիա:

ՎՆԻԻՍ-ի աշխատակիցների նախաձեռնությամբ և մեթոդական առաջնորդությամբ: Տարբեր շրջանների այգեգործական տնտեսություններում հիմնվել են Միչուրին, ինտենսիվ թագախցեր, տնկարաններ, պտղատու այգիներ։

Հարկ է պարզաբանել, որ տնկարկների վերակառուցումը երկար ժամանակ է։ Մեկ տնտեսության ինտենսիվ այգիներին անցնելու ժամկետը հետևյալն է.

• 2-3 տարի ծախսվում է մայրական լիկյորի երեսարկման և մշակման վրա՝ արտադրանք ստանալու համար.
• Տնկարանում տնկիների աճեցման վրա ծախսվում է 3 տարի;
• Այգու շահագործումը 3-4 տարի է՝ մինչև առաջին կոմերցիոն մշակաբույսերի ստացումը։

Ընդհանուր 8-10 տ. Միևնույն ժամանակ, կարելի է հետևել հստակ օրինաչափությանը. որքան շատ միջոցներ են ներդրվում այգի տնկելու համար, այնքան ավելի արագ են դրանք վճարվում և այնքան արդյունավետ է արտադրությունը:

Ինտենսիվ պտղատու այգի՝ ձևավորող Փոփոխված բարակ լիսեռով

Տնտեսական արդյունավետություն

Եզրափակելով, պետք է ընդգծել, որ կլոնային արմատներով խնձորի ինտենսիվ այգիները ռուսական այգեգործության ապագան են։ Նրանք թույլ են տալիս ստանալ որակյալ մրգերի բարձր կայուն բերք և ապահովել դրանց ստեղծման մեջ ներդրումների արագ վերադարձ:

Խնձորի արդյունաբերական մշակություն. Խնձորի այգիորպես բիզնես։ Խնձորի ծառերի աճեցման ինտենսիվ տեխնոլոգիա՝ լուսանկար, տեսանյութ:

Այսօր մենք կխոսենք արդյունաբերական այգեգործության և մասնավորապես ամենահայտնի մրգի՝ խնձորի աճեցման մասին։

Վրա այս պահինմեր երկրում խնձորի շուկայի հիմնական մասնաբաժինը ներկրվում է Լեհաստանից և Թուրքիայից, հայրենական արտադրանքը կազմում է շուկայի 30%-ից պակաս։

Ժամանակակից արդյունաբերական այգեգործությունը պահանջում է զգալի ներդրումներ, իսկ այգեգործությունը, ինչպես գյուղատնտեսական բիզնեսունի ռիսկի իր մասնաբաժինը, և դա հիմնականում վերաբերում է եղանակային պայմաններին, հանկարծակի երաշտը, փոթորիկը կամ սաստիկ սառնամանիքը կարող են ոչնչացնել բերքը և բուն տնկարկները:

Բայց օգտագործման հետ ժամանակակից տեխնոլոգիաներռիսկի տոկոսը կարող է կրճատվել, նույն կաթիլային ոռոգումը կխուսափի տնկիների և բերքի կորուստից հանկարծակի երաշտից, իսկ վերգետնյա ոռոգումը կնվազեցնի հանկարծակի կորուստները: գարնանային սառնամանիքները.

Խնձորի բիզնեսի մեկ այլ շատ կարևոր կետը ներդրումների վերադարձի շրջանն է, այստեղ կարևոր դեր է խաղում խնձորի այգի աճեցնելու տեխնոլոգիան։

Խնձորի այգիների աճեցման տեխնոլոգիաներ.

• Ընդարձակ է սերմերի արմատների վրա:
• Միջին չափի (կիսաթզուկ) արմատակալների վրա։
• Ինտենսիվ է գաճաճ արմատակալների վրա:

Եթե ​​խոսենք արդյունաբերական այգիների 70%-ում օգտագործվող դասական լայն տեխնոլոգիայի մասին, ապա առաջին բերքը կարելի է ստանալ խնձորի սածիլները տնկելուց 6 տարի անց, իսկ արդյունաբերական մակարդակի հասնել ընդամենը 7-9 տարի ( ակտիվ փուլպտղաբերություն): Համապատասխանաբար, այս ամբողջ ժամանակահատվածում տնկիների նկատմամբ խնամք է պահանջվում՝ ջրելը, բլթալը, էտը, վնասատուների դեմ պայքարը և շահույթ ստանալու հեռանկարը բավականին մշուշոտ է:

Բայց եթե այգի դնելիս օգտագործվում է կաթիլային ոռոգմամբ խնձորի ծառեր աճեցնելու ինտենսիվ տեխնոլոգիա, ապա առաջին բերքը կարելի է ստանալ արդեն 3, իսկ որոշ դեպքերում նույնիսկ արդեն պատվաստված սածիլները տնկելուց 2 տարի անց։ Գյուղատնտեսական պատշաճ տեխնոլոգիայով 3 տարվա ընթացքում արդեն հնարավոր է ինտենսիվ այգուց ստանալ մոտ 20 տ/հա բերք՝ 6-7 տարվա ընթացքում մինչև 50 տ/հա։

Ինտենսիվ տեխնոլոգիա խնձորի բիզնեսի համար.

Այսպիսով, որն է խնձորի ծառերի աճեցման ինտենսիվ տեխնոլոգիան:

Խնձորի ծառերի աճեցման ինտենսիվ տեխնոլոգիան հիմնված է օգտագործման վրա բարձրահասակ սորտերգաճաճ արմատների վրա, որոնք կարող են զգալիորեն մեծացնել ծառատունկի խտությունը 2000 - 5000 հատ: 1 հա-ի դիմաց։ Մեկ այլ շատ կարևոր կետ աճող ծառերի պսակները կտրելու հատուկ տեխնիկան է, որը թույլ է տալիս լուծել հարևան սածիլների ստվերման խնդիրը:

Խնձորի ծառերի աճեցման ինտենսիվ տեխնոլոգիան ունի իր թերությունները.

• Թզուկի արմատային համակարգի գտնվելու վայրը վերին շերտհողը, համապատասխանաբար, արմատային համակարգի ցածր ցրտահարության դիմադրություն մինչև - 10 - 11 ° C:
• արմատային համակարգգաճաճ արմատները պահանջում են ավելի հաճախակի ոռոգում, ձեզ անհրաժեշտ կլինի ոռոգման համակարգ:
• Ինտենսիվ այգում ծառերի պսակները պահանջում են հատուկ spindle տիպի էտում և լրացուցիչ կրող վանդակների տեղադրում:

Բայց ինտենսիվ տեխնոլոգիայի այս բոլոր թերությունները ներառում են հետևյալ առավելությունները.

• Խնձորի բարձր բերքատվությունը մինչև 50տ/հա:
• Վաղ բերքահավաքը տնկելուց հետո 2 - 3 տարի (արդյունաբերական ծավալները 4 - 5 տարի):
• Ծառերի ցածր պսակը (3 - 3,5 մ) թույլ է տալիս ավելի արագ բերքահավաք կատարել՝ հնարավորինս արդյունավետ կերպով ցողելով վնասատուներից:

Ինտենսիվ տեխնոլոգիան ինքնին նոր չէ և վաղուց հաջողությամբ օգտագործվում է Արևմտյան երկրներ, ուստի դրա օգտագործման առավելություններն ակնհայտ են։

Խնձորի ագրոտեխնոլոգիայի առանձնահատկությունները ինտենսիվ տեխնոլոգիայի ներքո.

Այգու էջանիշ.

Ցածր աճող արմատակալների վրա ինտենսիվ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայով այգի դնելու համար օգտագործվում են առավել բերրի հող ունեցող հարթ տարածքներ՝ կաթիլային ոռոգման հնարավորությամբ։

Խնձորի ծառերի աճեցման համար օպտիմալ է օգտագործել միջին կավահող, սովորական սևահող, մոխրագույն, մուգ մոխրագույն անտառային հողեր։

Ըստ մեխանիկական բաղադրության՝ հարմար են միջին, թեթև կավահողերը։ Խնձորի ծառերը կարճատև են կարբոնատային հողերի վրա, կրաքարի կշռով 0,8 մ հողի շերտում կարբոնատի պարունակության մակարդակը չի գերազանցում 12% -ը:

Խնձորի ծառերի սորտերի ընտրություն տնկման համար.

Ցանկալի է աճեցնել տնտեսապես շահավետ սորտեր, տեղափոխելի մրգեր, երկար պահպանման ժամկետով, հիմնականում ձմեռային սորտեր։

Խնձորի ամենատարածված տեսակներն են.

• Չեմպիոն.
• Ջոնագոլդ.
• Golden Delicious.
• Գլոսթեր.
• Իդարեդ.
• Ֆլորինա.
• Լիգոլ.
• Էլիզա.
• Ռոսավկա.
• Պինովա.

Դուք պետք է որոշեք արմատային հիմքը, հետևյալ արմատականները ամենատարածվածն են.

Մ-9- գաճաճ պաշար, պտղաբերություն տնկելուց հետո 2 - 3 տարի, բարձր բերքատվություն:

ՄՄ-106- կիսագաճաճ արմատային արմատային համակարգը ավելի ցրտադիմացկուն է, քան M-9-ը:

Հողի պատրաստում խնձորի ծառեր տնկելու համար.

Հողի անալիզ, հանքային պարարտանյութերի դրույքաչափի հաշվարկ, օրգանական և հանքային պարարտանյութերի կիրառում։

Օրգանական պարարտանյութերի նորմ.

• Մոխրագույն անտառային հող՝ 70 տ/հա հումուս։
• Չեռնոզեմի տիպի հողեր՝ 50 տ/հա։

Խնձորի տնկիների տնկում.

Տնկումը կարելի է անել աշնանը հոկտեմբերին, կամ վաղ գարնանը. Լավ զարգացած արմատային համակարգով սածիլները տնկելու համար պահանջվում են 0,5 մ տրամագծով փոսեր, փոսեր փորելու համար օգտագործվում է տեղադրված գայլիկոնով տրակտոր:

Գաճաճ արմատների վրա տնկման ամենատարածված ձևը տողերի միջև 4 մետր է, անընդմեջ տնկիների միջև հեռավորությունը 0,6-ից 2 մետր է:

Դուք կարող եք տնկել M-9 արմատակալի վրա՝ 4 մետրից պակաս տողերի միջակայքերով, բայց այնուհետև ձեզ անհրաժեշտ կլինի փոքր չափի սարքավորումներ այգեգործության համար:

Տնկելուց հետո անմիջապես տեղադրվում է կաթիլային ոռոգման համակարգ։

Խնձորի ծառերի թագի էտում և ձևավորում.

