Главная > Техника для дома > Цветная капуста – рассада, выращивание и особенности ухода для богатого урожая. Цветная капуста – выращивание из семян и дальнейший уход Как вырастить рассаду цветной капусты дома

Цветная капуста – рассада, выращивание и особенности ухода для богатого урожая. Цветная капуста – выращивание из семян и дальнейший уход Как вырастить рассаду цветной капусты дома

Цветную капусту , как и белокочанную, сажают рассадой . Перед посадкой новичкам в данном вопросе полезно ознакомиться с нюансами ее выращивания. В одном из выпусков «Энциклопедии дачной жизни» подробно рассказывается о том, как вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях . Законспектируем эту информацию. Уверена – пригодится не только нам

В ящиках и теплицах для выращивания рассады почву готовят так же, как и для белокочанной капусты. Грядки на участке подготавливают с осени (перекапывают, удобряют, известкуют).

Семена необходимо подготовить к посадке: обеззаразить и протравить. В справочнике приведен такой способ подготовки семян:

  • Из пакетика берут сухие семена и опускают их на 15 минут в горячую воду температурой примерно 50 градусов.
  • Через 15 минут вынимают и помещают в холодную воду на 1 минуту.
  • Другой вариант: подержать семена в марганцовке. Но многие считают, что это уже прошлый век.
  • После обработки в горячей и холодной воде посадочный материал погружают в раствор микроэлементов на полсуток.
  • Затем семена промывают в чистой воде и еще на сутки ставят в холодильник.
  • Осталось семечки подсушить, чтобы не приставали к пальцам.
  • Теперь можно сеять.

Высевают семена на рассаду рядами. Расстояние между рядами рекомендуется соблюдать в 3 см. глубина посева – 1 см. Расстояние между растениями – примерно 1 см.

Когда сажать цветную капусту на рассаду?

Многие дачники в вопросах посадки привыкли ориентироваться на данные лунного или посевного календаря. Их можно найти в справочной литературе или интернете.

Логично также использовать данные, указанные на упаковке в семенами. В зависимости от сорта, рекомендации, когда сажать цветную капусту на рассаду , могут отличаться.

Как правило, семена на рассаду ранних сортов цветной капусты рекомендуют сеять с 5 по 10 марта. Поздних – с 10 по 20 марта или в апреле непосредственно в грунт, но под пленку. При температуре уже +2, +5 градусов семечки способны прорасти.

Как появятся сеянцы, особое внимание уделяют температуре воздуха: если она превышает 20 градусов, есть риск, что растение сформирует карликовую головку. Раньше времени появится карликовая головка также, если сеянцам не хватает влаги и света.

В журнале «Дачный клуб» нам попалась такая табличка сроков посева семян цветной капусты на рассаду, в зависимости от сорта:

Пикировка

Пикировку сеянцев производят по мере необходимости, уже на 9-й день после возникновения всходов. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовки. Распикированные сеянцы заглубляют в почву до cемядольных листков в кубики 6×6 или 8×8 см.

Уход за рассадой: подкормка, полив, закаливание

В первый раз внекорневую подкормку рассады цветной капусты осуществляют в фазе 2х настоящих листочков. Готовят раствор так:

  • в литре воды растворяют половину таблетки микроэлементов или половину чайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами.

Готовым раствором опрыскивают рассаду.

Поливают ростки водой комнатной температуры, регулярно, по мере подсыхания почвы. Достаточно 1 раза в 2-3 дня. Полив прекращают вовсе за 1 неделю до высадки рассады в открытый грунт. Но зато непосредственно перед посадкой (за 2 часа) рассаду цветной капусты обильно поливают.

Важно! Чрезмерный полив рассады может спровоцировать заболевание молодых растений черной ножкой.

Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, ее закаливают и подкармливают во второй раз. Для закаливания рассаду выносят на балкон или проветривают теплицу, если она растет там.

Вторую внекорневую подкормку проводят так: в 10 литрах воды растворяют мочевину (1 ст. л.) и сульфата калия (тоже 1 ст. л.). Полученным раствором опрыскивают растения. Расход раствора: 1 стакан на растение.

Высадка в открытый грунт

Ранние сорта цветной капусты начинают высаживать в открытый грунт в начале мая (до 15 числа), поздние – в срок с 10 по 20 мая.

Важно! В Средней полосе России, как правило, хорошо вызревают только ранние сорта. Неблагоприятно могут подействовать погодные условия на высаженную в открытый грунт молодую рассаду. Если солнца мало и прохладно, капуста может уйти в стрелку (спустя месяц).

Схема посадки: 50Х25 см.

После посадки растения укрывают пленкой.

Цветная капуста, как и белокочанная сестрица, любит воду, особенно в первый период после высадки в грунт. Без влаги растения плохо развиваются, не растут. В справочнике особое внимание рекомендуют уделять поливу. Резких отличий в выращивании белокочанной и цветной капусты нет. Они очень похожи.

Посев цветной капусты на рассаду: видео

В одном из видеороликов на Youtube автор подробно рассказывает и показывает о посеве цветной капусты на рассаду в домашних условиях . Речь идет также о томатах и баклажанах. Конкретно про цветную капусту нужно смотреть со 2й минуты (а точнее - 2мин. 14 сек.).

Видео: высадка рассады в открытый грунт

Еще одно полезно видео о выращивании цветной капусты. На этот раз речь идет о высадке рассады, которую вырастили в домашних условиях, в открытый грунт.

Цветная капуста: наши фото

А вот такая цветная капуста выросла у нас на даче прошлым летом:

Любимый овощ бабы Люси. Остальные домочадцы, к слову говоря, не очень любят вкус цветной капусты. Видимо, на любителя

А вы уже пробовали вырастить на дачном участке цветную капусту. Делитесь опытом в комментариях будем рады!

Как вырастить цветную капусту: секреты хорошего урожая

Выращивать цветную капусту лучше всего рассадным способом из-за ее привередливости: она куда более теплолюбива, чем ее белокочанная сестра. Собрать хороший урожай цветной капусты несложно, если придерживаться определенной технологии выращивания.

Периоды высевания цветной капусты

Для хорошего роста цветной капусте необходима температура воздуха +18°C. Придерживаться постоянно указанной температуры в помещении непросто, поэтому сеять семена капусты рекомендуется в парниках (теплицах) за 45–55 дней до пересадки саженцев в почву. Вегетационный период ориентировочно 100 дней.

  • Ранняя – хотите полакомиться ранней цветной капустой в начале второго летнего месяца, тогда посадите любимый овощ в начале марта.
  • Среднеспелая – высевается в конце апреля-начале мая в теплицу. Вегетационный период – 120 дней.

Если у вас нет парника, воспользуйтесь следующим методом: на край поэтилена (20×12 см) положите влажный грунт, сверните его трубочкой и наденьте на нее резинку, чтобы она не раскрутилась. Семечки высеваются непосредственно в подготовленный грунт. Полученную конструкцию ставятся на хорошо освещенное место. После появления двух-трех листочков, ростки высаживают в землю и накрывают пленкой.

Раннюю капусту лучше не высевать за раз, а лучше подсевать семена через каждые 10-15 дней. Так вы регулярно будете получать свежий овощ. Попробуйте одновременно посеять капусту с разным периодом созревания либо высеять только часть семян капусты, а вторую часть подсевать непосредственно в чернозем в мае.

Способов высевания цветной капусты на рассаду много, но у всех методов одно требование – избыточная вода должна удаляться, чтобы не было загнивания корней.

Посев цветной капусты на рассаду

Перед посевом семена цветной капусты обеззараживают. Опустите их в подогретую до 52–53 воду на 15-20 минут.

Подросшую рассаду капусты высаживают в парник (теплицу). Она не переносит заморозки и даже температура воздуха -1 градус погубит нежные ростки. Если у вас нет теплички или парника, тогда, либо дождитесь, когда морозы пройдут или накройте рассаду капусты сразу после посадки.

Высаживается рассада достигшая высоты 12-15 см (4-6 настоящих листочков). Больную рассаду выбросьте. Вас должна насторожить длинная рассада, растение с подсохшим или почерневшим стеблем. Это указывает на болезнь черной ножки.

Для избежания подобных ситуаций, рассаду необходимо вовремя рассаживать и не слишком обильно поливать. Избыточная влага – основная причина гниения корней. Рассаду с утолщенными корнями лучше выбросить. Это проявление килы.

Посадка рассады цветной капусты

Вырастить цветную капусту здоровой можно при соблюдении определенного порядка действий:

  • Посадка производится в заранее подготовленные ямки наполненные водой с добавлением кальциевой селитры (1 десертная ложка);
  • Садить растение нужно так, чтобы нижние листья были погружены в грунт, а два первых листа капусты лежали на почве, частично присыпанные землей. Через несколько дней ее необходимо убрать. Если этого не сделать, рассада может потерять листья при пересадке. При высадке переросшего растения, оборвите несколько нижних листьев;
  • Высаживают рассаду ближе к вечеру, когда нет яркого солнца, но чтобы перестраховаться, ростки лучше притенить колпаками из газет;
  • Тщательный полив и внесение удобрений – обязателен для получения хорошего урожая.

Удобрение рассады цветной капусты

Перед посадкой рассады чернозем хорошо удобряется. Питание цветной капусты свежим навозом запрещено. Не переусердствуйте также с азотсодержащими удобрениями. Начинать вносить удобрения нужно сразу после появления первого листа. Этот факт будет свидетельствовать о полном приживании растения.

Внесение удобрений следует производить по следующей схеме:

  • Вносите прикорм каждые две недели, чередуя органические (настойка навоза, куриного помета, сорняков, гумата) и минеральные удобрения. Для минеральной подкорки пригодна любая минеральная смесь с содержанием азота, фосфора или калия. Пол литра готового раствора удобрения вылейте под самый корень саженца;
  • Перед завязью головки цветную капусту необходимо подкормить микроэлементами с добавлением бора и молибдена (2 г на 10 л готового раствора). Можно также использовать такие удобрения как Унифлор-микро (Унифлор-бутон) 2 чайные ложки на одно ведро удобрения. Они включают полноценный комплекс всех микроэлементов и отлично усваиваются благодаря натуральной оболочке;
  • Чернозем должен быть все время щелочным (рН 6,5–7,5). Поэтому один раз в две-три недели в лунку вливают пол литра раствора кальциевой селитры (3 столовые ложки на 10 л воды). Ее можно заменить одним стаканом извести на 10 л воды. Если этого не сделать, растение будет подвержено болезни под названием кила. Зараженное растение лучше сжечь и 4 года не садить капусту на этом месте.

