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Os benefícios do amendoim para mulheres a partir dos 50 anos. Amendoim torrado: benefícios e malefícios para as mulheres. Propriedades benéficas para o corpo feminino

Contente

Essa fruta tem vários nomes, e um deles é amendoim. É utilizado na culinária, cosmetologia, dietética e medicina popular. As vantagens de seu uso são óbvias, mas não custa nada consultar adicionalmente um nutricionista ou seu médico. Os benefícios e malefícios do amendoim para o corpo são variados e muitas vezes controversos e contraditórios.

Amendoim - composição

Para entender os benefícios do amendoim, você precisa descobrir detalhadamente o que ele contém. É fonte de vitaminas, minerais e outros compostos orgânicos. A composição química torna-o um complemento alimentar indispensável na alimentação diária e um ingrediente importante em muitos produtos medicinais e cosméticos. Vale destacar os valiosos componentes da noz de amendoim - seus danos e benefícios tangíveis são perceptíveis para todos. Cada noz contém:

1. Aminoácidos. Promove a absorção total do cálcio, regula o colesterol no sangue.
2. Magnésio. Participa na formação e fortalecimento do sistema músculo-esquelético, promove a rápida eliminação dos produtos de intoxicação.
3. Ácido fólico. Melhora a função hepática, garante rápida regeneração dos tecidos a nível celular.
4. Um ácido nicotínico. Combate com sucesso o processo de envelhecimento da derme e é considerado uma prevenção válida da doença de Alzheimer.
5. Fibra vegetal. Normaliza a digestão sistêmica, previne o desenvolvimento de doenças do aparelho digestivo.

Amendoim - calorias

Também vale a pena considerar o conteúdo calórico da noz. Se um produto tem valor ou não, cabe ao nutricionista e à própria pessoa decidir. Quantas calorias tem o amendoim?Ele pode ser consumido na correção do excesso de peso? 100 gramas do produto acabado contêm 47 gramas de lipídios. O amendoim é considerado um ingrediente gorduroso, por isso pense duas vezes antes de adicioná-lo ao seu cardápio diário.

Quanta proteína há no amendoim

Para uma dieta alimentar, este é um produto prejudicial, mas para a massa muscular e não só muito útil. É importante saber a quantidade de proteína do amendoim para diversificar o cardápio de um atleta com amendoim, por exemplo. 100 gramas do produto contêm até 26 gramas de proteína, o que é mais que peixe e carne. O valor energético, confirmando seus benefícios à saúde dos debilitados e dos que perderam peso, é de 550 kcal. O alto teor calórico não atende aos objetivos da nutrição dietética e não é compatível com ela.

Quais são as vitaminas do amendoim

Se falamos sobre os benefícios do amendoim, precisamos lembrar quais vitaminas do amendoim afetam a condição e a funcionalidade de todo o corpo. Na verdade, esta é uma verdadeira “bomba de vitaminas” e os danos aos seres humanos são mínimos. Este representante da família das leguminosas é rico em substâncias orgânicas (compostos) como:

1. Vitaminas B. Normalize o trabalho no nível celular, ou seja, têm um efeito positivo em todos os sistemas internos, órgãos e tecido conjuntivo.
2. Vitamina C. São responsáveis ​​pelo estado de imunidade e estão envolvidos na produção intensiva de anticorpos específicos.
3. Vitaminas PP. Eles estão envolvidos em processos metabólicos, garantindo a conversão de gorduras, proteínas e carboidratos em energia valiosa.
4. Colina. Previne a destruição celular, evita a sua fragilidade e tendência à formação de focos de necrose.
5. Vitamina E. Responsável pela remoção de radicais livres e inibição de produtos de intoxicação de recursos orgânicos.

Quais são os benefícios do amendoim?

Os benefícios das frutas fritas são superiores aos das nozes cruas, pois o “feijão” não perde suas características durante o tratamento térmico. Os benefícios do amendoim para o corpo são grandes: o produto ajuda a eliminar rapidamente patologias, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a aparência e o humor. Mulheres e homens podem usar esta noz igualmente, as mudanças virão em breve.

Benefícios do amendoim para mulheres

Se estudarmos o efeito no corpo feminino, os benefícios do amendoim são óbvios para o sistema reprodutivo. Um prato frito ou salgado não faz mal durante a gravidez, pois nesse período o sistema imunológico necessita de reposição especial com vitaminas. Se você está interessado nos benefícios do amendoim para as mulheres, deve observar os seguintes pontos positivos:

• aumento dos níveis de hemoglobina após outra perda de sangue durante a menstruação;
• tratamento da anemia por deficiência de ferro;
• melhorar a qualidade do leite durante a amamentação;
• terapia intensiva de pancreatite, gastrite;
• prevenção do câncer.