Եթե ​​արդեն պսակված տնկիներ են տնկվում, ապա տնկելուց հետո դրանք չեն էտվում, եթե սածիլները առանց թագ են, կտրում են հողի մակարդակից 0,9 մ մակարդակի վրա։ Քանի որ սածիլները աճում են, կադրերը հանվում են արմատային գոտում՝ հողից 0,6 մ հեռավորության վրա:

Մեծ մասը նշաձողՊսակի ձևավորում, ինտենսիվ տեխնոլոգիայի էտման և պսակի ձևավորման մեջ օգտագործվում է բարակ լիսեռ, թագի ձևը հիշեցնում է մոտ 3 մետր հիմքով կլորացված spindle:

Պսակը ձևավորելիս կպահանջվի կրող վանդակների տեղադրում:

Խնձորի այգու ոռոգում.

Ինտենսիվ տեխնոլոգիան պահանջում է հաճախակի ջրել, լավագույն տարբերակկաթիլային ոռոգում.

• Երկաթի պարունակությունը 1 լիտրում 3-5 մգ է։
• Կարբոնատների պարունակությունը HCO 3-ի անիոնի առումով՝ մինչև 4 մմոլ / 1 լ:
• Չեզոք ռեակցիայով (рН=7)։

Կաթիլային ոռոգման արագությունը օրական 10 - 15 մ 3 / հա է: Եթե ​​վերգետնյա ոռոգումն իրականացվում է գարնանային ցրտահարությունները կանխելու համար, ապա 150 - 200 մ 3 / հա:

Խնձորի այգիների խնամք.

Հողի մշակում խնձորի այգում. Այգում տողերի միջակայքը տնկելուց հետո մինչև 3 տարի պահվում է սև ձորակի տակ, 3 տարեկանից բարձր, օգտագործվում է պարոսիդային համակարգ կամ սոդ-հումուս:

Պարբերաբար ծառերը պետք է մշակվեն պատրաստուկներով տարբեր հիվանդություններև վնասատուներ:

Բերքահավաքը կատարվում է ձեռքով սեզոնային աշխատողների կողմից։ Խնձորի պահպանման համար անհրաժեշտ է մրգերի պահեստավորում՝ վերահսկվող ջերմաստիճանով, հարաբերական խոնավությամբ, իսկ խնձորի պահպանման համար անհրաժեշտ է նաև պահեստում ածխաթթու գազի, թթվածնի և էթիլենի պարունակության վերահսկում:

մշակություն պտղատու ծառերինտենսիվ կերպով դա գեղեցիկ է խոստումնալից բիզնես, ժամանակակից սպառողը նախընտրում է հայրենական արտադրողների կողմից աճեցված մրգերը, ներկրվող անորակ ապրանքների տեսակարար կշիռը նվազում է։ Այս բոլոր գործոնները նպաստում են մեր երկրում արդյունաբերական այգեգործության զարգացմանը։

Հին կանոն. «Ծառից պտղի բերքի քանակն ուղղակիորեն կախված է թագի չափից»այլևս չի աշխատում: գեղեցիկ այգիներլայն ծառուղիներով, որոնց երկայնքով բոլորը սիրում են քայլել, մնում են միայն հին կալվածքներում և փոքր մասնավոր տնտեսություններում։ Մասնագիտական ​​հանրությունն անցնում է ավելի ժամանակակից տեխնոլոգիաների։

Խնձորի այգիների տեսակները

Խնձորի այգիների մի քանի տեսակներ կան, որոնք տարբերվում են միմյանցից։

Ըստ արմատակալների և աճի ուժի.

• առույգ (բարձրությունը 3,5 մ-ից ավելի);
• միջին չափի կամ կիսաթզուկ (2,5-3,5 մ բարձրություն);
• փոքր չափսերով կամ գաճաճ (1,5-2,5 մ բարձրությամբ):

Խնձորի ինտենսիվ այգի

Ըստ բերքատվության, գործառնական ժամանակաշրջանի տևողության և եկամտաբերության մակարդակի, բոլոր այգիները բաժանվում են.

• ընդարձակ կամ դասական (ծառայության ժամկետը `մինչև 35 տարի);
• կիսաինտենսիվ (ծառայության ժամկետը `մինչև 25 տարի);
• ինտենսիվ (ծառայության ժամկետը `մինչև 15-20 տարի);
• գերինտենսիվ (ծառայության ժամկետը `մինչև 10-15 տարի):

Ընդարձակ և ինտենսիվ այգիներ. Որն է տարբերությունը?

Խնձորի այգու տարածք

Ինտենսիվ տեխնոլոգիաները թույլ են տալիս առավելագույն եկամտաբերություն ստանալ սահմանափակ տարածքում: Տնկման օրինաչափություն՝ 2,5-3 մ տողերի միջև և 0,5-1 մ՝ ծառերի միջև, դասական, ընդարձակ այգիներում՝ 7-8 մ x 3-4 մ:

Պրոֆեսիոնալները կարծում են, որ ինտենսիվ այգին ձեռնտու է 30-40 հեկտարից, այսինքն՝ մոտավորապես 2-4 բլոկ տնկարկների համար (ինտենսիվ և գերինտենսիվ այգիների համար մեկ բլոկը 8-10 հեկտար է, կիսաինտենսիվ (կիսա-թզուկ) ) - 12-15 հա). Ընդ որում, ընդարձակ աշխույժ այգիների մեկ քառորդի չափը, որպես կանոն, կազմում է 15-18 հեկտար։

Ինտենսիվ այգի՝ կարկտապաշտպանությամբ, Golden Delicious տեսականի

Խնձորի այգիների պտղաբերության ժամանակը

Ինտենսիվ և գերինտենսիվ տիպի այգիներում բարձր եկամտաբերություն(40-60 տ/հա) կարելի է ստանալ կարճ ժամանակահատվածում։
Մեզ համար սովորական դասական աշխույժ այգիները պտղաբերվում են 7-8-րդ տարում, արմատախիլ են անում 35-րդ տարում, մինչդեռ կիսագաճաճների և միջին չափերի այգիների կյանքը 25 տարի է, իսկ գաճաճ արմատների վրա՝ ընդամենը 10-15 տարի: տարիներ։

Ընդարձակ մեթոդի բոլոր առավելություններն ամբողջությամբ դրսևորվում են խնձորի մեծ այգիներում, որտեղ կարելի է աճեցնել և բերքահավաք կատարել նույնիսկ անբարենպաստ պայմաններում, մինչդեռ խնձորենիները պտուղ են տալիս միայն 2-3 տարին մեկ անգամ: Խոշոր խնձորենիների աճեցման պայմանների պահանջներն ավելի ցածր են, մինչդեռ դիմացկունությունը ավելի բարձր է: Բայց փռված և բարձրահասակ ծառերը դժվար է խնամել՝ ցողել, կտրել, բերքահավաք անել:

Արդյունաբերական մշակության համար, ընդարձակ և կիսաինտենսիվ տիպի կենսունակ այգիներ ուշ ժամադրություններպտղաբերության սկիզբը, բերքի հասունացման դանդաղ տեմպերը, ցածր արտադրողականությունը, մշակության բարձր աշխատուժը, մրգի անբավարար որակը և ցածր եկամտաբերությունը լուրջ հեռանկարներ չունեն։

Ընդարձակ այգի

Ժամանակակից նստատեղերի կազմակերպում

Բլոկը շատ կարևոր հասկացություն է պրոֆեսիոնալ այգեգործության մեջ: Տարածքի բաժանումը եռամսյակների և նախատնկման նախապատրաստումը բավականին բարձր ծախսային կետ է զբաղեցնում ինտենսիվ տիպի այգիների կազմակերպման գործում, քանի որ դրանք պահանջում են բարձր որակավորում ունեցող մասնագետների մասնակցություն։ Մեկ քառորդում (այգու մեկ հատկացված տարածքում) տեղադրվում են նույն հասունացման շրջանի սորտեր, ինչը հեշտացնում է տնկարկների խնամքը և թույլ է տալիս տեխնոլոգիական խնամքի միջոցառումներ իրականացնել նույն ժամանակահատվածում: Հիմնական սորտի սածիլները տնկվում են լայն շերտերով (մի քանի շարք), իսկ փոշոտող սորտերը տնկվում են շարքերով։ Հիմնական սորտը զբաղեցնում է տարածքի 80%-ը, փոշոտող սորտերը՝ մնացած 20%-ը։ Սածիլ ընտրելիս հաշվի է առնվում ամեն ինչ՝ արմատակալի տեսակը, սորտերը, բերքատվության մակարդակը, պտղաբերության ժամանակը, հիվանդությունների ու վնասատուների նկատմամբ դիմադրությունը և, իհարկե, ձմեռային դիմադրությունը։

Ինտենսիվ տիպի այգիներում ծառերը տնկվում են շատ ավելի խիտ, քան դասականներում. կախված տեխնոլոգիայից՝ տնկիների թիվը շատ տարբեր է և հասնում է 5,5 հազարի 1 հա-ում։ Պտղատու այգիները երեսարկման փուլում հագեցած են կոճղերի ամրացման համակարգերով և ավտոմատ ոռոգում. Լավ բերքատվություն է ապահովվում, մասնավորապես, կաթիլային ոռոգման և պարարտացման սարքավորումների տեղադրմամբ (կիրառ. հեղուկ պարարտանյութկամ թունաքիմիկատներ՝ ոռոգման հետ միաժամանակ): Kronirovanie և շարունակաբար գնում է տնկելուց հետո առաջին տարվանից գարնանային ձևավորվող էտումով: Այնուհետև այգու շահագործման ողջ ժամանակահատվածում բույսերը կտրվում են տարեկան և նորմալացվում։ Բացի այդ, ամռանը ձվարանները նոսրանում են՝ հեռացնելով ավելորդները՝ լավագույն որակի պտուղներ ստանալու համար։

Տնկման ամենամեծ խտությունը՝ մինչև 20 հազար ծառ 1 հա-ում, ունի սյունաձև այգի։ Տնկման հեռավորությունը՝ 0,4-1,2 x 0,4-1,2 մ Խնձորի ծառի բարձրությունը 7-8 տարեկանում՝ 1,5 մ, առավելագույնը՝ 2,5 մ, բերքատվությունը՝ 100-140 տ/հա և ավելի! Արդյունաբերական օգտագործման համար այս տեսակի այգիների հետազոտությունն ու փորձարկումն իրականացվում է հիմնականում Անգլիայում։

Պտղաբերության շրջանում ինտենսիվ այգի

Ինչ է պատահել ֆոնդային M-9?

Եվրոպական երկրների մեծ մասում խնձորենիներն աճեցվում են M-9 արմատակալի վրա (East Malling 9), բայց այս պաշարի հիմնական թերությունը ցածր ցրտահարության դիմադրությունն է (-10 ° C): Այս առումով Ռուսաստանում այս պաշարների օգտագործման հնարավորությունները խիստ սահմանափակ են։ Հետեւաբար, արժե ավելի շատ ուշադրություն դարձնել: Տնկանյութը լավագույնս ընտրվում է տնկարաններում, որտեղ այն աճեցվել է երկար տարիներ և որի ձմեռային դիմացկունությունը հաստատվել է գործնականում: Գաճաճ արմատի վրա պատվաստված խնձորի տեսակները տեղադրվում են այգում 1,5 x 2 մ հեռավորության վրա:

Ինտենսիվ այգիների առավելություններն ու թերությունները

Առավելությունները:

• Վաղ մուտքը պտղաբերություն՝ ընդարձակ տիպի այգի՝ տնկելուց հետո 6-8-րդ տարում, ինտենսիվ տեսակ՝ 2-3-րդ տարում։
• Բերքահավաքի հեշտություն. ցածր ծառեր՝ հավասարաչափ բաշխված հովանոցով:
• Մշակման արդյունավետության բարելավում` շնորհիվ տնկման խտության և պսակների կոմպակտության:
• Միկրո-կաթիլային ոռոգման առկայության պատճառով պարարտանյութերի մշակման ծախսերի նվազեցում.

Թերություններ:

• Այգու տեղադրումն իրականացվում է հատուկ նախագծի համաձայն, որը մշակվում է հավատարմագրված կազմակերպության կողմից՝ տեղանքի համապարփակ ուսումնասիրության հիման վրա։
• Այն պահանջում է բարձր որակավորում ունեցող մասնագետների ներգրավում ինչպես պարտեզի տեղադրման փուլում, այնպես էլ հետագա խնամքի համար։
• Ցածր աճող խնձորենիների հատուկ տնկիների գնում, որոնց վրա այնուհետև ձևավորվում են կոմպակտ, փոքր չափի, լավ լուսավորված պսակներ՝ մրգերի ցածր դասավորությամբ։
• Գաճաճ արմատների արմատային համակարգը ավելի խոցելի է ցածր ջերմաստիճանների նկատմամբ։
• համար ծախսեր տեխնիկական սարքավորումներայգի՝ կաթիլային ոռոգման համակարգ, բեռնախցիկի ամրացման համակարգ։ Անհրաժեշտության դեպքում հակակարկտային ցանց (կարկտային վտանգի ավելացում ունեցող տարածքներում):
• Այգու խնամքի արժեքը շատ ավելի բարձր է, քան դասական տարբերակով. նման սածիլները մեծացրել են պահանջները հողի բերրիության, ոռոգման, վնասատուներից և հիվանդություններից պաշտպանվելու համար:
• Այգու տեղադրման փուլում սխալները բերում են բերքատվության լուրջ կորուստների և ծախսերի ավելացման:
• Ավելի կարճ մաշվածության ժամկետ (տնկելուց մինչև այգին արմատախիլ անելը):

Պրոֆեսիոնալ խնձորի այգիներ

Ժամանակակից արդյունաբերական այգեգործությունը պարզապես խնձորի այգիներ չէ, այլ մի ամբողջ հսկայական համալիր, որն իր մեջ ներառում է բոլոր լրացուցիչ ենթակառուցվածքները, մասնավորապես, սեփական ավտոպարկը և մրգերի պահեստը:

Ռուսաստանի հարավում՝ Կաբարդինո-Բալկարիայում՝ Նալչիկ քաղաքից ոչ հեռու, 2008 թվականից ինտենսիվ այգիներում խնձոր են աճեցնում։ Նալչինսկի շրջանի և Հարավային Տիրոլի բնական պայմանների նմանության պատճառով ( պատմական տարածքԱլպերի արևելյան մասում), հնարավոր դարձավ իտալական այգեգործության փորձը բերել Ռուսաստանի հարավ: Ընդհանուր առմամբ, այգիներում աճեցվում է խնձորի ավելի քան 14 տեսակ, սակայն հիմնականներն են. Gala, Golden Delicious, Graney Smith, Red Chief, Red Delicious (Erowan):

Բերքահավաքից հետո բոլոր խնձորները գնում են մրգերի հատուկ պահեստ՝ վերահսկվող գազային միջավայրով, որը թույլ է տալիս խնձորը պահել մինչև 12 ամիս։ Նման երկարաժամկետ պահեստավորումը հնարավոր է դառնում խցիկների մթնոլորտում թթվածնի ցածր կոնցենտրացիայի պահպանման շնորհիվ: (ULO - ծայրահեղ ցածր թթվածին):

Հատուկ խցիկում խնձոր հավաքելուց հետո դրանք պատրաստվում են երկարաժամկետ պահեստավորում. Աստիճանաբար, մեկ շաբաթվա ընթացքում, մրգի սեփական ջերմաստիճանը +25 ... +30 ° С, որը սահմանվում է հասունացման ժամանակ, իջեցվում է +2 ... +3 ° С: Միևնույն ժամանակ, պահեստարանները աստիճանաբար փոխում են հիմնական գազերի բաղադրությունը՝ թթվածին, ածխաթթու գազև ազոտ: Պահեստում թթվածնի և ածխածնի երկօքսիդի քանակը կրճատվում է մինչև 1-1,5%, ազոտի պարունակությունը մեծացնելու փոխարեն: Այսպիսով, մրգերի ծերացման և ոչնչացման գործընթացները արգելափակված են։ Սենյակում պահեստավորման ընթացքում պահպանվում է շրջակա միջավայրի խստությունը, ավտոմատացումը վերահսկում է մթնոլորտի վիճակը: Խցիկը բացելուց հետո 1-2 օր օդափոխվում է, խնձորները կալիբրացվում են և ուղարկվում վաճառքի։

Կաբարդինո-Բալկարիայում կան ինտենսիվ տիպի այգիներ՝ «Ֆրուկտ-թրեյդ» ՍՊԸ, Տամբովի մարզում՝ «Բիոպրոգրես» ՍՊԸ, «Դուբովոե» ԲԲԸ և «Միչուրինսկիե Սադի» ՍՊԸ Ագրոֆիմա, Վորոնեժում՝ «Ռազդոլիե» ՓԲԸ։ Կրասնոդարի երկրամաս՝ «Գարդեն-հսկա» ՓԲԸ, Վոլգոգրադի մարզում՝ «Պրիդոնյայի այգիներ», Բելգորոդում՝ «Ֆեդոսեևսկի այգիներ» ՍՊԸ և այլն։

Ժամանակակից տեխնոլոգիաները ծայրամասային տարածքում

Եթե ​​ցանկանում եք աճեցնել երկու կամ երեք դասական խնձորենիներ ձեր ամառանոցում, որպեսզի նստեք դրանց տակ շոգ արևոտ օրը, ապա խնդիր չկա. գնել համապատասխան սածիլներ եռանդուն արմատի վրա ցանկացած տեղական տնկարանում: Բայց միջին չափի ու գաճաճ բույսերմի քիչ ավելի դժվար. Բայց դրանք կարելի է գտնել նաև մեծ տեսականու մեջ այգիների կենտրոններգոտիավորված տնկանյութի վաճառք.

Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ ինտենսիվ տիպի այգիները համարվում են խոստումնալից միայն մեծ, արդյունաբերական մասշտաբով, դրանք զգալի հետաքրքրություն են ներկայացնում փոքր մասնավոր հողատարածքների համար։ Իհարկե, դուք ստիպված կլինեք անմիջապես ընդունել, որ նման ցնցող հաջողության չեք հասնի, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն շատ հատուկ գիտելիքներ խնամքի և էտման մասին։ Բայց ցանկապատի պարագծի երկայնքով սյունաձև խնձորենիների շերտ աճեցնելը բոլորի ուժերի սահմաններում է:

Դուք կարող եք փորձել աշխատել խնձորի ծառերի ցածր աճող ձմեռային սածիլների հետ: Դրանց մշակման հետ կապված խնդիրների մեծ մասը կապված է արմատային համակարգի մոտ առաջացման հետ: Հետևաբար, տնկելիս անհրաժեշտ է անհապաղ աջակցություն ցուցաբերել ծառերին. քամին և բերքի ծանրաբեռնվածությունը անբարենպաստ պայմաններում կարող են նույնիսկ շուռ տալ բույսերը: Ամռանը ծառերի ջրելը համատեղեք ծաղկե մահճակալների կամ բանջարանոցների ջրելու հետ, ձմռանը մոտակա ցողունի շրջանը ցանքածածկեք տորֆով:

Նյութական նկարազարդումներ՝ Shutterstock/TASS, Olga Petina

Տնտեսության որոշակի բնական և տնտեսական առանձնահատկությունների հետ կապված պլանտացիաների օպտիմալ ձևավորման ստեղծումը պտղի համախառն արտադրության ավելացման խնդրի լուծումներից է։

Ըստ Ն. Մ. Կուրեննոյի, այգու դիզայնը (տեսակը) որոշվում է հետևյալ գործոնների համադրությամբ՝ ծառերի տեղադրման առանձնահատկությունները, պսակի ձևավորումն ու էտումը, արմատակալի աճի ուժը և արտադրողականությունը։ սորտ-արմատային համակցությունը, կիրառվող գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան, մեքենաների, գործիքների համակարգը, մրգերի արտադրության տնտեսական արդյունավետությունը և այլն։ Հարավային գոտու համար Ն.Մ. Կուրեննոյը առանձնացնում է այգիների հետևյալ ձևավորումները (տեսակները).