Уход за рассадой цветной капусты

Как эффективно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях, ведь она настолько капризна? Давайте разберемся в основных требованиях к уходу:

  • Не позволяйте рассаде переохлаждаться (температура не должна опускаться до +4-5°C), иначе в зрелом возрасте у нее рано рассыпется головка;
  • Тот же результат вы получите при воздействии на рассаду повышенной температуры воздуха (+ 20°C);
  • Не допускайте пересушивания грунта у рассады, так как вы получите мелкие головки и даже дальнейшее внесение удобрений им не поможет;
  • Во взрослом состоянии цветная капуста устойчива к опусканию температуры до –3–4°C, но все таки перестрахуйтесь и укройте ее;
  • Растение имеет большое количество листьев, но головка не завязалась до наступления заморозков – дорастите ее в теплице (подвале). Выкопайте капусту вместе с землей. Начавшиеся завязываться головки дорастут до нужного размера благодаря накопленным питательным компонентам в листьях;
  • Не допускайте перерастания головки. При перерастании она распадется на веточки с цветочками;
  • Чтобы избежать почернения головки, прикройте ее капустными листьями. Если вы, все таки, не успели защитить ее от солнечных лучей, то освежить головку можно с помощью обычной воды в которую добавьте лимонную кислоту (1 чайная ложка на 1л воды);
  • Причина плохой головки капусты – переросшая в свое время рассада, недостаточный полив, перепады температуры, плохое освещение;
  • Цветная капуста плохо растет в тени и полутени. Это растение обожает солнышко и отлично растет на хорошо освещенном участке земли;
  • Не допускайте ошибки – не обрывайте листья капусты для лучшего созревания головки. Результат будет противоположный;
  • Регулярно проводите борьбу с вредителями идентничными с кочанной капустой средствами.

Как видите, вырастить цветную капусту не так уж и сложно, достаточно только придерживаться определенных правил и приложить немножечко усилий. Зато в результате вы получите не только вкусный, но полезный овощ.

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте, рассада, пикировка, уход

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте? Это не покажется вам сложным, если знать некоторые нюансы. Несмотря на несколько экзотический вид, цветная капуста – это все-таки капуста, родственница белокочанной, брюссельской, брокколи и кольраби. Она относится к семейству крестоцветных. Цветная капуста все лето идет к нам на стол, начиная с июня месяца. Это очень вкусное диетическое блюдо. Ее употребление особенно важно при заболеваниях желудка, для детского питания. Многие огородники жалуются, мол, не растет цветная капуста. Да, существуют некоторые особенности выращивания цветной капусты.

Цветная капуста, фото

Долгое время она носила название сирийская, потому что ведет свое происхождение с Ближнего Востока. Оттуда она попала в Испанию, потом на Кипр. Много столетий Кипр был единственным источником семян цветной капусты. Благодаря этому процветал, так семена были тогда очень дороги. Она плохо росла в климате северных стран. В Россию она попала лишь при Екатерине II. Тогда была известна как овощ для богатых и была редкостью.

Выращивание цветной капусты, особенности

По сравнению с кочанной цветная более требовательна к теплу, влаге и условиям почвенного плодородия, pH – не выше 6,0. На легких почвах обязательно вносят органику.

Где растет цветная капуста? Хороший урожай можно получить на плодородной рыхлой почве с высоким содержанием гумуса. Участок надо выбирать хорошо освещенный, следить за реакцией почвы.

Она хуже белокочанной переносит колебания температуры и влажности. При температуре выше 25°С и плохом поливе формируются рыхлые или мелкие головки. Она светолюбива, предпочитает не затененные солнечные участки. Даже при частичном затенении (менее 6 часов на солнце) головки сформируются мелкие или даже могут вообще не завязаться.

Зачатки соцветий формируются уже при выращивании рассады. Температурный режим при этом очень важен. Если рассаду содержите при температуре выше 20°С, то головки начинают слишком рано формироваться, они будут более рыхлыми. Если же температура около 10-12°С, то рост головок задерживается, но они будут более плотными.

Цветная капуста не переносит заморозков. Это надо учитывать при выборе сроков посадки. В открытом грунте ее выращивают как рассадным, так и безрассадным способом. Но все-таки выращивание через рассаду предпочтительнее.

Обычно семена сеют на рассаду в середине февраля (на Кубани) или середине марта (средняя полоса). В открытый грунт семена сеют в последних числах марта – начале апреля (на Кубани). Огородники средней полосы России ее выращивают только через рассаду.

Посадка семян цветной капусты на рассаду и уход

Хотите получить раннюю цветную капусту? Семена на рассаду следует сажать в январе, чтобы получить капусту в июне. При январском посеве семян растения готовы к высадке в грунт в марте.

Для выращивания капусты поздней семена на рассаду начинают сеять в апреле-мае, а высаживают на постоянное место в конце июня. При таких сроках выращивания урожай собирают в сентябре, но это зависит от местных условий. Только следует учесть, что площадь питания нужно увеличить до 70×70 см, поскольку у поздних сортов формируются крупные и мощные растения.

Базовая технология выращивания рассады цветной та же, что и белокочанной. Но здесь надо учитывать, что при ее выращивании применяют закалку растений, потому что она более нежная и к моменту высаживания должна быть подготовлена к пониженным ночным температурам.

Как же это сделать в домашних условиях? Сразу же скажу, что это сделать очень трудно, если не невозможно. Все-таки я противник выращивания рассады любой капусты дома. Повышенная (для капусты) комнатная температура, недостаток солнечного освещения способствует вытягиванию и ослаблению растений. Если вы не сможете поддерживать прохладный температурный режим - вы потеряете растения, останетесь без рассады.

Мой парник-рассадник

Не бойтесь высевать семена капусты на рассаду в парнике или теплице. Если все-таки температура в теплице ниже 10°С, то советую насыпать питательный грунт в деревянный ящик, высеять семена, накрыть его двойным слоем пленки или спанбондом до появления всходов.

Всходы цветной капусты через сколько появляются? Семена должны прорасти через 7-10 дней. После появления всходов следует над ящиком устроить как бы микропарник, приподняв пленку на высоту 30-35 см дугами или палками. При этом всходы не должны касаться пленки. То есть в теплице будет у вас стоять микропарник с рассадой. При солнечной погоде можно оставлять один слой пленки над ящиком с рассадой или даже снимать ее, чаще проветривать.

Если в теплице температура днем выше или равна 13-14°С, а ночью не ниже 10-12°С, то ящик с рассадой можно дополнительно ничем не покрывать.

Таким образом, рассада капусты должна выращиваться в тепличке или парничке, но в более теплых условиях, чем белокочанная.

Пикировка рассады цветной капусты

Можно ли пикировать цветную капусту и когда это нужно делать? Конечно, она также, как и любая другая рассада, пикируется.

Я обычно, определяя сроки пикировки, ориентируюсь на листочки. После того, как появились первые два настоящих листочка, а 3-й-4-й вот-вот появятся – пришло время пикировки. Саженцы пересаживаю в стаканчики. Если считать дни, то обычно через 30 дней после всходов рассада из стаканчиков высаживается на постоянное место и там уже растет до созревания.

Высаживайте рассаду в открытый грунт на расстоянии 60-90 см друг от друга. Все капустные культуры хорошо растут в достаточно плодородных, дренированных, влажных почвах с большим количеством добавленного органического вещества. Мульча поможет сохранить почву холодной и влажной.

Если у вас нет возможности обеспечить необходимые условия для выращивания рассады, то придется покупать уже готовую, лучше выращенную тепличными комбинатами.

Подкормки цветной капусты

Цветная капуста плохо реагирует на недостаток бора и молибдена. Я спасаюсь удобрением Фертика Люкс (раньше Кемира Люкс). Дважды подкармливаю рассаду и еще один-два раза в открытом грунте. О дефиците бора вам подскажет пустая сердцевина кочерыжки, а о недостатке молибдена расскажут узкие листья – пышного растения при этом не будет. Головка, естественно, так же расти не будет.

Особенности полива

Как и любой капусте, цветной очень нужны поливы. Но ее любят слизни, поэтому чрезмерное увлечение поливами, особенно в конце вегетации, не рекомендуется.

После завязывания головки ее нельзя поливать дождеванием или из шланга сверху. Только под корень. Влага при попадании на соцветия тут же вызывает заболевание – слизистый бактериоз, который поражает места соединения черешков с кочерыжкой. Избавиться от этого заболевания невозможно. Урожай будет потерян.

Уборка урожая

После срезания головок не торопитесь вырывать остатки растения из земли. Из пазух около корневой шейки недели через две появятся боковые побеги. Оставьте самый сильный побег, остальные выломайте. Через два месяца вырастет новая головка, правда, меньше по размерам, чем первая. Это будет второй урожай капусты с одного растения. Не забывайте его вовремя поливать и окучивать.

Существуют некоторые методы сохранения урожая цветной капусты. Есть такой способ доращивания капусты. Можно выкопать ее с корнем, посадить ее в ящик в темном подвале. Выкапывать можно капусту с уже сформированной головкой или с только начавшей расти. Качество ее от такого способа доращивания только улучшается. Она наберет свой вес, будет белоснежной, вкусной.

Сорта, какие вырастить на даче

Сейчас очень большой выбор сортов и гибридов. Например, гибриды Малимба F1 и Болдо F1 хорошо себя зарекомендовали на протяжении нескольких лет. Это очень ранние гибриды. От высадки рассады до уборки – 55-65 дней. Масса головки – от 1 до 2 кг.

Один из новых сортов цветной капусты отечественной селекции – Полярная Звезда – рекомендуется для личных подсобных хозяйств. Сорт раннеспелый. Головка массой до 1 кг. Вкус отличный.

Полезные свойства цветной капусты

Теперь такой вид капусты не редкость, но, тем не менее, у нас ее не выращивается столько, чтобы удовлетворить спрос. Возможно незнание других форм капусты, кроме белокочанной, привело к тому, что цветная у нас не так популярна. А ведь ее полезные качества намного превышают свойства белокочанной.

Это один из немногих растительных продуктов, который содержит много железа. Конечно, его меньше, чем в мясе, но это железо растительного происхождения - оно лучше усваивается нашим организмом. Витамин РР защищает наши сосуды от потери эластичности. Витамин К влияет на свертываемость нашей крови. И самое главное она содержит сложное вещество дииндолилметан, которое подавляет рост раковых клеток предстательной железы у мужчин.

Цветная считается самой полезной из всех капустных разновидностей. По ценности она приближается к куриному мясу, не такая грубая как белокочанная, легче переваривается, меньше раздражает слизистую оболочку, лучше усваивается организмом из-за своей клеточной структуры.

