Ինչպես ձմռանը տարբերել խնձորենին տանձից: Գործնական առաջարկություններ, թե ինչպես աճեցնել խնձորի սածիլները. Պսակի ձևավորում և էտում
Ժողովրդական իմաստությունը ասում է, որ անհնար է աճել լավ փայտվատ սածիլից: Եվ, հետևաբար, մեր համար տնկիներ ընտրելիս և գնելիս մենք պետք է հիշենք սա. Այս հոդվածում մենք կփորձենք մի քանի խորհուրդ տալ, թե ինչպես ընտրել սածիլները՝ խնձորենիներ, տանձեր, բալ:
Բայց դեղձի սածիլները խորհուրդ է տրվում տնկել միայն մեկ տարեկանում։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ երբ ավելի հին ծառերը փորում են, մանրաթելային արմատների մեծ մասը կորչում է: Իսկ ցանկացած բույսի «առողջությունը» մեծապես կախված է նրա ստորգետնյա մասի՝ արմատային համակարգի վիճակից և կենսունակությունից։
Պետք է հիշել, որ ծառի արմատային համակարգի կորուստը պետք է փոխհատուցվի՝ կտրելով դրա ցամաքային մասը։ Այսպիսով, մենք նպաստում ենք ծառի հետագա աճին։ Այս կանոնը պետք է պահպանվի ծառերի փոխպատվաստման ժամանակ: Հաշվի առնելով, որ չափահաս ծառը փորելիս շատ թելքավոր արմատներ են կորչում, և արդյունքում նրա ճյուղերից շատերը կտրվում են։ Նման ծառը, երբ փոխպատվաստվում է, շատ էներգիա կկորցնի և ավելի զգայուն կլինի հիվանդությունների նկատմամբ: Բնականաբար, այս դեպքում ծառի պտղաբերությունը բավականին ցածր կլինի։
Բարձրորակ պտղատու տնկիներին բնորոշ է զարգացած արմատային համակարգը՝ կմախքային և գերաճած առանց քաղցկեղային գոյացությունների, որոնց երկարությունը պետք է լինի առնվազն 35-40 սմ, սածիլների գրունտային մասը պետք է ունենա առնվազն երեք լավ զարգացած կողային ճյուղեր։ Սածիլների ցողունը ինքնին պետք է լինի հարթ, առանց մեխանիկական վնասների: Արմատային պարանոցի մոտ բույսի հաստությունը պետք է լինի առնվազն 15 մմ։
Առանձին այգեպանները նախընտրում են ընտրել աշխույժ աճող սածիլներ, որոնք ունեն հաստ ոսկորներ և երկար ճյուղեր, որոնք չեն ավարտել իրենց աճը: Կամ պարզապես ընտրում են 1,5 մ-ից ավելի ցողունի բարձրությամբ եւ առանց ճյուղերի սածիլներ։ Այս դեպքում պետք է հիշել, որ անորակ ընտրելիս տնկանյութ, ապագայում մեր ծառերը հաճախ են հիվանդանալու։ Եվ մենք չենք կարողանա ձևավորել անհրաժեշտ թագը, որը կարող է էապես ազդել ոչ միայն ծառի ձևի, այլև նրա բերքատվության վրա։
Ապագա ծառի բարձրությունը ուղղակիորեն կախված է սածիլների ցողունի բարձրությունից: Ավելի բարձր բուն ունեցող սածիլից ավելի բարձր ծառ կաճի: Դրա համար էլ առանձնացնում են օպտիմալ բարձրություն shtamba յուրաքանչյուր ցեղատեսակի համար պտղատու ծառեր. Օրինակ՝ խնձորենիների և տանձենիների համար այն պետք է լինի 70-90 սմ, քաղցր բալի համար՝ 50-70 սմ, միջին չափի բալի համար՝ մինչև 60 սմ, ցածր աճի բալի համար՝ 40 սմ, ծիրանի համար՝ 50 սմ: -70 սմ, դեղձի համար՝ 50-60սմ։
Մեծ մասը լավագույն տարբերակընույն օրը փորված տնկիների ձեռքբերումն է և անմիջապես տնկելը: Բայց դա միշտ չէ, որ ստացվում է: Ուստի փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս, որ սածիլների արմատները ընկղմվեն հումուսից և կավից պատրաստված լուծույթի մեջ: Որպեսզի սածիլը փորվելուց հետո պահպանվի, կորցրած խոնավությունը լրացնելու համար այն տեղադրում են մոտ 18 աստիճան ջերմաստիճան ունեցող ջրի մեջ։ Ջրի մեջ կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ մեղվի մեղր։ Այս կերպ սածիլը պահվում է 8 ժամ։
Տեսանյութ. Ինչպես ընտրել սածիլները
Տանձ- ամենահամեղ ու սիրելի մրգերից մեկը, որի նուրբ համը մեզանից յուրաքանչյուրին քաջ հայտնի է մանկուց։ Պտուղն առաջին անգամ մեր երկիր եկավ հեռավոր 15-րդ դարում և դրանից հետո վայելում էր երեխաների և մեծահասակների անփոփոխ սերը:
Բացի գերազանցից համեղություն, տանձը կարելի է համարել վիտամինների, հանքանյութերի և հետքի տարրերի իսկական մառան. Տանձի կանոնավոր օգտագործումը թույլ կտա.
- նորմալացնել նյութափոխանակությունը;
- բարձրացնել պաշտպանիչ գործառույթներօրգանիզմ;
- արագացնել հյուսվածքների բուժումը.
Տանձի անհավանական քանակություն կա.
- մանրաթել;
- ֆրուկտոզա;
- գլյուկոզա և սախարոզա;
- C և P խմբերի վիտամիններ;
- կիտրոնաթթու
…և բազմաթիվ այլ նյութեր, որոնք անփոխարինելի են առողջության համար:
Իհարկե, այս բոլոր օգտակար նյութերը կարելի է գտնել միայն այն տանձերում, որոնք աճեցվում են առանց արգելված պարարտանյութերի օգտագործման և խանութ են առաքվել անվտանգության բոլոր չափանիշներին համապատասխան։
Ինչպե՞ս չսխալվել ընտրության հարցում և ստանալ իսկապես համեղ և առողջարար միրգ։
- Գույն. Հազիվ թե այն ամբողջությամբ բնութագրի իր որակը։ Բանն այն է, որ տանձի տարբեր սորտեր (իսկ աշխարհում դրանք հազարից ավելի են) բավականին տարբեր գույներ ունեն։ Բայց մրգի վրա սև կետերի առկայությունը կարող է ազդանշան լինել, որ ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ նման միրգ գնելուց։
- Հոտը. Կարող է լինել դրա որակի մեծ ցուցիչ: Հասած, համեղ տանձը արտաշնչում է հաճելի նուրբ բուրմունք և բառացիորեն հարցնում է ձեր բերանում.
- Անարատություն. Շատ մատակարարներ յուրաքանչյուր տանձը փաթաթում են առանձին փաթեթով՝ տեղափոխման ընթացքում մեխանիկական վնասը նվազագույնի հասցնելու համար: Գնելիս չպետք է շատ ծույլ լինեք և ինքներդ շոշափեք յուրաքանչյուր միրգ, քանի որ շատ անփույթ վաճառողներ, շահույթ հետապնդելով, մեղանչում են ՝ խառնելով բացարձակապես ոչ հեղուկ ապրանքները ընտրված մրգերի հետ, որոնք պետք է անհամեմատ ավելի էժան լինեն, կամ նույնիսկ ամբողջությամբ վերանան:
- մրգի մակերեսը. Հեռվից բերված ներկրված տանձերը տարբերվում են չափազանց փայլով և մի փոքր յուղոտ մակերեսով։ Արտասահմանյան մատակարարները մրգերը պատում են հատուկ բաղադրությամբ, որպեսզի երկար ճանապարհորդության ընթացքում դրանք չփչանան։ Ուտելուց առաջ նման պտուղները պետք է մանրակրկիտ լվանալ, չնայած ոմանք նախընտրում են պարզապես մրգի կեղևը հանել և չօգտագործել սննդի համար։
- Ցողունի վիճակը. Բարձրորակ և հասած տանձի մեջ ցողունը դեռ ժամանակ չունի ամբողջովին չորանալու և հպվելուց առաձգական և փափուկ է զգում: Ավելի լավ է նման տանձը նախապատվություն տալ նրան, ում ցողունն արդեն չոր ու փխրուն է դարձել։
- Դքսուհի. Տանձի տեսականի, որը բնիկ է Ֆրանսիային: Այս սորտի պտուղների գույնը վառ դեղին է, իսկ պտղի կողերին՝ վարդագույն։ Տանձը լայն կողմեր ունի, շատ հյութեղ ու համեղ։ Սորտը շատ տարածված է, բայց բավական արագ է վատանում, ուստի պետք է հատկապես զգույշ լինել գնելիս: Բերքահավաքից հետո նման տանձը կարող է պահվել ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ:
- Չինական տանձ. Այն ունի խնձորի ձև: Պտղի գույնը գունատ դեղին է, իսկ մրգի համը փխրուն է, ոչ շատ քաղցր և որոշ չափով կոշտ:
- Ուիլյամս. Այս տանձը գալիս է Անգլիայից։ Նման պտուղը կարելի է տարբերել իր դեղնականաչավուն գույնով՝ կարմրավուն կողքերով։ Այս սորտի տանձը աներևակայելի նուրբ և հյութալի է: Մանկական սննդի արտադրողները նախընտրում են օգտագործել տանձի այս տեսականի իրենց արտադրանքի համար:
- Համաժողով. Այս բազմազանությունը նույնպես եկել է Անգլիայից: Պտուղներն ունեն երկարավուն ձև և դեղնականաչավուն կեղև, որն, ի դեպ, բավականին կոշտ է, բայց աներևակայելի օգտակար։ Այս սորտի տանձը շատ հյութալի է և համեղ:
Ինչպե՞ս ճիշտ պահել տանձը:
Ինչպես շատ այլ մրգեր, տանձը նույնպես քաղում են ծառից, երբ հասուն չէ: Տեղափոխման ընթացքում տանձը հասունանում է ինքնուրույն, ինչի պատճառով նրա համը ընդհանրապես չի տուժում, այլ հակառակը՝ շատ ավելի հագեցած է դառնում։ Խորհուրդ է տրվում գնել կոշտ և չհասած տանձ։ Մի քանի օրից նրանք կկարողանան հասունանալ արդեն ձեր մոտ, իսկ չհասունացած և պինդ մրգերից այս պահին կարող եք մեկից ավելի համեղ ուտեստներ պատրաստել։
Անուշահոտ ու հյութալի տանձերի աշխարհով ավելի լավ նավարկելու համար պետք է պատկերացնել տանձի որ տեսակներն են ամենահամեղն ու սիրվածը, և ինչպես դրանք առանձնացնել խանութում:
Իհարկե, խանութում տանձի ճիշտ ընտրությունը կարողանալը բավարար չէ, նույնքան կարևոր է, որ կարողանանք ճիշտ պահել դրանք։ Տանձը հակված է բավականին արագ փչանալու, ուստի դրանց պահպանման համար ավելի լավ է սառնարանում կամ պատշգամբում զով տեղ որոշել: Պահել ժամը սենյակային ջերմաստիճանչհասած պտուղները լավագույնն են.