Պտղատու այգիներ սերմացուի և միջին չափի վեգետատիվ բազմապատկված արմատակալների վրա՝ ծառերի կոմպակտ շարքով տեղադրմամբ և շարքերի լայն բացատներով (300–600 ծառ 1 հա-ում), ձևավորված որպես կլոր (գնդաձև, ծավալային) կամ կիսատափակ փոքր պսակ։ մինչև 3,5–4 մ բարձրությամբ 5-8 հիմնական ճյուղերով։ Լրիվ հասուն վիճակում տնկարկները անընդմեջ ձևավորում են շարունակական պսակներ 2,5 - 3,0 մ-ից ավելի լայնությամբ։

Պտղատու այգիներ սերմացուի վրա (միջին և ցածր աճող սորտեր), կիսագաճաճ և միջին չափի կլոնային արմատակալներ՝ 1 հա-ում 500-800 ծառի տեղաբաշխմամբ, որոնք ձևավորվել են ըստ հարթ պսակների տիպի (պալմետա)՝ գերակշռող զարգացմամբ։ ստորին ճյուղերը՝ մինչև 3,5 մ բարձրությամբ և պտղի պատի լայնությունը՝ 1,5 - 2,5 մ։

Ոռոգման պայմաններում կամ միջին և ցածր աճող արմատակալների վրա աճեցված ցայտնոտային սորտերի այգիներ (համապատասխանաբար 500-666 և 1000-1666 ծառ 1 հա-ում, ազատ աճեցման ժամանակ) կլորացված պսակև 833 - 1000 և 1250 - 2000 ծառեր - հարթ թագեր կազմելիս):

Պտղատու այգիներ գաճաճ արմատների վրա, որոնք աճում են ոռոգման պայմաններում կամ բարձր խոնավությամբ տարածքներում:

Ցածր աճող արմատակալների (M9, M26, M7) պտղատու այգիները՝ կլորացված, փոքրածավալ պսակներով, որոնք տնկարանում ամուր պատ են կազմում, ենթարկվում են արտադրական լայն փորձարկման։ Սա ազատ աճող սպինաձև թուփ է՝ բույսի տեղադրմամբ 3 x 1 - 1,5 մ և պսակի տրամագծով (թագի շարքի լայնությունը) 2 - 2,5 մ, բարակ լիսեռով և սյունաձև ձևավորմամբ (կույտ) 3,5 - 4 x 1 տեղադրմամբ: և 3, 5 x 1 մ (1 հա-ում 2500 - 5000 ծառ) և մոտ 1 մ պսակի լայնությունը:

Ըստ Զ.Ա.Մետլիցկու՝ թագի ընդհանուր բարձրության և լայնության կեսից ավելին պտղատու ծառերառաջին երկու տեսակի մեծ պսակներով այգիներում այն ​​ընկնում է ճյուղերի մի մասի վրա, որոնք մերկ են գերաճած ոստերից և տերևներից և կատարում են միայն արմատների և թագի վերին մասի միջև կապի գործառույթները: Ծառերի տեղադրման հազվագյուտ համակարգը չի նպաստում բարձր արտադրողականության տնկարկների ստեղծմանը, քանի որ նման այգիներում պսակի նախագծման տարածքը կազմում է ընդհանուր այգու տարածքի ընդամենը 20-50%-ը՝ սովորական 60-80%-ի փոխարեն: Հզոր ծառերի ստեղծումը, որոնք կարող են ռեկորդային բերք տալ այգում նոսր տեղակայմամբ, իրեն չարդարացրեց։ Ռուս կենսաբան - մրգագործ Պ.

Դրան կարելի է հասնել թանձրացած խնձորի այգիներ տնկելու համար հարմար սորտերի և արմատակալների օգտագործմամբ:

Խնձորի ինտենսիվ այգիների սորտեր և արմատակալներ

Ըստ կենսաբանական առանձնահատկությունների և արտադրության բնույթի՝ գաճաճ և կիսագաճաճ ծառերը ամենաինտենսիվ մշակույթներից են։ Նրանք սկսում են պտղաբերել տնկելուց հետո 2-5-րդ տարում և համեմատաբար փոքր չափսնման ծառերը թույլ են տալիս դրանք տեղադրել մեկ միավորի մակերեսով մի քանի անգամ ավելի, քան առույգները:

Նեստերովի խոսքով՝ ինտենսիվ տիպի խնձորի այգիներ տնկելու համար հեռանկարային են սորտերը՝ սփուրս Յելոուսփուր, Ուելսփուր, Ռաբիսպուր, Չերիրեդ և զսպված աճով սորտեր՝ Վագներ, ցածր կարմիր, ռոմ Բյութի, Լամբուրն, Գրենի Սմիթ, Ուիլյամս, Էննի Էլիզաբեթ, Ֆարսայդ Ֆարսայդ, .

Հարավային այգեգործական գոտու ինտենսիվ տնկարկների համար շատ խոստումնալից են SKZNIISiV-ի կողմից բուծված խնձորի գոտիավորված սորտերը՝ Kuban spur, Delicious spur, Luch..

Խնձորի Grive Rouge և Red Melba սորտերը ցածր աճող արմատային M9-ի վրա նույնպես հարմար են ինտենսիվ տեխնոլոգիաների կիրառմամբ մշակման համար: Բացի այդ, ինտենսիվ տիպի պտղատու այգիներ դնելիս պետք է օգտագործվեն նաև նախկինում գոտիավորված Idared և Starkrimson սորտերը նմանատիպ պաշարների վրա, որոնք իրենց ապացուցել են:

Ձմեռային հասունացող խնձորի սորտերը՝ արևմտաեվրոպական Gloucester-ը և American Jonagold-ը ցածր աճող արմատային M9-ի վրա նույնպես բավարարում են ինտենսիվ պտղաբուծության պահանջները: Այս սորտերի առանձնահատկություններին անհրաժեշտ է ավելացնել կոմերցիոն բարձր որակը և դրանց պտուղների առանձնահատուկ գրավչությունը։

Նշենք, որ Gloucester եւ Jonagold սորտերը ախտահարված են սնկային հիվանդություններով։ Այնուամենայնիվ, դրանք լայնորեն օգտագործվում են Նիդեռլանդների, Բելգիայի, Ֆրանսիայի, Հունգարիայի և այլ երկրների ինտենսիվ այգիներում: Ներկայումս այս սորտերը լայն արտադրական փորձարկում են անցնում ԱՊՀ եվրոպական մասի հարավում։

Ըստ փորձագետների (Ն. Ի. Կոնդրատենկո), Ռուսաստանի հարավի խնձորի այգիներում նպատակահարմար է մշակել վաղ աճող, բարձր բերքատու Golden Delicious սորտը, որը երկար ժամանակ պահպանել է «առաջատարը» եվրոպական շատ երկրներում և ինտենսիվ պլանտացիաներում: ԱՄՆ.

Ներկայումս պրակտիկանտների ուշադրությունը գրավում է նոր տեսականի Golden Delicious (Clone B), ավելի դիմացկուն է արևայրուքին։ Կուբանի այգեգործական գոտու ալյուվիալ-մարգագետնային հողերում դրա մշակման նպատակահարմարությունն արդեն ապացուցված է պտղի արտադրողականության, սպառողական և առևտրային որակներով։

Շատ խոստումնալից է օգտագործել Red Jonagold սորտը, որը գունավոր մուտանտ է, այս բնական պայմաններում: Jonagold սորտեր. Ինչպես ցույց է տվել փորձը, այս սորտի ծառերի թագի ձևավորման ժամանակ M9 արմատի վրա ըստ «spindle» տեսակի և տեղադրելով դրանք ըստ սխեմայի 4 x 1.5 մ, այգին տնկելուց հետո արդեն 3-րդ տարում. Առևտրային պտղաբերության սկիզբը նշվում է 1 հա-ից 9,7 տոննա բերքատվությամբ: Ընդ որում, բարձրակարգ մրգերի բերքատվությունը կազմում է 94%։

Վերջին տարիներին ցածր աճող արմատակալների վրա գտնվող խնձորենիները սկսել են լայնորեն ներմուծվել արդյունաբերական պտղաբուծության մեջ: Գաճաճ մշակույթն այնքան տարածված է դարձել մի շարք առավելությունների շնորհիվ, որոնք կայանում են աճի և պտղաբերության կենսաբանական բնութագրերի մեջ: Նրանց էությունը հետևյալն է.

1. Խնձորի թույլ արմատները պատվաստված սորտերին ավելի մեծ միատեսակություն են հաղորդում պսակի չափով, քան առույգները: Սա նպաստում է գյուղատնտեսական պրակտիկայի միավորմանը, որը բարձրացնում է աշխատանքի արտադրողականությունը:

2. Գաճաճ ծառերը շատ ավելի փոքր են, քան նույն սորտերը սերմերի արմատների վրա: Նրանք շատ ավելի հեշտ են խնամել և նվազեցնել աշխատուժի ծախսերը այնպիսի աշխատանքներում, ինչպիսիք են պսակների ձևավորումը և էտումը, վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքարը: Պտուղ հավաքելը ավելի արագ է, ավելի ճշգրիտ, իմպրովիզացված լեշի քանակը կրճատվում է:

3. Ցածր աճող արմատակալների այգիներում, հատկապես, երբ մշակվում են վանդակաճաղերի վրա, տարիների ընթացքում բերքատվությունը շատ ավելի արագ է աճում, քան նույն սորտերի, բայց պատվաստված. աշխույժ արմատակալներ.

4. Չնայած արտադրողականությունը թզուկ ծառերլիարժեք պտղաբերության և ավելի ցածր եռանդուն ժամանակահատվածում, բայց դրանց ավելի մեծ թվով մեկ հեկտարի վրա տեղադրելու դեպքում (666 - 2000 թթ.), այգու մեկ միավոր տարածքի ընդհանուր բերքատվությունը նույնպես ավելի մեծ է:

5. Մրգերի կոմերցիոն որակները ժամը լավ խնամքավելի բարձր, պտուղները ավելի մեծ են, ավելի լավ գունավորված, ավելի շատ չոր նյութ են պարունակում:

6. Գաճաճ ծառերի պտղաբերության պարբերականությունը ավելի քիչ է արտահայտված, քան առույգ ծառերի վրա: Բուսական փորձերի արդյունքները ցույց են տալիս M26 կիսագաճաճ արմատակալի օգտագործման հեռանկարները ինտենսիվ այգիների համար առաջարկվող խնձորի որոշ սորտերի ներուժի առավել ամբողջական դրսևորման համար: Այսպիսով, օրինակ, Idared / M26 համակցության արտադրողականության Q գործակիցը 1.32 է: Հարավային շրջանների ինտենսիվ այգիներում օգտագործելու համար բավականին հարմար են SKZNIISiV-ի, գաճաճ SK-3, SK-4 և կիսագաճաճ SK-2-ի կողմից բուծված խնձորի ծառերի նոր կլոնային արմատակալները:

Բարձր խտությամբ խնձորի տնկարկներում ծառերի պսակների ձևավորում

Ձևավորման խնդիրը կրճատվում է պտղատու ծառերի արտադրությանը համապատասխան պսակների կառուցմամբ, որոնք, անկախ ընդունված համակարգերից, պետք է ապահովեն.

փոքր չափի (կոմպակտ) պսակների կառուցում, որոնք համապատասխանում են տնկարկներում բույսերի տեղադրման ընդունված համակարգին, պարզ դիզայնով և ձևավորման տեխնոլոգիայով.

· կմախքի մասի բարձր ամրություն, կայունություն և ճկունություն, որը կարող է դիմակայել բերքի մեծ բեռին և այլն;

· Տերևի մակերեսի ինտենսիվ աճ, ծառերի վաղաժամ մուտք դեպի պտղաբերություն և արդյունաբերական բերքատվության արագ աճ;

· լավ լուսավորությունսեղմված շարքի ծառի և պսակի բոլոր մասերը.

· սահմանափակ քանակությամբ կմախքի փայտով (հիմնական ճյուղերով) ծառերի ձևավորում, որոնք կյանքի ողջ արդյունավետ ժամանակահատվածում բարդ և թանկ էտման կարիք չունեն.

· Առաջին կարգի ճյուղերի դիրքի կայուն պահպանում, ինտենսիվ աճ, կանոնավոր առատ պտղաբերություն և մրգերի բարձր որակ.

· Այգում աշխատանքի մեքենայացում (էտում, հողի և ծառերի խնամք, բերքահավաք), աշխատանքի արտադրողականության և պտղի արտադրության արդյունավետության բարձրացում.

Շարքերում բույսերի միջև հեռավորությունը նվազեցնելու միջոցով խտացված տեղադրման հետ կապված առանձնահատուկ նշանակություն ունի ձևավորումը՝ ապահովելով դրանց բավարար լուսավորությունը և, համապատասխանաբար, արտադրողականությունը։

Նման կազմավորումները, ըստ Վ. Ի. Չերեպախինի, Ռ. Պ. Կուդրյավցի, Ա. Ս. Դևյատովի, ներառում են սպինաձև թուփ (սպինդելբուշ), ողորակ (սպինդլ), բարակ լիսեռ (գրուզբեկ), ֆրանսիական առանցք (պիլեր), ազատ աճող ողորկ։ ազատ spindle, ռուսական spindle):

Վ.Վելկովի խոսքերով spindle-shap թուփը (spindelbush) մշակվել և ներմուծվել է հունգարական այգում Շանդոր Ֆեյեշի կողմից և առաջարկվել է M9 և M4 պատվաստված խնձորենիների համար: M4 - 7 - 7,5 x 4 - 4,5 մ խնձորի ծառերի տնկման օրինակ; M9-ի վրա - 5 - 5,5 x 2,5 - 3 մ:

Ափսաձև թուփը բնութագրվում է կոճղի վրա պարուրաձև հորիզոնական ուղղված ճյուղերի ոչ շերտավոր դասավորությամբ և ունի ավելի լայն հիմքով բրգաձև ձև: Դրա վերջնական չափերը հետևյալն են՝ բարձրությունը 2 - 2,5 մ, պսակի տրամագիծը 4,0 - 4,5 մ:

Ափիաձև թփի առավելությունը ձևավորման հեշտությունն է սորտերի հաջող ընտրությամբ, վաղ պտղաբերությամբ, մշակույթով առանց աջակցության: Նման թագը հարմար չէ այն սորտերի համար, որոնք ուշ պտուղ են տալիս և ունեն ելքի սուր անկյուններով ճյուղեր։

Spindle (spindle) ստեղծված այգեպանների կողմից Արեւմտյան Եվրոպաև, ըստ A. S. Devyatov- ի, քիչ է տարբերվում spindlebush- ից: Այն ավելի փոքր է չափերով՝ թագի բարձրությունը 1,8 - 2,2 մ, տրամագիծը 1,5 - 2,0 մ, և խնձորենիներ՝ պատվաստված M9, M26, M27, P22, B146, 63 - 396 սխեմայով տնկված 2,5 - 3,0 x 15 սխեմայով: 2,0 մ. Առաջարկվում են ցածրաճ, վաղահաս և լավ ճյուղավորվող սորտեր (Idared, Golden Delicious, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion): Ծառերը պահանջում են եղևնու, կաղնու, ակացիայի, բամբուկից 2,5 - 3,0 մ բարձրությամբ հենարաններ, որոնք չեն փչանում մինչև 20 տարի:

Ափի պսակի (spindle) հետագա կատարելագործումը հանգեցրեց երկու նոր թագի ձևերի առաջացմանը `բարակ spindle (gruzbek) անընդհատ աղտոտված ճյուղերով և ֆրանսիական առանցք (piller) ցիկլային նորացված աղտոտված ճյուղերով:

Քսաներորդ դարի 60-ականների վերջին մշակվել է բարակ լիսեռ (գրուզբեկ): M9, B9, 62 - 396, B146, P22 արմատակալի վրա ցածր աճող խնձորի տնկարկների համար: Դրա հեղինակները, ըստ Ա. Ս. Դևյատովի, եղել են պտղաբուծության տեսուչ Ջ. Սմիթը և Գրուզբեկի ընկերության մենեջեր Վ. Ժանը: 1978 թ այն նկարագրել է S. Wertheim-ը։ Այն լայն տարածում է գտել Նիդեռլանդներում և Բելգիայում՝ ծառերի մեկ գծի տեղադրմամբ՝ ըստ 3 - 4 x 1 - 2 մ սխեմայի: Ի տարբերություն այլ spindle-shaped պսակների, բարակ spindle ձեւավորվում է միամյա տնկիների հետ ճյուղեր. Բացի այդ, երրորդ տարում շարունակական ճյուղը կրճատվում է մինչև կողային թույլ ճյուղավորում (թարգմանություն), իսկ ճյուղավորումն ինքնին կրճատվում է մինչև 30–40 սմ։Հետագայում կենտրոնական հաղորդիչը կրճատվում է, ինչպես երրորդ տարում։ Սա նպաստում է նրա աճի թուլացմանը և ավելի լավ աղտոտմանը:

Իր վերջնական ձևով M9-ի բարակ լիսեռը (գրուզբեկ) ունի 2 - 2,5 մ բարձրություն և 1,0 - 1,5 մ տրամագիծ:

Ֆրանսիական առանցքը (piler) մշակվել է Անգլիայում G. A. McLean-ի կողմից և խորհուրդ է տրվում խնձորի ծառերի ցայտուն սորտերի ծառերի համար, որոնց պսակը տարածվում է փոքր չափսերով արմատակալների վրա: Ըստ Ռ.Ն.Կուդրյավցի, կցորդիչը բաղկացած է մինչև 2 մ բարձրության կենտրոնական հաղորդիչից, որի վրա հավասարաչափ (յուրաքանչյուր 10–12 սմ) տեղադրված են 20–25 գերաճող ճյուղեր (մրգային օղակներ)։ Յուրաքանչյուր օղակում ձևավորվում են մեկ, երկու և երեք տարեկան ընձյուղներ և ճյուղեր։ Երեք տարեկան ճյուղերը, որոնք պտուղ են տալիս, կտրում են կոճղով, թողնելով երկու կամ երեք բողբոջ։ Ծառատունկի սխեման 4-5 x 1 - 1.5մ. Ա.Ս.Դերևյատովը պարզաբանում է, որ ի սկզբանե այս թագը կոչվել է «Պիլլեր», իսկ Ֆրանսիայում գործադրվել է Ժ.Լեսպինասի կողմից և անվանվել «Ֆրանսիական առանցք»։ Այն հիշեցնում է բարակ լիսեռ և ունի 3 - 4 մ բարձրություն և ավելի կարճ, պարբերաբար թարմացվող գերաճող և պտղաբեր ճյուղերով՝ միջքաղաքային տրամագծի և ճյուղերի առնվազն 3:1 հարաբերակցությամբ: Պտղաբուծության հարավային գոտու համար առաջարկվում են արմատակալներ M9 և M26:

Պիլերի առավելությունը վաղ հասունությունն է, խնամքի հեշտությունը, պտղի լավ կոմերցիոն հատկությունները: Թերություն՝ ստորին օղակների արագ ծերացում։

Ազատ աճող spindle (ազատ spindle), ըստ V. I. Cherepakhin- ի, բարակ լիսեռի ձևափոխում է և բնութագրվում է ավելի ուժեղ աճով 100–150 սմ երկարությամբ ճյուղերի պսակի հիմքում: Այս պսակը նախատեսված է հիմնականում խնձորի սորտերի համար: փռվող թագով (Golden Delicious, Mantua, Renet Simirenko, Փառք հաղթողներին և այլն), պատվաստված ցածր աճող արմատակալների վրա M9, M26, P22՝ 4 - 4,5 x 1,5 - 2 մ տնկման նախշով: Պսակի նախագծման առանձնահատկությունները, սկզբունքները, ծառերի ձևավորման և էտման տեխնիկան հիմնականում նույնն են, ինչ նախկինում նկարագրված են պտուկաձև պսակների համար: Պսակը բաղկացած է 1 - 1,5 մ երկարությամբ առաջին կարգի կոճղից և ճյուղերից։ Ստորին ճյուղերը տեղադրվում են բարձրացված (թեքության անկյունը 55 - 60 ° է), վերինները հորիզոնական են։

Տնկելուց հետո հինգերորդ տարում գերաճած ճյուղերի էտումը սկսվում է երեքից չորս տարվա փոխարինման ցիկլով: Պտղատու ճյուղերը կրճատվում են 3-4 տարեկան փայտի միջոցով՝ տեղափոխելով երկու-երեք բողբոջներով կրճատված ճյուղ, փոխարինող հանգույց կամ մրգային գոյացություններ, որոնցից աճում են նոր ընձյուղներ։ Երկու, երեք տարեկան պտղաբեր ճյուղերը, անհրաժեշտության դեպքում, կրճատվում են՝ մրգային գոյացություններով դրանց ծանրաբեռնվածությունը կարգավորելու համար, հատկապես Golden Delicious, Starkrimson, Mantua սորտերի դեպքում, որպեսզի կանխվի պտուղների տրորումը գերծանրաբեռնվածությունից։ Հետագայում նրանք փորձում են սահմանափակել պսակների չափերը՝ կտրելով այնպես, որ բարձրությունը լինի 2 - 2,5 մ սահմաններում, տրամագիծը՝ մինչև 1,5 մ։

Ի տարբերություն spindle-shaped այլ պսակների, ազատ աճող spindle-ն ունի մեկ թերություն վերացված՝ ճյուղավորվող ճյուղերը, ինչը հեշտացնում է անընդմեջ հողի խնամքը:

Ծառերի տեղադրում

Նախկինում ընդունված էր բույսերի նման տեղաբաշխմամբ մեծ այգիներ տնկել, երբ շարքերում ծառերի միջև եղած հեռավորությունները շատ չէին տարբերվում կամ ընդհանրապես չէին տարբերվում շարքերի միջակայքից, օրինակ՝ խնձորի ծառի համար 12 x 10 ուժեղ արմատների վրա, 10 x 10, 10 x 8 մ. Դրանով հնարավոր է դարձել մեկ հեկտարի վրա տեղադրել 83-125 ծառ։ Միաժամանակ հատկացվել է այգու յուրաքանչյուր ծառ մեծ հրապարակև զգալի քանակությամբ օդ-լույս միջավայր՝ զգալիորեն գերազանցելով դրանց արդյունավետ օգտագործման կարիքներն ու հնարավորությունները հատկապես երիտասարդ ծառերի կողմից։

Ինտենսիվ պտղաբուծության համար ստեղծված խնձորի սորտերի օգտագործումը գաճաճ արմատակալների և ֆյուզիֆորմ պսակների հետ միասին հնարավորություն է տվել ստեղծել խիտ տնկարկներ՝ մեկ հեկտարում 2-ից 5 հազար ծառ տեղադրմամբ։ Սա հնարավորություն տվեց վերացնել վերը նշված բոլոր թերությունները և մեծահասակների այգում բերքատվությունը բարձրացնել մինչև 30-40 տոննա 1 հա-ում:

Այս ճանապարհով պտղաբուծության զարգացումն ավելի նախընտրելի է նաև այն պատճառով, որ մեկ շնչին ընկնող վարելահողերի քանակը անընդհատ նվազում է, և տասնյակ հազարավոր հեկտարներ տարբեր պատճառներով դուրս են բերվում տարեկան շրջանառությունից։

Պտղատու տնկարկների նոր հաստացած կառույցները այգեգործության ոլորտում գիտության և պրակտիկայի կարևորագույն ձեռքբերումներից են: Խիտ տնկարկները նոր այգեգործական համակարգի մեկնարկային կետն են, որը ներառում է նոր կառուցվածք և պսակների ձևավորման տեխնոլոգիա, որը առավելագույնի է հասցնում խիտ այգիների առավելությունները և վերացնում դրանց թերությունները:

Միևնույն ժամանակ, ծառերի չափազանց խիտ տեղադրմամբ և շարքերի տարածության նվազմամբ, ինչպես նաև ռացիոնալ տեղադրմամբ, բայց աճող և հաստացող պսակների խնամքի բացակայությունը, ճառագայթման ռեժիմը վատթարանում է, ինչը բացասաբար է անդրադառնում բերքատվության և բերքի վրա: մրգերի որակը, մեքենաների օգտագործումը և այլն։

Պսակի ձևավորում.

Բարակ spindle. Այս spindle-ձև պսակը մշակվել է Նիդեռլանդներում 1960-ականների վերջին: շատ խիտ խնձորի այգու համար M9 գաճաճ արմատի վրա: Դրա հեղինակներն էին այգեգործության տեսուչ Ջ. Սմիթը և Գրուզբեկ Վ. Ջինի ֆերմայի մենեջերը: Այն առաջին անգամ նկարագրվել է Ս.Վերթհեյմի կողմից 1978 թվականին։ Սկզբում այս թագը կոչվել է «գրուզբեկ», սակայն ավելի ուշ նրան վերագրվել է «սլաք spindle» անվանումը։ Այս թագը լայն տարածում է գտել Նիդեռլանդներում և Բելգիայում՝ 3-4 մ շարքերի միջակայքերով և 1-2 մ անընդմեջ հեռավորություններով միաշար տնկումով, ավելի շատ համարվում է 3-3,25x1,25 մ սխեմայի տեղադրումը։ օպտիմալ.

Բարակ լիսեռը բնութագրվում է կենտրոնական կոճղով, մի քանի ուժեղ ճյուղերով ներքևում և բավականին թույլ ճյուղերով ամբողջ բեռնախցիկի երկայնքով մինչև վերև՝ 2,5 մ բարձրության վրա: Կազմավորման վերջում թագը ունի կոնաձև ձև:

Սլացիկ spindle-ը առաջացել է «spindle»-ի հիման վրա։ Արտաքինից այն տարբերվում է նրանից ավելի փոքր թագի տրամագծով և ավելի կարճ երկարությամբ գերաճած ճյուղերով։ Պարտադիր է ցից տեղադրել, որը պետք է կանգնի մինչև այգին արմատախիլ անվի։

«Սլացիկ spindle»-ի ձեւավորման համար նախընտրելի են պսակված մեկ տարեկանները։ Դա անելու համար անցեք հետևյալ կերպ. Մսուրում մեկ տարեկան երեխաներին ոչ թե փորում են, այլ թողնում մեկ տարով։ Դրանք կտրվում են, որպեսզի նորից աճեն գետնից 40-45 սմ բարձրության վրա և աճեցվում է նոր բուն, ըստ էության, երկու տարեկան, բայց ամառային ճյուղերով։ Նրանց յուրահատկությունն այն է, որ նրանք միշտ ունեն հեռանալու լայն անկյուն՝ մինչև 60-90 աստիճան և շեղվելու կարիք չունեն։

Տնկի ցողունը մաքրվում է մինչև 40–50 սմ բարձրության ճյուղերից, բունը կտրում են մոտ 1 մ բարձրության վրա՝ ապահովելու ճյուղերի երկարությամբ աճը։ 70-90 սմ բարձրության վրա պետք է լինի 3-5 ճյուղ։ Կողային ճյուղերը չեն կրճատվում։ Եթե ​​վերին ճյուղերի մեջ կան մեկ կամ երկու ուղղություն դեպի վեր, դրանք հանվում են՝ թողնելով 5–10 մմ երկարությամբ կանեփ կամ շեղվում դեպի հորիզոնական դիրք՝ ամրացնելով պարանով։ Միշտ համոզվեք, որ տակառը ապահով կերպով ամրացված է հենակետում:

Կմախքի ճյուղերը «բարակ spindle»-ում չեն թույլատրվում։ Գերաճի հաստությունը կարող է հասնել 2–2,5 սմ: Դրանց առաջացման համար գնահատվում են անցյալ տարվա աճի միջին մասում ձևավորված միջին աճի ուժգնության թեք ճյուղերը, քանի որ դրանք ճկման կարիք չունեն:

Կեղտոտ ճյուղերի բավականաչափ ուժեղ աճ ապահովելու համար ցողունի ուղեցույցը տարեկան տեղափոխվում է թույլ վերին ճյուղ կամ մրցակից: Սա հասնում է բարձրության վրա ծառի աճը զսպելու նպատակին: Կենտրոնական հաղորդիչի տեղափոխումը պետք է կատարվի տարեկան, և ամեն անգամ ներս հակառակ կողմը. Արդյունքում ցողունը ձեռք է բերում զիգզագաձեւ տեսք և ուղղահայացից չի շեղվում պատվաստման վայր։

Ընդունված չէ կոճղի վրա կողային ճյուղերը կրճատել «բարակ լիսեռի» ձևավորման առաջին 4 տարիներին, բացառությամբ տարեկան ձևավորվածներից ամենավերինների, եթե դրանք ուղղված են դեպի վեր և ուժեղ աճում են։ Նրանք պետք է կտրվեն՝ թողնելով կարճ ողնաշար:

Ձևավորված ծառերն էտվում են տարեկան։ Միևնույն ժամանակ, դեպի վեր ուղղված ուժեղ աճերը կտրվում են, իսկ թեք ճյուղերը կրճատվում են, եթե հասնում են հարևան ծառին:

Ձևավորված ծառի ընդհանուր բարձրությունը 2–2,5 մ է, կոնաձև թագի տրամագիծը՝ 1,5–2 մ։ Տվյալ բարձրության հասնելուց հետո բնի հետագա աճը տարեկան ամբողջությամբ կտրվում է։

Վերահսկիչ տարբերակը ձևավորվում է ըստ «spindle» տեսակի: Այս թագը ստեղծվել է Արևմտյան Եվրոպայի այգեպանների կողմից: Այս տեսակի համաձայն ձևավորվում են M9, M26, M27, P22, B146, 63-396 արմատակալների վրա պատվաստված խնձորենիները, որոնք տնկվել են 2,5-3,0 x 1,5-2,0 մ սխեմայով, լավ ճյուղավորմամբ (Idared, Red Jonagold, Jonared, Լամբուրն, Իոնիկա, Չեմպիոն):

Միամյա տնկիներ՝ առանց ճյուղավորվելու՝ տնկելուց հետո մշտական ​​տեղկտրել գետնից 75-85 սմ բարձրության վրա:

Բուսականության առաջին տարվա գարնանը բողբոջներն արթնանալուց հետո ծառերը զննելիս վերցնում են 40-60 սմ բարձրությամբ ցողուն։Այս գոտում կատարվում է դրոշմում, իսկ երբ ավելացումները հասնում են 50–ի երկարության։ 60 սմ, դրանք թեքված են ուղղահայացից մինչև 69 -70 ° և ամրացված պարանով: Եթե ​​կողային գոյացությունները չեն կարող ճկվել, ապա դրանք կտրվում են վեգետացիայի երկրորդ տարվա գարնանը՝ թողնելով 5-10 մմ երկարությամբ կոճղ։ Երկրորդ տարվա գարնանը կենտրոնական հաղորդիչը կապում են ցցի վրա և կտրում վերին աճից 30–40 սմ բարձրության վրա։

Երկրորդ տարվա ամռանը կատարվում են կանաչ գործողություններ (առաջին կարգի ճյուղերի վրա ուղղահայաց ընձյուղների քորում և ջարդում)։

Բուսականության երրորդ և չորրորդ տարիների գարնանը բնի վրա շարունակում են ճյուղեր գոյանալ։ Այդ նպատակով ամեն տարի գարնանը կենտրոնական հաղորդիչի շարունակության ճյուղը կրճատվում է վերին ճյուղավորումից 30–40 սմ հեռավորության վրա։ Հիմնական խնդիրն է ապահովել դիրիժորը կտրելով լավ ծածկույթ 15-20 սմ-ից ավելի բացերը կանխելու համար բունը գերաճած ճյուղերով: Առաջին կարգի ճյուղերի երկարությունը կախված է ծառերի միջև հեռավորությունից և հասնում է 75-100 սմ-ի: Ստորին ճյուղերի տրամագիծը հիմքում հասնում է 2–3 սմ, կոճղի միջին գոտում՝ 1,5–2 տե՛ս Առաջին կարգի ճյուղերի վրա դրված են միայն աճող և պտղատու բողբոջներով գերաճ ճյուղեր։

Առաջին կարգի ճյուղերի վրա ուղղահայաց աճեր չեն թույլատրվում, դրանք կտրվում են գարնանը (եթե ամռանը չեն թեքվել և մատնվել): Պսակի բարձրությունը հասցվում է 1,8–2,2 մ։ Հետագա տարիներին թագը ամեն տարի նոսրացնում են՝ կտրելով բոլոր ուժեղ գոյացությունները ուղղահայաց և դրան մոտ կողմնորոշմամբ, եթե դրանք չեն մերժվել ամռան երկրորդ կեսին ընթացքում։ կանաչ գործողություններ.



Այսօր որպես բիզնես խնձոր աճեցնելը շատ եկամտաբեր է, և նման այգիների սեփականատերերի ակնարկները խոսում են հաճելի օգուտների և լավ հեռանկարների մասին: Ժամանակակից տեխնոլոգիաների, օժանդակ սարքավորումների կիրառում և ընտրություն բարձր բերքատու սորտերպտղատու ծառեր, տարիների ընթացքում կարող եք հույս դնել բարձր շահույթի վրա:

Երբ շուկայում առկա է ներկրվող խնձորների առատություն՝ թանկ վաճառվող, արժե գտնել ձեր տեղը հայրենական մրգերի աճեցման մեջ՝ օրգանական և համեղ։ Այն, ինչ անկասկած գոհացնում է գնորդներին, տարվա ցանկացած ժամանակ դրանք մատչելի գնով ձեռք բերելու հնարավորությունն է:

Պահանջվող փաստաթղթեր

Առաջին բերքահավաքի ժամանակ ապրանքների վաճառքից շահույթ ստանալու համար նախ պետք է պաշտոնապես գրանցվեք։ Որպես բիզնես խնձորի այգի ունենալու ամենահարմար ձևը SNT-ն է՝ այգեգործական շահույթ չհետապնդող գործընկերությունը: Նման գրանցումը կտևի ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ, իսկ պետական ​​տուրքը համեմատաբար ցածր է։

Մրգերի հետագա վաճառքի համար դուք պետք է պահպանեք նման փաստաթղթերում սահմանված բոլոր կանոնները.

1. ԳՕՍՏ 32896-2014 - կապված բնութագրերըչրերի պատրաստում և վաճառք (եթե նախատեսում եք դա անել):
2. ԳՕՍՏ 54697-2011 - պարզաբանում է թարմ խնձոր աճեցնելու, պահելու և վաճառելու նրբությունները:

Սորտերի ընտրություն

Զգույշ եղեք, թե ինչ տնկիներ կգնեք պտղատու այգի ստեղծելու համար: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է հաշվի առնել բնակության շրջանը, հողի առանձնահատկությունները, կլիման, խնամքի նրբությունները. առանձին սորտեր, դրանց սեզոնայնությունը (ձմեռ, աշուն, ամառ), եկամտաբերության ցուցանիշները և այլն։ Այս ամենն ի վերջո կազդի եկամտի մակարդակի և ներդրումների վերադարձի մակարդակի վրա։

Արդյունաբերական ամենահայտնի սորտերը, որոնք բարձր բերքատու են, հետևյալն են.

• Golden Delicious;
• Թագավորական;
• պաշտված;
• Red Delicious;
• Stayman;
• Սիմորենկո;
• շողոքորթություն;
• Ջոնարեդ;
• Չեմպիոն;
• Ֆլորինա;
• Գլոսթեր;
• Լիգոլ;
• Պինովա;
• Ռոսավկա;
• Էլիզա;
• Անտոնովկա;
• Ալյոնուշկա;
• Արև;
• Lungwort;
• Լեգենդ;
• Չերվոնեց.

Սրանք համեմատաբար ոչ հավակնոտ սորտեր են, որոնք դիմակայում են ջերմաստիճանի ծայրահեղություններին միջին գոտիՌուսաստանը և տարբեր են բարձր մակարդակարտադրողականություն՝ ամեն տարի ավելացնելով մեկ ծառից հավաքված պտուղների քանակը։

Այս ցուցանիշները բարելավելու համար կարևոր է ճիշտ բաժնետոմս ընտրելը: Կարճ ժամանակում ինտենսիվ մշակման համար, ըստ ժամանակակից տեխնոլոգիաների, խորհուրդ է տրվում կանգ առնել M-9 կամ MM-106 վրա։ Առաջին տարբերակը հնարավորություն կտա ավելացնել բերքատվությունը և քաղել այն տնկելուց արդեն 2-3 տարի հետո, իսկ երկրորդը բնութագրվում է ցրտադիմացկուն արմատային համակարգով։

Աճող տեխնոլոգիա

Խնձորի այգու խնամքի մեթոդները տարբերվում են երկու տարբեր համակարգերում.

1. Ընդարձակ - արդյունաբերական մասշտաբով ծառեր պահելու դասական տարբերակ: Առաջին բերքի նման բնական ակնկալիքով պտուղներ են ստացվում միայն սածիլները տնկելուց 6 տարի անց։ Ակտիվ պտղաբերությունը տեղի է ունենում ծառի աճի յոթերորդ կամ իններորդ տարում:
2. Ինտենսիվ տեսակն ավելի ժամանակակից տեխնոլոգիա է, որի շնորհիվ հնարավոր է 2-3 տարում հասնել խնձորի առաջին բերքին, իսկ վեցերորդ կամ յոթերորդին՝ մեկ հեկտար հողից ստանալ 50 տոննա պտուղ։

Ակնհայտ է, որ երկրորդ մոտեցումն ավելի շահավետ է բիզնեսի համար, ուստի անդրադառնանք դրա կարճ նկարագրին։ Այս դեպքում կիրառվում է բարձր սորտերի մշակումը գաճաճ արմատների վրա։ Սա հնարավորություն է տալիս նույն տարածքում ծառերի տնկման խտությունը 1000-2000-ից հասցնել 5000 տնկիների 1 հա-ում։

Խնձորի ինտենսիվ աճեցման մեկ այլ կարևոր կետ է պսակների ճիշտ ռացիոնալ էտումը: Այն արվում է որպես spindle, որը թույլ է տալիս բնական լուսավորել մնացած բոլոր ճյուղերը և վերացնում է հարևան ծառերի ստվերման խնդիրը։

Այս տեխնոլոգիայի թերությունների թվում նշվում է միայն արմատային համակարգի ցածր ցրտահարության դիմադրությունը, քանի որ գաճաճ պաշարը հուշում է դրա գտնվելու վայրը երկրի վերին շերտում: Ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս մեթոդը միայն այն շրջաններում, որտեղ ջերմաստիճանը չի իջնում ​​10-11 աստիճանից, այլապես մշտապես վերահսկել մեկուսացումը:

Տեխնիկա տնտեսության մեջ

Խնձոր տնկելու, խնամելու և հավաքելու ողջ գործընթացը մեծապես հեշտացնելու համար խորհուրդ է տրվում գնել բավարար պարագաներ.

• Ավտոմեքենա կամ ֆուրգոն ապրանքներ տեղափոխելու համար։
• Շղթայական սղոց՝ սատկած ծառերը կտրելու համար.
• Մասնաճյուղեր - պարզեցնում է հիվանդ, չոր կամ ավելորդ ճյուղերի հեռացումը, որն օգտագործվում է պսակ ձևավորելու համար:
• Ավտոմատ ոռոգման համակարգ, օրինակ՝ կաթիլային. առավելություններն են՝ անընդհատ խոնավ հողի պահպանումն առանց դրա օգտագործման: մարդկային ռեսուրսներև ջրի զգալի խնայողություն:

Միաժամանակ, ցանկալի է ունենալ տարբեր ձեռքի գործիքներ, գործիքներ, խնձոր հավաքելու, պահելու և տեղափոխելու համար բավարար տուփեր։

Վայրէջք

տնկել սածիլներ ավելի լավ է գարնանը, բայց աշնանից սկսել են կայքը պատրաստել։ Կախված ծառի ընտրված տեսակից, ինչպես նաև աճեցման տեխնոլոգիայից, հաշվի է առնվում նաև այգու խտությունը։ Այսպիսով, սովորաբար շարքերի միջև հեռավորությունը 3-4 մետր է, իսկ հարակից ծառերի միջև՝ 1-1,5 մ, սակայն ինտենսիվ մեթոդով տնկիները տեղադրվում են միմյանց շատ ավելի մոտ, ինչի պատճառով 1 հեկտարում ծառերի թիվը զգալիորեն ավելանում է։

Վայրէջքի գործընթացը ամեն դեպքում նույնն է.

1. Հողատարածք հերկել հատուկ տեխնիկայի օգնությամբ։
2. Փոսերը կատարվում են ցանկալի հաճախականությամբ, դրանց չափը պետք է հաշվի առնի ծառի արմատային համակարգի տրամագիծը: Սովորաբար դա 0,5 մ է։
3. Ջուրը լցվում է անցքի մեջ, իսկ ներքևում դրվում է տորֆ-թորման խառնուրդ և ֆոսֆոր-կալիումական պարարտանյութեր:
4. Այնուհետև այնտեղ տեղադրվում է սածիլ և ծածկվում հողով։
5. Վերջում պարտադիր կատարվում է յուրաքանչյուր ծառի առատ ջրում։

Եթե ​​խոսենք հողի մասին, ապա փորձառու այգեպանները նախընտրում են սևահողը, մուգ մոխրագույն անտառային հողերը, կավահողերը։ Բայց կարբոնատային տարածքներում խնձորի այգին կարճատև է լինելու։ Կախված երկրի բնական կազմից՝ հաշվարկվում է նաև օգտագործվող հանքային պարարտանյութերի օպտիմալ հարաբերակցությունը։

ծառերի խնամք

Ինչպես տնկիների աճեցման գործընթացում, այնպես էլ հետագա տարիներին, այգին մշտական ​​խնամքի կարիք ունի։ Բույսերի արտադրողականության և առողջության մակարդակը մեծապես կախված է դրա որակից: Խորհուրդ է տրվում անել հետևյալը.

• Առանց պսակի սածիլները տնկելիս դրանք անմիջապես կտրվում են գետնից 0,9 մետր բարձրության վրա։
• Պարբերաբար մաքրեք արմատային գոտին առաջացող կադրերից:
• Պսակը ձևավորվում է ըստ ընտրված տեսակի, օրինակ՝ «spindle»՝ ինտենսիվ աճող տեխնոլոգիայով։ Նաև պարբերաբար հեռացնել ավելորդ, փտած, չոր, հիվանդ ճյուղերը։
• Ծառերի պաշտպանության և ավելի լավ կայունության համար տեղադրվում են հենակետեր:
• Կարևոր է հաճախակի ջրելը: Առաջին տարիներին դա արվում է ավելի հաճախ, հետո մի փոքր ավելի քիչ: Կաթիլային ավտոմատացված համակարգի տեղադրումը համարվում է օպտիմալ:
• Խոտը և մոլախոտերը պետք է պարբերաբար մաքրվեն շարքերի միջև: Եթե ​​այս նպատակների համար օգտագործում եք մարգագետինների հնձող սարք, ապա կարող եք ամեն ինչ թողնել գետնին, քանի որ այն կգործի որպես արմատների տաքացում և պարարտանյութ: Բայց ավելի լավ է պարզապես հնձած խոտը ամբողջությամբ հեռացնել կայքից:
• Ծառերը մշակվում են հատուկ միջատասպաններով, հակառակ դեպքում միջատները զգալիորեն կնվազեցնեն բերքատվությունը կամ նույնիսկ կփչացնեն այն։ մեծ մասըայգի. Ամենատարածվածն են Simazin, Glyphosate, Kerb, Fosulen, Roundup:
• Նաև պարբերաբար պետք է հողը պարարտացնել հատուկ միացություններով:

Պատշաճ խնամքի դեպքում հնարավոր է մի քանի տասնամյակների ընթացքում հասնել ինտենսիվ պտղաբերության և հավաքել 1 հա-ից մինչև 50 տոննա բերք: Լավագույն արդյունքի հասնելու, ինչպես նաև ամբողջ տարվա ընթացքում մրգի հասունացումն ապահովելու համար խորհուրդ է տրվում մի քանի սորտեր միացնել նույն տարածքում, օրինակ՝ ձմեռային, ամառային և աշնանային սորտերը։

Հավաքածու և պահպանում

Եթե ​​խնամքի գործընթացը կարող է հեշտացնել տեխնոլոգիան և կատարել ինքնուրույն կամ սիրելիների օգնությամբ, ապա բերքը հավաքելու համար անհրաժեշտ կլինի վարձել բավարար թվով մարդկանց: Դուք պետք է հավաքեք խնձորներ միայն լիովին հասունացած, և միայն ձմեռային սորտերը կարող են «հասնել» պահեստ: Դա արվում է ձեռքով, ուստի շատ ջանք ու ժամանակ է պահանջում:

Մրգերը սովորաբար հավաքվում են սեպտեմբերին՝ ցուրտ սեզոնի ժամանակ, սակայն յուրաքանչյուր սորտ ունի իր առանձնահատկությունները, որոնք պետք է հաշվի առնել: Ցուցանիշները, որոնք ցույց են տալիս, որ ժամանակն է սկսել այս գործընթացը, կեղևի բնորոշ երանգն է ընտրված խնձորի համար և ներսում դարչնագույն հասունացած քարը:

Ցանկալի է հետևել հետևյալ կանոններին.

1. Մրգեր հավաքեք ձեռքով:
2. Ընտրեք զով եղանակ դրա համար:
3. Պահպանեք խնձորի ցողունը։
4. ընտրել շուկայական վիճակ, խուսափել մակերեսի տարբեր վնասներից:
5. Ոչ մի դեպքում դրանք չեն լցնում, այլ միայն զգուշորեն տեղափոխում են։
6. Գետնին ընկած կամ փչացած պտուղները պահվում են առանձին։
7. Լավագույն փաթեթավորումը փայտե տուփն է։
8. Յուրաքանչյուր շերտ վերևում ծածկված է թղթով:

Պահպանման լավագույն պայմանները 0-2 աստիճան ջերմաստիճանով նկուղներն են։ Այս տեսքով նրանք կարող են ստել մինչև ապրիլ, ինչը ձեզ բավական ժամանակ կտա ապրանքը վաճառելու համար։

Բերքի վերամշակում

Շահույթն ավելացնելու, ինչպես նաև թարմ մրգերի ցածր վաճառքի ռիսկերը կանխելու համար հնարավոր է լրացուցիչ տեղադրել խնձորի վերամշակման սարքավորումներ։ Այսպիսով, բերքի մի մասը վաճառվում է որպես պատրաստի արտադրանք.

• չոր մրգեր;
• կոմպոտներ;
• ջեմ, ջեմ, ջեմ;
• քացախ;
• խնձոր կարամելի մեջ;
• գինի;
• խնձորօղի;
• թխում և այլն։

Կախված գործունեության ընտրված ուղղությունից՝ ընտրվում է նաև այդ նպատակների համար առավել հարմար տեխնիկա։ Ու թեև նախնական ներդրումներն ավելի շատ կլինեն, բայց դրանք շատ ավելի արագ կվճարեն, քանի որ վերամշակված մրգերը շատ ավելի բարձր արժեք ունեն։

Վաճառքի շուկա

Վաճառքի համար կարող եք օգտագործել տարբեր ալիքներ.

1. Մթերային խանութներ, սուպերմարկետներ.
2. Արդյունաբերական գործարաններ, որոնք զբաղվում են մուրաբայի, գինու, խնձորօղու և այլնի արտադրությամբ։
3. Ընկերություններ, որոնք մասնագիտացած են թխում.
4. Ռեստորաններ, սրճարաններ և սննդի այլ օբյեկտներ:
5. Մանկապարտեզներ, դպրոցներ, հիվանդանոցներ.
6. Շուկաներ.
7. Մեծածախ պահեստներ.
8. Ներմուծում.
9. Մասնավոր անձինք.

Այստեղ դուք կարող եք անվճար ներբեռնել որպես օրինակ:

Ֆինանսական մաս

Սկզբից լուրջ ծախսեր են պահանջվելու խնձորի այգի ստեղծելու համար։ Ծախսերի բոլոր կետերը պետք է ներառվեն բիզնես պլանում:

	Կապիտալ ներդրում	Գինը, ռուբլով
1	թղթաբանություն	12 000
2	պարտեզի ձևավորում	3 000
3	Հողի պատրաստում	3 700
4	Սածիլների գնում	900 000
5	Վայրէջքի ծախսերը	300 000
6	Ոռոգման համակարգ	4 000
7	Լրացուցիչ հենարանների տեղադրում	320 000
8	Սարքավորումների և գործիքների ձեռքբերում	3 000 000
	Ընդամենը:	4 542 700

Ե՛վ առաջին բերքահավաքից առաջ, և՛ դրանից հետո դուք նույնպես պետք է գումար ծախսեք այգու պահպանման վրա՝ խնամք, ջրում, օգնականների աշխատավարձ և այլն։ Դրա համար արժե բյուջեի մեկ այլ մաս հատկացնել։

Պահապաններ և օգնականներ պետք է վարձել միայն բերքահավաքի սեզոնին և հաշվարկված է ընդհանուր արժեքընրանց աշխատանքը՝ կախված մարդկանց թվից: Տարվա մնացած ժամանակահատվածում ծախսերի այս հոդվածը զգալիորեն կրճատվում է։

Թարմ մրգեր վաճառելիս նրանք եկամուտ են ստանում պտղաբեր ծառերի առաջին տարվա համար՝ 750,000 ռուբլի: Բայց երբ օգտագործվում է տարբեր սորտերի, բերքատվությունը բարձրացնելու ժամանակակից տեխնոլոգիաներին կարելի է հասնել և ավելին բարձր կատարողական. Եթե ​​հասնենք մրգերի բերքահավաքին 50 տոննա մեկ հեկտարից և վաճառենք դրանք 50 ռուբլի/կգ գնով, ապա հասույթը կկազմի 2,5 միլիոն ռուբլի։ Այսպիսով, առաջին երկու սեզոններից հետո դուք կարող եք փոխհատուցել բիզնեսում կատարված բոլոր նախնական ներդրումները:

Տեսանյութ՝ խնձորի բիզնես.