Для еды употребляется головка - это укороченные соцветия, расположенные близко друг к другу. Цветная капуста выращивается как однолетнее растение. Высота стебля 15-20 см. Лучше всего она растет там, где климат умеренно теплый и влажный.

Таким образом, особенностью выращивания цветной капусты являются более теплые условия для рассады по сравнению с белокочанной. Они создают задел для развития большой плотной головки. Конечно, величина, плотность головки, ее белизна зависит также от выбора сорта или гибрида.

Надеюсь, мы ответили на вопрос, как вырастить цветную капусту в открытом грунте.

Рассада цветной капусты: посев и уход

Общий принцип подготовки семян, почвы и выращивания рассады цветной капусты такой же, как и для белокочанной капусты (см. Посев капусты белокочанной и уход за рассадой). Ниже будут подробно рассмотрены только индивидуальные особенности агротехники цветной капусты.

Примерный возраст рассады цветной капусты для средней полосы России:

  • для ранних сортов и гибридов — 25-60 дней,
  • для среднеранних — 35-40 дней,
  • для поздних — 30-35 дней.

Посев семян производится:

  • ранних сортов и гибридов — с 5 по 30 марта,
  • среднеранних — с 10 апреля по 10 мая,
  • поздних — с 25 мая по 10 июня.

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

  • ранние сорта и гибриды — с 25 апреля по 15 мая,
  • среднеранние — с 20 мая по 15 июня,
  • поздние — с 1 июля по 10 июля.

Такой возрастной «разброс» при выращивании рассады ранних сортов и гибридов не случаен. Для получения самой ранней готовой продукции с конца июня или первых чисел июля в открытом грунте требуется максимально возможный возраст рассады – 50-60 дней. Ее высаживают в конце апреля, первых числах мая, нередко под временное укрытие пленкой. Эта рассада для лучшей приживаемости выращивается только горшечным способом. Затем приходит время 40-45 дневной рассады ранней капусты, которая легче приживается и уже потенциально может дать более высокий урожай. Но добиться максимальной урожайности скороспелых сортов и гибридов возможно только при посадке 20-25 дневной рассадой, здесь получаются наиболее крупные головки высокого качества.

В отличие от белокочанной капусты, у цветной корневая система менее развита. Эта капуста еще более влаголюбива и требовательна к плодородию почвы. Основная масса корней расположена в слое почвы 25-40 см. Для выращивания рассады лучше использовать горшечный метод без пикировки. Однако замечено, что при ранневесенней и весенней посадке рассада, выращенная с пикировкой и без пикировки, в дальнейшем, дает практически одинаковый урожай. А вот при летнем сроке высадки рассады, горшечный метод без пикировки имеет существенное преимущество, особенно в засушливую пору. Растения лучше приживаются и развивают более мощный, глубоко идущий в почву корень.

Для весенне-летней и летне-осенней культуры с доращиванием к зиме, можно применять безгоршечный метод выращивания рассады. Для Подмосковья оптимальный срок посева — с конца апреля и до июня. На доращивание к зиме посевы проводят в 2-3 этапа с середины июня до 10 июля. Для лучшей приживаемости рассаду высаживают более молодого возраста с 3-4 настоящими листочками.

В северных районах из-за более короткого теплого периода целесообразнее выращивать рассаду цветной капусты более возрастную, 50-60 дневную. Площадь питания одного растения в этом случае надо немного увеличить до 7х7 или 8х8 см.

Во время выращивания рассады не должно быть остановок в росте, иначе возникает опасность стрелкования. Особенно часто это встречается у ранней капусты при высадке взрослой рассады.

Безрассадный способ выращивания для юга

Для засушливых регионов можно применить и менее распространенный безрассадный метод выращивания. В этом случае корневая система получается не такой разветвленной, но более глубоко проникающей в почву. Семена высевают сразу в грунт с расстоянием между рядами 45-60 см, в зависимости от характеристики сорта или гибрида и плодородия почвы. При появлении первых двух настоящих листочков проводят прореживание, оставляя между растениями в ряду 10-15 см. Окончательное прореживание делают в фазу 5-6 листочков, оставляя между растениями на высокоплодородных почвах 15-20 см, на менее плодородных почвах 20-25 см. Прореживания следует проводить при хорошо политой почве. При аккуратном проведении этого мероприятия, у выдернутых растений достаточно хорошо сохраняется корневая система и лучшие из них можно высадить на места погибших растений или на другую делянку.

Уход в период выращивания

Поскольку цветная капуста — очень влаголюбивое растение, оптимальная влажность почвы на протяжении всего периода выращивания должна быть в пределах 70-85%. Очень важно не допускать подсыхания почвы в рассадный период, так как это ведет к формированию мелкой головки или вовсе к полной потере урожайности из-за быстрого перехода растений в фазу цветения.

Не менее важным фактором является соблюдение температурных режимов. Нельзя допускать в период выращивания рассады снижение температуры ниже +8 О С на длительный срок, 10 и более дней. Иначе может произойти быстрый переход растения в фазу цветения, без образования плотной товарной головки. Температура выше +20 О С в течение 10 и более дней, особенно в ночное время, провоцирует вытягивание рассады и образование мелких неплотных быстрораспадающихся головок.

Оптимальная температура до появления всходов +21. +23 о С, затем на 5 дней +10. +12 о С. После того как сеянцы окрепнут и станут коренастыми, температуру постепенно повышают до +16. +18 о С в солнечную погоду и +13. +15 о С — в пасмурную. Ночью температуру поддерживают в пределах +10. +12 о С.

Как уже было сказано, цветная капуста более требовательна к питанию, чем белокочанная. Это надо учесть с самого начала, т.е. на этапе выращивания рассады. При недостатке микроэлементов в рассадном периоде (особенно при выращивании горшечным способом без пикировки) вне зависимости от условий дальнейшего выращивания капуста формирует уродливые головки или не формирует их вообще. Особенно она чувствительна к недостатку бора и молибдена.

При недостатке молибдена капуста наращивает деформированные листья и не переходит к образованию головки.

При недостатке бора на головках образуются стекловидные пятна, которые приобретают коричневую окраску. Под этими пятнами вскоре образуются пустоты до самой кочерыги, покрытые изнутри черной коркой.

Чтобы избежать подобных неприятностей, в период появления у рассады первого настоящего листа ее поливают прямо по листочкам комплексным удобрением, содержащим микроэлементы.

В некоторых литературных источниках говорится, что при подкормках рассады цветной капусты дозы минеральных удобрений на одну подкормку увеличивают в 1,5 раза по сравнению с дозами для рассады белокочанной капусты. За период выращивания (зависит от возраста готовой рассады) ей даются 2-3 подкормки. Здесь я возьму на себя смелость не согласиться. Для получения более однородно развитой рассады и тканей у растений, лучше все-таки провести 1-2 дополнительных подкормки раствором нормальной концентрации, просто сократив немного период времени между подкормками. Для 30-дневной рассады достаточно 2-х подкормок, 35-40 дневной — 3-х, 45-50 дневной — 4-х, для 55-60 дневной — 5.

Первая подкормка дается через 10 дней после пикировки, или в фазе первых двух настоящих листочков при безгоршечном способе выращивания рассады. Вторая и последующие подкормки даются с интервалом 10 дней. Вне зависимости от возраста рассады, завершающая подкормка дается за 3-4 дня до высадки в открытый грунт. Лучше всего чередовать органические и минеральные подкормки между собой.

Помимо основных подкормок, капусте делают 3 внекорневые подкормки микроэлементами. Первую — в фазе 1-2 настоящих листочков, вторую — в фазе 5-6 настоящих листочков и третью — когда капуста сформирует головку величиной с грецкий орех. На 1 л воды разводят 0,5 таблетки микроэлементов или 0,5 ч/л полного удобрения с микроэлементами и опрыскивают растения по листу. В зависимости от возраста растений расход рабочего раствора 30-60 мл/м 2 (3-6 л/сотку). Можно использовать для этих целей жидкие микроудобрения, например, «Унифлор микро», «МикроFe» или другие. Если при основных подкормках используются комплексные удобрения с микроэлементами, то дополнительные подкормки микроэлементами можно не давать.

Первая подкормка .

На 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения. Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м 2 при безгоршечном способе выращивания.

Вторая и последующие подкормки любым из нижеперечисленных растворов:

  • На 10 л воды: 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения.
  • На 10 л воды: 0.5 л коровяка или куриного помета.

Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м 2 при безгоршечном способе выращивания.

При отсутствии коровяка и куриного помета, можно в магазинах приобрести сухой гранулированных куриный помет, жидкий экстракт коровьего навоза «Биуд», или жидкий экстракт конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Каурый».

Подкормка перед высадкой рассады : на 10 л воды: 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 20 г калийного удобрения.

Если рассада хорошо развита, то можно дать такой раствор: на 10 л воды 40 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения.

Расход: 150-200 мл на горшочек или 8-10 л/м 2 при безгоршечном способе выращивания.

При выращивании рассады безгоршечным способом (например, в рассадных ящичках без внутренних перегородок между растениями) почву между растениями за 3-5 дней до высадки прорезают вдоль и поперек рядков. Этот прием в комплексе с вышеприведенной «подкормкой перед высадкой рассады» способствует формированию разветвленной корневой системы.

1. Капусты. //Книжная серия «Приусадебное хозяйство». М.«Сельская новь», 1998.

2.Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. 431 с.

3.Андреев Ю.М., Голик С.В. Выращивание цветной капусты с применением регуляторов роста // Вестник овощевода. 2011. № 4. С. 13-20.

www.greeninfo.ru

Как выращивать цветную капусту в контейнерах, горшках (и мешках)

Цветную капусту можно выращивать в контейнерах из семян. Как и большинство крестоцветных, капуста любит прохладу и начать выращивать ее можно за 10 недель до предполагаемых первых заморозков. Цветная капуста в горшке станет «вишенкой на торте» вашего домашнего огорода к концу сезона. Своей капустой с балкона семью не накормишь, но мы ведь и не ставим такую цель, верно? Получаем удовольствие от огорода на подоконнике по полной!

Цветная капуста в контейнерах

Начинаем с запуска семян:

  • Идеальная температура для прорастания здоровой рассады цветной капусты от 15 до 20°С.
  • Сеянцы к почве неприхотливы, на этом этапе важна лишь кислотность (6,5-7).
    Горшочки для рассады заполните почвой и заглубите 4 семечка на сантиметр. Можно накрыть колпаком, если температура ниже 15°С.
  • Грунт должен быть всегда увлажнен, но не сырой. Увлажняйте поверхность из пульверизатора, так легче контролировать влажность почвы.
  • Прорастать до первых 4-5 листочков капусточки должны в солнечном месте. Достигнув 5 сантиметров, сеянцы могут переезжать в постоянные контейнеры.