Որպեսզի տանձի նուրբ բույրը չկորցնի իր գրավչությունը և չխառնվի օտար հոտերի հետ, դրանք պետք է պահել առանձին։ Հիշեք, որ հասած տանձը կարելի է պահել երեք օրից ոչ ավելի։. Եթե որևէ միրգ գերհասունացել է և սկսում է փչանալ, ավելի լավ է անմիջապես այն դնել առանձին կամ ուտել:
Ճիշտ ընտրեք տանձը և վայելեք նրանց զարմանալի նուրբ համն ու յուրահատուկ բույրը: Բարի ախորժակ!
Ըստ «Fudinformer» կայքի նյութերի.
____________________
Գտե՞լ եք վերևի տեքստում սխալ կամ տառասխալ: Նշեք սխալ գրված բառը կամ արտահայտությունը և սեղմեք Shift+Enterկամ .
Տանձի խնամք
Տանձի խնամքը շատ չի տարբերվում խնձորենու խնամքից, սակայն կան որոշ չնչին տարբերություններ:
Վայրէջքի վայր
Տանձը, ավելի շատ, քան մյուս պտղատու ծառերը, պահանջում է տաք վայրեր՝ պաշտպանված գերակշռող քամիներից։ Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել տեղանքի ռելիեֆին, միկրոդեպրեսիաների վերացմանը, որոնց դեպքում ջուրը լճանում է և հողը սեղմվում է, ինչը հանգեցնում է ծառերի մահվան:
Տանձի աճն ու բերքատվությունն առաջին հերթին կապված են հողի որակի հետ։ Այն պետք է լինի կառուցվածքային և բերրի: Այս մշակույթը հանդուրժում է ցանկացած հող: Բացառություն են միայն ավազոտ և մանրախիճ: Բայց մրգերի համն ու բույրը, տանձի միջուկի հետևողականությունը ավելի մեծ չափով կախված է հողի հատկություններից, քան մյուս պտղատու բույսերում: Էական է նաև հողի արձագանքը։ Տանձը լավագույնս աճում է թեթևակի թթվային և չեզոք, բավականին ազատ հողերում: Ճահճանալիս արմատներն ավելի դժվար են կլանել երկաթը, իսկ ծառերը հիվանդանում են քլորոզով։ Ցածր աճող արմատակալների վրա պատվաստված սորտերը, օրինակ՝ սերկևիլը, ավելի բերրի հողերի կարիք ունեն, քան առույգների վրա պատվաստվածները (տանձի տնկիներ):
Տանձը երիտասարդ տարիքում պահանջում է ավելինխոնավություն, քանի որ այս պահին ծորակի արմատը շատ քիչ արմատային բլթեր ունի: Իսկ երբ արմատները մեծանում են ու հասնում զգալի խորության, տանձը, ընդհակառակը, բացասաբար է արձագանքում հողի ստորին շերտերի ավելորդ խոնավությանը։ Ավելին, երկարատև ջրազրկմամբ արմատները մեռնում են։ Ավելորդ խոնավությունը վերացվում է հողի դրենաժով (դրենաժով) և մշակութային խոտածածկմամբ (խոտի ցանքով):
Տանձը պատկանում է լուսասեր բույսերին, ուստի երբ լուսավորությունն անբավարար է, ծառերը վատ են զարգանում, նրանց արտադրողականությունը նվազում է։ Բարենպաստ լուսավորությամբ ծառերը չեն ձգվում և մեծանում են լայնությամբ, նրանց ճյուղերը չեն մերկանում։ Տանձը լույսի նկատմամբ ամենամեծ պահանջն է ներկայացնում ծաղկման և պտղի ձևավորման ժամանակ։ Անբավարար լուսավորության պատճառով ծաղկի բողբոջները թերզարգացած են, իսկ պտուղները թույլ գույն ունեն։
Արևմտաեվրոպական, մերձբալթյան, ինչպես նաև շատ սորտեր բուծվում են ավելին հարավային շրջաններՌուսաստանում անհնար է աճել այնտեղ, որտեղ սառնամանիքները հասնում են 26 ° C և ցածր: Մինչև 30–35°С սառնամանիքները հանդուրժում են միայն առավել ձմեռային կենտրոնական ռուսական սորտերը (Տոնկովետկա) և Լուկաշովկան (Լիդա, Օլգա, Պոլյա):
Ծառերի ձմեռային վնասների բնույթը կախված է ծառի տարիքից, նրա վիճակից, նախորդ տարվա պտղաբերության աստիճանից, սորտի համատեղելիությունից արմատակալի հետ և, վերջապես, գյուղատնտեսական տեխնիկայից։ Առաջին 2-3 տարիների երիտասարդ ծառերն ավելի զգայուն են ցրտահարության նկատմամբ՝ տնկարանից փորելիս արմատներին վնասելու պատճառով: Ավելին, ծառի տարբեր մասերի ցրտահարության դիմադրությունը նույնը չէ. օրինակ, ճյուղերի համար կրիտիկական ջերմաստիճանը մինուս 25–30 ° C է, վեգետատիվ բողբոջները՝ 30–35 ° C, ծաղկային բողբոջները՝ 25–30 ° C։ , բացված ծաղկաբողկը՝ -4°C, ծաղիկները՝ 2 -3°С, ձվարանները՝ -1-2°С և արմատները՝ 8-10°С։ Հատկապես վտանգավոր է արևոտ օրերով ձմեռ-գարուն շրջանը, երբ տանձի ցողունը և կմախքի ճյուղերը ցերեկը շատ շոգ են, իսկ գիշերը արագ զովանում են։ Ցրտահարության դիմադրությունն այս դեպքում կրճատվում է մոտ մեկ երրորդով, հատկապես կամբիումի և կեղևի մեջ: Նրանց ուժեղ սառեցմամբ և վնասված հյուսվածքների հետագա մահով, ձևավորվում են արևայրուք:
Սելեկցիայի արդյունքում բուծվել են նոր, տնտեսապես ավելի արժեքավոր սորտեր։ Առանձնահատուկ հետաքրքրություն են ներկայացնում ամառային հասունացող Լադա և Չիժովսկայա սորտերը, ինչպես նաև Վիդնայա, Դեցկայա, Կոսմիչեսկայա, Ռոգնեդա: Կան շատ լավ սորտեր աշնանային շրջանհասունացում. Առավել արժեքավորներն են բելառուսական ուշ, Նևելիչկան, Օտրադնենսկայան, Վելեսան, Վերնայան, Տումբելինան, Մոսկվիչկան, Աշնանային Սուսովան, Ժեգալովայի հիշողությունը։
Ծառատունկից մինչև բերքահավաք
Դուք կարող եք սածիլներ աճեցնել իմ սեփական ձեռքերով. Նախ պետք է հոգ տանել արմատակալի սերմերի հավաքման մասին: Լավագույն առույգները Տոնկովետկա սորտի սածիլներն են և տեղական կիսակուլտիվները։ Որպես ցածր աճող արմատակալներ, դուք կարող եք օգտագործել irgu, chokeberry, լեռնային մոխիր: Սերմերը պտուղներից հանվում են, երբ սկսում են փափկել. ստվերում - հուլիս-օգոստոս ամիսներին, chokeberry - օգոստոս-սեպտեմբերին, լեռնային մոխիրը և տանձը - սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերի սկզբին: Համար գարնանացանտանձի սերմերը շերտավորվում են 0–2 ° C ջերմաստիճանում առնվազն 90 օր, ստվերապտուղը՝ 90, chokeberry՝ 80, լեռնային մոխիրը՝ 90 օր։ Օգտագործելով ոչ մեծ չափերի արմատներ, ինչպիսիք են լեռնային մոխիրը, այգեպանը մի փոքր ռիսկի է դիմում: Նման սածիլները սկզբում կարող են նորմալ զարգանալ, և ֆիզիոլոգիական անհամատեղելիության նշաններ ի հայտ են գալիս, երբ սկսում են պտղաբերել՝ ծաղկման և պտղաբերության բարձր ծախսերի պատճառով։ Գնման ժամանակ ուշադրություն դարձրեք սածիլների արմատներին՝ թավայի արմատներին:
Սածիլները պատվաստվում են ամռանը աչքով (բողբոջում), գարնանը՝ կտրող կամ ձմեռային պատվաստումով։ Բողբոջելիս և կտրոններով պատվաստելիս 2 տարեկան սածիլ աճեցնելու համար պահանջվում է առնվազն 3 տարի, ձմռանը պատվաստելիս սածիլները ստանում են մեկ տարի շուտ։
Առույգ արմատների վրա տանձը տնկվում է 100-120 սմ տրամագծով և 50-60 սմ խորությամբ փոսերում, թույլ աճի վրա՝ համապատասխանաբար 70 և 50 սմ։ Փոսից վերցված հողի վերին շերտին ավելացնել 0,8–1 կգ սուպերֆոսֆատ, 0,1–0,15 կգ կալիումի քլորիդ կամ 1 կգ փայտի մոխիր և 1,5 կգ կրաքար։ Յուրաքանչյուր փոսի վրա կիրառվում է 25–30 կգ օրգանական պարարտանյութ (գոմաղբը նախընտրելի է)։ Ավելի լավ է հրաժարվել ազոտային պարարտանյութերից, քանի որ դրանց հետ շփվելիս արմատները կարող են մահանալ, և գոյատևման պայմանները վատթարանալ: Լրացրեք անցքի կեսը պարարտացված հողով: Տնկած ծառի արմատային պարանոցը պետք է լինի հողի մակարդակից 4-5 սմ բարձրության վրա։ Անկախ եղանակից՝ սածիլը ջրվում է (մեկ ծառին 2-3 դույլ)։ Այնուհետև հողը ցանքածածկվում է տորֆի կամ պարարտանյութի առնվազն 5-10 սմ շերտով, կլորացված պսակներով (սովորական) տանձերը աշխույժ արմատների վրա տնկվում են տողերի միջև 7 մ հեռավորության վրա, հարթերը՝ 5 մ հեռավորության վրա։ Շարքերում 3,5-ից 4 մ է, ցածր աճող արմատակալների վրա ծառերի շարքերը միմյանցից 4–5 մ հեռավորության վրա են և 1,5–2 մ անընդմեջ:
Տանձը ավելի քիչ կսառչի, եթե սորտերը պատվաստվեն կմախքի թագի մեջ: Այս դեպքում ձևավորվում է մեկ օրգանիզմ՝ բաղկացած երեք մասից՝ սածիլ (հնարավոր է նաև ցածր աճող պաշար), ձմռան դիմացկուն ներդիր (Տոնկովետկա կամ սոխ) և ընտրված սորտը։ Կմախքը պատվաստվում է աչքով կամ կտրվածքով (բարելավված կոպուլյացիա կամ կեղևի հետևում) վաղ գարնանըկամ վաղ աճող սեզոնի. Կարևոր է պատվաստել ճյուղի հիմքից 20-25 սմ-ից ոչ ավելի մոտ։ Այդպիսով հնարավոր է լինում ծառ կազմել ցրտադիմացկուն ցողուններով և կմախքի ճյուղերի հիմքերով, որոնք առավել ենթակա են ձմեռային վնասներին։ Օգտագործելով այս մեթոդը՝ ցանկացողները կարող են աճեցնել «ծառ-պարտեզ»։
Տնկման տարում ծառը սովորաբար թույլ է աճում և հաջորդ գարնանը էտելու կարիք գրեթե չի ունենում։ Երիտասարդ տարիքում, երբ ձևավորվում է թագի կմախքը, էտումը պետք է հասցնել նվազագույնի և կատարել միայն պսակը ձևավորելու համար։ Լրացուցիչ ճյուղերը թեքվում են դեպի հորիզոնական դիրք՝ պարանով քաշելով դեպի ցողունի հիմքի մեջ խրված մեխը։ Այս տեխնիկան արագացնում է պտղաբերության սկիզբը:
Ի տարբերություն խնձորենու, տանձի պսակն ավելի հազվադեպ է և բաց, տարեկան աճն ավելի ուժեղ է։ Եթե վերջիններս կտրված չեն, ապա դրանց վրա քիչ ճյուղեր են գոյանում։ Հետեւաբար, կադրերը կրճատվում են մեկ քառորդով: Պտղատու ծառերի էտումն անհրաժեշտ է բարձր բերքատվության համար և լավ որակմրգեր. Դա հնարավոր է, եթե տարեկան աճի երկարությունը առնվազն 30 սմ է:
Տանձը էտելիս պետք է ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ երկամյա ընձյուղները կրճատվում են, իսկ կտրուկ աճող ընձյուղների վրա ձևավորվում են ծաղկի բողբոջներ։ Տանձը շատ հակված է պսակի ձևավորմանը՝ երկար, կտրուկ աճող ընձյուղների տեսքի պատճառով: Ուստի անհրաժեշտ է կանոնավոր ձևավորող էտումներ կատարել՝ ժամանակ առ ժամանակ հեռացնելով հզոր ճյուղերը։ Ամառային էտման ժամանակ թագի ներքին մասերը բարակվում են։
Քանի որ ծառերը ծերանում են, նրանք չեն կարողանում բավականաչափ ուժեղ աճ ապահովել նույնիսկ բարձր գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների օգնությամբ: Այս դեպքում կարճ էտումը մրգային գոյացությունների աճն ու էջանշումն ուժեղացնելու միակ միջոցն է: Այդ նպատակով 2-4 տարին մեկ երիտասարդացնող էտում են կատարվում պսակի ողջ ծայրամասով, իսկ ներսում ճյուղերը մասամբ կտրվում են նորմալ երկարության վերջին տարեկան աճի համար։
Տանձի որոշ արմատակալներ կազմում են արմատային ընձյուղներ։ Այս դեպքում կոճղի շրջանագծերը փորելու ժամանակ այն փորում են մինչև արտահոսքի վայրը և կտրում առանց կոճղերի։ Թույլ ճյուղավորված արմատներով երիտասարդ բույսերի համար մեծ նշանակությունունի հողի ցանքածածկ.
պարարտանյութեր
Ավելի լավ է պարարտանյութերը քսել աշնանը 40–50 սմ խորությամբ օղակաձև ակոսների մեջ թագի ելուստի երկայնքով կամ ակոսների մեջ: Ֆոսֆորային և պոտաշային պարարտանյութերը օրգանական պարարտանյութերի հետ միասին կիրառվում են 5–6 տարին մեկ։ Ազոտային պարարտանյութերը սնվում են սեզոնին երկու անգամ՝ գարնանը առաջին թուլացման ժամանակ և ընձյուղների աճի ժամանակաշրջանում:
Տանձի համար կարևոր է սաղարթային հագեցումը. ծառերը սնուցող լուծույթներով ցողել՝ խթանելու աճը և բերքի ձևավորումը, ինչպես նաև բարձրացնել ծառերի ցրտադիմացկունությունը (1–2% կալիումի սուլֆատի կամ նիտրատի լուծույթ և 2–3% սուպերֆոսֆատի լուծույթ): Ծառերի սրսկումը միզանյութի 0,5-1% լուծույթով բարձր արդյունավետ է ծաղկելուց 8-10 օր հետո, կրկնվում է 10-14 օր հետո։
Արևայրուկից պաշտպանվելու համար տարեկան խնամքի պարտադիր տարրը կմախքի ճյուղերի կոճղերի և պատառաքաղների վաղ աշնանային սպիտակեցումն է կրաքարի լուծույթով կամ հատուկ ջրաէմուլսիոն սպիտակ ներկով VD-KCh-577:
Պետք չէ սպասել մրգերի լիարժեք հասունացմանը ծառի ճյուղերի վրա հետևյալ սորտերի տանձի մեջ՝ էլեգանտ Էֆիմովա, Մոսկվա, Վեներա և այլն:
Տանձի Վիդնայա, Վելես, Պետրովսկայա պտուղները հավաքվում են ընտրովի: բերքահավաքհասունանալ զով սենյակում:
Այս տեքստը ներածական է:Հարուստ բերքի ոսկե գիրքը գրքից հեղինակ Սամսոնով Սերգեյ ԱնատոլիևիչՀեռացող լոլիկները կարելի է ջրել հազվադեպ, բայց շատ առատ: Օրինակ՝ գարնանը և աշնանը՝ 1 անգամ 10 օրում, իսկ ամռանը՝ շաբաթական 1 անգամ։ Եթե տաք է, ջրելը պետք է ավելի հաճախակի լինի, լոլիկը չի կարելի ջրել ջրհորի սառը ջրով, այլ տաք, նստած ջրով։ Դե, եթե կայքում
Բալ, բալ գրքից. Սորտեր, մշակություն, խնամք, բերքահավաք հեղինակ Զվոնարև Նիկոլայ ՄիխայլովիչԽնամք Առաջին կադրերի հայտնվելուց անմիջապես հետո անհրաժեշտ է դրանք նոսրացնել, քանի որ ուշ նոսրացման դեպքում արմատային մշակաբույսերը զարգանում և շատ ավելի վատանում են: Հետո պետք է հողը լավ թուլացնել, 3-4-րդ տերեւի փուլում պետք է սկսել գազարը կերակրել։ 1-ին կերակրման ժամանակ
Հատապտուղներ գրքից. Փշահաղարջի և հաղարջի բուծման ուղեցույց հեղինակ Ռիտով Միխայիլ Վ.Խնամք սերմերը ցանելուց 10 օր հետո, երբ թաղանթների վրա հայտնվում են կոթիլեդոնի տերևները, հանվում են ամենաթույլ ընձյուղները՝ թողնելով նրանց միջև 10 սմ հեռավորություն։ Մահճակալները երկրորդ անգամ նոսրանում են բույսերի վրա առաջին իսկական տերևների հայտնվելուց հետո։ է, 7-10 օր հետո
Խնձոր և տանձ գրքից. Աճող տեխնոլոգիա հեղինակ Պանկրատովա Ա.Բ.Խնամք Բողկները պարարտանում են միայն այն դեպքում, եթե դրանց տերևները սպիտակում են: Որպես սնուցիչ, լավագույնն է օգտագործել այգիների խառնուրդը (340 գ 10 լիտր ջրի դիմաց): Պարարտանյութի ազդեցությունը առավելագույնի հասցնելու համար այն պետք է կիրառվի առատ ջրելուց կամ անձրևից հետո: 3-ի համար
Հեղինակի գրքիցԽնամք Աճման գործընթացում բողկը երբեմն կարելի է կերակրել հանքային և օրգանական պարարտանյութերով։ Բայց քանի որ այն ի վիճակի է արագ կուտակել նիտրատները, դուք կարող եք անել առանց վերին հագնվելու: Բողկը ջրվում է հաճախ և առատ: Հակառակ դեպքում այն կկորցնի իր տեսքն ու համը։
Հեղինակի գրքիցԽնամք Սածիլները նոսրացնելուց հետո անհրաժեշտ է կերակրել բույսերը հանքային պարարտանյութեր. Դրա համար օգտագործեք ամոնիումի նիտրատ (20-40 գ 1 մ2-ին), ինչպես նաև ֆոսֆորային և պոտաշ պարարտանյութեր (1 մ2-ին 5-10 գ), երկրորդ կերակրումը խորհուրդ է տրվում 2 շաբաթ անց.
Հեղինակի գրքիցԽնամք Աճող սեզոնի ընթացքում մաղադանոսը կերակրում են 1 անգամ՝ դրա համար օգտագործելով 10 գ։ ամոնիումի նիտրատ, 1 մ2-ին 10 գ սուպերֆոսֆատ և 30 գ կալիումի աղ։ Ազոտային պարարտանյութերը կիրառվում են շատ ուշադիր, քանի որ մաղադանոսը կուտակում է որոշակի տեսակի նիտրատներ։Մաղադանոսը պարբերաբար ջրվում է,
Հեղինակի գրքիցԽնամք Եթե աշնանը հողը ներմուծվեց օրգանական պարարտանյութեր, այնուհետև աճող սեզոնի ընթացքում կարելի է բացառել վերին հագնումը։Պարսնիպը պարբերաբար ջրվում է, ինչը թույլ չի տալիս այգում հողը չորանալ, քանի որ խոնավության պակասը կարող է հանգեցնել բույսի վաղաժամ ծաղկման։ Յուրաքանչյուրից հետո
Հեղինակի գրքիցԽնամք Ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում ճակնդեղը կերակրվում է երկու անգամ՝ առաջին անգամ երկրորդ նոսրացումից հետո՝ հողի մեջ ներդնելով 10 գ ամոնիումի նիտրատ, 10 գ սուպերֆոսֆատ և 10 գ կալիումի աղ 1 մ2-ի դիմաց, իսկ երկրորդ անգամ՝ հետո: 20-25 օր, օգտագործելով 15 գ այս ամոնիումի նիտրատի համար, 15 գ սուպերֆոսֆատ և 15 գ
Հեղինակի գրքիցԽնամք Կերակրեք սոխը սեզոնը երկու անգամ: Առաջին անգամ ցանքից 12-15 օր հետո կամ սածիլների առաջին նոսրացումից հետո։ Դա անելու համար օգտագործեք 10 գ ամոնիումի նիտրատ, 15 գ սուպերֆոսֆատ և 5 գ կալիումի աղ 1 մ2-ում: Երկրորդ վերին քսումն իրականացվում է ձևավորման շրջանում:
Հեղինակի գրքիցԽնամք Կյանքի առաջին տարում սոխի խնամքը ոչնչով չի տարբերվում սերմացվող սոխի խնամքից: Բայց կա մի փոքր տարբերություն՝ սոխը խորհուրդ չի տրվում նոսրացնել առաջին տարում։ Հետագա տարիներին՝ վաղ գարնանը, սոխը թեթևակի խարխլում են փոցխով։
Հեղինակի գրքիցՀեռանալը Առաջին անգամ սոխը ջրում են տնկելուց 10 օր հետո, իսկ հետո 5-7 օր հետո։ Միջանցքները պարբերաբար թուլանում են՝ ազատելով դրանք մոլախոտերից։ Սեզոնին սոխը կերակրում են 2-3 անգամ՝ օգտագործելով 8 գ ամոնիումի նիտրատ, 10 գ սուպերֆոսֆատ և 2-3 գ կալիումի քլորիդ 1-ին։
Հեղինակի գրքիցԽնամք Սեզոնին գարնանային սխտորը կերակրում են առնվազն 2 անգամ՝ առաջին անգամ տնկելուց 2-3 շաբաթ անց, իսկ երկրորդ անգամ՝ լամպի ձևավորման ժամանակ: Սննդարար խառնուրդը պատրաստելու համար վերցնել 15-20 գ ամոնիումի նիտրատ, 20 գ սուպերֆոսֆատ և 10-15 գ կալիումի քլորիդ 1 դույլի համար
Հեղինակի գրքիցԱյգու խնամք և ծառերի խնամք Այգու հողը պահվում է մոլախոտերից զերծ, չամրացված և բավականաչափ խոնավ, հատկապես ջրի ամենամեծ պահանջարկի ժամանակաշրջաններում (ընձյուղների սկիզբ և ակտիվ աճ, պտուղների հասունացում): Աճող սեզոնի ընթացքում կատարվում է 3-4 թուլացում։ աշուն
Հեղինակի գրքից Հեղինակի գրքիցՏանձի խնամք Տանձին խնամելը առանձնապես չի տարբերվում խնձորենու խնամքից, սակայն կան որոշ չնչին տարբերություններ: Վայրէջքի վայրՏանձը, ավելի շատ, քան մյուս պտղատու ծառերը, պահանջում է տաք վայրեր՝ պաշտպանված գերակշռող քամիներից: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել տեղանքի ռելիեֆին,
Դժվար չէ խաբել այգեպաններին, քանի որ մենք հաստատապես հավատում ենք, որ կան սորտեր, որոնք խնամքի կարիք չունեն: Որ դուք չեք կարող ցողել ծառերը, և որդերը չեն դիպչի խնձորներին: Հենց այս «սուրբ հավատքն» է, որ մեծ թափով ու գլխավորապես շահագործում են տնկիներ վաճառողները՝ փորձելով «լինեն» սայթաքել դյուրահավատ գնորդի վրա։ Իսկ ո՞ւր գնալ: Ի վերջո, նորաձևությունը փոփոխական է, և նույնիսկ այգեպանը պետք է հետ չմնա ժամանակից:
Սկզբում սպիտակ, հետո կարմիր
Խնձորի ծառերի սորտերը ամենահեշտն է գուշակելը: Նրանք ունեն վաղ սորտերկեղևի բաց գույնով, իսկ ավելի ուշ՝ կարմիրով։ Բայց կան բացառություններ. Օրինակ, Սիմիրենկո - կանաչ կեղևով: Կան նաև վաղ սորտեր՝ կարմիր կեղևով։ Բայց այստեղ պտղի գույնը ազդում է գույնի վրա: Իսկ եթե ձեզ կանաչ կամ դեղին մրգերով վաղ սորտ է վաճառում, ապա նրա կեղևը չի կարող կարմիր լինել։ Կարմիր? Այսպիսով, կա քրոսովեր:
Դեղձի հետ գործն ավելի բարդ է։ Այն ունի կարմիր կեղև բազմաթիվ տեսակների մեջ: Նման սածիլները միշտ վերցրեք: Եվ կարևոր չէ, թե ինչ տեսակ է «հորինել» վաճառողը։ Ծիլերի կարմիր գույնը ցույց է տալիս ավելի բարձր ցրտահարության դիմադրություն: Եվ դա մեզ պարզապես անհրաժեշտ է:
Արմատները, ոչ թե գագաթները
Ուշադրություն դարձրեք արմատներին. Թզուկների և սյունաձև սորտերի դեպքում դրանք պետք է հաստ լինեն՝ մորուքի նման (մանրաթելային արմատային համակարգ): Սովորական խնձորենիները պետք է ունենան 3-5 հիմնական արմատ, իսկ ավելի փոքր՝ ավելի քիչ։
Բայց տանձի արմատի վրա գտնվող տանձը 1-3 ցած ունի և վերջ: Սրանք ցեղատեսակի առանձնահատկություններն են` դրանք անմիջապես խորանում են` ջրի համար, որտեղ մրցակիցներ չկան:
Եթե քեզ հազվագյուտ արմատներով խնձորենին են վաճառել, նշանակում է քեզ խաբել են, թզուկներն այդպիսին չեն։
Ցանկալի է խուսափել կարմիր արմատներով սալորի սածիլներից։ Սա նշան է, որ դրանք պատվաստված են ծիրանի վրա։ Նախկինում ենթադրվում էր, որ նման արմատակալները հաճախ կոտրվում են պատվաստման վայրում 3-5 տարի անց: Ուստի ռիսկի մի դիմեք ու «սալորի արմատներով» սալոր գնեք։
Պետք էր սափրվել...
Նույնիսկ տնկելուց հետո կարելի է տարբերել պատվաստված սածիլը չպատվաստվածից։ Վերցրեք մի բահ և փորեք գետինը մինչև առաջին արմատը: Եվ փնտրեք խտացում. այն միշտ մնում է պատվաստումից և հեշտ է գտնել: Նա այստեղ չէ? Այնուհետեւ գարնանը պատրաստեք հատումները։ Ցանկալի է ճյուղերի մի մասը վերապատվաստել հարևանների սորտերով։
Վայրենիին տարբերելու մեկ այլ տարբերակ կա. Տանձի վրա առատ ասեղներ, ծիրանի վրա՝ շատ սուր փշեր, և մի՞թե դրանք սուր են։ Սա վայրենի գրեթե վստահ նշան է։ Տանձի վրա 100%! Շուկայում խորամանկ են գործում՝ փշերը կտրատում են, ցեխով քսում։ Նման «սափրվելուց» հետո սածիլները վաճառվում են որպես սովորական կամ մոդայիկ տեսականի։
Պարզապես մի կարմրեք
Վայրենիներին կարելի է տարբերել նաև սաղարթներով։ Խնձորի ծառերի (հատկապես թզուկների) և սալորենի ծառերի շատ արմատներ ունեն կարմիր սաղարթ։ Մյուս արմատակալները հաճախ տարբերվում են ավելի փոքր տերևներով: Եթե կարմիր տերևներով վայրի բնություն ունեք, մի անհանգստացեք: Դրանց վրա կարելի է պատվաստել մի սորտ, և այն կդառնա թզուկ: Բայց մանր սաղարթ ունեցող «ուղևորները» պետք է ամբողջությամբ վերապատվաստվեն։
Եվ վերջինը՝ վայրի խաղի նշանը պտուղ տալուց հրաժարվելն է։ Հիմնականում վայրենիները սկսում են պտուղ տալ ոչ շուտ, քան ութ տարի անց: Որքա՞ն ժամանակ է, որ անպտուղ եք: Վերցրեք թիակը և փնտրեք պատվաստման վայր:
Նոր օգտատերերից
Ognevka - դարեր շարունակ փորձարկված միջոց
Մոմ ցեց (մոմ ցեց, մեղվի ցեց) - բոլոր մեղվաբույծներին հայտնի է որպես վնասատու, ցեց, որի ...
Ինչպես ձեր այգեգործական հոբբին դարձնել եկամուտ ձեր ընտանիքի համար
Ցանկանու՞մ եք ծաղիկների կամ դեկորատիվ բույսերի հանդեպ ձեր կիրքը վերածել եկամտի: Բայց չգիտե՞ք որտեղից սկսել...
Կայքում ամենատարածվածը
18.01.2017 / Անասնաբույժ
Պ.-ից շինշիլաների բուծման ԲԻԶՆԵՍ ՊԼԱՆ
Տնտեսության և ընդհանուր առմամբ շուկայի ժամանակակից պայմաններում բիզնես սկսելու ...
01.12.2015 / Անասնաբույժ
Թավայի խանութների բազմազանությունից աչքերը պարզապես շլացնում են: Ինչպես...
18.03.2020 / Տան մասին
Եթե համեմատեք մարդկանց, ովքեր ամբողջովին մերկ են քնում ծածկույթի տակ և նրանց...
19.11.2016 / Առողջություն
Ծանոթ այգեպանը մի անգամ դժգոհեց, որ խաղող է տնկել՝ ծաղկելով գարնանը...
17.03.2020 / Խաղող
Տնկի սև ոտքը փորված է ընկնում և պարզ է, որ ցողունները ...
18.03.2020 / Խոհանոցային այգի
ԳՅՈՏԸ ԴԵՄ ՓԱՅՏԻ Ժամանակին ես սիրում էի մեկ ուսի ձևավորումը...
03/01/2020 / Խաղող
Հարազատներին տուն-ինտերնատներ տալով՝ շատերը կարծում են, որ այնտեղ նրանք ավելի լավն են, քանի որ ...
18.03.2020 / Հոգու համար
Անկախ նրանից, թե որքան լավ եք պլանավորել ծաղկի այգին, ժամանակն է այն վերակառուցել ...
18.03.2020 / Ծաղկի այգի
Տանձը պտղատու ցեղի ներկայացուցիչ է և դեկորատիվ ծառերև թփեր: Պատկանում է երկշիկավորների, ծաղկաբույլերի, վարդագույնների, վարդագույնների, տանձենիների դասին ( Պիրուս).
12-րդ դարի հին ռուսական տարեգրության մեջ տանձը հիշատակվում է որպես «խրուշա»՝ ենթադրաբար պտուղը կծելիս բնորոշ ճռճռան պատճառով և համահունչ է որոշի հետ։ Սլավոնական անուններ՝ hruska (չեխ.), krusha (բուլղարերեն):
Տանձի փայտը կոշտ է, խիտ, նուրբ հյուսվածքով և հազիվ տեսանելի աճող օղակներով: Հատուկ «քարե բջիջների» առկայության պատճառով չորացրած հումքը բավականին հեշտ է մշակվում։ Սև բիծով մշակված տանձի փայտը հիանալի կերպով նմանակում է թանկարժեքին էբենոսև տաք օդի ազդեցության տակ դառնում է կարմիր: Բնական ծերացման հետ մեկտեղ տանձի փայտը ձեռք է բերում յուրահատուկ սաթի գույն:
Տանձի կյանքի միջին տեւողությունը 150-200 տարի է, թեեւ տանձենու որոշ տեսակներ ապրում են մինչեւ 300 տարի։
Որտե՞ղ է աճում տանձը:
Վայրի բնության մեջ տանձը տարածված է Եվրոպայում և Կենտրոնական Ասիայի երկրներում, հանդիպում է սաղարթավոր թավուտների տեսքով, սակայն նման վայրի տանձը տալիս է մանր և բոլորովին անհամ պտուղներ։ Հաջող բուծման արդյունքում տանձենին աճեցվում է նաև մշակութային տեսքով կենցաղային հողամասեր. Այսօր այս ծառի տարածման տարածքը տարածված է Ուրալից և շրջաններից. Արևմտյան Սիբիրդեպի Ղրիմ, Բելառուս, Ուկրաինա, Կովկասի նախալեռներ, Ճապոնիա, Չինաստան, հարավային և հյուսիսային շրջաններԵվրոպական մայրցամաք.
Տանձը ծառ է, որն աճում է բերրի, չամրացված հողերի վրա և տալիս է անուշահոտ մրգերի առատ բերք: Ավելին, տանձի տնկման համար օպտիմալ հողը պետք է լինի չեզոք կամ նվազագույն թթվայնությամբ: Աղքատ, թթվային և չափազանց խոնավ հողերի վրա տանձը շատ դժվար է արմատանում և հաճախ հրաժարվում է պտուղ տալուց։
Տանձի տնկում. Ինչպե՞ս տնկել տանձ:
Կարևոր քայլ է ճիշտ ընտրությունտանձի տնկման վայրեր և վայրէջքի փոսի մանրակրկիտ պատրաստում: Տնկման համար օգտագործվում են զարգացած արմատային համակարգով և օդային հատվածին տեսանելի վնաս չհասցնելով մեկ կամ երկու տարեկան տանձի տնկիներ։ Թույլատրելի գարնանային տնկումտանձ, չնայած մասնագետները խորհուրդ են տալիս տանձ տնկել աշնանը `սեպտեմբերի կեսերին կամ վերջին, երբ սաղարթը ընկավ սածիլներից և հյութի հոսքը դադարեց:
Տանձի տնկման համար լավագույն հողը կավե և կավային է, ստորերկրյա խոր ջրերով։ Թթվային հողերը նախապես կրաքարացված են։ Տանձի տնկիների տնկման վայրն ընտրված է արևոտ և քամիներից պաշտպանված։
Նախապես փորված է 1 մ լայնությամբ և 80 սմ խորությամբ վայրէջքի փոս։ Կենտրոնից 30 սմ հեռավորության վրա ցցվում է ցից, որն անհրաժեշտ է ծառի պատշաճ աճի համար։
Փոսի մեջ ավելացնում են 8-10 կգ փտած գոմաղբ կամ պարարտանյութ, 50 գ սուպերֆոսֆատ, 30 գ կալիումական աղ և խառնում քիչ քանակությամբ հողի հետ։
Տանձի սածիլը դրվում է փոսի մեջ և սկսում են հող ավելացնել՝ պարբերաբար թափահարելով ծառը։ Երբ պատշաճ կերպով տնկվի, արմատային պարանոցը կբարձրանա գետնի մակարդակից 6-8 սմ: Հետո հողը ամուր տրորում են ու մի քանի դույլ ջուր լցնում։ Տանձի տնկիի բունը կապում են ցիցին և վերջում բուն շրջանակը ցանքածածկում են հումուսով կամ գոմաղբով, որպեսզի ցանքածածկը չդիպչի ծառի բնին։
Տանձի խնամք
Երիտասարդ տանձենին պետք է պարբերաբար ջրել շաբաթական 1 դույլ ջրի չափով, երաշտի ժամանակ ոռոգումն ավելանում է։
- Տանձի սոուս
Առաջին 4 տարում տանձը սնվում է ազոտական պարարտանյութերով, սեզոնը մի քանի անգամ, իսկ սեզոնին 1 անգամ ցանկացած կալիումի պարարտանյութով։ Մոտ ցողունի շրջանի գարնանային և աշնանային թուլացման ժամանակ կիրառվում է պարարտանյութերի նույն համալիրը, որն օգտագործվել է տնկման ժամանակ։ 5-րդ տարուց սկսած պարարտանյութերը տեղադրվում են պսակի ծայրամասի երկայնքով հատուկ փորված ակոսների մեջ։
- Տանձի պսակի էտում և ձևավորում
Պսակի ձևավորումը բաղկացած է ճյուղերի գարնանային և աշնանային էտումից։ Մոտ և զուգահեռ աճող տանձի ճյուղերը հանվում են, հատկապես երկարները կրճատվում են՝ հասնելով թագի շերտի նույն երկարությանը։ Կտրվածքների տեղերը ծածկված են մանրացված ածուխով կամ պարտեզի դաշտով։
- Տանձի խնամք աշնանը
Աշնանային տանձի խնամքը ներառում է մի շարք անհրաժեշտ գործողություններ.
- սանիտարական հատումմասնաճյուղերը;
- հիվանդությունների և վնասատուների կանխարգելիչ բուժում;
- տանձի վերին հագնումը ֆոսֆորային պարարտանյութով;
- տանձի բունը կրաքարով սպիտակեցնելը;
- ծառերի կոճղերի փորում և խորը ջրում;
- միջքաղաքային շրջանի ապաստան ծղոտով կամ թեփով մինչև 25-30 սմ շերտով:
- Տանձի խնամք գարնանը
Գարնանային տանձի խնամքը սկսվում է կացարանների հեռացումից և կրկնում է աշնանը, միայն ֆոսֆորային պարարտանյութերը փոխարինվում են ազոտական պարարտանյութերով։
Կախված բազմազանությունից՝ տանձը սկսում է պտուղ տալ ծառի կյանքի 4-7 տարվա ընթացքում։ Տանձի ծաղկումը տեղի է ունենում ապրիլ-մայիս ամիսներին, տանձի բերքահավաքը` կախված տարածաշրջանից, օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին:
Տանձի բազմացում
Տանձը բազմացնում են սերմնացանով, կտրոններով, շերտավորմամբ և պատվաստմամբ։ սերմերի բազմացումավելի շատ օգտագործվում է բուծողների կողմից նոր սորտեր մշակելու համար: Ժողովրդի մեջ շերտավորմամբ վերարտադրությունը համարվում է ամենահեշտ ճանապարհը, իսկ շերտավորումը սկսում է պտուղ տալ շատ ավելի վաղ, քան սածիլները։
Տանձի վնասատուներ, հիվանդություններ և բուժում
Չնայած կայունությանը ժամանակակից սորտերտանձ անընդմեջ վտանգավոր հիվանդություններ, եղանակային վատ պայմանները և կանխարգելիչ միջոցառումների չկատարումը կարող են հանգեցնել ծառերի հիվանդության.
- քոս
տանձի վրա ազդում է երիտասարդ ճյուղերի, տերևների, տանձի ձվարանների վրա՝ բնորոշ մուգ բծերով, 2-4 սմ տրամագծով, պտուղները դառնում են ավելի փոքր և կոշտ:
- ցողունային փտում
առաջանում է ցրտահարությունից կամ արևայրուքից, վատ խնամքով կամ սննդանյութերի պակասով: Տանձի ծառի կեղևը դառնում է մուգ կարմիր, և ծառը չորանում է։
- փոշի բորբոս
տանձի սնկային հիվանդություն, որը բնութագրվում է ճյուղերը, տերևներն ու ծաղիկները ծածկող սպիտակավուն ծածկույթով, ինչը հանգեցնում է ձվարանների անկմանը։
- տանձի ծծող
սնվում է ծառերի բջիջների հյութով, ինչի արդյունքում տանձի բողբոջները, տերևները կամ բողբոջները թափվում են։
- տանձ ցեց ցեց
ձու է ածում տանձի պտուղների վրա, իսկ հայտնված թրթուրները խժռում են միջուկը:
Տանձի ժամանակին վերամշակում միջատասպան պատրաստուկներկոլոիդ ծծումբ, Բորդոյի խառնուրդ, ինչպես նաև տանձի տուժած ընձյուղների և սաղարթների սանիտարական էտումն ու այրումը օգնում են կանխել հիվանդության տարածումը և շատ դեպքերում փրկել բույսը։
Տանձի տեսակներ, անուններ, նկարագրություններ և լուսանկարներ
Ժամանակակից դասակարգումը ներառում է տանձի 33 տեսակ՝ բաժանված 2 բուսաբանական բաժինների՝ Փաշիայի և Պիրուսի։ Ստորև բերված են մի քանի սորտեր.
- սովորական տանձկամ վայրի(Pyrus communis, Պիրուս կենցաղային )
մեծ թուփ կամ ծառ՝ մինչև 20 մետր բարձրությամբ։ Այս տեսակըտանձից առաջացել են բարեխառն կլիմայական գոտում աճեցված սորտերի մեծ մասը: Բնության մեջ վայրի տանձը տարածված է Արևելյան Եվրոպայիդեպի Արևմտյան Ասիա։ Այն համարվում է լավ մեղրաբույս և արժեքավոր դիետիկ արտադրանք։ Սովորական տանձի սորտեր.
- Pyrus communis L. subsp. կոմունիս
- Pyrus communis L. subsp. կովկասյան– Կովկասյան տանձ
- Pyrus communis L. subsp. պիրաստր– Անտառային տանձ
- անտառային տանձ(Pyrus communis subsp. պիրաստր)
սովորական տանձի ենթատեսակ. Աճում է ցածր թփերի (մինչև 4 մետր) և մինչև 20 մետր բարձրության ծառերի տեսքով։ Անտառային տանձը հարյուրավոր մշակովի սորտեր է ծնել, և իր դիմացկուն փայտի շնորհիվ այն հաջողությամբ օգտագործվում է ատաղձագործության և շրջադարձի մեջ։ Այս ծառը աճում է Կենտրոնական և Արևելյան Եվրոպայի անտառներում և անտառատափաստաններում։
- տանձի եփուկ(Pyrus boissieriana)
երաշտի դիմացկուն, հազվագյուտ տեսարանտանձ, սահմանափակ չափով աճում է Ադրբեջանում և Թուրքմենստանում, որտեղ գրանցված է Կարմիր գրքում: Այն հանդիպում է նաև Իրանի հյուսիսում։ Օգտագործվում է որպես արմատակալ և հիբրիդացում։
- տանձի տանձ(Pyrus pyrifolia)
երաշտադիմացկուն, հողի նկատմամբ պահանջկոտ չէ, ունի միջքաղաքային բարձրություն մինչև 20 մ, սորտային բույսերը աճում են մինչև 6 մ, տանձենիկ տանձը աճում է Կենտրոնական Ասիայի և Ռուսաստանի Հեռավոր Արևելքի երկրներում։ Այն լայնորեն օգտագործվում է գյուղատնտեսության մեջ, ունի բարձր դեկորատիվ նպատակ և Չինաստանում հարգված է որպես սուրբ ծառ:
- Ուսուրի տանձ(Pyrus ussuriensis)
աճում է մինչև 15 մետր բարձրությամբ և բնութագրվում է ցրտահարության դիմադրության բարձրացմամբ, ինչի շնորհիվ այն օգտագործվում է բուծման մեջ որպես սկզբնական նյութ։ Ուսուրի տանձը տարածված է Ռուսաստանի Հեռավոր Արևելքի տարածաշրջանում, Չինաստանում և Կորեայում։
- տանձ(Pyrus elaeagrifolia)
բնութագրվում է մինչև 10 մ փոքր բարձրությամբ և բարձր դիմացկունմինչև ցրտահարություն (մինչև -25 աստիճան): Տանձի փոքր պտուղները օգտագործվում են խոհարարության մեջ, իսկ ծառերը՝ որպես արմատակալ և լանդշաֆտային այգեգործության համար։ Վայրի բնության մեջ լոհոլիստ տանձը հանդիպում է Ղրիմում և Կովկասում:
- ուռենու տանձ(Pyrus salicifolia)
Տանձի այս տեսակը հասնում է 8-10 մ բարձրության, ուռենու տանձի պսակը փարթամ է, բացված սաղարթով և վաղ զանգվածային ծաղկումով։ Պտուղները մանր են և անուտելի, ուստի տանձը հիմնականում օգտագործվում է որպես հիմք նոր սորտերի և որպես դեկորատիվ բույս։
Տանձի սորտեր - անուններ, նկարագրություններ և լուսանկարներ: Տանձի դասակարգում
Ըստ հասունության.
- Ամառային (վաղ) տանձի տեսակներ,
- Տանձի աշնանային (միջին) սորտեր,
- Տանձի ձմեռային (ուշ) սորտեր.
Պտղի չափը.
- Տանձի մեծ (մեծ մրգատու) սորտեր,
- Տանձի միջին սորտերի,
- Տանձի մանր (փոքրպտուղ) սորտեր։
Կիրառման մեթոդի համաձայն.
- դեկորատիվ տանձ,
- Մրգային տանձ.
Ըստ ձմեռային դիմադրության.
- Տանձի ձմռան դիմացկուն (ցրտադիմացկուն) սորտեր,
- Տանձի ոչ ձմռան դիմացկուն սորտեր:
Բարձրությունը:
- Տանձի բարձր սորտեր,
- տանձի միջին չափի սորտեր,
- ցածր աճող տանձի տեսակներ,
- Գաճաճ տանձի սորտեր.
Պսակի տեսակը:
- Բուրգաձև թագով տանձի տեսակներ,
- Կլորացված թագով տանձի սորտեր,
- Տանձի սյունաձև սորտեր.
Համը:
- քաղցր տանձ,
- Քաղցր և թթու տանձ
- Տանձ՝ տտիպ-դառը համով։
Փոշոտման մեթոդ.
- Տանձի ինքնափոշոտվող (ինքնաբերրի) սորտեր;
- Տանձի ոչ ինքնափոշոտվող սորտեր.
Այժմ դիտարկեք յուրաքանչյուր դասակարգում առանձին սորտերի օրինակներով:
Վաղ (ամառ), միջին (աշուն), ուշ (ձմեռ) տանձի տեսակներ, նկարագրություն և լուսանկարներ
Կախված հասունացման ժամանակից՝ տանձը բաժանվում է վաղ (ամառային), միջին (աշուն) և ուշ (ձմեռային) սորտերի։
Վաղ սորտերտանձհասունանում է հուլիսի վերջին-օգոստոսին, ցուրտ շրջաններում բերքահավաքը տեղի է ունենում սեպտեմբերի սկզբին: Ամառային տանձը պետք է ժամանակին հավաքել։ Չի կարելի թույլատրել մրգերի գերհասունացումը և թափվելը: Կախված տեսակից՝ ամառային տանձը պահվում է զով տեղում 7-ից 17 օր։ Չնայած սահմանափակ պահպանման ժամկետին, վաղ պտուղներն առանձնանում են հյութեղությամբ, գերազանց համով և բարձր առևտրային արժեքով։
Այգեգործների շրջանում ամենատարածվածը համարվում են տանձի հետևյալ վաղ (ամառային) սորտերը.
- «Չիժովսկայա»;
- «Օգոստոսյան ցող»;
- «Ջուլիա»;
- «Տիեզերք»;
- «Կրասուլյա»;
- «Տաճար»;
- «Սևերյանկա»;
- «Վիկտորիա».
Սևերյանկա բազմազանություն
Աշնանային (միջին) սորտերտանձկարելի է հավաքել սեպտեմբեր-հոկտեմբերի սկզբին, պտուղներն առանձնանում են կարճ շարժական շրջանով, որը կրճատվում է հատկապես շոգին։ ամառային սեզոն. Տանձի աշնանային սորտերը պահվում են զով տեղում 45-ից 70 օր, դրանց համը զգալիորեն բարելավվում է պահպանման ընթացքում։ Աշնանային սորտերի մեծ մասը բարձրացել է ցրտահարության դիմադրությունը:
Լավագույն միջին (աշնանային) տանձի սորտերը.
- «Աշնանային երազանք»;
- «Զվարճանք»;
- «Սիրված Յակովլև»;
- «Մուսկովիտ»;
- «Գեղեցկուհի Չեռնենկո»;
- «Համաժողով»;
- «Ներուսա»;
- «Պարզապես Մարիա».
Բազմազանության կոնֆերանս
Ձմեռային (ուշ) սորտերտանձշարժական հասունություն են ստանում աշնան կեսերին, այնուհետև հասունանում են պահեստավորման ընթացքում, ուստի աճեցնում են հիմնականում մեղմ կլիմայական շրջաններում: + 3-5 աստիճան ջերմաստիճանում ուշ ձմեռային տանձը, կախված բազմազանությունից, պահվում է մինչև հաջորդ տարվա հունվար-ապրիլ:
Տանձի ամենահայտնի ձմեռային սորտերը.
- «Պերվոմայսկայա»;
- «Նոյեմբեր»;
- «Նիկա»;
- «Բուժում» («Williams Winter»);
- «Հերա»;
- «Բելառուսական ուշ»;
- «Կոնդրատիևկա»;
- Յակովլևսկայա.
Variety Williams ձմեռ
Տանձի փոքր, միջին և մեծ տեսակներ, նկարագրություն և լուսանկարներ
Կախված պտղի չափից և քաշից՝ առանձնանում են խոշոր մրգատու, միջին և մանր պտղաբեր տանձի տեսակներ։
Տանձի մեծ տեսակներ 200-ից 500 գ և ավելի կշռող մրգեր: Խոշոր պտուղներով տանձը բնութագրվում է կայուն պտղաբերությամբ և տերերին դրդում է անձնական ռեկորդներ սահմանել հսկա մրգեր աճեցնելու համար՝ առանց որևէ քիմիական նյութի օգտագործման:
Լավագույն խոշոր տանձի սորտերը.
- «Բերե Դիլ» (250-500 գ);
- «Մարիաննա» (200-350 գ);
- «Մարշալ Ժուկով» (320-560 գ);
- «Աշուն մեծ» (200-250 գ);
- «Տիեզերք» (300-550 գ);
- «Ականավոր» (350-540 գ);
- Clapp-ի սիրելի (250-450 գ);
- «Բերե Արդանպոն» (200 - 250 գ).
Variety Clapp-ի սիրելին
Միջին (միջին չափի) տանձի սորտեր- 80-ից 200 գ կշռող մրգեր: Ամենաշատ սորտային խումբը բնութագրվում է բերրիության բարձրացմամբ, այդ իսկ պատճառով ծառերի մեծ մասը հաճախ ծանրաբեռնված է բերքով:
Տանձի հանրաճանաչ միջին սորտեր.
- «Իլյինկա» (մինչև 150 գ);
- «Հալեցում» (մինչև 200 գ);
- «Dicolor» (մինչև 150 գ);
- «Թալգար գեղեցկություն» (մինչև 200 գ);
- «Մուրատովսկայա» (մինչև 150 գ);
- «Չիժովսկայա» (մինչև 120 գ);
- «Լադա» (մինչև 120 գ);
- «Աննուշկա» (մինչև 140 գ):
Չիժովսկայա բազմազանություն
Տանձի մանր (փոքրպտուղ) սորտերունեն 30-80 գրամ մրգերի զանգված և առավել հաճախ նախատեսված են կոմպոտների, մուրաբաների, մարմելադների և այլ աղանդերի մշակման և պատրաստման համար։
Լավագույնը փոքր սորտերտանձ:
- «Ուլտրա վաղ»;
- «Օլգա»;
- «Առասպել»;
- «Վեսելինկա»;
- «Առաջին ծիծեռնակը»;
- «Tumbelina»;
- «Մոսկվա»;
- "Հյուսիսային".
Սևերյանկա բազմազանություն
Ըստ կիրառման եղանակի՝ տանձը բաժանվում է մրգային և դեկորատիվ։
Մրգային տանձ (տեխնիկական, սեղան, ունիվերսալ) - սորտեր, նկարագրություն և լուսանկարներ
Տանձի մրգային սորտերը բաժանվում են տեխնիկական, սեղանի (դեսերտ) և ունիվերսալի։
Տեխնիկականտանձի սորտերավելի շատ վերամշակման համար: Մրգերը չեն կարող պարծենալ բարձր առևտրային որակներով, բայց նրանք ունեն հիանալի համ և բույր, և, հետևաբար, ակտիվորեն օգտագործվում են խոհարարության և պահպանման համար:
Տանձի տեխնիկական սորտեր.
- «Օրյոլի ամառ»;
- «Մելիտոպոլ հյութալի»;
- «Թոռնիկ»;
- «Կախված»;
- «Ալեգրո».
Ալեգրո բազմազանություն
Ճաշարաններ (դեսերտներ)) տանձսպառվում են հիմնականում թարմ վիճակում։ Սորտերն առանձնանում են գերազանց ներկայացմամբ, լավ պահպանման որակով և տեղափոխելիությամբ և, իհարկե, գերազանց համով։
Աղանդեր տանձի ամենահայտնի սորտերը.
- «Բրոնզ»;
- «Լուսաբաց»;
- «Բանկետ»;
- "Մարմար";
- «Պերուն»;
- Հանգիստ Դոն.
Դասարան մարմար
Տանձի ունիվերսալ սորտերօգտագործվում են ինչպես վերամշակման, այնպես էլ թարմ սպառման համար։
Տանձի լավագույն ունիվերսալ սորտերը.
- «Զոյա»;
- «Օտրադնենսկայա»;
- «Վերցրեք ձմեռային Միչուրինան»;
- «Սև ծովի սաթ»;
- «Պոդկումոկ»;
- «Ակադեմիական».
Օտրադնենսկայա բազմազանություն
Դեկորատիվ տանձ՝ սորտեր, նկարագրություն և լուսանկարներ
Դեկորատիվ տանձը գալիս է Չինաստանից, որը հազվագյուտ հյուր է Ռուսաստանի այգիներում: Ծառեր դեկորատիվ սորտերշատ գրավիչ, հետևաբար իդեալական մասնավոր այգիների և քաղաքային զբոսայգիների կանաչապատման համար: Դեկորատիվ տանձի սորտերի մեծամասնության պտուղները փոքր են և անուտելի, բայց այս թերությունը հեշտությամբ փոխհատուցվում է անսովոր գեղեցիկ սաղարթներով, որոնք ձևավորում են նրբագեղ պսակներ, ինչպես նաև բարձր ձմեռային դիմացկունություն:
Դեկորատիվ տանձի լավագույն տեսակները.
- «Calier Chanticleer»;
- «Լողափի բլուր»;
- «Լուչ»;
- «Լիանա».
Variety Beach Hill
Ձմեռային դիմացկուն տանձի սորտեր, նկարագրություն և լուսանկար
Ըստ ձմռան դիմացկունության աստիճանի՝ առանձնանում են տանձի, ցրտադիմացկուն, ռիսկային հողագործության պայմաններում աճելու համար պիտանի, տաք կլիմայական տարածքներում մշակվող ոչ ձմեռային սորտեր։
Ձմեռային դիմացկուն (ցրտադիմացկուն) տանձի սորտերբուծվել է հիմնականում Հեռավոր Արևելքում Ussuri տանձից, որն աշխարհում ամենաձմռանը դիմացկուն է: Սորտերի մեծ մասն ընտրվել է անցյալ դարում, դրանք հուսալի են, ժամանակի փորձարկված են և չեն սառչում -30-35 աստիճան ջերմաստիճանում:
Տանձի լավագույն ձմեռային սորտերը.
- «Խելացի Էֆիմովա»;
- "Առարկա";
- «Լել»;
- «Կրասնոպախարսկայա»;
- «Տյուտչևսկայա»;
- «Դուլյա Նովգորոդսկայա»;
- «Բարակ վերարկու»;
- «Ուրալոչկա».
Ուրալոչկա բազմազանություն
Ձմռան դիմացկուն չէտանձի սորտերկարելի է աճեցնել հյուսիսային շրջաններում ձեր սեփական ռիսկով, բայց սաստիկ ձմռանը սորտերի մեծ մասը սառչում է, չնայած որոշ գյուղատնտեսական պրակտիկա կարող է մեծացնել ծառերի ցրտահարության դիմադրությունը:
Ցրտադիմացկուն տանձի սորտեր.
- «Կախարդուհի»;
- «Եսենինսկայա»;
- «Հունվար»;
- «Kieffer» («Kieffer Seedling»);
- «Բերե ռուսերեն»;
- «Կուպավա»;
- «Առավոտյան թարմություն»;
- «Սև ծովի սաթ».
Եսենինսկայայի բազմազանություն
Բարձրահասակ, միջին չափի, փոքր չափի, գաճաճ տանձ - սորտեր, նկարագրություն և լուսանկար
Ըստ սրունքի բարձրության՝ բարձրահասակ, միջին, կարճ և գաճաճ սորտերտանձ
Բարձրահասակ տանձի սորտերկարող է աճել ավելի քան 6 մետր բարձրության վրա, ինչը մեծապես բարդացնում է նրանց խնամքն ու բերքը: Ահա թե ինչու բարձրահասակ սորտերԱռաջին հերթին նրանց անհրաժեշտ է թագի ճիշտ և ժամանակին ձևավորում։
Տանձի լավագույն բարձրահասակ սորտերը.
- «Աննուշկա»;
- «Սեն Ժերմեն»;
- «Մալյաևսկայա ուշ»;
- «Գիմրինսկայա»;
- «Խնձոր»;
- «Շուրանովկա թիվ 3»;
- «Օրիոլ գեղեցկություն»;
- «Լարինսկայա».
Խնձորի ձևի բազմազանություն
Միջին հասակ տանձի սորտերաճում են մինչև 5-5,5 մետր և կազմում ամենամեծ խումբը.
- «Բնօրինակ»;
- «Դաղստանի ամառ»;
- «Կենտրոնական ռուսերեն»;
- «Շիհան»;
- «Հոկտեմբեր»;
- «Գորյաչևոդսկայա»;
- «Պետրովսկայա»;
- Մոսկվայի բերգամոտ.
Տարբեր Դաղստանյան ամառ
Չափից փոքր (թույլ)տանձի սորտերբարձրությունը չպետք է գերազանցի 4,5 մ.
- «Առավոտյան թարմություն»;
- «Ուիլյամս» («Duchesse Summer», «Bon Chrétien Williams», «Bartlett», «Williams Summer»);
- «Միչուրինսկայա գեղեցկություն»;
- «Օտրադնենսկայա»;
- «Ծովակալ Ժերվեյս»;
- «Ալյոնուշկա»;
- «Մաշուկ»;
- Պակգամի հաղթանակը.
Variety Williams ամառ
գաճաճ տանձ, ունենալով 2,5 - 3 մ բարձրություն, շատ տարածված է փոքր ամառանոցների սեփականատերերի շրջանում: Բացի իրենց կոմպակտ չափերից, թզուկները սկսում են պտուղ տալ տնկման 3-րդ տարում, ինչը տանձի նկատմամբ կարելի է բացառիկ վաղահասություն համարել։ Գաճաճ տանձը, որը պատվաստված է chokeberry-ի կամ shadberry-ի վրա, բնութագրվում է ձմեռային դիմադրության աճով, նրանք հաճախ սառչում են սերկևիլի վրա: Անկախ արմատից, բոլոր գաճաճ տանձերը տալիս են գերազանց որակի պտուղներ, որոնք ոչ մի կերպ չեն զիջում իրենց բարձրահասակ հասակակիցներին։
Գաճաճ տանձի լավագույն սորտերը.
- «Բերե Արդանպոն»;
- «Բերե Գարդի»;
- «Վելես»;
- «Մեծ չեմպիոն» («Մեծ չեմպիոն»);
- «Հայրենասիրական»;
- «Փարիզյան»;
- «Rossosh beautiful»;
- «Կարմեն».
Variety Parisienne
Կլորացված, բրգաձև, սյունաձև տանձ - նկարագրություն, սորտեր և լուսանկարներ
Տանձի յուրաքանչյուր տարատեսակ կազմում է պսակի իր տեսակը՝ բրգաձև կամ կլորացված, առանձին խումբը ներառում է սյունաձև տանձ։ Տանձը արագ է աճում, և շատ տեսակների մոտ ծառի զարգացման ընթացքում փոխվում է թագի ձևը։ Պսակի տիպի վերջնական ձևավորումը տեղի է ունենում 10 տարեկանում։
Տանձ՝ բրգաձև թագով- բարակ և գեղեցիկ ծառ, որոնք պահանջում են կանոնավոր էտում և զգույշ ձևավորում։
Բուրգաձև տանձի սորտեր.
- «Ալեքսանդրին Դուլյար»;
- «Յուրիևսկայա»;
- «Հուշահամալիր»;
- «Դևո»;
- «Ձայնագրող»;
- «Ականավոր» («Գնդիկավոր»);
- «Կաբարդինկա»;
- «Բաշկիրական ամառ».
Յուրիևսկայայի բազմազանություն
Տանձ՝ կլոր թագովՑանկալի է տնկել ընդարձակ այգիներում, քանի որ ծառի լիարժեք զարգացման համար անհրաժեշտ է շատ լույս: բնական ձևով կլորացված պսակտանձենին տարեկան ուղղիչ էտման կարիք ունի։
Կլորացված թագով տանձի սորտեր.
- «Դաղստանի Բերգամոտ»;
- «Վաղ Սերգեևա»;
- «Վիկտորիա»;
- «Կուպավա»;
- «Գիմրինսկայա»;
- «Աշնանային Սուսովա»;
- «Իլյինկա»;
- «Սվարոգ».
Վիկտորիա բազմազանություն
սյունաձեւ տանձՇատ այգեպանների համար դա դեռ նորություն է, բայց կարճ ժամանակում նրան հաջողվեց գտնել բազմաթիվ երկրպագուների՝ ձեռք բերելով ժողովրդականություն և պատվավոր տեղ Ռուսաստանի այգիներում: Սյունակավոր տանձը պատկանում է թզուկների կատեգորիային, հասուն ծառի բարձրությունը չի գերազանցում 2,5 մ-ը: Ճյուղերի թույլ աճի պատճառով ծառն ունի սյուն հիշեցնող անսովոր ձև, իսկ պտուղները գտնվում են հենց բնի մոտ: բնօրինակ ծառերշատ տեղ չեն զբաղեցնում, պտղաբերվում են տնկման 2-3 տարվա ընթացքում, բարձրացել են ցրտադիմացկունությունը և մրգի բացառիկ համը: Սյունաձեւ տանձի միակ թերությունը կարելի է համարել կարճ կյանք, 10-12 տարի հետո տանձի այգին պետք է թարմացվի.
Սյունակավոր տանձի լավագույն սորտերը.
- «Ասպետ - Վերտ»;
- «Շափյուղա»;
- «Մեղր»;
- «Դեկոր»;
- «Կարմեն»;
- «Քնքշություն»;
- «Պավլովսկայա»;
- «Սանրեմի».
Տարբեր շափյուղա
Քաղցր, քաղցր-թթու, թթու-դառը տանձ - սորտեր, նկարագրություններ և լուսանկարներ
Տանձի ծառի պտուղների համն առաջին հերթին կախված է սկզբնական նյութից, որը դարձել է սորտի նախահայրը։ Նաև մրգի համի վրա կարող են ազդել եղանակը, բերքահավաքի ժամանակը և պահպանման պայմանները: Տանձի սորտային բազմազանությունը ենթադրում է մրգերի 3 հիմնական համ՝ քաղցր, քաղցր-թթու և թթու-դառը։
Քաղցրտանձիրավամբ համարվում է ամենատարածված և ունիվերսալը: Հյութալի քաղցր մրգերն ունեն հիանալի համ և իդեալական են ցանկացած տեսակի պատրաստման համար։ Բացի այդ, քաղցր տանձը արագ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և չի առաջացնում մարսողության խանգարում։ Քաղցր տանձի լավագույն տեսակները.
- «Աշնանային քաղցր»;
- «Մեղր»;
- «Դեսերտ»;
- «Ամառային դքսուհի»;
- «Եսենինսկայա»;
- «Բուսաբանական»;
- «Մանկական»;
- «հունվար».
Եսենինսկայայի բազմազանություն
Քաղցր եւ թթուտանձկազմում են ամենամեծ սորտային խումբը և գնահատվում են իրենց բացառիկ, տոնիկ և թարմացնող համով, ինչպես նաև բարենպաստ ազդեցություն ունեն լյարդի աշխատանքի վրա և մեծացնում ախորժակը: Քաղցր և թթու տանձի տեսակներ.
- «Կայծոռիկ»;
- «Բետաուլսկայա»;
- «Կարատաևսկայա»;
- «Սկորոսպելկա Միչուրինսկից»;
- «Տալիցա» («Սկորոսպելկա Սվերդլովսկ»);
- «Վոլգայի աշուն»;
- «Բնօրինակ»;
- «Բերե Նապոլեոն» («Նապոլեոն», «Բոնապարտ»):
Սկորոսպելկա բազմազանություն Միչուրինսկից
դառը տտիպ, տանձի տտիպ համպայմանավորված բարձր պարունակությունտանիններ մրգի կեղևներում: Տանձի համով տանձի տեսակներ.
- «Բերե Մոսկվա»;
- «Պերվոմայսկայա»;
- «Աստրախան վաղ»;
- «Բելոլիստկա»;
- «Կրասնոյարսկ խոշոր»;
- «Սիբիրյան».
Բեր Մոսկվա բազմազանություն
Ինքնափոշոտվող (ինքնաբեղմնավոր) տանձեր՝ սորտեր, նկարագրություններ և լուսանկարներ
Տանձի սորտերի ճնշող մեծամասնությունը ինքնաբերրի են, խաչաձև փոշոտված և պահանջում են ավելի լավ փոշոտող, քան կոնկրետ սորտը: Հետևաբար, մեկ տանձ տնկելով, դուք ընդհանրապես չեք կարող սպասել բերքի: Տանձի ինքնաբերրիությունը հազվագյուտ և շատ արժեքավոր հատկություն է, հատկապես ցուրտ եղանակներին, երբ վատ եղանակի պատճառով այգիներում քիչ են փոշոտող միջատները։ Ինքնափոշոտման հակված սորտերը բոլոր եղանակային պայմաններում տալիս են տանձի կայուն բերք:
Տանձի ինքնաբերրի (ինքնափոշոտվող) սորտեր.
- «Յակովլևի հիշատակին»;
- «Չիժովսկայա»;
- «Բանկետ»;
- «Վերցրեք ձմեռային Միչուրինան»;
- «Հոբելյանական Կորնեևա».
Դասարանային հիշողություն Յակովլև
Տանձի հետևյալ սորտերը ցույց են տալիս մասնակի ինքնաբեղմնավորություն.
- «Վիկտորիա»;
- «Սևերյանկա կարմիր այտերով»;
- «Ռոսսոշսկայա գեղեցկուհի».
Տարատեսակ Severyanka կարմիր այտերով
Տանձի օգուտները օրգանիզմի համար. Վիտամիններ և հանքանյութեր տանձի մեջ
Տանձը պարունակում է A, E, C, K, B խմբի վիտամիններ, որոնք գերազանցում են շատ այլ մրգերի, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ հանքանյութեր՝ կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, նատրիում, ֆոլաթթու: Ժողովրդական և պաշտոնական բժշկության մեջ տանձը համարվում է ճանաչված դիետիկ մթերք և էներգիայի բնական աղբյուր։ Յուրահատուկ հանքային բաղադրություն և օգտակար հատկություններՏանձը օգնում է պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ.
- կալիումնորմալացնում է սրտի աշխատանքը, նվազեցնում խոլեստերինը, բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները.
- կալցիում, ֆոսֆորԵվ մագնեզիումամրապնդել ոսկրային հյուսվածքի կառուցվածքը;
- նատրիումպահպանում է ջրի աղի հավասարակշռությունը և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը.
- ֆոլաթթուբարելավում է արյունաստեղծ համակարգը;
- հակաբորբոքային հակաբիոտիկ արբուտիննվազեցնում է պրոստատիտի վտանգը;
- tanninsդադարեցնել փորլուծությունը.
Տանձի պտուղները պարունակում են ֆրուկտոզա և քիչ քանակությամբ կալորիա (42-58 կկալ/100 գ), հետևաբար որպես դիետիկ սնունդ անգնահատելի են և խորհուրդ են տրվում շաքարախտի դեպքում։
Տանձ՝ վնաս և հակացուցումներ
- Տարեցների համար և ծերությունովքեր ունեն որևէ խանգարման պատմություն նյարդային համակարգկամ աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները (հատկապես ստամոքսի խոցով), տանձի թթու կամ չափազանց թթու սորտերը բացարձակապես հակացուցված են։
- Տանձի միջուկը պարունակում է շատ կոշտ մանրաթել, որը գրգռում է թուլացած հիվանդ աղիները և մարսվում բավականին երկար։
- Տանձի չորացրած մրգերը բավականին համեղ, բայց շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք են, ուստի նիհարել ցանկացողները չպետք է ներառեն դրանք իրենց ճաշացանկում։
- Մինչև պահը Եվրոպական երկրների հայտ է եկել ծխախոտ, ծխելու համար հավանգի մեջ օգտագործել են տանձի չորացած ու մանրացված տերեւները։
- 17-րդ դարում տանձի պտուղը կոչվում էր «կարագի միրգ», քանի որ այն փափուկ հյուսվածքնման ապրանքի:
- Հին Հունաստանում տանձի բուրավետ պտուղներն օգտագործում էին որպես սրտխառնոցի միջոց։
- Պրոֆեսիոնալ ճարտարապետների տիրակալները դեռ պատրաստվում են տանձի փայտից, քանի որ այս ծառը բացարձակապես դեֆորմացված չէ։
- Տանձի պտուղները հաճախ խորհուրդ են տրվում որպես հավելյալ սնունդ մայրերի կողմից կաթից հեռացված երեխաներին. այս փաստը կապված է ցածր ալերգենության և մրգի նվազագույն թթվայնության հետ:
