Vše o skleněných rychlovarných konvicích. Z čeho jsou čajové konvice? Z jakého materiálu je okénko v konvici?
Aktualizováno: 16. 2. 2018 10:08:25
Aby se vaše konvice snadno používala a po několika měsících používání „neumřela hrdinskou smrtí“, věnujte před nákupem pozornost materiálu, ze kterého je vyrobena, délce výtoku, objemu a dalším parametrům. Jak na to, vám řekneme v našem článku.
Jaké typy varných konvic existují pro sporák?
Varné konvice se nejčastěji vyrábí z nerezové oceli a smaltované oceli. Výrobky z tepelně odolného skla, hliníku a keramiky jsou v prodeji méně a litinové nádobí je téměř nemožné najít, leda na bleším trhu nebo v truhle vaší babičky. Všechny mají své pro a proti.
Jeden z nejoblíbenějších a nejúspěšnějších typů čajových konvic. Nádobí z z nerezové oceli má krásný vzhled (lesklý zrcadlový povrch), stejně jako vysokou pevnost a odolnost proti deformaci. Nerezová ocel neobsahuje žádné toxické látky, které by mohly „migrovat“ do vody, proto je tento materiál absolutně bezpečný pro zdraví.
Mnoho modelů z nerezové oceli má „vrstvené“ dno vyrobené z jiných materiálů, jako je měď a hliník. Tím se zlepšuje distribuce tepla a konvice se zahřívá rovnoměrněji.
Výhody
Odolnost proti korozi – nerezaví;
Vydržet změny teploty;
Vhodné pro všechny typy varných desek včetně indukce;
Vysoká odolnost proti mechanickému poškození;
Dlouhá životnost (více než 10 let);
Snadná péče;
Nedostatky
Ve spodní části se rychle objeví měřítko;
Modely s tenkými stěnami a dnem špatně distribuují teplo a rychle se stávají nepoužitelnými;
Povrch konvice se rychle zašpiní;
Tělo nerezového nádobí se velmi zahřívá, snadno se můžete popálit;
Hliník je levný a lehký materiál, který je odolný vůči korozi. Během časů Sovětský svazČasto se používal k výrobě hrnců, šálků, příborů a čajových konvic, ale nyní se používá mnohem méně často.
Na internetu můžete najít informace o čem hliníkové nádobí uvolňuje při zahřátí těžké kovy do vody a potravy a postupně se hromadí v našem těle. To je zdraví nebezpečné, protože... Nadměrný obsah hliníku může vést k rozvoji onemocnění, jako je osteoporóza, rakovina, onemocnění ledvin atd.
Jiní tvrdí, že používání takového nádobí k vaření vody je bezpečné, protože... Při interakci s kyslíkem se na povrchu hliníku vytváří oxidový film, který chrání nápoje před „migrací“ toxických látek. Tato fólie se poškodí pouze tehdy dlouhodobé skladování potravin a vystavení kyselinám, například z rajčatový džus nebo kysané zelí. Používání hliníkové konvice proto nemůže způsobit rakovinu a další nemoci.
Bohužel nelze přesně říci, jaký vliv má používání hliníkového nádobí na lidský organismus. Na toto téma bylo provedeno příliš málo výzkumu. Zda se vám takový produkt vyplatí koupit, je na vás.
Výhody
Malá váha, i když konvice má velké velikosti a tlusté stěny;
Má dlouhou životnost;
Nerezaví;
Rychle ohřívá vodu;
Nedostatky
Může způsobit poškození zdraví;
Rychle se ochladí;
Při menším fyzickém nárazu se na něm tvoří promáčkliny a škrábance;
Změní chuť vody nějakou dobu po uvaření;
Ocelové smaltované čajové konvice
Smaltované konvice jsou velmi oblíbené mezi obyvateli naší země a zemí SNS. „Móda“ pro ně začala během sovětské éry a pokračuje dodnes. A není se čemu divit, protože mohou mít nejvíc různé velikosti a barvy. Díky tomu lze konvici vybrat tak, aby vyhovovala jakékoli design kuchyně. Kromě toho takové výrobky při zahřívání nereagují s vodou a neuvolňují nebezpečné látky.
Výhody
Snadno se čistí;
Poskytuje rychlý ohřev vody;
Široká škála;
Nedostatky
Smalt špatně odolává teplotním změnám, což má za následek praskání a odlupování;
Uvnitř konvice se rychle tvoří vodní kámen;
Krátká životnost (kvůli křehkosti skloviny);
Pokud je poškozen vnitřní smaltovaný povlak, je lepší výrobek nepoužívat - může uvolňovat látky nebezpečné pro zdraví;
Skleněná konvice na sporák - dobrá cesta překvapit hosty. Tento skvělá možnost pro občasné použití a slavnostní stůl. Pokud v ní ale neustále vaříte vodu, konvice se rychleji rozbije. Výrobek může také prasknout, pokud dojde k prudkému kolísání teploty, například pokud postavíte horkou konvici pod studený proud vody.
Tělo výrobku je vyrobeno z ohnivzdorného skla, víko a rukojeť jsou vyrobeny z plastu. Díky průhledným stěnám můžete ovládat proces varu vody a její hladinu a plast snižuje pravděpodobnost popálení.
Výhody
Krásný vzhled;
Snadno se čistí;
Lze ohřívat v mikrovlnné troubě;
Absolutně bezpečné pro zdraví, neuvolňuje toxické sloučeniny a nemění chuť vody;
Nedostatky
Vysoká křehkost skla - i při mírném nárazu mohou stěny prasknout;
Nevhodné pro stálý provoz;
Neodolává teplotním změnám;
Litinové konvice na čaj
Litinové konvice jsou jednou z nejodolnějších a nejspolehlivějších možností. Těžko se poškrábou nebo deformují a jejich životnost je desítky let. Tyto konvice se rovnoměrně zahřívají a pomalu ochlazují. Při dlouhých shromážděních nemusíte vodu neustále vařit - zůstane horká po dlouhou dobu.