Выращивание цветной капусты:

  • Диаметр горшка должен быть от 30 см на одно растение, глубина - от 20 см. Дренажные отверстия обязательны. Выращивать овощи можно и в мешках для строй-мусора, в них еще и корни дышат, только придется быть внимательнее с поливом.
  • Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, обогащенной перлитом и вермикулитом, слегка глинистой. Садовая земля не лучший вариант, но ее можно смешать с торфом и кокосовой койрой и обязательно с перлитом. Простая земля быстро проседает в горшках, корни начинают гнить.
  • Капусте нужно до 6 солнечных часов в сутки. Она не переносит засуху - орошайте, следите за постоянной легкой влажностью почвы. Формирование качанчиков требует очень много влаги.


Уход за цветной капустой

  • Когда вилок (качанчик) дорастет до 5-8 см в диаметре, листья вокруг головки нужно приподнять и скрепить над ней, чтобы качанчик не пересыхал на солнце и оставался белым и ароматным.
  • Капуста очень любит компостные удобрения, гумусы, перепревший навоз.
  • Можно мульчировать растение, чтобы сохранить влагу у поверхности. Мульчирование в домашних условиях можно делать спитой кофейной гущей, соломой. Мульчирование на открытых балконах поможет сохранить корни при первых заморозках.


Сбор урожая цветной капусты

Плодоносит капуста постоянно, уже через 3 месяца после посадки будете собирать первый урожай - головки от 15 см в диаметре. Срезать вилок нужно повыше, оставляя, по возможности, листочки на кусте.

Цветная капуста, уход и выращивание

Цветная капуста: уход и выращивание в теплице

Сегодня дачники на огороде высаживают практически все овощи, чтобы порадовать семью многообразием и собрать плоды для консервирования. Выращивание цветной капусты в открытом грунте становится более популярным, чем высадка обычной белокочанной капусты. Это связано с удивительными свойствами этого вида капусты и многообразием полезных веществ, содержащихся в ней. Если вы будете знать, как правильно ухаживать за рассадой в теплице или в домашних условиях, то у вас получится вырастить капусту на даче своими руками.

Правила выращивания цветной капусты в открытом грунте

Существует два основных метода выращивания капусты: из семян или рассадой. При этом высадку можно проводить в открытый грунт или в теплицу. Перед посадкой позаботьтесь о том, чтобы в теплице или на улице были подходящие температурные условия, в пределах +15-+18 градусов, иначе головки капусты получатся маленькими и потеряют свои вкусовые качества. Рассада требует тщательный уход, так как она плохо переносит заморозки. Также опасна для нее и высокая температура воздуха.

Цветная капуста любит солнце, поэтому для ее высадки стоит выбирать солнечные участки. Не забывайте защищать рассаду от ветра, затеняя слегка другими растениями. В то же время следите, чтобы рассада не росла близко друг к другу, иначе капуста будет расти в высоту, ослабеет и станет менее стойкой к воздействию различных заболеваний.

От продолжительности светового дня напрямую зависит созревание и формирование головки цветной капусты. При коротком световом дне головка будет более плотной, хотя созревание капусты немного затянется. Если вы выращиваете цветную капусту в теплице, то можете регулировать время освещения.

Высадка рассады капусты

В отличие от белокочанной, цветная капуста требовательна к почве, которая должна быть некислой и в то же время плодородной. Для нейтрализации кислотности земли предварительно проводят ее известкование.

Перед высадкой рассады внесите в почву перегной из расчета до 2 ведер на 1 кв.м почвы. По отзывам огородников нужно провести подпитку и минеральными удобрениями, например, 2 ст.л нитрофоски на 1 кв. м участка. Особое внимание стоит уделить почве при выращивании цветной капусты из семян.

Выращивание цветной капусты на промышленном уровне

Когда высаживать семена цветной капусты

В начале марта огородники рекомендуют высаживать ранние сорта цветной капусты, а к концу марта можно приступить и к высеванию поздних. Делать этого нужно в домашних условиях, чтобы поддерживать подходящую температуру для входов. Уже в апреле месяце можно высевать семена в Подмосковье непосредственно в открытый грунт, однако, обязательно укрыть пленкой для создания парникового эффекта. Помните, что прорастание семян капусты цветной происходит при температуре не меньше, чем +2 градуса.

Технология высадки капусты цветной

После всходов температуру в теплице важно поддерживать около 10 градусов, иначе от плохого ухода пойдет сразу формирование головки. Спустя две недели после всходов можете провести пикировку, затем на пару дней поднять температуру до +21 градуса и снова опустить до +10-+17.

Хотите длительное время собирать урожай цветной капусты? Тогда используйте проверенную технологию: высаживайте рассаду с периодичностью в несколько дней. Это позволит добиться разных сроков созревания головок.

Как сажать цветную капусточку

В открытый грунт рассаду цветной капусты высаживают в начале мая, когда погодные условия стабилизировались. При этом следите, чтобы на улице было больше +15 градусов, иначе вы так и не добьетесь появления головок капусты, а получите стрелку с семенами.

Выращиваем цветную капусту на семена

Теперь вы знаете технологию выращивания цветной капусты в открытом грунте, а также как подготовить почву и ухаживать за рассадой в теплице. Экспериментируйте, высаживая разные сорта цветной капусты, и собирайте созревшие головки.

Как известно, подготовка качественной и здоровой рассады - одно из основных условий для получения хорошего урожая, и цветная капуста - не исключение. Особой прихотливостью эта культура не отличается, но существует несколько правил, касающихся посева и ухода за молодыми побегами.

Сроки посева, правила подготовки семян цветной капусты и грунта

Прежде чем приступить к подготовительным и посевным работам, необходимо ознакомиться со сроками и региональными особенностями посева семян цветной капусты.

Таблица: сроки посева семян по регионам

Регион Сроки посева Рекомендуемые сорта и особенности выращивания
Юг Середина - конец апреля Подойдут любые. Цветная капуста выращивается прямым посевом в грунт
Центральные области
  • ранние сорта: конец марта - начало апреля;
  • среднеспелые сорта: вторая декада апреля - вторая декада мая;
  • поздние сорта: середина мая - первая декада июня
Можно выращивать любые. Семена ранних сортов допускается сеять в грунт под плёнку, начиная с середины мая
Урал, Сибирь
  • ранние сорта: вторая - третья декада апреля;
  • среднеспелые сорта: конец апреля - середина мая;
  • поздние сорта: конец мая - середина июня
Раннеспелые и среднеспелые. В грунт высаживается рассада не моложе 50 дней. Первые 5–7 дней после посадки побеги рекомендуется убирать под временное укрытие

Согласно лунному календарю, растения, плоды которых формируются на надземной части, нужно сеять в период растущей Луны. А от проведения посевных работ в новолуние и полнолуние, а также за сутки до и после их наступления рекомендуется воздержаться.

Предварительная обработка семян

Проведение предварительных мероприятий перед посевом поможет вам выбрать самый качественный посевной материал и защитить будущие растения от болезней. Но перед проведением этой процедуры изучите упаковку: многие производители сами подготавливают семена и указывают соответствующую информацию. В этом случае дополнительная обработка не потребуется, вы сразу можете приступить к посеву.

Для всех работ постарайтесь запастись мягкой водой не ниже комнатной температуры - талой, дождевой, кипячёной или отстоянной в течение суток.

Калибровка

Калибровка семян цветной капусты проводится следующим образом:

  1. Внимательно осмотрите семена и выберите все мелкие и имеющие явные изъяны (трещины, дыры и т. д.).
  2. Оставшиеся семена поместите в соляной раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды).
  3. Перемешайте и подождите 15–20 минут. Хорошие семена должны опуститься на дно, а испорченные - подняться на поверхность.
  4. Слейте воду вместе с испорченными семенами, а оставшиеся хорошо промойте в чистой воде и обсушите.

Если семена некрупные и примерно одинаковые, то сортировать их по размеру не нужно. В этом случае после обработки посейте по 2 семечка в 1 ёмкость, а затем удалите наименее жизнеспособный побег.

Обеззараживание

Порядок действий по обеззараживанию семян:

  1. Способ 1. Приготовьте светлый раствор марганцовки (1 г порошка на 200 г воды) и поместите в него семена на 3–5 минут, а затем достаньте, тщательно промойте и обсушите.
  2. Способ 2. Многие садоводы считают его более эффективным, поскольку он не только дезинфицирует семена, но и помогает их прорастанию:
    1. Сложите семена в марлевый мешочек.
    2. Пометите заготовку в ёмкость с горячей водой (+48 о С…+50 о С) на 15–20 минут. Обратите внимание, что такую температуру воды нужно поддерживать в течение всего времени обработки, поэтому поставьте ёмкость на отопительный прибор .
    3. После прогревания сразу же поместите заготовку в холодную (+10 о С…+12 о С) воду на 1–2 минуты.
    4. Достаньте семена из мешочка и немного обсушите.

Замачивание

Обеззараживание проводится следующим образом:

  1. На дно тарелки поместите кусочек ткани (лучше всего брать хлопчатобумажную) и на него выложите семена.
  2. Налейте воды столько, чтобы семена были покрыты на 2–3 мм.
  3. Поставьте заготовку в тёплое место на 8 часов. Смените воду по прошествии половины срока. Чтобы замачивание было более эффективным, после смены воды можно добавить в неё биостимулятор (например, Эпин Экстра, Энерген и т.д.), рассчитав дозировку по инструкции.

Закаливание

Особенно закаливание полезно для садоводов, проживающих в холодных областях, поскольку в результате его проведения теплолюбивая цветная капуста сможет лучше адаптироваться к низким температурам:

  1. Поместите на дно тарелки влажный кусочек ткани и выложите на него семена.
  2. Накройте их вторым влажным кусочком ткани.
  3. Заверните заготовку в полиэтиленовый пакет и поставьте на сутки в холодильник на нижнюю полку. Следите, чтобы ткань всё время была во влажном состоянии.
  4. По истечении этого срока достаньте семена и сразу же приступайте к посеву.

Чтобы получить качественную рассаду, семена перед посевом нужно обработать

Подготовка грунта

Для выращивания рассады цветной капусты вы вполне можете воспользоваться универсальным овощным грунтом, но по возможности постарайтесь подготовить субстрат сами. Для выращивания цветной капусты подойдут следующие смеси:

  • садовая земля (1 часть) + перегной (1 часть) + торф (1 часть);
  • торф (3 части) + перепревшие опилки (1 часть) + садовая земля (1 часть);
  • торф (3 части) + перегной (1 часть);
  • перегной (10 частей) + песок (1 часть) + перегной (1 часть).

Чтобы уберечь молодые побеги от болезней, не забудьте продезинфицировать грунт. Для этого поместите увлажнённый субстрат на застеленный бумагой противень и прогрейте в течение 30 минут при температуре +70 о С или пролейте крепким раствором марганцовки (3 г порошка на 1 ведро воды).

После проведения дезинфекции субстрат необходимо удобрить. Для этого внесите золу (5 ст. л./10 л грунта) или смесь минеральных удобрений (суперфосфат (30 г) + сульфат калия (15 г) + борная кислота (3 г)/10 л грунта).

Посев семян цветной капусты на рассаду и дальнейший уход

После того как вы провели все подготовительные мероприятия, можно приступать к посеву семян.

Выбор ёмкостей для посева

Существует много видов ёмкостей для выращивания рассады, вы можете подобрать наиболее приемлемый для вас вариант.

Общий ящик

Это один из самых простых и привычных способов выращивания рассады, но имейте в виду, что впоследствии вам придётся проводить пикировку, которую цветная капуста не любит. Если вы готовы рискнуть, то подберите ящик высотой не больше 10 см и обязательно с дренажными отверстиями - застой воды отрицательно влияет на здоровье молодых побегов.

Если вы используете ящик повторно, то перед посевом не забудьте промыть его марганцовкой (подойдёт такой же раствор, что и для грунта) и ополоснуть горячей водой, чтобы уничтожить вредоносных бактерий и грибков.

Порядок действий при посадке семян в ящик:

  1. Уложите на дно ящика дренажный слой (измельчённый керамзит, мелкий гравий и т.д.) толщиной 2–3 см.
  2. Насыпьте приготовленный грунт, не доставая до верхнего края 1–2 см, и увлажните.
  3. Проделайте в грунте бороздки глубиной 0,5–0,7 см на расстоянии 5 см друг от друга.
  4. Аккуратно выложите в бороздки семена, выдерживая расстояние между ними в 3 см.
  5. Присыпьте посевы грунтом и замульчируйте тонким (не более 0,5 см) слоем сухого песка.
  6. Накройте ящик плёнкой или полиэтиленовым пакетом, проделав в них вентиляционные отверстия, и поставьте в тёплое место.

При посеве цветной капусты в общий ящик росткам потребуется пикировка

По мнению большинства огородников, такая тара лучше всего подходит для выращивания рассады цветной капусты, поскольку в этом случае вам не придётся заниматься пересадкой и травмировать корневую систему. Если вы решите воспользоваться торфяными стаканчиками, то выберите объём 50–100 мл.

Порядок действий при посеве:

  1. Проделайте в дне дренажные отверстия и насыпьте дренажный материал слоем 1–2 см.
  2. В середине проделайте лунку глубиной не более 0,5–0,7 см.
  3. Поставьте в тёплое место.

При посеве в торфяной стаканчик рассаде в дальнейшем не понадобится пикировка

Относительно новый, но с успехом применяющийся в садоводстве способ выращивания рассады - посев в торфяные таблетки. Он превосходно подойдёт и для цветной капусты, поскольку выросшим побегам не понадобится пересадка. Вам также не придётся возиться с приготовлением грунта - таблетка уже содержит торфоперегнойный субстрат, обогащённый полезными веществами. Для выращивания цветной капусты приобретите таблетку диаметром 5 см.

Посадку семян осуществляют следующим образом:

  1. Положите таблетку отверстием вверх в ёмкость с тёплой водой на 15–20 минут и подождите, пока она набухнет.
  2. В центре таблетки сделайте лунку глубиной 0,5–0,7 см и поместите в неё 1–2 семечка, присыпьте субстратом.
  3. Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с вентиляционными отверстиями.
  4. Поставьте в тёплое место.

При посеве семян в торфяные таблетки не нужно самим подготавливать грунт

Кассеты

Вполне доступная и отлично подходящая для выращивания рассады цветной капусты ёмкость, особенно в том случае, если вы готовите большое количество посевов. Для цветной капусты подберите ёмкости объёмом 100–150 мл, хорошо подойдут пирамидки.

Порядок действий:

  1. Насыпьте дренажный материал слоем 1–2 см.
  2. Заполните тару грунтом и увлажните его.
  3. В центре проделайте лунку глубиной не более 0,5–0,7 см.
  4. Поместите в неё 1–2 семечка и засыпьте грунтом.
  5. Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с отверстиями для проветривания.
  6. Поставьте в тёплое место.

В кассетах можно выращивать большое количество рассады

Наиболее близким и доступным аналогом кассет являются пластиковые стаканчики (100–150 мл). Если вы решите сеять цветную капусту в них, то подготовьте тару указанным способом, а затем вставьте заполненный стаканчик в пустой - он послужит отличным поддоном и не займёт много места.

Видео: посев цветной капусты в кассеты

Улитка (пелёнка)

Выращивание рассады в улитке набирает всё большую популярность среди огородников, поскольку семена в этом случае получают большое количество тепла и дают дружные быстрые всходы. Сделать улитку можно с грунтом или с бумагой.

Способ 1 (с использованием грунта):

  1. Подготовьте изолоновую ленту длиной 30–35 см и шириной 10–15 см.
  2. На неё выложите слой грунта толщиной 1–3 см.
  3. Сверните ленту в рулет и поместите в поддон, наполненный влажными опилками.
  4. В увлажнённом грунте проделайте лунки глубиной 0,5–0,7 см на расстоянии 3 см друг от друга.
  5. Выложите в каждую лунку по 1–2 семечка и присыпьте грунтом.
  6. Накройте улитку плёнкой или полиэтиленовым пакетом с вентиляционными отверстиями.
  7. Поставьте в тёплое место.

Посеянные в улитку семена получают много тепла и быстро всходят

Способ 2 (с использованием туалетной бумаги):

  1. Подготовьте бумажную ленту длиной 40–50 см. Увлажните из пульверизатора.
  2. Отсчитайте от верхнего края 0,5–0,7 см и выложите семена, соблюдая расстояние между ними в 3 см.
  3. Поверх семян поместите вторую бумажную полоску такой же длины и увлажните её.
  4. Накройте заготовку полоской плёнки такой же длины и ширины, что и бумажные ленты.
  5. Сверните заготовку в рулет, скрепите резинкой и поставьте в поддон стороной с посевами вверх.
  6. Налейте в поддон небольшой слой воды (не толще 1 см), накройте заготовку плёнкой или полиэтиленовым пакетом с отверстиями для проветривания.
  7. Поставьте в тёплое место.

В поддоне для бумажной улитки нужно поддерживать небольшой слой воды

Пока ваши посевы находятся под укрытием, не забывайте их проветривать хотя бы по 10 минут 2 раза в день и периодически менять плёнку, чтобы на ней не накапливалось слишком много влаги.

Уход за рассадой

Правила ухода за рассадой цветной капусты несложны, а их выполнение поможет вам обеспечить росткам правильное развитие.

Температурный режим

Для цветной капусты, как и для некоторых других представителей семейства крестоцветных, очень важно соблюдение температурного режима. Как правило, всходы этой культуры появляются уже на 5–7-й день после посева. В течение этого периода посевам нужно обеспечить температуру +20 о С. После появления всходов необходимо будет убрать с ящиков плёнку, а температуру понизить до +7 о С и поддерживать её в течение недели, а затем повысить до +15 о С. Такая температура должна сохраняться до периода закаливания рассады перед пересадкой в грунт.

Пикировка

Пикировку рассады цветной капусты проводят через 10–12 дней после появления всходов.

  1. За 2 часа до проведения пикировки обильно увлажните землю в общем ящике, чтобы ростки извлекались легче.
  2. Подготовьте индивидуальные ёмкости по указанным правилам.
  3. Аккуратно извлеките из общего ящика побег. Помните, что корни цветной капусты разрастаются больше вширь, чем вглубь, поэтому старайтесь захватить побольше земли вокруг побега и не нарушайте прикорневой земляной ком.
  4. Поместите побег в новую тару, присыпьте грунтом до нижних листьев и полейте.

Пикировать рассаду нужно аккуратно, чтобы не повредить корень

При посеве семян в улитку провести пикировку будет ещё проще: разверните рулон и осторожно, поддевая снизу, достаньте ростки - их корешки будут хорошо видны. А если улитка бумажная, то отделяйте каждый росток с кусочком бумаги и сажайте вместе с ним.

Прищипка

Эта процедура понадобится вашей рассаде в том случае, если вы сеяли по 2 семечка в лунку. Проводится она после появления у рассады второго настоящего листка. Осмотрите оба побега и выберите из них наиболее слабый, а затем аккуратно срежьте его под корень или удалите верхушку, чтобы остановить его рост. Выдёргивать росток не стоит, поскольку при этом могут повредиться корни второго побега.

Полив

Цветная капуста - влаголюбивая культура, поэтому постарайтесь не допускать пересыхания грунта и поддерживать его в слегка влажном состоянии. Поливы осуществляйте под корешок и избегайте попадания влаги на листья. Аккуратно рыхлите грунт после каждого полива, чтобы избежать появления корки на его поверхности и напитать почву кислородом.

Подкормка

Для правильного роста и развития рассаде цветной капусты требуются своевременные подкормки. Не забывайте, что питательные растворы нужно вносить под корень в предварительно увлажнённый грунт. Расход на 1 побег - 150 мл.

Проводится 4 подкормки:

  1. Через 10 дней после пикировки (или в возрасте рассады 20 дней). Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (20 г) + хлористый калий (10 г) + вода (10 л).
  2. После появления у побегов 3-го настоящего листка. Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (5г) + хлористый калий (15 г) + молибденовокислый аммоний (2 г) + вода (10 л).
  3. После появления у побегов 5-го настоящего листка. Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (50 г) + хлористый калий (10 г) + вода (10 л).
  4. За 3 дня до высадки рассады в грунт. Состав: суперфосфат (40 г) + хлористый калий (20 г) + вода (10 л).

Высадка цветной капусты в грунт

Чтобы обеспечить цветной капусте хорошие условия для роста, нужно правильно подготовить участок и вовремя провести высадку рассады в грунт.

Подготовка участка

Для цветной капусты постарайтесь подобрать расположенные на солнечном месте участки с лёгкими плодородными почвами (суглинистыми или супесчаными). Грунтовые воды должны находиться на глубине 1,5 м.

Хорошими предшественниками для цветной капусты являются бобовые (бобы, горох, фасоль), а также лук и огурцы. На то место, где до этого росли крестоцветные (капуста всех видов, рапс, редька, дайкон), редис и свёкла, сажать цветную капусту не рекомендуется.

Готовить участок желательно осенью, но если у вас не получилось это сделать, то вы вполне можете приступить к улучшению почвы за 10–14 дней до высадки цветной капусты на грядку. С этой целью внесите под перекопку органику (перепревший навоз, компост или перегной - 7–10 кг/м 2) и минеральные удобрения (аммиачная селитра - 10 г/м2, суперфосфат - 20 г/м2, хлористый калий - 10 г/м2).

Для хорошего роста цветной капусте требуется большое количество удобрений

Высадка рассады в грунт

На момент высадки рассады в грунт она должна достигнуть в высоту 10–12 см и сформировать не меньше 5 листьев. Важно также учитывать и её возраст: раннеспелые сорта высаживаются на грядку через 55–60 дней после посева, среднеспелые - через 40–45 дней, поздние - через 35 дней. Как правило, сажать цветную капусту ранних сортов в грунт начинают уже с середины мая, среднеспелых - с конца мая, поздних - с начала июня.

Сроки посадки рассады капусты зависят от её скороспелости

Чтобы молодые побеги лучше приспособились к окружающим условиям, за 10 дней до высадки в грунт приступайте к их закаливанию. Для этого выставляйте ящики с рассадой на открытый воздух на 20–30 минут, постепенно увеличивая время. За 2 дня до высадки на грядку оставьте рассаду на всю ночь на балконе или в холодном парнике.

Высаживать цветную капусту желательно в нежаркую пасмурную погоду или во второй половине дня.

Порядок действий:

  1. Вскопайте грядку (если вы удобряли грядку незадолго до посадки, то это можно сделать вилами) и прорыхлите.
  2. Сделайте посадочные лунки так, чтобы их глубина совпадала с высотой рассадной ёмкости. Располагать их нужно по следующей схеме (также многие садоводы рекомендуют делать лунки в шахматном порядке):
  3. Внесите в каждую лунку по 2–3 кг перегноя и по 50 г золы и обильно увлажните нагретой на солнце водой.
  4. Установите в лунку побег вместе с органической ёмкостью. Если вы использовали пластиковую ёмкость, то переверните её и аккуратно извлеките побег, не нарушая прикорневой ком земли. Чтобы это было легче сделать, прекратите поливы рассады за 2 дня до «переезда» на грядку.

    Капусту устанавливают в лунку, стараясь не повредить корневую систему

  5. Засыпьте побег землёй до нижних листьев и немного уплотните.

    Почву вокруг капусты нужно слегка уплотнить

  6. Слегка опрыскайте листья водой и посыпьте их табачной пылью, чтобы отпугнуть капустных мух.

По возможности постарайтесь притенять побеги в первые 2 дня.

Видео: высадка рассады цветной капусты в грунт

Посев семян в грунт

Если вам позволяют климатические условия, то вы можете вырастить цветную капусту прямым посевом семян в грунт. Для этого подготовьте семена и участок указанными выше способами, а затем выполните следующие действия:


Как видно, вырастить и посадить рассаду цветной капусты в грунт несложно, главное - следовать всем указанным рекомендациям и проводить все работы в срок. Вложите немного времени и усилий - и вы непременно получите желаемый результат.

Цветная капуста требовательна к солнечному свету

Температура. Для вызревания и достижения технической спелости урожая цветной капусты необходимо не менее 120-160 теплых дней, в зависимости от сорта. Казалось бы летнего периода средней полосы для этого вполне достаточно. Но сложность выращивания этого вида капусты заключается в том, что она очень чувствительно реагирует на колебания температуры, поэтому много усилий требуется на защиту посадок во время похолоданий и затенение грядок от палящего солнца.

Место посадки. Цветная капуста требовательна к солнечному свету. Хорошие, плотные головки завязываются только при выращивании на открытых, максимально освещенных участках. Даже близкое соседство с рослыми огородными культурами может негативно отразиться на качестве урожая.

Совет! Ближе к середине лета, когда соцветия начнут формироваться и созревать, надломите верхние листья кочана и « притените» ими головку – так она останется белой, не пожелтеет и не будет рассыпаться.

Лучшие предшественники цветной капусты: картофель, огурцы, томаты, свекла, а также горох и другие бобовые. Не сажают ее после «родственных» культур, таких как редис, репа, редька и капуста других видов, после которых в почве могут остаться болезнетворные бактерии и грибковые споры.

Почва. Тяжелые, глинистые или бедные грунты для выращивания цветной капусты не годятся. Эти посадки дают урожай на супесчаной огородной земле, достаточно дренированной с хорошей циркуляцией влаги и воздуха. Для улучшения питательности капустных грядок лучше использовать органические удобрения: перепревший навоз или коровяк, перегной, компостные массы, некислый торф.

Ролик советы по выращиванию

Влажность. Регулярный полив посадкам цветной капусты необходим, особенно на первых этапах выращивания. Но в тоже время, застой воды в почве часто является основной причиной развития грибковых заболеваний, поэтому частота и объемы поливов устанавливаются в зависимости от погодных условий и количества выпадающих осадков. Как правило, во второй половине лета, когда проходит дозревание урожая, капусту уже не поливают.

Посадкам цветной капусты для полноценного развития и качественного вызревания урожая требуются регулярные подкормки. Довольно продолжительный вегетационный период постепенно истощает почву, да и культуре на разных этапах необходимы дополнительные микро- макроэлементы.

Если сомневаетесь в питательности почвы, то не лишним будет и третий раз подкормить цветную капусту

Первая подкормка проводится примерно дней через десять после высадки рассады или к моменту, когда на розетках будут 5-6 настоящих листочков. Для этого используют жидкую органику – настой коровяка, птичьего помета или травяной настой добавляемую в воду для полива в соответствующих дозировках.

Спустя две недели проводят вторую подкормку, уже с добавлением минеральных удобрений: настоя древесной золы, костной муки или готового комплексного препарата – нитроаммофоски.

Если сомневаетесь в питательности почвы, то не лишним будет и третий раз подкормить цветную капусту, в начале формирования головки.

Видео о высадке капусты и уходу

Выращивание большинства сортов цветной капусты часто осложняется тем, что на качество будущего урожая отрицательно влияют температурные колебания. Для нее плохо и возможные похолодания ниже 10°C, и жаркая погода, когда воздух прогревается выше 26-28°C. В такие периоды затормаживается рост и развитие посадок, ухудшается плотность и вкусовые качества формирующихся головок.

Посев семян на рассаду проводят примерно за месяц до предполагаемых сроков высадки

Исходя из этого, а также учитывая погодные особенности отдельного региона, применяются различные методы выращивания цветной капусты – через рассаду, посевом в открытый грунт или сажать под временное укрытие. Рассмотрим преимущества и сложности каждого из них.

  • Рассадный способ

Посев семян на рассаду проводят примерно за месяц до предполагаемых сроков высадки, обычно это период с конца марта до середины апреля. Семена высевают в рыхлую, влажную и питательную почву в отдельные стаканчики или в общую емкость, заглубляя их примерно на 1-1,5 см. Посевы накрывают куском стекла или пленкой и ставят в теплое место для прорастания. После появления всходов укрытие снимают, а емкость переносят на подоконник, обеспечивая розеткам максимальную освещенность. Уход за подрастающей рассадой заключается в своевременных поливах и опрыскивании, а за неделю до высадки ее начинают закаливать.

Когда розетки сформируют 4-6 настоящих листочков и установиться положительная среднесуточная температура не ниже 12°C, капусту высаживают в открытый грунт по схеме 70см между рядами и около 30см между лунками.

Такой способ выращивания цветной капусты хоть и довольно хлопотный, но очень эффективный. Другого способа как вырастить цветную капусту и получить неплохой урожай в погодных условиях умеренного климата пока нет. А вот в южных районах, где летнее тепло приходит уже в начало мая, необходимости в рассаде нет и капусту высевают сразу на грядки.

Видео ролик про посадку и выращивание

  • Посев семян в открытый грунт

Преимущества этого метода, по сравнению с рассадным, очевидны:

  • он менее трудоемкий;
  • растения сразу получают достаточно солнечного света и не вытягиваются;
  • розеткам не требуется пересадка, которая на некоторый период тормозит их рост и развитие.

Как только установится погода и минет угроза возвратных заморозков, приступают к посеву цветной капусты. Наиболее рациональная схема размещения – это двойные рядки посадок с широкими междурядьями для удобства ухода. Между растениями оставляют 25 см для ранних и скороспелых сортов и 40 см для кочанов позднего срока созревания. Обычно в каждую лунку высевают по 2-3 семечка, а после всходов оставляют одно наиболее сильное и перспективное растение. Дальнейший уход за посадками тот же – поливы, подкормки и своевременное удаление сорняков.

Цветная капуста содержит немало витаминов и полезных минералов. С недавних пор она стала одним из главных продуктов для людей, стремящихся к правильному питанию. Для получения цветной капусты в самые ранние сроки, приходится выращивать её через рассаду. Этот приём немного усложняет технологию, но зато позволяет на месяц раньше вырастить урожай.

Достойную рассаду можно получить 2 способами:

  • привычным способом в ящиках;
  • горшочный метод.

В первом случае семена сеют в ящики или парник. Для второго варианта применяют горшочки, выполненные из разных материалов.

У молодых растений очень нежные и слабенькие корни. Рассада этого овоща станет хорошо расти только на рыхлой, воздухопроницаемой почве. В связи с этим, больше подходит способ с применением горшочков. Так меньше будут травмироваться корни растения.

Внимание!

Допускается также сочетание обоих методов, когда семена высевают в ящики или в парник, а потом сеянцы распикировывают в торфяные горшки.

Когда сажать на рассаду

Отдельные овощеводы, выбирая срок посева, руководствуются лунным посевным календарём. Логично также прочитать рекомендации, пропечатанные на упаковке для семян. Там для каждого сорта указано, когда лучше произвести высев семян.

Рассада растёт в среднем 45 дней. За этот отрезок времени, не отклоняясь от технологии, можно вырастить жизнеспособные сеянцы.

Ранние сорта рекомендовано высевать с 5 по 10 марта. Высев поздних сортов ведут с 10 по 20 марта или безрассадным методом — сразу на огородную грядку в первых числах апреля, но под укрытие полиэтиленовой плёнкой. Для прорастания семян достаточно, чтобы температура почвы была от +2 до +5 градусов.

Важно!

Даты высева семян для самого раннего урожая, должны корректироваться в зависимости от региона выращивания. В южных местностях страны посев проводят раньше, чем, например, в Сибири или на Урале.

Для жителей любых регионов существует расчёт, при котором легко определить сроки высева ранней цветной капусты. При этом учитываются только 2 фактора:

  • срок выращивания — 45 дней;
  • примерная дата, когда почва прогревается до +5 градусов.

Сделав вычитание от срока высадки 45 дней, получаем примерную дату высева семян. Для сбора урожая в августе, надо приобретать для выращивания семена ранних сортов:

  • «Мовир 74»;
  • «Грибовская 1355»;
  • «Отечественная».

Сорта позднего срока созревания по обыкновению высевают на исходе апреля в парник. При посеве в этот срок, на урожай следует рассчитывать не ранее сентября.

Когда проклюнутся всходы, большое внимание нужно уделить температурному режиму. Если градусник станет показывать более 20 градусов, есть вероятность того, что у капусты сформируется карликовая головка. Такая же головка может получиться, если рассада станет испытывать дефицит влаги и света.

Подготовка земли и тары

Эта овощная культура требовательна к плодородию и какая-нибудь почвенная смесь ей не подойдёт. Грунт для неё надо готовить основательно, иначе растения будут ощущать недостаток элементов для питания, а сеянцы вырастут слабыми и не жизнеспособными.

Для составления грунта в одинаковых количествах берут такие вещества:

  • земля дерновая;
  • торф верховой;
  • перепревший навоз.

Все эти составляющие тщательно перемешивают, и смесь закладывают в ящики. Потом почву удобряют двойным суперфосфатом, из расчёта: 20 г на м2, а затем почвенный состав подвергают дезинфекции, проливая его слабо-розовым раствором перманганата калия.

Важно!

В целях недопущения заболевания сеянцев чёрной ножкой, нужно приготовить речной песок, предварительно прокалив его на огне. Он понадобится для засыпания грунта, после высева семян. В крайнем случае, вместо него можно применить золу.

Подготовка семян

Семена, приобретённые в магазине, нельзя сразу высевать. До посева, с ними нужно проделать следующую работу:

  • откалибровать;
  • прогреть;
  • обеззаразить.

Вынув из пакета семена, нужно их высыпать на стол и осмотреть. Для посева отбирают только крупные и выполненные семена. Их зародыши обладают большей силой роста, сеянцы из них отличаются жизнеспособностью, что в итоге даёт 30 процентную прибавку урожайности.

Следующим шагом в подготовке семенного материала должен стать прогрев. Для этого, откалиброванные семена засыпают в мешочек, который помещают в воду, разогретую до 50 градусов. Через 20 минут мешочек с семенами извлекают и остужают в течение 2 минут в студёной воде. Затем посадочный материал просушивают.

На завершающем этапе подготовки, семена протравливают формалиновым раствором. При приготовлении обеззараживающего раствора берут 1 часть препарата на 300 частей воды. Операцию проводят методом погружения семян в раствор препарата на 60 минут.

Внимание!

После протравливания семена остаётся только просушить, после чего они могут быть высеяны в грунт.

Посев семян на рассаду

Имея на руках подготовленные семена и дождавшись оптимального срока, можно непосредственно переходить к посеву. Ещё до высева семян почву надо немного увлажнить и выровнять. На выровненной поверхности размечают, где пройдут ряды растений и по этим линиям делают неглубокие бороздки.

Глубина посадки

Семена у капусты мелкие, поэтому заделывать их глубоко не рекомендуется. При слишком большом заглублении у семянки может не хватить сил для того, чтобы взойти. Глубина посадочных бороздок, а также глубина заделки семян принимается 5-7 мм.

Посевная схема

Семена цветной капусты размещают по схеме 3 на 1 см. Это означает, что ряды растений в ящике пройдут через каждые 3 см, а в посевной борозде семена нужно разложить с интервалом в 1 см.

Потом семена засыпают приготовленным почвенным составом и уплотняют. Для получения дружных и одинаковых всходов ящики следует накрыть полиэтиленовой плёнкой. Снять её следует тогда, когда на поверхности грунта появятся единичные всходы.

Технология выращивания рассады

Для выращивания капустной рассады разработано немало методик. Всех их охватить в одной статье невозможно. Мы подробно остановимся на способе выращивания с пикировкой и на безпикировочном методе. Оба варианта, простые по сути, и годятся для домашних условий.

Пикировка

Смысл этой операции состоит в том, чтобы дать подросшим сеянцам большую площадь питания, по сравнению с той, которая у него была до этой процедуры. Рассадных площадей не хватает, поэтому на первом этапе сеянцы в ящике размещаются довольно густо. И пока они маленькие, им достаёт и питательных веществ, и света.

Важно!

Спустя 10 дней, после возникновения всходов, рассада подрастает настолько, что ей становится тесно в тех условиях, в которых она пребывает.

В этот момент надо делать пикировку и затягивать с этой операцией нельзя. При промедлении с пикировкой возникают 2 негативных момента:

  • затеняющие друг друга сеянцы, в поисках света, могут вытянуться;
  • у подрастающих сеянцев всё более хрупкими становятся корни, которые сильно страдают при пересадке.

В результате, пересаженные с опозданием сеянцы, плохо приживаются и затормаживаются в развитии.

Распикировывать капустную рассаду лучше в торфяные горшочки. В этом случае вы избежите повторного травмирования корней, поскольку они будут высажены на грядку вместе с горшками. Такая рассада приживается и адаптируется к изменившимся условиям намного быстрее. Торфяные горшки можно купить или сделать их собственноручно.

Выполняя пикировку, растения погружают вглубь до семядольных листьев. Завершив пикировочные дела, надо замульчировать растения золой или сухим песком.

Внимание!

Желательно, чтобы после окончания процедуры, у вас оставался запас рассады на подсадку выпавших растений.

Без пикировки

Выращивание капустной рассады не обязательно должно включать такой приём, как пикировка. Безпикировочный способ набирает популярность. Применяя его, тоже можно в итоге вырастить вполне пригодную рассаду.

Придерживаясь этого способа, высев семян делают непосредственно в торфяные горшки, и весь процесс выращивания происходит в них. Этот метод особенно приемлем для выращивания поздних сортов этого овоща, когда на грядку капустные растения пересаживают в начале лета. Корни, при этом мало травмируются, сохраняется земляной ком на корнях, что способствует быстрому приживанию сеянцев.

Рассаду поздней капусты выращивают также непосредственно на грядке. Чтобы сеянцам доставало питания и света во время роста, семена высевают по схеме 55 на 10 см. Уход за сеянцами на грядке не отличается от ухода за рассадой, что возделывают в ящиках или горшках.

Чтобы уберечь рассаду от ночных заморозков и холодных ветров, над грядкой размещают дуги и натягивают на них полиэтиленовую плёнку. Молодым сеянцам капусты хватает и тепла, и света, чтобы нормально развиваться и соответствовать всем требованиям, предъявляемым к хорошей рассаде.

Уход

Уход за выращиваемой рассадой состоит из таких важных работ:

  • подкормки;
  • поливы;
  • поддержание температурного режима;
  • закаливание.

Важно!

Все эти работы проводятся в комплексе, учитывая требования и рекомендации, иначе сложно будет вырастить хороший посадочный материал.

Удобрение

Корни этой капусты, в сравнении с белокочанной, развиты хуже и уходят вглубь на меньшую глубину. В процессе выращивания, рассаду надо, как минимум, дважды подкормить минеральными удобрениями.

Первую внекорневую подкормку выполняют в фазу 2 настоящих листьев. Рабочий раствор готовят следующим образом:

  • берут 1 литр тёплой воды;
  • в этом объёме жидкости растворяют 1/2 чайной ложки комплексных удобрений;
  • после перемешивания раствор готов к работе.

Приготовленным раствором обрабатывают рассаду.

Ко второй внекорневой подкормке приступают примерно через 12 дней, после выполнения первой. Для этого сначала готовят рабочий раствор:

  • в ведре воды комнатной температуры растворяют 1 ст. л. мочевины;
  • добавляют в состав 1 ст. л. сернокислого калия;
  • перемешивают состав до полного растворения ингредиентов.

Приготовленным раствором ведут обработку сеянцев по листьям.

Закалка

Операция, связанная с закаливанием, предназначена для получения крепких и устойчивых к холодам сеянцев. Её начинают выполнять за 13 дней до размещения рассады на огородных грядках.

Суть закалки состоит в том, что весной в тёплые дни рассаду, растущую в ящиках или в горшках, выносят на лоджию или в не отапливаемую теплицу, где поддерживается температура +5 градусов. На ночное холодное время её вносят обратно в тёплую комнату.

За 6 дней до высадки, её начинают оставлять в теплице и на ночные часы. Если днём устанавливается теплая погода, можно открыть в теплице все двери и форточки, чтобы максимально приблизить условия произрастания капусты к тем, что её ждут на огороде.

После двухнедельной закалки рассаду высаживают на овощные грядки под открытым небом.

Полив

Важной и ответственной частью ухода за рассадой являются поливы. Орошать нужно умеренно, поскольку избыточный полив может вызвать развитие болезней. А из-за недостаточного полива могут сформироваться у капусты карликовые головки.

Различий между поливом цветной и белокочанной капусты нет. Поливают водой комнатной температуры, после подсыхания грунта. Для поддержания оптимальной влажности почвы достаточно производить 1 полив через каждые 3 дня.

За 8 дней до высадки сеянцев их прекращают поливать. Перед выёмкой рассады, чтобы меньше травмировать корни, почву под ней обильно орошают.

Важно!

Слишком частые поливы или большие нормы полива могут вызвать заражение сеянцев чёрной ножкой.

Температура для успешного выращивания

Ну и, конечно же, для получения хорошей и здоровой рассады, потребуется неукоснительно соблюдать требования температурного режима. В процессе выращивания рассады температура не будет одинаковой, поскольку разные фазы развития сеянцев требуют разной температуры.

  1. Чтобы семена дружно проклюнулись, до всходов держат температуру +20 градусов. Если семена высеяны в парнике, для удержания технологической температуры ночью, поверх плёнки или стеклянных рам кладут вечером соломенные маты или старые одеяла.
  2. Если после всходов, сеянцы попадут в условия с повышенной температурой, они станут вытягиваться и истончаться. Хорошая рассада, при этом, не получится. Поэтому, после фазы всходов, температуру в рассаднике резко понижают до отметки +8 градусов днём и на 2 градуса меньше — ночью. Такой температурный режим держат в течение 7 дней, это позволит получить рассаду с толстыми и крепкими стебельками.
  3. Затем температуру повышают до 12 градусов и держат такой температурный режим до пикировки.
  4. После пикировочной процедуры температуру можно повысить ещё на 6 градусов, поддерживая днём 18 градусов, а ночью 16 градусов.

Высадка сеянцев на огородную грядку

Чтобы правильно высадить рассаду этого овоща на огородную грядку, почву приготавливают с осени. После уборки предшественника, грядку перекапывают на 25 см, попутно вычищая из грядок корневища многолетних сорняков и растительные остатки.

Под осеннюю перекопку надо внести перегной, из расчёта 8 кг на м2. В зимнее время разумно будет надвинуть на грядку снег, чтобы весной, при таянии, он напитал грядку влагой.

В весеннее время, незадолго до посадки, на каждый м2 грядок распределяют удобрения в следующих объёмах:

  • селитра аммиачная — 30 г;
  • хлористый калий — 20 г;
  • суперфосфат — 50 г.

После разбрасывания удобрений, в тот же день, грядки следует перекопать, тщательно разбивая земляные комки.

Для рассады копают лунки на глубину, немного превышающую высоту горшочков. Схема посадки зависит от скороспелости сорта:

  • раннюю капусту сажают по схеме 70 на 25 см;
  • сорта, относящиеся к среднеспелой группе, сажают по схеме 70 на 30 см;
  • поздние сорта размещаются по схеме 70 на 40 см.

В момент высадки сеянцев в лунку кладут 10 г золы, предварительно перемешав её с землей. Потом в лунку наливают 1 л воды и высаживают растения. Сеянцы в горшочках или без оных, заглубляют в землю до 1 настоящего листа. На завершающем этапе надо высаженную рассаду хорошо полить. Для лучшего приживания, рассаду на 3 дня рекомендуется затенять от палящих лучей солнца.

Через 6 суток проводят ревизию посадок, выпавшие растения заменяют на новые. Далее надо будет посадки своевременно:

  • поливать;
  • подкармливать;
  • пропалывать;
  • окучивать.

Для начинающих огородников могут пригодиться советы и рекомендации опытных овощеводов по уходу за рассадой, возделываемой в условиях дома. Почитайте их:

  • Смачивание грунта до всходов. На протяжении первых 5 дней, со дня высева семян, проводите капельный полив или пользуйтесь пульверизатором. Ящик с рассадой в это время должен стоять в помещении с постоянной температурой 19 градусов тепла.
  • Когда проклюнутся первые всходы, ящик перенесите в другую комнату, где поддерживается температура плюс 8 градусов. Если вы её станете продолжать держать при прежней — высокой температуре, рассада излишне вытянется и может полечь на грунт.
  • Своевременная пикировка. Если у вас рассада посеяна загущенно и вы запаздываете с пикировкой, то на хорошую рассаду надеяться не приходится. При недостатке света и питания, ей тоже грозит вытягивание и истончение.
  • Первая подкормка. Её проводят в фазу 2 настоящих листьев у сеянцев капусты комплексным минеральным удобрением, растворяя 10 г удобрения в 1 л. воды. Подкормку выполняют методом опрыскивания. Так питание из удобрения будет усваиваться и корнями, и листьями растений.
  • Второе опрыскивание. Следующую подкормку выполняют через 12 дней. Подкормочный состав может быть разным. Годится, например, такой состав:
  1. 0,2 г кислоты борной;
  2. 0,15 г аммония молибденово-кислого;
  3. 0,15 г купороса медного.

Все компоненты растворяют в 1 литре тёплой воды и выполняют опрыскивание.

  • Третья подкормка. Её осуществляют внекорневым способом, когда кочан становится сравним с грецким орехом. В этот раз готовят такой раствор, расходуя 1 стакан на каждое растение:
  1. вода — 10 л;
  2. сульфат калия — 1 ст. л.;
  3. мочевина — 1 ст. л.

Возделывание рассады в условиях дома, а потом и перенос её в открытый грунт, доступны каждому. Нужно только чётко следовать требованиям технологии. Главными пунктами технологии являются: соблюдение сроков посева и высадки, приготовление правильной почвенной смеси и поливы, проводимые тогда, когда это действительно нужно.

Цветная капуста — выращивание рассады

Подготовка участка для посадки цветной капусты такая же, как для . Осенью после сбора урожая почву рыхлят, провоцируя всходы сорняков. Через две недели почву перекапывают на полный штык лопаты, предварительно внося по 5–8 кг органических и по 30–35 г фосфорных и калийных удобрений на 1 кв. м.

Ранней весной, как только позволит почва, участок рыхлят и вносят по 20–25 г мочевины на 1 кв. м. При отсутствии органических удобрений дозу минеральных удобрений надо увеличить в 1,5–2 раза. На переувлажненных почвах цветную капусту выращивают на высоких грядках или гребнях.

Запомните! Чтобы получить компактные спелые головки цветной капусты, . Если вы не успели вскопать почву осенью, чтобы она слегка осела, то после весенней перекопки ее надо уплотнить, слегка разровнять граблями, а после посадки рассады прижать почву вокруг каждого саженца.

Цветную капусту выращивают в основном рассадным способом, иногда – посевом семян непосредственно в открытый грунт. Для непрерывного сбора головок капусты в течение 3–4 месяцев посевы семян можно проводить в 3–4 срока с перерывом 15–20 дней. Для ранних весенних сроков посадки рассаду выращивают в комнатных условиях или в парниках и теплицах; для летних и летне-осенних сроков – в рассадниках и открытом грунте с использованием пленочных укрытий при понижении температуры.

Для выращивания в защищенном грунте лучше подойдут сорта с коротким периодом вегетации. Но даже в парнике при неблагоприятных погодных условиях головки могут вырасти мелкими. Наиболее надежны среднеранние сорта. К поздним сортам надо относиться осторожно, т. к. при запоздалом посеве они могут не вызреть.

Посев семян

Чтобы получить дружные всходы и вырастить здоровую рассаду, для посева желательно брать только крупные семена . Перед посевом их прогревают в течение 20 минут в горячей воде при температуре точно 48–50°C, затем быстро охлаждают в холодной воде и замачивают в растворе марганцовки в течение 8 часов.

Подготовленные к посеву семена высевают в питательные горшочки или в посевные ящики. Обычно используют ящики длиной 50 см, шириной 30 см, высотой 10 см со съемной передней стенкой. На дно ящика для улучшения дренажа кладут мелкие черепки или камешки. Почвенную смесь готовят из 3 частей низинного торфа и одной части перегноя. На ведро этой смеси добавляют 30 г суперфосфата, 15 г сульфата калия и 0,5 чайной ложки борной кислоты. Кубики нарезают в ящике или смесью наполняют мешочки размером 6×6 см из пленки или журнальной бумаги.

На выравненной, увлажненной и слегка уплотненной питательной смеси намечают бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3 см. Семена в них раскладывают через 1,5 см, засыпают той же смесью и слегка уплотняют.

Выращивание рассады

При температуре воздуха 20°C массовые всходы появятся через 4-5 дней после посева . Чтобы всходы не вытягивались, сразу после их появления температуру воздуха надо снизить до 6–7°C на 4–5 дней, а затем поднять до 13–15°C. Сеянцы пикируют в возрасте 8–10 дней . После пикировки почва в ящиках должна быть умеренно влажной, иначе рассада может заболеть черной ножкой.

Многие садоводы сеют семена в конце апреля сразу на грядку, располагая рядки через 10 см, а семена в рядках через 5 см. Затем над грядкой ставят невысокие дуги и укрывают ее укрывным материалом. В теплые дни пленку надо снимать, иначе рассада быстро вытянется.

В процессе роста рассаду желательно дважды подкормить. Первый раз ее подкармливают через 8–10 дней после пикировки или при появлении второго настоящего листа, если вы выращиваете рассаду без пикировки. Вторую подкормку делают через неделю после первой. При первой подкормке на 10 л воды добавляют 10 г мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г калийных удобрений; на вторую подкормку дозу увеличивают в 1,5 раза.

На подготовку рассады требуется 45–50 дней. Готовая к высадке горшечная рассада должна иметь не менее 5 настоящих листочков и хорошо развитую корневую систему; безгоршечная рассада – не менее 4 листьев. Растение должно быть закаленными к холоду и солнечному свету.

Запомните: переросшая рассада цветной капусты снижает урожай и ухудшает качество продукции .

Выращенную в квартирных условиях рассаду перед высадкой в открытый грунт необходимо закалять, т. к. резкая смена температуры может вызвать у растений сильный стресс, который приводит к отставанию в росте. Для этого за 3–5 дней до пересадки рассаду надо поместить в холодный парник и не открывать его несколько дней по ночам, если возможны заморозки. Поднимать раму следует только в самое теплое время дня, постепенно увеличивая время проветривания.



 
Статьи по теме:
Как и сколько печь говядину
Как и сколько печь говядину
Запекание мяса в духовке популярно среди хозяек. Если все правила соблюдены, готовое блюдо подают горячим и холодным, делают нарезки для бутербродов. Говядина в духовке станет блюдом дня, если уделить внимание подготовке мяса для запекания. Если не учесть
Почему чешутся яички и что предпринять, чтобы избавиться от дискомфорта
Почему чешутся яички и что предпринять, чтобы избавиться от дискомфорта
Многие мужчины интересуются, почему у них начинают чесаться яйца и как устранить эту причину. Одни считают, что это из-за некомфортного белья, а другие думают, что дело в нерегулярной гигиене. Так или иначе, эту проблему нужно решать. Почему чешутся яйца
Фарш для котлет из говядины и свинины: рецепт с фото
Фарш для котлет из говядины и свинины: рецепт с фото
До недавнего времени я готовил котлеты только из домашнего фарша. Но буквально на днях попробовал приготовить их из куска говяжьей вырезки, честно скажу, они мне очень понравились и пришлись по вкусу всему моему семейству. Для того, чтобы котлетки получил
Схемы выведения космических аппаратов Орбиты искусственных спутников Земли
Схемы выведения космических аппаратов Орбиты искусственных спутников Земли
1 2 3 Ptuf 53 · 10-09-2014 Союз конечно хорошо. но стоимость выведения 1 кг груза всё же запредельная. Ранее мы обсуждали способы доставки на орбиту людей, а мне бы хотелось обсудить альтернативные ракетам способы доставки грузов (согласись з