Benefícios do amendoim para homens

Se você está interessado em saber como o amendoim é útil, os malefícios e benefícios deste produto natural são incomensuráveis. O amendoim é especialmente importante para o corpo masculino na idade adulta, pois ajuda a resolver problemas de potência e a restaurar a alegria da vida sexual. Que outros benefícios o amendoim traz para os homens? As seguintes propriedades são diferenciadas:

• normalização dos níveis hormonais;
• fortalecimento muscular, função miocárdica;
• aumento do tônus ​​​​vascular.

Por que os amendoins são prejudiciais?

Se você fritar a fruta crua com casca (com casca), o prato preparado mantém a maior parte de suas propriedades benéficas. Se uma leguminosa for primeiro descascada e depois colocada no forno, os benefícios para o corpo são significativamente reduzidos. Ao mesmo tempo, é importante compreender se o amendoim é prejudicial aos seres humanos. Realmente existem armadilhas. Esse:

• risco de reações alérgicas;
• consequências perigosas para o corpo, você pode ganhar peso;
• presença de contraindicações;
• reações locais na pele;
• Desequilíbrio hormonal.

Amendoim para perda de peso

Comer amendoim para perder peso causa muita discussão entre os nutricionistas modernos. Por um lado, um produto com alto teor calórico faz mal à cintura, por outro, ajuda a reduzir o apetite. Você pode usar manteiga de amendoim ou amendoim torrado para perder peso em porções limitadas. É importante não combinar vários tipos de leguminosas em um único método; perder peso incluindo frutas secas em sua dieta. As nozes torradas com mel pertencem à categoria dos pratos dietéticos bons para a saúde. Você deve evitar completamente comer manteiga de amendoim.

Amendoim para diabetes

Se o seu nível de açúcar no sangue estiver muito alto, você deve seguir uma dieta terapêutica para o resto da vida. As propriedades benéficas do amendoim para o diabetes são significativas, não há danos ao corpo. Se ingerir a dose indicada pelo seu médico, o nível de colesterol no sangue irá normalizar com o tempo e o período de remissão será mais longo em caso de doença. É melhor limpar a casca, senão você pode melhorar. A manteiga de amendoim é usada como alternativa.

Amendoim na musculação

O amendoim é usado por atletas profissionais. É importante entender o que o amendoim faz ao corpo - os danos e benefícios à saúde são muito diversos. Para os fisiculturistas, a noz permite modelar uma silhueta atlética ao mesmo tempo que recebe nutrientes para a massa muscular. O amendoim na musculação deve estar presente em porções estritamente limitadas, mas não é recomendado excluí-lo completamente da dieta diária. Isso só causará danos. Uma alternativa é a manteiga de amendoim (não a manteiga) com as mesmas propriedades valiosas.

As mulheres grávidas podem comer amendoim?

Numa “situação interessante” é importante controlar a alimentação. Surge imediatamente a questão: o amendoim pode ser consumido por mulheres grávidas e como evitar danos à saúde. O produto não é proibido, mas é importante controlar rigorosamente suas porções. Vale a pena começar pelos benefícios: o corpo da gestante recebe muitas vitaminas necessárias ao pleno crescimento e desenvolvimento da criança no útero. Porém, também há malefícios (principalmente com a pasta), sobre os quais vale a pena falar com mais detalhes:

• a liberação de ácido erúcico está associada ao aumento da carga nos rins e no fígado;
• disfunção intestinal, tendência a diarreia crônica;
• o risco de infestações helmínticas ao consumir nozes cruas;
• intoxicação do corpo;
• reações alérgicas locais e gerais.

Para normalizar o estado geral, a gestante deverá preparar decocções de plantas medicinais ou tomar comprimidos. O produto é utilizado com cautela, sem arriscar a saúde da gestante. Ao decidir consumir amendoim, os danos e benefícios tangíveis deste produto natural devem ser avaliados antecipadamente. Consultar um médico não será supérfluo.

Amendoim - danos e benefícios. Propriedades benéficas para homens e mulheres, contra-indicações e alergias ao amendoim

Os benefícios do amendoim eram conhecidos na Grécia Antiga. Os gregos deram à noz de morango o nome de “aranha” porque a casca tinha o formato de um casulo de aranha.

O amendoim é uma planta anual pertencente à família das leguminosas. É cultivada nos países do Sul, onde o clima é quente e úmido. Os frutos maduros são retirados do solo, tratados termicamente e depois encaminhados para o armazenamento.

Os grãos de amendoim são consumidos frescos ou torrados e utilizados na culinária e na confeitaria. É utilizado para fazer óleo comestível de sabor e aroma agradáveis.

As propriedades benéficas do amendoim ajudam a melhorar a saúde.

Como o amendoim cresce?

O amendoim é uma leguminosa e cresce no subsolo, ao contrário de outras nozes, como nozes e nozes, que crescem nas árvores.

Composição e conteúdo calórico do amendoim

As sementes de amendoim contêm muitas gorduras, proteínas e aminoácidos.

Composição 100 gr. amendoim como percentual do valor diário é apresentado a seguir.

Vitaminas:

• B3 – 60%;
• B9 – 60%;
• B1 – 43%;
• E – 42%;
• B3 – 18%.

Minerais:

Conteúdo calórico do amendoim – 567 kcal/100 g.

O amendoim é fonte de nutrientes e energia. Possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.

Pessoas que comem amendoim mais de 2 vezes por semana reduzem o risco de desenvolver doença coronariana. Estudo mostra que o amendoim melhora a saúde arterial.

Comer manteiga de amendoim e amendoim no café da manhã ajudou mulheres obesas a reduzir o apetite e a comer menos ao longo do dia.

O óleo de amendoim protege a pele normal a seca da acne e também trata a caspa.

O amendoim ajuda a eliminar os radicais livres que causam câncer e doença de Alzheimer.

Danos e contra-indicações do amendoim

O amendoim é um dos alérgenos mais poderosos com consequências perigosas. As alergias alimentares afetam 1 em cada 50 crianças. Muitas pessoas acreditam que as alergias alimentares causam apenas dores de estômago ou erupções cutâneas. No entanto, para a maioria da população, as alergias alimentares podem ser fatais. Atualmente, 16 proteínas presentes no amendoim são oficialmente reconhecidas como alérgenos.

Muitos produtos de amendoim comprados em lojas contêm açúcar, portanto, os diabéticos devem evitá-los em sua dieta.

O consumo excessivo de amendoim pode prejudicar o funcionamento do trato digestivo.

Mulheres grávidas e lactantes devem consultar um médico antes de consumir amendoim.

Como escolher amendoim

Ao escolher o amendoim cru, preste atenção ao sabor. Se houver cheiro de umidade ou fungo, recuse a compra, pois tal produto não será benéfico.

Não compre nozes torradas ou salgadas. Após o processamento, a quantidade de substâncias úteis neles diminui.

Recentemente, o amendoim se viu no centro de um escândalo genético. Verifique onde foi produzido e por quem para não comprar sementes de amendoim tóxicas. Verifique a embalagem ou certificado de qualidade quanto à presença de produtos geneticamente modificados, aditivos nocivos e prazos de validade.

Como armazenar amendoim

Guarde o amendoim em local fresco e seco, longe da luz. Para prolongar a vida útil, seque as nozes com casca em uma assadeira em temperatura baixa.

Não consuma manteiga de amendoim ou outros produtos de amendoim após o prazo de validade. Certifique-se de que as condições de armazenamento sejam observadas - não há perigo para eles na geladeira.

Métodos para fritar amendoim

Amendoins torrados são úteis para indigestão. O tratamento térmico das nozes ajuda o corpo a absorver enzimas e vitaminas benéficas.

Existem várias maneiras tradicionais de torrar adequadamente uma noz.

Em uma frigideira

Despeje as nozes descascadas em uma frigideira quente e frite até dourar, de preferência sem óleo. Adicione sal, se desejar.

O amendoim torrado caseiro mantém suas propriedades benéficas e elimina a adição de produtos químicos e conservantes.

A dieta do belo sexo deve conter apenas os alimentos mais saudáveis. Somente nesta condição o corpo feminino funcionará adequadamente e em situações extremas, como, por exemplo, gravidez, menopausa, menstruação, não causará perturbações e complicações graves. Portanto, a mulher precisa abordar a alimentação saudável e nutritiva com toda responsabilidade e seriedade. Entre as iguarias que fornecem às lindas senhoras o máximo de nutrientes necessários à saúde e ao normal bem-estar, destacam-se as leguminosas, nomeadamente o amendoim ou o “amendoim”. Falaremos sobre os benefícios do amendoim para o corpo e a figura feminina agora mesmo.

Elenco feminino útil

O amendoim tem em seu arsenal um número suficiente de componentes verdadeiramente curativos. A composição do amendoim é muito útil tanto para mulheres como para homens. Então, o amendoim contém muito:

• proteína (26 g), rica em aminoácidos importantes como arginina, valina, fenilalanina, ácidos aspártico e glutâmico, glicina, tirosina;
• lipídios (45 g), sendo a maior parte ácidos graxos insaturados ômega-6 (15 g) e ômega-9 (19 g);
• fibra (pouco mais de 8 g);

• Vitaminas B (tiamina, ácidos pantotênico e fólico, colina, piridoxina, riboflavina, niacina);
• vitamina E;
• microelementos manganês, cobre, zinco;
• macroelementos fósforo e magnésio.

Além disso, ácido ascórbico, sódio, potássio, cálcio, selênio, ferro, vitamina K e gorduras saturadas são encontrados em certas quantidades nos amendoins. O teor de carboidratos do produto é de quase 10 g.

O amendoim é uma guloseima vegetal com alto teor calórico. Seu valor energético ultrapassa 550 kcal por 100 g de produto.

Benefícios para mulheres

O “amendoim” é caracterizado por muitas propriedades curativas específicas que apresenta em relação ao corpo de uma bela dama.

Então, o que o amendoim é bom para uma mulher?

Em primeiro lugar, é a capacidade do amendoim de proteger o corpo feminino do desenvolvimento de células cancerígenas e, consequentemente, do câncer. Graças aos antioxidantes presentes neste produto (selênio, vitamina E, zinco, ácido ascórbico, alguns aminoácidos, magnésio) é significativo - quase 40%! - o risco de desenvolver, em primeiro lugar, cancro da mama é reduzido. Além disso, as mulheres que comem amendoim têm menos probabilidade de se tornarem vítimas até mesmo de tumores benignos.

O segundo ponto importante é a normalização dos níveis hormonais da mulher, incluindo o amendoim em sua dieta. As gorduras que compõem o “amendoim” estão diretamente envolvidas na formação dos hormônios e são sua base. E a vitamina E e os fitoestrógenos melhoram o funcionamento das gônadas e dos órgãos reprodutivos, representando um remédio natural para a infertilidade. Com o amendoim, a mulher pode suportar mais facilmente os períodos em que o corpo passa por alterações hormonais.

Os nutrientes dos frutos da leguminosa fortalecem o tecido ósseo feminino. O amendoim contém muito cálcio e fósforo, que previnem o desenvolvimento da osteoporose e têm um efeito positivo no estado e na saúde das articulações. O consumo regular de amendoim por uma mulher também afeta cabelos, dentes e unhas, tornando-os cada vez mais fortes, saudáveis ​​e bonitos.

Hoje, muitas mulheres sofrem de hipertensão. No entanto, se essas mulheres começarem a comer 10 pedaços de amendoim por dia, a pressão arterial deixará de aumentar abruptamente e as paredes dos vasos sanguíneos se tornarão mais elásticas e duráveis. Ao mesmo tempo, graças ao amendoim, você pode se proteger da possível ocorrência de aterosclerose, pois o magnésio, o selênio e os ácidos graxos insaturados presentes no amendoim reduzem o nível de colesterol “ruim” no sangue.

A maioria das mulheres modernas é caracterizada por um estado constante de estresse, depressão, melancolia e apatia. É fácil esquecer isso com o amendoim, porque ele é fonte do aminoácido triptofano, a partir do qual é sintetizado o “hormônio da alegria” serotonina. Uma quantidade suficiente deste último no sangue proporciona à mulher ótimo humor, vigor e tônus ​​​​energético. Sob a influência dos elementos nutricionais do produto, o trabalho dos neurônios cerebrais é ativado, com o que a concentração aumenta e a memória melhora.

Amendoim para a magreza feminina

Separadamente, vale citar os benefícios do amendoim na manutenção e ganho de magreza da mulher. Esta qualidade do “amendoim” deve-se às seguintes propriedades:

• normalização e aceleração do metabolismo;
• melhora da motilidade intestinal e da digestão em geral;
• limpar o corpo da mulher de resíduos e toxinas (isso acontece devido à fibra alimentar);
• o aparecimento de uma sensação prolongada de saciedade após comer uma pequena quantidade de amendoim (devido às proteínas e gorduras);
• diminuição do apetite.

Para perder peso, o amendoim deve ser consumido na primeira metade do dia, em quantidade não superior a 50 g por dia.

Propriedades benéficas adicionais do amendoim para as mulheres: fortalecimento do sistema imunológico, inibição dos processos naturais de envelhecimento, supressão de reações inflamatórias, melhoria da textura e cor da pele, potencialização dos processos de restauração dos tecidos.

Danos e contra-indicações

Infelizmente, nem todas as belas damas conseguem apreciar com calma o sabor do amendoim e ao mesmo tempo ter plena confiança nos seus benefícios absolutos. Existem doenças e condições cuja presença impõe um sério tabu ao consumo de amendoim pelas mulheres.

Você não deve se deixar levar por “amendoins” se tiver alto grau de obesidade. Antes de comer amendoim, essas mulheres devem primeiro seguir por algum tempo uma dieta rigorosa com baixo teor de gordura e só então, quando o peso cair um pouco, introduzir gradativamente o produto leguminoso em seu cardápio. Caso contrário, o “amendoim” fará uma brincadeira cruel com mulheres extremamente gordinhas, aumentando seus já impressionantes volumes. – não se esqueça, estamos lidando com uma iguaria altamente calórica e gordurosa!

Se você tem alergia a nozes, deverá evitar totalmente comer amendoim. Claro, você poderia argumentar que o amendoim não é botanicamente uma noz. No entanto, em termos de valor nutricional e energético, este produto está no mesmo nível das avelãs, dos pistaches e dos cajus. É por isso que, na verdade, foi popularmente apelidado de “amendoim”.

O amendoim é bastante capaz de causar prisão de ventre e indigestão no corpo feminino. Para evitar tais consequências, é aconselhável consumir o amendoim não na sua forma pura, mas em combinação com produtos lácteos fermentados ou sopas. Isso fará com que a fibra da noz seja melhor digerida.

O amendoim não deve ser consumido por mulheres com coagulação sanguínea elevada. O “amendoim” engrossa o sangue e aumenta o risco de trombose e acidente vascular cerebral, principalmente se você consumir o produto em grandes quantidades.

Você não deve comer amendoim se tiver gota, artrite e artrose. Pelo menos é isso que os médicos recomendam fazer.

Os amendoins de má qualidade, ou seja, aqueles cultivados em violação das práticas agrícolas e armazenados de forma inadequada, podem ficar saturados de aflatoxinas. Esses compostos nocivos causam envenenamento e reações alérgicas não só nas mulheres, mas também nos homens. Para não ser vítima de amendoins que apresentam desvios da norma, na hora de escolher um produto preste atenção à sua cor, aspecto, aroma: a presença de mofo e cheiro de mofo na noz é inaceitável.

Deixe o amendoim ajudá-lo a se tornar saudável e bonito, magro e feliz!

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Desde a infância, sei pela minha mãe e pela minha avó que as nozes são um depósito de “vitaminas da beleza”. Assim que o estado do meu cabelo, pele ou unhas piora, introduzo imediatamente o amendoim na minha dieta (não mais que 70 g por dia). Por que este produto? O fato é que o amendoim (benefícios e malefícios para as mulheres estão abaixo) é o representante mais comum e, em termos de propriedades valiosas, não é inferior às amêndoas, avelãs ou pinhões. Como gestor do orçamento familiar, procuro, claro, escolher os produtos mais saudáveis ​​​​e financeiramente acessíveis. Mas você não se cansa de amêndoas e pistache! O que mais me atraiu no “amendoim”?

Benefícios do amendoim para mulheres

Além de todas as nozes serem fonte de óleos valiosos e gorduras poliinsaturadas, o amendoim também possui propriedades hemostáticas. Simplificando, tem um efeito positivo na consistência do sangue e normaliza a coagulação sanguínea.

A avó lembra que o amendoim faz bem aos vasos sanguíneos graças ao magnésio em sua composição: fortalece e tonifica as paredes, dilata-os, o que ajuda a reduzir a pressão arterial. Recomenda-se que todos os pacientes hipertensos comam 2 pequenos punhados de nozes como lanche.

Também li que o magnésio nos alimentos previne o aparecimento de células cancerígenas.

Os médicos notaram que as gorduras vegetais insaturadas do amendoim ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. Meu pai é diabético, então sempre tento roubar para ele assados ​​especiais com amendoim e outras nozes.

O produto é rico em vitaminas A, E e B. Esta última tem efeito positivo na atividade cerebral. Faço trabalho intelectual, então meu café da manhã consiste em muesli com amendoim. Apenas uma quantidade suficiente de vitamina B permite trabalhar com máxima concentração, atenção e boa memória.

Os médicos notaram o efeito do amendoim no sistema geniturinário. Sabe-se que em caso de colelitíase ou urolitíase é necessário comer um punhado de grãos.

Para nós, mulheres, outra propriedade do “amendoim” é especialmente importante. Acontece que contém fitoestrogênios (hormônios sexuais de origem vegetal), que contribuem para o sucesso da concepção de um filho. A avó também disse que se salvou comendo uma dieta de nozes durante a menopausa, dizendo que o amendoim reduziu a frequência das ondas de calor e melhorou a digestão.

Deve-se prestar atenção à biotina contida na noz. É o que previne o aparecimento de rugas, fortalece os cabelos e previne a queda, além de eliminar as unhas quebradiças. É claro que para que você perceba essas mudanças, o amendoim deve ser consumido diariamente por um determinado período de tempo. Pessoalmente, demorei cerca de um mês para notar um efeito positivo (acrescento amendoim ao muesli e aos produtos assados).

Também notei outra propriedade interessante da noz. O uso regular tem um efeito positivo no sistema nervoso: fico menos nervoso, durmo melhor e penso em coisas boas com mais frequência.

Amendoim para beleza

Meus amigos me perguntam como consigo manter uma boa figura enquanto como amendoim regularmente. Mesmo assim, este produto não é dos mais dietéticos: nutritivo, altamente calórico e gorduroso. Claro, não gosto de nozes e não como mais do que 50 g por dia. Acredite ou não, um punhado de amendoim suprime completamente meu apetite, então substituo refeições completas por eles e consigo perder peso.

Não se esqueça que todas as nozes têm um efeito positivo na digestão devido aos ácidos graxos e às fibras, por isso não permanecem no corpo por muito tempo. Claro, você deve comer amendoim para perder peso apenas na primeira metade do dia e em nenhum caso antes de dormir.

As “vitaminas da beleza” contidas no amendoim são responsáveis ​​pela estrutura da pele, melhorando sua textura e cor. Se você se esqueceu de um brilho saudável, então definitivamente precisa introduzir nozes em sua dieta! O cabelo fica mais forte e denso, as unhas param de descascar, as pequenas rugas são suavizadas - o que mais precisamos para ser felizes?

Um pouco de coisa boa

E esta é a verdade de ouro! O abuso de amendoim, como de outras nozes, pode levar a consequências terríveis.

1. Em primeiro lugar, o amendoim é proibido para mulheres com coagulação sanguínea elevada. O médico, ao ver as varizes da irmã, imediatamente perguntou se ela tinha nozes na dieta. Amendoins em grandes quantidades engrossam o sangue e podem até aumentar o risco de desenvolver coágulos sanguíneos.
2. Os grãos, que são úteis para a digestão, podem ser uma piada cruel. A fibra em sua composição é de difícil digestão se não combinar a ingestão de amendoim e bebidas lácteas fermentadas, sopas, etc. O resultado é constipação frequente, ganho de peso e distúrbios do peristaltismo.
3. Os médicos proíbem pessoas com doenças articulares (artrose, artrite, etc.) e gota de comer amendoim.
4. Obviamente, uma contra-indicação de uso é a alergia a nozes. Meu filho é alérgico a avelãs, então não corro o risco de dar amendoim a ele. As nutrizes também devem usar o produto com cautela, caso contrário a criança poderá desenvolver diátese.

Quais amendoins são saudáveis?

Amendoins torrados são comuns nas prateleiras das lojas, porém procuro não incluí-los na minha alimentação. Se você não tem problemas digestivos, uma noz crua será a opção ideal, pois retém o máximo de nutrientes. Apenas o produto cru contém enzimas que facilitam a absorção dos alimentos.

Também sou categoricamente contra o amendoim, que é vendido em saquinho, frito com sal e também como parte do muesli. Você consegue imaginar quantos intensificadores de sabor e fragrâncias uma noz inicialmente natural pode conter? Não falo sobre vários conservantes, produtos químicos e corantes.

Se a noz for pouco digerível na forma crua, você pode secá-la naturalmente em uma frigideira, mas nunca em óleo! Mas lembre-se que o amendoim torrado aumenta o apetite, por isso esse tipo não é adequado para alimentação dietética.

E não se esqueça que o amendoim é consumido sem casca, pois praticamente não é digerido e obstrui o corpo com toxinas.

O amendoim (cujos benefícios e malefícios para as mulheres são mencionados em meu artigo) é um produto valioso se consumido aos poucos. Dê às crianças cerca de 8 peças. Os adultos podem comer cerca de 60 gramas sem prejudicar a saúde e o corpo.

O amendoim, às vezes também chamado de amendoim, é um tipo de leguminosa nativa principalmente da América do Sul, México e América Central. É uma planta anual com caules muito finos que cresce muito rente ao solo. Atualmente, o clima mais favorável para mudas dessa noz é quente e chuvoso.

O amendoim, como tantos outros, levanta constantemente muitas dúvidas entre quem está perdendo peso e quem monitora sua saúde. Quantos amendoins você pode comer por dia? Qual é a sua utilidade? Que efeitos colaterais podem ocorrer? Qual a melhor forma de comer nozes? Você deve comprar amendoim revestido ou simples? Por que tem tantas calorias e é tão delicioso?

Vamos tentar descobrir e encontrar respostas para todas essas perguntas.

Definição

Botanicamente falando, os amendoins não são nozes. Sua composição está mais relacionada a produtos da família das leguminosas, como ervilha, lentilha e outros.

É muito interessante observar como essa noz cresce. Primeiro, desabrocham as flores que, devido ao seu peso, baixam o caule fino o mais baixo possível até o solo. Eventualmente, a flor enterra-se no solo, onde o amendoim finalmente amadurece.

A vagem marrom clara, salpicada de veias, contém dois ou três grãos de nozes. Não tente trapacear pensando neles como cápsulas. A norma de amendoim por dia para uma pessoa em todas as publicações é determinada nos grãos, ou seja, nas próprias nozes. Cada um de formato oval consiste em dois lóbulos amarelados cobertos por uma casca vermelho-acastanhada. Tem um sabor brilhante, amanteigado e de “noz”.

Devido ao seu alto teor de proteínas e composição química, o amendoim é frequentemente utilizado em uma variedade de produtos e processado em óleo, pasta, farinha e cereais.

Composto

Quer tirar o máximo proveito das nozes? Escolha amendoim. Proteínas, gorduras e carboidratos não são as únicas coisas a considerar quando se trata desta noz. Além de ser surpreendentemente rico em proteínas, este produto contém uma série de substâncias úteis. Além disso, a norma de micronutrientes é indicada na proporção de 28 gramas - a norma diária aproximada:

• Calorias - 166.
• Proteínas - 7,8 gramas.
• Gordura - 14,7 gramas.
• Carboidratos - 4,3 gramas.
• Fibra - 2,6 gramas.
• Cálcio - 17,1 gramas.
• Potássio - 203 mg.
• Magnésio - 49,3 mg.
• Fósforo - 111 mg.
• Sódio - 89,6 mg.
• Sal de ácido fólico - 33,6 mcg.

Observe que todos esses dados são fornecidos para o produto em sua forma pura, sem quaisquer aditivos. Se, por exemplo, você comprar amendoins salgados embalados, o valor nutricional deles pode diferir significativamente dos valores acima. O mesmo se aplica à manteiga de amendoim, já que muitos fabricantes utilizam uma variedade de aditivos na produção. Por favor, leia os ingredientes cuidadosamente antes de comprar.

Quantos amendoins você pode comer por dia?

Em princípio, você pode comer o quanto couber em sua ingestão diária de BZHU (proteínas, gorduras, carboidratos) e calorias. Porém, é muito fácil exagerar e ultrapassar os limites, principalmente se, por exemplo, você decidir levar amendoim salgado ao cinema para alegrar a exibição do seu filme preferido, já que são ricos em gordura.

Em média, os especialistas recomendam não comer mais do que 20-30 gramas por dia, o que corresponde a aproximadamente 20 nozes. O amendoim pode ser consumido puro como lanche entre as refeições ou utilizado em diversos pratos. Por exemplo, em saladas e assados.

Muitas pessoas preferem esta opção como amendoim glaceado. Deve-se ter cuidado aqui, pois, em primeiro lugar, a quantidade de açúcar e carboidratos nesse produto aumenta significativamente. Se você estiver em uma dieta baixa em carboidratos, guarde esta guloseima para mais tarde.

Outro formato que se tornou bastante popular nos últimos anos em nosso país é a manteiga (ou manteiga) de amendoim. Uma boa forma de diversificar o seu mingau matinal e adicionar as proteínas necessárias ao seu café da manhã, ou criar um pequeno lanche espalhando a pasta nas torradas. Mas, novamente, tenha cuidado e preste atenção na composição: muitos fabricantes adicionam uma quantidade significativa de adoçantes.

Como o amendoim é bom para o corpo?

Essa noz provavelmente tem propriedades ainda mais benéficas do que as formas como pode ser usada na culinária e, acredite, existem muitas delas. Todas estas vantagens estão associadas à sua composição:

• Gorduras saudáveis ​​para o coração. O amendoim contém gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que auxiliam na saúde do coração e levam à redução dos níveis de colesterol, reduzindo assim o risco de doença coronariana.
• Esquilos. São essenciais para a saúde das células do corpo, que são constantemente substituídas e reparadas. Para que as novas células sejam saudáveis ​​​​e as danificadas sejam restauradas corretamente, o corpo precisa urgentemente de proteínas. O amendoim se distingue por um teor significativo de proteínas vegetais, por isso deve estar presente na alimentação de crianças, vegetarianos e pessoas com deficiência protéica.
• Antioxidantes. Seu alto teor não só protege o coração, mas também inibe o crescimento de radicais livres, evitando a ocorrência de infecções.
• Minerais. O amendoim é uma rica fonte de minerais como magnésio, fósforo, potássio, zinco, cálcio, sódio e outros. Todos eles são necessários para o funcionamento saudável do corpo.
• Vitaminas. O amendoim fornece vitaminas essenciais ao corpo, ajuda a normalizar o metabolismo e a converter gorduras e carboidratos em energia. Sendo uma boa fonte de ácido fólico, reduz a incidência de defeitos congênitos associados à anemia.

Claro, esses não são todos os benefícios do amendoim para o corpo, mas se você listar cada benefício, obterá um tratado completo.

Efeitos colaterais

Infelizmente, praticamente não existem produtos no mundo que possam apresentar apenas vantagens.

O consumo excessivo de amendoim pode causar aumento de gases, inchaço, azia e até mesmo o desenvolvimento de alergias alimentares.

A alergia ao amendoim é talvez uma das alergias alimentares mais graves. A reação, neste caso, geralmente aparece alguns minutos após comer ou mesmo tocar no amendoim ou em um produto que o contenha. Geralmente começa com uma sensação de formigamento na boca, seguida de forte inchaço na face, garganta e boca. Isso pode causar dificuldade para respirar, ataques de asma, anafilaxia e até morte. As reações menos graves incluem erupção na pele, urticária e dor de estômago. Pessoas com esse tipo de alergia geralmente carregam consigo uma injeção de adrenalina para dar ao corpo mais tempo antes da chegada da ambulância.

Se tal condição foi diagnosticada na infância, há uma grande probabilidade de que a alergia permaneça com a pessoa por toda a vida. É raro que uma alergia ao amendoim desapareça na idade adulta. Até à data, tem-se registado um aumento de casos desta doença, o que tem tornado esta noz alvo de numerosos estudos, devido à gravidade da reação alérgica ao amendoim. As contra-indicações serão discutidas mais adiante.

Quando parar de usar

Além das alergias diretas aos amendoins, há uma série de outras condições sob as quais você deve evitar consumi-los.

Esta noz é suscetível à contaminação com aflatoxina, um potencial carcinógeno que causa malignidade e é fator de risco para o desenvolvimento de carcinoma hepático. Se os amendoins adquirirem uma cor amarelo-esverdeada, devem ser descartados imediatamente e nunca devem ser consumidos.

A norma delineada no artigo tem caráter consultivo. Quantos amendoins você pode comer por dia? Se você tem tendência a edema ou sofre de diarreia prolongada, pela primeira vez ainda deve abandonar todos os tipos de nozes, pois devido ao seu alto teor de gordura podem agravar o quadro.

O amendoim contém ácido alfa-linoléico, que, como a maioria dos estudos demonstrou, em altas concentrações aumenta o risco de desenvolver câncer de próstata.

Como selecionar e armazenar amendoim?

Danos e benefícios, conteúdo calórico e quantidade de micronutrientes podem não importar se você armazenar nozes incorretamente.

Os amendoins sem casca são geralmente vendidos embalados em recipientes ou por peso. Antes de comprar, certifique-se de que a embalagem não esteja danificada, que o produto esteja fresco e que não haja sinais de umidade ou insetos na embalagem e na bancada. Se possível, cheire o amendoim para ter certeza de que não há odor rançoso ou de mofo.

A noz inteira, com casca, costuma ser vendida a peso ou em sacos. Se possível, agite a embalagem antes de comprar. Se o saco parecer pesado para o seu tamanho e não fizer barulho, então os amendoins estão bons. Certifique-se também de que não há rachaduras, manchas escuras ou vestígios de insetos na casca.

O amendoim com casca deve ser armazenado em um recipiente bem fechado na geladeira, pois a exposição ao calor, umidade ou luz pode causar sabor rançoso. As nozes inteiras podem ser armazenadas em local fresco e o produto dura até 9 meses na geladeira.

Amendoim para perda de peso

Cada vez mais, os amendoins são mencionados em conversas e receitas sobre perda de peso. Parece estranho, mas na verdade pode realmente ajudar a se livrar dos quilos extras. O principal é lembrar quanto amendoim você pode comer por dia, e não ultrapassar essa norma.

Por ser rica em fibras e proteínas, a noz fará com que você se sinta saciado por muito tempo, evitando que coma demais. Além disso, o estômago leva cerca de duas horas para digerir o amendoim, em comparação com trinta minutos para alimentos ricos em carboidratos.

A noz acelera o metabolismo. A pesquisa mostrou que quando as pessoas consumiram quantidades moderadas de amendoim diariamente durante 19 semanas, o metabolismo dos indivíduos aumentou em até 11%.

As gorduras nele contidas contribuem para a saciedade e a satisfação das necessidades gustativas, para que você sofra menos com a impossibilidade de saborear seus chocolates preferidos.

O amendoim estabiliza os níveis de açúcar no sangue, o que proporciona um aumento de energia duradouro e reduz o desejo por alimentos “nocivos”.

Conclusão

O amendoim é um produto incrível. Tem características de uma noz, mas também é uma leguminosa. Rica fonte de proteínas, bom produto para controlar o apetite e excelente complemento para saladas diversas e até pratos quentes. Além disso, esta é a noz mais comum e relativamente barata (em comparação com as mesmas amêndoas) e, infelizmente, é um dos piores alérgenos do mundo.

Mas se você tiver sorte e não sofrer de alergias alimentares, compre imediatamente alguns sacos de amendoim e trate seu corpo e suas papilas gustativas.