Výhody
Trvanlivost;
Odolává silným teplotním změnám;
Vysoká pevnost a odolnost proti mechanickému namáhání;
Nedostatky
těžká váha;
Zřídka nalezené v prodeji;
Voda se zahřívá dlouho;
Litinové nádobí může rezavět;
Hlavní kritéria pro výběr konvice pro sporák
Pero
Při nákupu konvice si určitě dejte pozor na materiál, ze kterého je vyrobena rukojeť. Pokud má nízkou tepelnou vodivost, ochrání vás to před popálením.
Rukojeti lze vyrobit z:
-
Keramika.
Bakelit;
Bakelit je tepelně odolný materiál určený pro teploty nepřesahující 180C. Pokud překročí 180 C, začne hořet, takže by měl být držen mimo dosah ohně. Bakelitové rukojeti se pohodlně používají, nekloužou a jsou příjemné na dotek.
Smaltované rychlovarné konvice bývají vybaveny o rukojeti vyrobené z kovu nebo keramiky. Kovové rukojeti se velmi zahřívají, ale jsou vysoce odolné a odolné vůči nárazům a pádům, zatímco keramické rukojeti jsou křehčí. Zahřívají se pomalu, ale pokud konvice včas neodstraníte ze sporáku, můžete se o ně popálit.
Někdy jsou vybaveny rychlovarné konvice silikonové rukojeti. Silikon má nízká tepelná vodivost a vydrží teploty až 230 C.
Výlevka
Pomocí konvice s malým a širokým výtokem rychle naplníte šálek. Nemůžete do ní ale nalít velké množství tekutiny – hladina vody by neměla být výše, než je nejnižší bod, ve kterém je výtok a tělo konvice spojeny. Pokud použijete přípravek s úzkým a dlouhým výtokem, proud vody bude pomalejší. Pokud navíc konvici příliš nakloníte, může zpod víka vystříknout vařící voda.
Hlasitost
Objem konvice může být buď 0,7 litru nebo 3,2 litru. Výběr výtlaku by měl především záviset na počtu lidí, kteří budou pít čaj. Například na sváteční stůl popř velká společnost vybírejte modely s objemem 2–3 litry a pro čtyřčlennou rodinu je vhodné nádobí s objemem 1,5–2 litry. Pro jednoho člověka stačí konvice o objemu 0,7 litru, pro zamilovanou dvojici litr.
Jak správně mýt smaltované a nerezové konvice
Nesprávná péče o konvici nejen zkracuje životnost výrobku, ale může poškodit i lidské zdraví. Například použití abrazivních čisticích prostředků a tvrdých houbiček ztenčuje smaltovaný povlak nádobí, způsobuje praskliny a úlomky a konvici je třeba vyhodit. Pokud člověk takovou konvici dále používá, „odkrytý“ kov reaguje s vodou a uvolňuje do ní látky, které jsou zdraví nebezpečné.
Péče o smaltovanou konvici
Před prvním použitím výrobek „temperujte“. Vařte vodu se solí (1 polévková lžíce soli na 500 ml vody). Díky tomu bude povlak odolnější.
Smaltované varné konvice jsou náchylné k usazování vodního kamene. Abyste zabránili jeho tvorbě, čistěte jej denně. vnitřní povrch konvici pomocí měkké houby. Nepoužívejte silné čisticí prostředky nebo tvrdé houby. Nenechávejte vodu v konvici delší dobu.
Chcete-li se zbavit vodního kamene, můžete použít kyselinu citronovou, jedlou sodu, ocet a dokonce bramborové slupky. Nejčastěji ženy v domácnosti používají kyselinu citronovou. Chcete-li odstranit vodní kámen, musíte:
Naplňte konvici roztokem vody a kyselina citronová v množství 25 g na 2,5 l;
Roztok vařte a okamžitě odstraňte z tepla;
Počkejte, až kapalina vychladne;
Opláchněte pod tekoucí voda a odstraňte zbytky vodního kamene houbou.
Neumývejte horkou konvici studená voda. V důsledku náhlých změn teploty může sklovina prasknout.
Péče o nerezovou konvici
Nerezové nádobí se rychle zašpiní a okamžitě se na něm objeví skvrny. Proto by se měl pravidelně prát pomocí měkkého čistící prostředky nebo mýdlo na praní. Nedoporučuje se používat tvrdé houbičky a abrazivní čističe - mohou poškrábat povrch. K odstranění odolných a starých skvrn můžete použít jedlou sodu a mýdlo. Pro tohle:
Opláchněte konvici pod tekoucí vodou;
Namydlete houbu mýdlem a navrch posypte jedlou sodou;
Posypte konvici jedlou sodou;
Otřete produkt houbou s připravenou směsí;
Po 40–60 minutách umyjte nádobí v teplé vodě;
V případě potřeby opakujte.
Nejlepší výrobci varných konvic ke sporáku
Kvalita konvice, bezpečnost povlaku a její životnost závisí na výrobci. Nákup nádobí od známá značka může nejen vést k zbytečné výdaje, ale také poškodit vaše zdraví.
Někteří výrobci vyrábějí nádobí z nekvalitního materiálu, který se rychle deformuje a povlak se odlupuje, což kovu umožňuje reagovat s vodou a uvolňovat sloučeniny nebezpečné pro zdraví. Navíc některé rozpočtové modely konvice mají příliš tenké stěny a dno, proto se nerovnoměrně zahřívají a rychle se stávají nepoužitelnými a „tepluvzdorná“ rukojeť se zahřívá a taví.
Chcete-li snížit riziko špatného nákupu, věnujte pozornost následujícím výrobcům:
Tito výrobci jsou velmi populární mezi obyvateli Ruské federace, zemí SNS a Evropy. Většina recenzí varných konvic od těchto společností je pozitivní - spotřebitelé hlásí vysoká kvalita nádobí, trvanlivost a snadné použití.
Pozornost! Tento materiál je subjektivním názorem autorů projektu a není návodem na nákup.
Konvice někdy ohromí množstvím prezentovaných modelů, všechny se liší barvou, designem, cenou a dokonce i kvalitou. Různorodost materiálů, ze kterých je konvice vyrobena, se prezentuje v různých cenových kategoriích. Dnes se výrobci uchylují k výrobě čajové konvice různé druhy materiály - sem patří kvalitní plast, sklo a nerez. Samotný materiál neovlivňuje kvalitu zařízení, ale může na něm záviset lehkost výrobku, snadné použití a cena.
Čajové konvice vyrobené z vysoce kvalitního plastu jsou mnohem levnější než výrobky ze skla a nerezové oceli. Samy o sobě jsou lehčí a déle udrží teplo. Plastové konvice mají zpravidla velmi velké barevné schéma, tento materiál umožňuje malovat výrobky ve všech barvách duhy. Zařízení z tohoto materiálu jsou navržena s otevřeným topným tělesem a na rozdíl od skleněných konviček se jejich tělo téměř nezahřívá.
Pro milovníky čaje je nejlepší konvice ze skla. Tato zařízení mohou sloužit nejen jako předměty pro ohřev vody, ale také pro vaření čaje. Technologie materiálu to umožňuje, aniž by došlo k poškození chuti. Skleněná konvice vyžaduje opatrné zacházení, protože sklo, i když je vysoce odolné, má tendenci se rozbít a o skleněnou konvici se můžete popálit.
Pokud jde o výrobky z nerezové oceli, vyznačují se odolností a jsou poměrně spolehlivé v provozu, nemají široký výběr barev, ale obvykle ohřívají vodu rychleji než konvice vyrobené z jiných materiálů, a to především díky tomu, že většina Steel; modely obsahují diskové ohřívače.
Kov, sklo a plast jsou tři materiály, které se používají hlavně k výrobě čajových konvic. Výběr tohoto předmětu pro domácnost není těžký, je těžké rozhodnout, která konvice je lepší.
Hlasování
Kolik stojí vaše rychlovarná konvice?
Úplně první otázka, kterou by si měl kupující při výběru rychlovarné konvice položit, je jaký materiál pro svůj nový domácí spotřebič zvolit? Ano, tam začneme s materiály. Na trhu jsou oblíbené v podstatě tři materiály a jejich modifikace a kombinace: plast, kov a sklo.
Plastové rychlovarné konvice jsou nejoblíbenější modely ze všech. To je ostatně teď, v době plastu, nejvíc optimální materiál, a to jak cenou, tak dostupností a vlastnostmi. Který pozitivní stránky plastický? Za prvé, plast je odolný, i když časem se vzhled zhoršuje více než u konviček vyrobených ze skla nebo kovu. Za druhé, takové čajové konvice jsou silné, je obtížné je rozbít a deformovat, pokud se nejedná o levné padělky. Za třetí, plast je jedinečný materiál pro vytvoření jakéhokoli designu. Plastové rychlovarné konvice mohou mít jakýkoli tvar, barvu a strukturu, takže nebude těžké umístit takový model do každého interiéru kuchyně. To jsou pozitiva, ale najdou se i negativa. Nejdůležitější je šetrnost k životnímu prostředí. Samotný plast může reagovat s kapalinami a při zahřátí se tento proces ještě zvyšuje. Pamatujte, že léky se stále prodávají ve skleněných lahvičkách, i když jsou dražší. Není třeba to ale přehánět, konvice jsou vyrobeny z ekologických materiálů a při výběru přístroje od známé značky nebudete muset ochutnávat plast. Když už mluvíme o zdraví, ani padělky pravděpodobně nepovedou k nemoci, pokud při varu necítíte jen jemnou chuť z plastu a jeho vůni. Takže když to shrnu, plast je dobré rozhodnutí, takové rychlovarné konvice jsou nejoblíbenější a cenově dostupné, což znamená, že se vyplatí kupovat plastové rychlovarné konvice.
Promluvme si o kovu dále, z hlediska životního prostředí je tento materiál lepší než plast, i když chuť kovu je také trochu cítit, ale železo je také užitečné. Z hlediska odolnosti jsou dobrou volbou i kovové modely konviček, které vydrží dlouho, ne-li celý život (tělo je rozhodně věčné) a budou vypadat stále jako nové. Pevnost je podobná, kov je silné řešení a rozbití takového zařízení bude těžší než jeho plastové protějšky. Pokud jde o design, na trhu je malý výběr, ale existuje a existuje kombinace, to znamená, že kovová konvice bude pokryta plastem, což poskytne stejné výhody jako u plastových spotřebičů. To jsou všechno pozitiva a teď jsou tu i negativa, která jsou všude. Za prvé, kovové rychlovarné konvice jsou velmi horké, což není bezpečné pro děti. Sice v plastové skořápce vás taková konvice nenechá spálit. Za druhé, kovové konvice jsou dražší, což je pro mnohé přesvědčivý faktor. Za třetí, kov je těžší než plast a tato konvice s vodou bude vážit minimálně 3 kilogramy. Můžete také zmínit, že pokud je konvice celokovová, není vidět hladina vody. Když je hladina, může dojít k úniku v kovových spotřebičích. Proto se nevyplatí vybírat takové modely na trhu, za nízkou cenu, od neznámého výrobce. Vzhledem k rozdílu v tepelné roztažnosti plastu a kovu může skutečně dojít k netěsnosti, což se u některých modelů stalo i od oblíbených firem. Za čtvrté, kovové rychlovarné konvice mají během provozu zvýšenou hlučnost. Výsledkem je, že kovové varné konvice s dobrou volbou nebudou horší než plastové varné konvice a ještě lepší. V každém případě jsou pevnější, ekologičtější a odolnější (myslíme karoserii).
Rychlovarné konvice z hliníkových slitin se spotřebitelským výkonem blíží nerezovým konvicím.
Sklo, jak již bylo řečeno, je nejekologičtějším výrobkem, takže z tohoto pohledu jsou takové konvičky pro zdraví ideální. Pokud jde o krásu, skleněné modely jsou také velmi zajímavé, ale stále je to otázka vkusu. Výsledkem je mnoho pozitiv a je lepší mluvit pouze o nedostatcích. Skleněné konvice, stejně jako kovové, se velmi zahřívají a mohou způsobit popáleniny. Jsou také křehké a snadno se rozbijí. Ale pokud je skleněná konvice dostatečně chráněna v plastu, pak tyto dvě hlavní nevýhody samy zmizí a zůstanou pouze jejich pozitivní stránky. Jediná věc je, že skleněných rychlovarných konvic je na trhu velmi málo a výběr zde sestává pouze z několika modelů.
Jaký je výsledek výběru na základě materiálu? Je to jednoduché, zvážíme všechny faktory a vybereme pro sebe to nejlepší. A v každém případě bude volba správná, protože je to jen individualita a je prostě nemožné předem určit jeden materiál pro konvici.
Rozdělení nákladů v závislosti na materiálu (od levných po drahé):
1) Plast
3) Nerezová ocel/hliník
4) termosky na čajové konvice s vnitřní nerezovou baňkou a plastovým vnějším tělem.
2. Topná tělesa.
Dostáváme se k druhému faktoru – volbě na základě topného tělesa. Vezměte prosím na vědomí, že kupující by měl přemýšlet přesně tak, jak naše myšlenky jdou, aby bylo možné efektivně, rychle a správná volba rychlovarná konvice. A když jste se rozhodli pro materiál, musíte se rozhodnout pro tělesa ohřevu vody. Na základě tohoto faktoru existují dva typy varných konvic: s otevřeným a uzavřeným topným tělesem. Zvažme každý z těchto typů samostatně.
Nejoblíbenější jsou v dnešní době konvičky s uzavřeným topným tělesem, jinak kotoučové. Pokud se podíváme dovnitř takové konvice, neuvidíme tam nic kromě kovového dna, jedná se o stejný disk. Obchod bude mít většinu těchto modelů, a to již naznačuje dobré kvality tento typ konvice. Ale nelze rychle a jednoduše poukázat na pozitiva topných těles, prostě dělají svou práci dobře, tečka, je lepší poukázat na negativa každého typu. Prvním negativem rychlovarných konvic s uzavřenou spirálou je zvýšená hlučnost. Druhým negativem je, že jsou trochu dražší. Dvě negativa, jediná a největší, i když je jasné, že se dají přežít, protože hlučnost není o moc větší, ani cena není o moc vyšší.
Méně úspěšnou verzí rychlovarných konvic na trhu jsou rychlovarné konvice s otevřeným topným tělesem, nebo lidověji s otevřenou spirálou. Negativ je zde více: za prvé spirála má nepravidelný tvar a zakrývá dno, což brání správnému odvápnění zařízení. Za druhé, spirála je umístěna v určité výšce ode dna, což znamená, že pouze s velkým objemem vody bude zcela uzavřena, to znamená, že její zapnutí sklenicí vody je kontraindikováno. Ve srovnání s kotoučové konvice, navíc s regulátory ohřevu zde lze uvařit nebo ohřát i 100 g. Třetím negativem takových konvic je, že se voda ohřívá o něco pomaleji a to vše je způsobeno malá plocha kontakt vody s kovem.
Jak vidíte, výběr je nasnadě, zdálo by se, ale přesto mezi prvním a druhým není velký rozdíl a pokud si koupíte konvici s otevřenou spirálkou, ztratíte jen trochu na kvalitě, ale získá stejně málo na ceně. A kdy správné fungování obě konvice budou pracovat tvrdě a dlouho.
3. Takový malý detail jako stojan.
Než přejdeme k ostatním důležitými faktory výběru, myslíme si, že o takové maličkosti, jako je stojan, musíme říci něco jiného. Přicházejí ve dvou typech: piruetový typ a pravidelný typ. "Pirueta" je středový kruhový kontakt, to je nyní nejoblíbenější typ. Běžný a kdysi velmi oblíbený stojánek s kontaktem umístěným na boku a s obdélníkového tvaru. Jak ukázala praxe, stojan typu pirueta je praktičtější a odolnější. Zde může konvice stát v jakékoli poloze, její převzetí je vhodné pro praváky i leváky. Zde je takový malý detail, který také stojí za to trochu přemýšlet.
Napájecí kabel je připojen ke stojanu a nepřekáží při vyjímání konvice. Stojan má kapsu pro uložení napájecího kabelu. Délka napájecích kabelů pro varné konvice je od 0,6 do 1,3 m Dlouhý napájecí kabel může být nebezpečný: můžete se o něj zachytit a poškodit izolaci. Proto byste neměli prodlužovat napájecí kabel. Lepší najít nějakou na čajovou konvici pohodlné místo blízko k elektrická zásuvka
4. Objem konvice.
A zde se pro mnohé dostáváme k nejdůležitějšímu hodnotícímu kritériu. Většina lidí věnuje pozornost pouze tomuto (a moci), což není správné. Kvalita a výdrž totiž na objemu vůbec nezávisí a zde není z čeho vybírat. Stačí si spočítat, kolik máte členů rodiny, jak často pijete čaj, a obecně si zapamatovat, kolik vody ohřejete během oběda nebo večeře, a je to, volba bude jasná.
K uvaření minimálního objemu vody stačí pár sekund a velmi malé množství elektřiny. Tento ukazatel je nejnižší u kovových konvic, horší u skleněných a ještě horší u plastových s topným tělesem. otevřený typ.
Pro ty, kteří chtějí čísla, řekněme, že čajové konvice mají různé velikosti, od 0,5 l. do 4 l., oblíbený objem je 1,5-2 l., což je docela dost na velká rodina. Ideální je objem 1,7-1,8 a takových konvic je v obchodech mnoho.
5. Síla.
Druhým kritériem, které je pro většinu rovněž velmi významné, je výkon elektrospotřebiče. Řekneme si, že nad tím nemusíte moc přemýšlet, většina konvic má výkon 2-2,5 kW a to stačí. Pamatujeme si, že rychlost varu závisí na výkonu a výrobci se každopádně snaží otáčky optimálně zvýšit na maximum. Rozdíl mezi varnými 2litrovými rychlovarnými konvicemi. a výkon 2 a 2,5 kW je malý a nemá cenu se honit velkými čísly. Perfektní řešení, to je výkon 2-2,2 kW, což stojí většina modelů o objemu 1,5-2 litry. Kdo si koupí rychlovarnou konvici o výkonu 2,5–3 kW, může kromě rychlého varu získat i trvalé vypnutí „špuntů“. A pokud vezmete v úvahu zahrnuté elektrický sporák, lednice, pak ne každá kuchyňská elektroinstalace takovou zátěž vydrží. Buďte opatrní, pokud chcete získat výkonnou konvici, protože to může vést k požáru.
6. Filtry.
Když už jsme se rozhodli pro výkon, objem, materiál těla a typ topného tělesa budoucí konvice, přemýšlíme o filtrech. To je zvláště důležité, pokud voda ve vaší domácnosti není příliš čistá. Moderní rychlovarné konvice se dodávají ve dvou typech: s 1 nebo 2 filtry. Je velmi vzácné, že nejsou k dispozici žádné filtry, takové konvice lze nalézt na trhu pouze za velmi, velmi nízkou cenu. Vždy by měl být přítomen jeden filtr, který je umístěn v hrdle a zabraňuje pronikání vodního kamene do šálků. Druhý filtr, který čistí vodu při vstupu do konvice, je věcí vkusu. Je jasné, že modely s dvojitými filtry jsou mnohem dražší. A pokud se jedná o kvalitní filtrační systém pro příchozí vodu, pak jsou ceny obecně velmi, velmi vysoké, jako u rychlovarné konvice. Vaše zdraví je na vás, abyste se rozhodli, i když s normální vodou bude stačit konvice v jednom filtru. A pokud je voda filtrována, je to lepší na spojkách „kohoutek a centrální vodovodní potrubí“.
Při vaření vody v jakékoli konvici se tvoří vodní kámen, a to i při použití pozlaceného topného tělesa. Nepomáhá ani filtrovaná voda, protože domácí filtry Zachycují pouze pevné částice a nezachycují rozpuštěné vápno. Vodní kámen zhoršuje kvalitu vody a způsobuje její zakalení. Může vést k předčasnému odstavení konvice před varem vody, k přehřátí a spálení topného tělesa. Trh nabízí speciální přípravky proti vodnímu kameni. S nepřítomností speciální prostředky vodní kámen se odstraňuje pomocí roztoku kyseliny citrónové a jedlé sody. Do 1 litru vody přidejte 1 lžičku kyseliny citronové a trochu sody. Tento roztok se musí vařit a nechat přes noc. Ráno je potřeba roztok vypustit, konvici propláchnout a poté ji můžete dále používat. Doporučuje se jej odvápňovat dvakrát ročně.
7. Nastavení teploty.
Nejvíc důležitá kritéria pro výběr konvice jsou již uvedeny, stále existují další funkce které rozjasní váš život. Například regulace teploty, kterou mají oblíbené značky varných konvic. Takový regulátor výkonu má mnoho pozitiv, zejména pro lidi, kteří toho o dobrém čaji hodně vědí nebo pro ty, kteří mají malé děti. Například potřebujete nakrmit dítě, pak máte režim dětské výživy s teplotou 60 stupňů. Pro milovníky čaje 80, 90 nebo 98 pro vaření japonského, zeleného, černého čaje, resp. Je to velmi pohodlné a je to i určitá úspora elektřiny.
Existují konvice, které dokážou udržet teplotu několik hodin v požadovaném režimu, což se také někdy hodí. Pokud vás tyto modely zajímají, studujeme značkové věci, které nejsou cenově tak přemrštěné, jak se zdají.
8. Značky.
No jako vždy nebudeme nic inzerovat, ale výběrem konvic od výrobců Braun, Philips, Tefal se pojistíme proti špatné volbě. Všechny tyto společnosti navíc vyrábějí jak levné modely, tak multifunkční konvice s vysokými cenovými ukazateli. Vybrat si můžete rychlovarné konvice Moulinex, které jsou kvalitní a pro zákazníky ještě dostupnější za nízké ceny.
9. Úpravy konviček.
Kromě běžných rychlovarných konvic existují i upravené modely se speciálními vlastnostmi. Nejoblíbenější jsou: termohrnky (jiné názvy, termohrnky, termohrnky), čajové soupravy a čajníky. Podívejme se nyní na každý typ, možná to někoho bude zajímat moderní tendence, což pomáhá učinit pití čaje ještě zajímavějším a pohodlnějším.
Konvice Thermopot jsou velmi zajímavé modely a mnozí i při výběru běžné konvice dávají přednost koupi právě takové úpravy. A nemyslete si, že tato konvice přichází jako doplněk k hlavní, ne, má všechny funkce běžné konvice a její další kouzla. Toto je však stejná obyčejná čajová konvice neobvyklý tvar, ale mající vlastnosti termosky. Když v něm uvaříte vodu, bude to tak akorát dlouho udržet v teple. Existují modely termohrnců s ohřevem, ale i s touto funkcí nebo bez ní stále udrží teplo po dlouhou dobu díky své speciální konstrukci. Je pravda, že voda z takových konvic se nalévá jinak, prostřednictvím kohoutku, což je nejen pohodlné, i když zvláštní, ale také má léčivé vlastnosti. Koneckonců, voda vstupující do sklenice nebo hrnku je obohacena kyslíkem a stává se energeticky nasycenou. Staré asijské tradice pití čaje doporučují nalévat vodu do čaje, aby byl proces ideální pro zdraví těla i duše a pro lepší pohodu. Tento čaj bude aromatičtější a dodá silnou dávku energie, protože k tomu je termokonvička určena, aby přenášela energii vodou. A vlastnosti termohrnkové konvice nedovolují vodě neustále vřít a jak známo, neustálý var stejné vody způsobuje její odumírání. Díky tomu mají termosky na čaj mnoho funkcí pro vytvoření zdravého, živého a energeticky bohatého nápoje. Mají nejnižší výkon topného tělesa a jejich provoz je nejekonomičtější.
Čajové soupravy jsou podobné termokonvovým konvicím, liší se pouze přídavnou konvičkou. To vše je umístěno na speciálním tácu, kloubovém stojanu, který lze jednoduše odpojit od propojovací šňůry a položit na stůl.
Čajovač se také příliš neliší od dvou výše popsaných modifikací a jeho úkolem je také uvařit dobrý čaj. Podle vzhled a způsob přípravy čaje, je to stejný samovar, ale elektrický.
10. Design.
Vzhledem k materiálům rychlovarných konvic jsme si o designu řekli již mnoho a stačí jej doplnit o pokročilé funkce elektrospotřebičů, které jej dělají ještě krásnějším. Hodně umí i běžné podsvícení, které signalizuje, zda je spotřebič zapnutý nebo vypnutý. Při výběru, pokud je to možné, stojí za to zapnout možnosti, které se vám líbí, abyste se podívali na jejich vzhled a na to, kdy jsou zapnuty. V krajním případě stačí pečlivě prostudovat obal nebo se zeptat prodejce na barvy podsvícení. Některé nové modely totiž nesvítí jen kontrolkou na tlačítku, osvětlují i vnitřek. Některé modely také osvětlují hladinu vody a existují varné konvice, které svítí rozdílné barvy v závislosti na vytápění. To samozřejmě neukazuje kvalitu spotřebiče, ale tento bod nelze ignorovat, protože design konvice, hlavního spotřebiče v kuchyni, dává obraz celé místnosti. Souhlaste, že mít bílé stěny, bílé Spotřebiče a zelené pracovní desky kuchyňský nábytek, dokonce i bílá konvice, ale s modrým podsvícením nebude fungovat, ale zelená světla se hodí perfektně.
Design velmi ovlivňuje cenu. Nejjednodušší konvice jsou 7-8krát levnější než ty nejprestižnější. O přitažlivosti různých konstrukční řešení Je lepší se nehádat: každý má svůj vlastní vkus. Při výběru barvy však doporučujeme nezapomenout, že bílá je nejbezpečnější barva pro plast, který přichází do styku s vodou a hodí se do každé kuchyně. Bílé plasty jsou nejnebezpečnější, obsahují méně škodlivých nečistot než barevné a mají menší vliv na chuť vody. Gurmáni rozlišují chuť čaje připraveného v konvicích od různé materiály. Gurmáni a lidé, kteří věnují zvýšenou pozornost ochraně svého zdraví, dávají přednost materiálům šetrným k životnímu prostředí.
Ještě před pár lety by jistě mnoho kupujících upřednostnilo rychlovarnou konvici místo běžné. Stejně jako vroucí voda je připravena za pouhé dvě minuty a její použití je mnohem pohodlnější a jednodušší. Klasické konvičky si ale nyní pořizuje stále více starostlivých hospodyněk. Za prvé jsou mnohem odolnější a spolehlivější a za druhé jsou mnohem bezpečnější a ekonomičtější. Rychlovarné konvice nejen že spotřebují hodně elektřiny, ale mohou způsobit i požár nebo zkrat v elektroinstalaci. Je zajímavé, že skuteční znalci horkých nápojů poznamenávají, že s vodou vařenou přímo na ohni mají čaj a káva úplně jinou chuť.
Nyní výrobci nádobí začali aktivně vyvíjet nové modely čajových konvic a experimentovat s tvary a materiály. Proto je při výběru konvice důležité věnovat pozornost těmto aspektům, stejně jako její velikosti a přítomnosti užitečných doplňkových prvků.
Vlastnosti materiálu konvice
Nejdůležitějším kritériem při výběru konvice by měl být vždy její materiál. Na materiálu totiž záleží, jak dlouho vám bude sloužit, i jak rychle se voda ohřeje a jakou bude mít chuť. Na první pohled se může zdát zvláštní, že se voda může lišit chuťové vlastnosti. Ale ne nadarmo gurmáni používají Turky a konvice z různé materiály. V některých kavárnách je v nabídce vedle receptu na kávu nebo čaj uvedeno, z jakého materiálu je nápoj v nádobě vyroben.
K výrobě čajových konvic tradičně použijte:
- litina;
- hliník;
- smaltovaná ocel;
- nerezová ocel;
- uhlíková ocel;
- sklenka;
- keramika.
Litinové konvice na čaj
Litinové konvice se dlouho používaly výhradně k přípravě teplých nápojů venku, na otevřeném ohni. Je známo, že litina je odolný materiál, který se pomalu zahřeje, ale poté udrží vodu dlouho teplou. Litinové konvičky dnes v běžných obchodech tak snadno neseženete. Z litiny jsou vyráběny stylové sběratelské konvičky, které připomínají pokrmy minulých staletí. Litinové konvice mají mnoho pozitivních vlastností a jsou ideální pro každodenní použití. Tento materiál nepoškrábe, nebojí se náhlých změn teploty, a proto se nedeformuje. Nevýhodou litinových konviček je, že rychle reziví. Také takové konvičky jsou poměrně těžké, takže péče o ně bude náročná.
Hliníkové konvice
Tento typ konviček najdete v obchodech nedávno stalo se to obtížné. A to vše proto, že jen velmi málo kupujících věnuje pozornost hliníkovým konvicím. Není to náhoda, protože odborníci nedoporučují vařit vodu v nádobách z tohoto materiálu. Při silném zahřátí začne hliník do vody uvolňovat těžké kovy a škodlivé soli. Navíc takové konvičky nevypadají moc vábně. Hliník rychle ztrácí lesk a barvu, rychle se poškrábe a deformuje. Jedinou výhodou hliníkových konvic je jejich nízká cena.
Smaltované čajové konvice
Smaltované ocelové konvičky se třpytí a lesknou, ale bohužel ne dlouho. Po několika týdnech používání může sklovina dokonce prasknout a rozpadnout se. Plynové saze se také časem ukládají na sklovinu a uvnitř se usazuje vodní kámen. Proto používejte smaltované konvice musí být prováděno s maximální opatrností. Nikdy nemyjte horkou konvici studená voda, a také nepokládejte ohřátou konvici na studený stojan. K mytí konvice nepoužívejte tvrdé kartáče na nádobí ani houbičky, ale pokud chcete konvici zbavit vodního kamene, přidejte do vody trochu popela a vařte 20-30 minut na mírném ohni. Po tomto postupu odpadne vodní kámen sám od stěn konvice. Ve smaltované konvici je také nutné vařit vodu na střední teplotu, takže dno konvice se bude zahřívat rovnoměrně a saze se nebudou usazovat na jejím povrchu.
Smaltované konvice jsou zpravidla zdobeny jasnými ornamenty a vzory. Tato konvice by byla asi skvělá dekorativní prvek pro vaši kuchyni.
Nerezové konvice na čaj
Pokud si chcete pořídit rychlovarnou konvici pro každodenní použití, nerezový model bude nejlepší volba. Tento materiál je považován za jeden z nejhygieničtějších a zdravotně nezávadných, chemicky nereaguje s vodou a neuvolňuje do ní škodlivé látky. Nerezová ocel je navíc materiál s dokonale hladkou strukturou, takže se na ní nehromadí bakterie a mikroby. Voda v takové konvici se velmi rychle vaří, protože tento materiál je dobrým vodičem tepla. Pravda, voda v konvici vychladne stejně rychle. Nerezová ocel je pevný a odolný materiál, neobjeví se na něm vodní kámen a nebojí se teplotních změn. Nerezové konvice se však mohou poškrábat, takže byste je neměli mýt tvrdými houbami a kartáči.
Čajové konvice z uhlíkové oceli
Čajové konvice z uhlíkové oceli vypadají docela krásně a stylově. Tento materiál má speciální oxidový film, který se lehce leskne. Uhlíková ocel je navíc pevný a odolný materiál vám taková konvice vydrží až 10 let. Tento materiál je výborným vodičem tepla. To lze považovat za plus i mínus zároveň. Voda v takové konvici se během několika minut uvaří, ale její povrch se velmi zahřeje. Při vyjímání konvice ze sporáku byste proto měli být opatrní, abyste se nepopálili. Nepochybnou výhodou konvic z uhlíkové oceli je jejich nízká cena a snadná údržba.
Skleněné čajové konvice
Skleněné konvice jsou považovány za jakousi novinku ve světě nádobí, protože se objevily poměrně nedávno. Tyto konvičky jsou vyrobeny ze speciálního žáruvzdorného skla, ze kterého se vyrábí i nádobí pro vaření v troubě. Skleněné konvice vypadají stylově a nevšedně, zapadnou do každého typu interiéru. Je třeba poznamenat, že sklo je ekologický a bezpečný materiál pro zdraví. Voda uvařená v takové konvici bude mít svou pravou chuť. Taky skleněné konvice na čaj nevyžadují žádnou zvláštní péči. Jedinou nevýhodou je, že sklo má krátkou životnost a je křehké, protože sklo může prasknout nebo prasknout i při mírném nárazu.
Keramické konvice na čaj
Keramické konvičky jsou stejně jako předchozí typ konvice ekologické, bezpečné, stylové a originální. Nevýhoda keramických konviček je stejná – křehkost a jemnost při používání. Pamatujte, že po uvaření vody je třeba konvici ihned sundat ze sporáku. Keramika je materiál, který se bojí přehřátí a teplotních změn. Věnujte pozornost tomu, z jakého typu keramiky je konvice vyrobena. Nejlepší je vybrat tepelně odolnou keramiku, která je považována za odolnější a odolnější.
Tvar konvice a její objem
Dnes existují konvičky různých tvarů a objemů. Tvar konvice by měl být zvolen s ohledem na to, na jaké hořáky ji budete nejčastěji umisťovat, protože dno každé konvice by se mělo ohřívat rovnoměrně. Voda se nejrychleji vaří v nízkých konvicích kruhového tvaru se širokým dnem. Takový kotlík by měl být vždy umístěn na velkém hořáku, aby oheň nepřečníval přes okraje dna. Pokud umístíte konvici se širokým dnem na malé hořáky, může se rychle zdeformovat. Vezměte prosím na vědomí, že voda se rychle ohřeje také v konvicích, jejichž spodní část je širší než horní.
Velikost konvice by měla být zvolena v závislosti na tom, kolik vody potřebujete vařit najednou. Nejmenší konvičky jsou ty o objemu 0,7 litru, největší - 7 litrů. Standardní konvice lze nazvat, ve kterých můžete vařit 2,5 litru vody najednou.
Doplňkové prvky konvice
Pero
Pero je jedním z nejvíce důležité prvky konvice, protože právě pomocí rukojeti lze konvici sejmout ze sporáku. Díky rukojeti je použití konvice bezpečné a pohodlné. Nejlepší je vybrat konvici s plastovou nebo bakelitovou rukojetí. Jedná se o druhy materiálů, které špatně vedou teplo, a proto se nezahřívají. Rukojeť by měla být poměrně hrubá a odolná. Ujistěte se, že je pevně a bezpečně připojena ke konvici. Rukojeť by se neměla viklat nebo by se měla snadno sejmout; měla by být bezpečně připevněna k tělu konvice. Také byste si neměli vybírat konvici, u které je rukojeť příliš blízko k tělu samotné konvice, protože vždy bude hrozit popálení ruky. Ujistěte se, že je víko konvice pevně uzavřeno, protože pronikající pára může také způsobit popáleniny. Mimochodem, držák víka by měl být také plastový nebo bakelitový.
Pískat
Nejpraktičtější k použití jsou konvičky s píšťalkou, která vás upozorní, až bude vařící voda hotová. Za touto jednoduchou funkcí píšťaly se skrývá její důležitější účel. Konvice z jakéhokoli materiálu totiž nemá ráda přehřívání. Konvice, která se pravidelně přehřívá, vydrží mnohem méně. Pokud se všechna voda v konvici vyvaří a zůstane prázdná na ohni, vyhoří její dno a pak se bude muset vyhodit. Po takovém incidentu se mohou na dně a stěnách konviček objevit díry a praskliny a je nepravděpodobné, že byste mohli vyčistit samotnou konvici od plynových sazí.
Protože konvička je živel kuchyňské náčiní, který se používá několikrát denně, musí být vybrán se zvláštní pozorností a odpovědností. Na jeho celkové kvalitě závisí nejen chuť vašich horkých nápojů, ale také vaše zdraví. Proto kupujte varnou konvici pouze z ekologických materiálů. Na tomhle nešetřete kuchyňský doplněk, protože kvalitní pevná varná konvice vám bude sloužit více než 10 let. Mimochodem, krásná moderní čajová konvice bude vynikajícím užitečným dárkem pro každou rodinu!
Konvičky jsou různé. Liší se od sebe nejen vzhledem a silou, ale také materiálem výroby. Pojďme se blíže podívat na to, který materiál je lepší, a poradit s výběrem.
Výrobci nám dnes mohou nabídnout konvičky ze tří materiálů:
- Plastický;
- Kov;
- Sklenka.
Pojďme zjistit, který z nich je lepší nebo horší.
Plastický
Obvykle se při výběru konvice člověk rozhodne pro plastové modely a dává přednost tomu, který vypadá lépe. To je úplně špatně a nemělo by se to dělat. Není to tak dávno, co obchodní řetězce na Ukrajině dostaly pokutu v milionech hřiven za prodej konviček, které otrávily zákazníky. Byly zároveň krásné, ale při procesu vaření vody z plastu se uvolnily škodlivé látky. Uživatelé mohou dokonce z těchto látek trpět různými nemocemi.
Nejlepší je nekupovat plastové konvice, ale pokud nemáte moc na výběr, musíte vědět, že existují dva typy plastů:
- Polypropylen. Tato konvice je označena „PP“. Při zahřátí na 200 C plast uvolňuje formaldehyd, který se dostává do vody a tam zůstává. To je velmi škodlivé pro zdraví těla. Pokud označení není uvedeno (to se stane), můžete polypropylenovou konvici rozlišit i podle vzhledu: spoje jsou drsné, materiál je vizuálně „levný“, je zde charakteristický zápach plastu.
- Polykarbonát. Je kvalitnější a tvrdý materiál, vypadá vizuálně mnohem lépe a nezapáchá. Polykarbonátové modely jsou dražší, ale způsobují mnohem menší škody než polykarbonát. Ze dvou zel je lepší zvolit to menší – polykarbonát.
Kovové konvice na čaj
Tyto modely jsou pevnější a estetičtější (ne vždy). Existují hliníkové modely a nerezové konvice. Hliník při varu uvolňuje oxid železa, který se pak dostává do vody. Obsah oxidu železa ve vodě je pro člověka škodlivý a je plný nemocí. Proto se nedoporučuje používat hliníkové modely. Je lepší věnovat pozornost nerezovým konvicím.
Nerezová ocel při vaření vody neuvolňuje oxid železa, proto je tento materiál nezávadný, ale pouze v případě, že voda není v nádobě uchovávána déle než 1 den. Následující den se může obsah oxidu železa ve vodě zvýšit.
Materiál: sklo
Sklo – ekologické čistý materiál, takže čajové konvice vyrobené z tohoto materiálu jsou nejužitečnější. nicméně topné těleso metalické zde (stejně jako všude jinde).
Nevýhody takových modelů jsou však zřejmé: jsou křehké. Pokud taková konvice spadne na podlahu, roztříští se na malé kousky. Pokud jde o pouzdro, sklo se může velmi zahřát, protože špatně izoluje teplo. Při provozu se jí nedotýkejte, jinak se můžete popálit.
Chuťové vlastnosti
Materiál konvičky ovlivňuje kvalitu čaje. Pro potvrzení této skutečnosti byl proveden výzkum. Všichni degustátoři jednomyslně trvali na tom, že čaj zalitý vodou z kapesníkové konvičky by se vůbec neměl pít. Má specifickou vůni a kyselost, která není pro produkt typická. Toto je jen překlad čaje.
Čaj s vodou z kovového modelu má příjemnější chuť a vůni, ale stále cítíte necharakteristické chuťové vlastnosti, ale čaj s vodou z skleněný model prostě perfektní. To říkají profesionální kritici ve svém oboru.
Ohodnoťte prosím článek:
