Банный комплекс как бизнес отзывы. Как открыть баню с нуля? Инструкция по организации бизнеса
Человечество издревле на пути к чистоте души стремится к очищению тела. И бани главные помощники в этом. Еще с древних времен люди используют различные способы поддержания тела в чистоте. Бани Древней Греции и Рима, китайские бани, традиции русских и финских бань — маленький кусок огромной истории бань. Поэтому бани всегда были прибыльным видом бизнеса.
Почти 200 лет назад, когда открывались знаменитые «Сандуны» , достаточно было построить банный комплекс, хорошо оформить его, и принимать посетителей.
Современные банные комплексы, даже в малых формах на 5-6 человек, не останавливаются на классических процедурах. Сегодня банный комплекс должен включать — джакузи, купели, комнаты отдыха, бассейны. А кроме этого, даже помывочные и парные подразделяются на финские, русские, турецкие, римские, соляные.
Поэтому, если вы планируете открыть современный, качественный и популярный банный комплекс, нужно с самого начала задуматься о его строительстве или оснащении. Поверьте нашему опыту, за хорошей баней люди готовы проехать не один десяток километров.
Конечно, построить или открыть хороший банный комплекс — это не дешевое удовольствие, однако он быстро окупается, спрос на услуги стабильные, целевая аудитория огромная.
Что такое хороший банный комплекс
1. Банный комплекс, в хорошем исполнении, должен оснащен надежным оборудованием и инженерными коммуникациями. Которые должны работать круглосуточно и не подводить, в первую очередь, ваших клиентов. Даже малейшая поломка, например канализации, приведет к вашей большой репутационной потере.
2. Второе, не менее важное, это эстетическое оформление. Где отдыхает тело, должен отдыхать и взгляд. Попытки сэкономить на оформление не заканчиваются ничем хорошим. Важна гармония между практичностью, функциональностью и внешним видом. И в данном вопросе подход обычного ремонта — не верен. Хотя, возможно, экономически и пытается оправдаться. Внутренний ремонт бани по «классическим» канонам — это необходимость капитального ремонта спустя 1-2 года эксплуатации, потому что обычная штукатурка не выдерживает температуры и влажности, ламинат боится воды, а дерево, без обработки, разбухает. Дабы этого избежать, требуйте с подрядчиков гарантию на все работы до 5 лет. Именно в этот срок проверяется качество выполненных работ.
3. Безопасность. Несмотря на третье место в упоминаниях, это важный пункт. Он идет третьим как финишное объединение первых двух. Безопасность это не только закрытая проводка и предупреждающая табличка о том, что вода горячая. Это и санитарная безопасность (pH воды, наличие примесей и т.д.), постоянный контроль качества воды, температуры, влажности, давления, пожарная и охранная сигнализация, системы пожаротушения и безопасности и прочего-прочего. Это достигается различными способами. Однако, самый оптимальный, это оснастить ваш банный комплекс автоматикой, которая — надежная (первый пункт) и отлично вписывается в интерьер (практичность и функциональность).
Где можно открыть собственную сауну
У бань и саун огромное поле применения. Конечно, можно сказать, что баня будет отличным дополнением любого объекта и будем формально правы. Однако, практика показывает, что зачастую, баня становится гораздо популярнее самого объекта. Бани и сауны открываются как отдельно стоящие, так и в нежилых помещениях многоквартирных домов. На территории аквапарков, баз отдыха, спортивных баз, санаториях и просто в гостиницах, отелях, ресторанах, спа-комплексах. Везде, где владельцы бизнеса работают с мыслями о расширении своего бизнеса и получения дополнительной прибыли.
Как открыть собственный банный комплекс
Если задуматься даже о слове «комплекс» — то оно подразумевает совокупность и взаимодействие всех специалистов, элементов и частей. Аналогично, возводя комплекс с нуля, или переделывая помещение под сауну (баню, хамам,…) стоит изначально задуматься и довести его до трех признаков хорошего банного комплекса. В этом должен помочь грамотный дизайн-проект и архитектурный проект объекта, который выполнен профессионалами с учетом и знанием всех тонкостей — что такое баня. А также техническое задание, по которой можно осметить начало вашего выгодного бизнеса .
Минутка рекламы
Если вы не знаете с чего начать собственный бизнес на банном комплексе, но имеете желание, возможности и мечту. А может быть у вас в планах есть желание расширить собственный бизнес, свою базу отдыха, спортивный клуб, гостиницу … хотите предоставить услуги отличной баньки и бассейна всем вашим клиентам? Либо, вашей загородной вилле не хватает уютной сауны на 10 человек? Обращайтесь к нам. Поможем воплотить ваши фантазии. Мы специализируется на строительстве банных комплексов «под ключ» — а это значит, мы не только знаем, как строить, мы также знаем как оснастить ваш банный комплекс, подберем и смонтируем необходимое оборудование, запустим в эксплуатацию. Разработает готовый проект, проведем его по всем необходимым этапам. Спроектируем, соберем и установим специализированную эксклюзивную мебель и банную утварь. К слову, все фотографии в этой статье — наши готовые проекты.
Обращайтесь — обсудим, договоримся и решим
Строительство банных комплексов под ключ
…а также, у нас большой опыт в строительстве коммерческих объектов — кафе, рестораны, базы отдыха, горнолыжные комплексы.
Бани испокон веков пользовались у людей популярностью. И сегодня, несмотря на почти повсеместное обеспечение населения горячей водой, этот бизнес держится на плаву.
Банный бизнес достаточно рентабелен, но и конкуренция в этой сфере высока. Перед открытием своего банного комплекса стоит изучит все нюансы и особенности ведения деятельности, составить и рассчитать предварительные затраты.
В данной статье содержатся исчерпывающие ответы на вопросы, интересующие многих начинающих бизнесменов: “Как открыть баню?” и “Как открыть сауну с нуля?”.
Первое, с чем стоит определиться, это вид бани - от этого будут зависеть и первоначальные затраты на строительство или аренду помещения, и востребованность у клиентов.
Наибольшей популярностью пользуются:
- Русская банька на дровах;
- Японская «Офуро»;
- Финская сауна;
- Турецкий «Хамам».
Большую рентабельность имеют банные комплексы, в которых расположены различные виды бань. Это могут быть как отдельно стоящие домики, так и объединенный под одной крышей комплексы.
Оценив свои финансовые способности и спрос на банные услуги, определитесь с кругом потенциальных клиентов. Это могут быть:
- семейные пары;
- вип-клиенты;
- желающие отдохнуть и улучшить самочувствие.
При открытии банного важно учитывать возможные пожелания клиента к посещаемому заведению и учитывать их, организуя дополнительные услуги помимо стандартных душевых кабинок, парилок и комнат отдыха. Это позволит получить постоянных клиентов, посещения которых составляют до 50% общей прибыли и заинтересовать новых.
Поэтапный план действий
Несмотря на многообразие видов бань, открытие любой из них имеет общие особенности. По этой причине открытие банного можно разделить на такие этапы:
- Создание , подсчет рентабельности.
- Поиск и аренда подходящего под ведение бизнеса помещения. Помещение также можно приобрести, но это потребует внушительных денежных вложений.
- Консультация и получение разрешения на ввод помещения в эксплуатацию в пожарной инспекции, которая проверит безопасность материалов, вентиляции и прочих систем для окружающих.
- Документальное оформление. Для законного ведения бизнеса требуется оформить его в налоговой инспекции (), при найме работы потребуется также посетить ФСС () и Пенсионный фонд. В таком случае бизнес подходит под определение «Физкультурно-оздоровительная деятельность» (ОКВЭД 93.04). Лицензия на ведение бизнеса не требуется, но необходимо обустроить эксплуатируемое помещение в соответствии с требованиями СанПин (2.1.2) и СНиП 31-05-2003 п.6.3.9.
- Получение лицензии на торговлю алкоголем, если в банном комплексе планируется открытие бара.
- Ремонт всех помещений. Важно не просто привести каждое помещение в приличный вид, но и создать особую атмосферу, располагающую к расслаблению, отдыху и приятному времяпрепровождению.
- Приобретение инвентаря и оборудования. Основная часть денежных средств уйдет на покупку котлов, оборудование комнат отдыха и душевых.
- Подбор
- Проведение PR-акций и рекламных кампаний.
Сколько стоит открыть баню?
При принятии решения об открытии банного комплекса стоит учитывать собственные финансовые возможности. По самым скромным подсчетам, открытие бани с нуля обходится в 400 000 российских рублей. В эту сумму закладывается аренда помещения, его ремонт и закупка самого необходимого оборудования и инвентаря.
Баня классом выше среднего обойдется примерно в 2,5–3 раза дороже, поскольку могут потребоваться дизайнерские услуги для создания интерьера, а также – надо будет закупить больше различного оборудования.
В бизнес-план необходимо заложить и затраты на ремонт текущий (выполняется по мере необходимости, к примеру - сломался шкафчик в раздевалке или засорился бассейн) и капитальный (смена обшивки в парных, замена предметов интерьера и так далее).
Капитальный ремонт проводится каждые 4–6 лет, а его стоимость может достигать 50% от суммы первоначального ремонта. Сумма ежемесячной оплаты коммунальных услуг напрямую зависит от размера банного комплекса и его посещаемости. Эти затраты также должны быть отражены в составляемом бизнес-плане.
Несмотря на высокую популярность банного бизнеса среди предпринимателей, он весьма прибылен даже для новичков. При грамотном подходе к организации бани она окупится в течение 3–6 лет.
Выбор помещения под баню и оборудования
Для банного бизнеса правильно подобранное место размещения имеет основополагающую и определяющую роль. Максимальную прибыль можно получить от бани, расположенной:
- в спортивном или гостиничном комплексе;
- в спальном районе;
- недалеко от города, в живописном месте.
Для бани желательно выбирать помещение размером около 200 квадратных метров. На этой площади размещают:
- парилки;
- комнаты отдыха;
- раздевалки;
- джакузи;
- душевые;
- туалет.
Траты на приобретение инвентаря для сауны варьируются от 150 000 до 300 000 рублей. В их число входит покупка:
- душевых кабин;
- стульев, диванов, столов и телевизоров для комнат отдыха;
- оборудование для бассейна;
- кондиционеры;
- шкафчики и скамейки для раздевалок;
- подогрев пола.
Из инвентаря потребуются:
- запарники для веников;
- простынки;
- полотенца;
- черпаки;
- посуда и прочее.
Котел (печь) для бани - основное, что потребуется приобрести, стоимость этого оборудования достаточно высока - от 30 000 рублей. Банные печи бывают:
- газовыми (это самый бюджетный вариант, но возможны проблемы с пожарной инспекцией при вводе банного комплекса в эксплуатацию);
- электрические (наиболее пожаробезопасные, но ввиду высокой стоимости электроэнергии не отличаются экономностью);
- дровяные (экологичны, безопасны, к тому же - дровяные бани пользуются исключительным спросом у клиентов).
На первых порах достаточно приобрести минимальный набор всего, что требуется для обеспечения работы сауны, а со временем докупите то, что посчитаете нужным.
Подбор персонала для бани
Перед тем как приступить к найму персонала, следует установить и согласовать график работы бани. Чаще всего, режим работы таких предприятий круглосуточный, а, значит, потребуется нанять по 2 штатные единицы на каждую должность:
- Администратор. Его обязанности: прием звонков и заказов, контроль и организация работы смены, встреча клиентов и помощь им в выборе дополнительных услуг (если они есть).
- Бармен. Доходность заведения повысится, если клиенты будут иметь возможность приобрести напитки и закуски к ним, не покидая банного комплекса.
- Уборщица.
- Охранник. Его прямые обязанности - контроль поведения посетителей, в особенности - если в банном комплексе продается спиртное.
- Разнорабочий. Этот человек занимается заготовкой дров, уборкой прилегающей территории и прочими небольшими, но необходимыми делами.
Такой штатный состав позволит бане полноценно функционировать, оказывая клиентам основные услуги в данной сфере.
Реклама и дополнительные услуги
Ни один бизнес не может быстро развиваться, если его не рекламировать. Соответственно, оповестить население об открывающемся банном комплексе можно:
- расклеив объявления по району (этот метод подходит для небольших бань, рассчитанных на обслуживания жителей определенного микрорайона);
- на радио- и телевидении;
- разместив информацию в интернете - на городских форумах и досках объявлений;
- в печатных СМИ.
Нельзя умалять достоинство «сарафанного радио». Такой метод пиара бесплатен и очень эффективен. Большинство людей больше доверяют советам знакомых, чем сторонней рекламе.
Дополнительные услуги в банном комплексе
Увеличению посещаемости бани способствует широкий спектр предлагаемых услуг. Чем больше развлекательных, оздоровительных, лечебных и прочих видов проведения досуга вы можете предложить, тем дольше клиенты проведут времени в бане и захотят посетить ее еще не раз.
Для клиентов можно организовать:
- инфракрасную парилку;
- бильярдную;
- комнату с караоке;
- услуги массажиста;
- СПА-процедуры;
- услуги банщика.
Особой статьей дохода является продажа веников из разных пород дерева на территории банного комплекса. Эта услуга не нуждается в дополнительном документальном оформлении.
Банный бизнес не только один из самых рентабельных, но и наименее рискованный, ведь всегда найдутся люди, желающие комфортно и качественно отдохнуть душой и телом.
Как открыть баню? по ведению банного бизнеса в этом видео:
Если верить специалистам, небольшие частные бани могут приносить доход не менее 5 тыс. долл. каждый месяц. При этом конкуренция в секторе небольшая, если сравнивать с заведениями общепита. Несмотря на большие вложения, не менее 100 тыс. долл., окупятся они как минимум за три года. Успех зависит от маркетинговой политики и имиджа заведения.
Формат бизнеса
От формата бизнеса зависят вложения и его окупаемость. Можно открыть один большой комплекс, а можно начать с небольшой бани и затем открыть сеть по городу или в нескольких городах. Также на сумму вложений влияет и размер заведения, место его расположения, состояние помещения, набор услуг и т. д. На небольшую баню потребуются инвестиции в размере 100-500 тыс. долл. в зависимости от набора услуг. Вернутся они примерно за 3-4 года. Удешевить стартап можно, если строить баню из легких конструкций.
Баня на колесах
Отдельно надо упомянуть о таком формате бизнеса, как баня на колесах. Этот формат годится, как оказание выездных услуг на территории заказчика. Парилку на колесах можно доставить как на частную территорию, так и на берег водоемов. Мало того, можно организовать отдельный бизнес по производству бани на колесах на продажу, когда каждый желающий сможет разместить ее на своем участке.
Для строительства комплекса на колесах надо купить военную машину ГАЗ 66 или ЗИЛ 131 и переоборудовать кузов под баню. Изнутри баня на колесах обшивается деревом. Там же кроме парильного отделения оборудуется душевая, комната отдыха. Оборудовать такой комплекс на колесах надо печкой, бачком для воды и мебелью.
Баня на колесах потребует таких вложений:
- покупка подержанного авто – 3500-10500 долл.;
- его переоборудование – 2500;
- внутреннее обустройство – 2000-3000 долл.
Подбор помещения
Есть много вариантов, где и как открыть банный бизнес. Лучше всего, конечно, иметь собственное помещение или строить баню на своем земельном участке. Для комплекса подойдет как отдельно стоящее здание, так и территория внутри какого-то комплекса или дома. Однако лучше всего площадь не арендовать, а иметь в собственности. Бизнес-план общественной бани требует немалых вложений. Поэтому лучше быть уверенным, что в случае чего вы сможете сохранить дорогостоящее оборудование.
Выгоднее всего сооружение комплекса в гостинице, фитнес-клубе или торговом центре. Если ориентируете свой банный бизнес на семьи, вполне подойдет спальный район. Важно, чтобы добраться сюда было просто. Как общественным транспортом, так и личным. Для личного желательно предусмотреть возможность парковки.
Бизнес-план бани должен включать поиск помещения как минимум на 120 м 2 . На них можно расположить две кабинки и под каждую из них душевую, бассейн, раздевалку, туалет, комнату отдыха.
Кроме этого, желательно предусмотреть помещения:
- гардероб;
- массажный кабинет;
- бильярдную;
- парикмахерскую.
Остальные помещения зависят от того, какой комплекс услуг будет предоставлять ваш банный бизнес.
Требования к строительству
Поскольку такой объект признан пожароопасным, его разработка должна соответствовать требованиям СЭС и пожарных. Так, в каждом помещении должна быть вентиляция. По периметру парилки или сауны пускается сухопарник – полая перфорированная труба, по которой пускают воду в случае пожара.
Стены парилки, как известно, оббиваются деревом. К нему тоже есть особые требования. Так, используется только дерево твердых пород. Дерево нельзя обрабатывать горючими или иными средствами, которые при нагревании будут испускать токсичные пары. Лучше всего использовать липу, поскольку она красивее и удобнее в обслуживании. Модной тенденцией сегодня стало использование африканского дуба абаша.
Отделка и оборудование банного комплекса
Внутренняя отделка комплекса – важная составляющая успеха бизнеса. Поэтому разрабатывать внутренний дизайн надо еще до начала строительства или проведения ремонта помещения. Гардероб и комнату отдыха надо украсить и оборудовать мебелью, телевизором, музыкальным центром.
Что касается непосредственно парильной кабины, в первую очередь, ее надо оборудовать печью. Самый дешевый вариант – газовая печь. Но для ее установки потребуется больше разрешительной документации, чтобы соответствовать требованиям пожарной инспекции. Наивысшей степенью безопасности обладают электрические печи. Но только дровяные могут похвастаться пользой, которую они несут для здоровья. Использовать их сложнее всего, однако, они дают неплохой плюс к имиджу заведения.
Кроме этого, баню надо оборудовать расходными материалами: веники и запарники для них, полотенца, рукавицы, простыни, черпаки с длинной ручкой, ведра, банные колпаки. Все это посетители могут носить и с собой, но иметь инвентарь для сдачи в аренду тоже полезно.
Общий список затрат
Для покупки оборудования бани, не считая мебели и аксессуаров, понадобятся такие вложения:
- оборудование для сауны (77-400 тыс. руб.);
- печь для русской бани (100 тыс. руб.);
- бассейн с монтажом (800 тыс. руб.).
В парилку потребуются:
- скамейки (3 тыс. руб.);
- душевая (20 тыс. руб.);
- купель (50 тыс. руб.);
- полки из липы (7 тыс. руб.);
- деревянные шайки (1 тыс. руб. штука);
- ведро обливное (10 тыс. руб.);
- простыни (70 шт. 3 тыс. руб.).
Комнату отдыха надо оборудовать:
- кожаный диван (20 тыс. руб.);
- DVD, телевизор, караоке (25 тыс. руб.);
- стол, скамьи, шкаф (11 тыс. руб.);
- мебель в прихожую (10 тыс. руб.);
- сантехника (5 тыс. руб.);
- бильярдный или теннисный стол (10 тыс. руб.).
В ежемесячную расходную часть надо включать примерно 6 тыс. руб. на закупку 6 кубометров дров, а также 10 тыс. руб. на чистящие и моющие средства и столько же на оплату коммунплатежей. 3 тыс. руб. надо выделить на рекламу.
Надо учитывать, что каждые 3 года надо менять обивку в парилке, проводить ремонт и профилактику печей, меня камни. Это можно возложить на специальные фирмы, которые берут за услуги по 300-500 долл. за год. Также раз в пять лет надо проводить капитальный ремонт, который обойдется в 30% от изначальной стоимости комплекса.
Персонал
Как минимум для нормальной работы бани понадобятся:
- парильщик;
- мойщик;
- кастелянша;
- администратор;
- уборщица;
- электрик.
Чем больший поток клиентов, тем больше штатных единиц надо предусмотреть в расписании. Неплохо иметь в своем распоряжении массажиста.
Расчет окупаемости
Исходя из приведенных выше расходных сумм, в месяц бизнес будет требовать около 192 тыс. руб. Банный бизнес способен принести в месяц около 242 тыс. руб. Поэтому при рентабельности 126% окупаемость проекта держится на уровне 2-3 лет.
На сегодняшний день наиболее востребованными являются частные и дешевые бани, которые рассчитаны на большое количество клиентов. Специалисты сообщают, что подобные предприятия приносят своим владельцам приблизительно 5000-10 000 долларов ежемесячно.
Некоторые предприниматели, которые рассуждают о том, как открыть банный бизнес, предпочитают открыть сеть маленьких бань, чем одну большую. Аргументируют они это тем, что для открытия одной бани с нуля понадобится приблизительно 100 000-500 000 долларов.
Сумма будет зависеть от того, где планируется располагать баню, каких размеров будет помещение, в каком состоянии оно будет и какое количество услуг будет предоставляться. Срок окупаемости подобного проекта может быть от 1 года до 4 лет.
Вернуться к оглавлению
Что нужно для того, чтобы была реализована идея открытия общественной бани
Вернуться к оглавлению
План по подбору помещений для частной бани
Подобный бизнес-план содержит информацию о том, что для открываемой коммерческой бани понадобится приблизительно 8-15 отдельных помещений:
- помещение под гардероб;
- помещение русской парилки;
- помещение под сауну;
- иногда помещение под турецкую баню;
- массажный кабинет;
- отведенная площадь под бар;
- помещение, в котором можно будет разместить бильярд;
- в некоторых случаях можно отвести площадь под парикмахерскую.
Есть и прочие услуги, которые будут зависеть от фантазии и желания предпринимателя. Это может быть, к примеру, обертывание в листья от винограда, косметические маски из шоколада и другие экзотические услуги.
Задаваясь вопросом о том, с чего начать, чтобы открыть подобный бизнес, следует знать, что важную роль здесь играет выбор правильного помещения. Вариантов здесь может быть несколько. Можно взять выбранное помещение в аренду, а можно приобрести в собственность. При этом это может быть как отдельное здание, так и площадь в части здания. Для того чтобы открыть частную баню, понадобится как минимум 80 кв. м площади.
Рекомендуется все-таки подумать о том, чтобы приобрести помещение, потому как, потратив некоторое количество средств на трудоустройство, предприниматель тем самым надолго попадает в зависимость от своего арендодателя.
Идея приобрести баню, которая строится из современных легких конструкций, гораздо лучше. Связано это с тем, что обойдется строительство подобного помещения намного дешевле, чем приобретение и проведение всех необходимых ремонтных работ в подвале. Помимо того, внешне подобное строение ничем не будет отличаться от тех, которые строятся из дерева или камня. Важно заметить, что, по отзывам специалистов, подобные материалы зарекомендовали себя очень хорошо.
Вернуться к оглавлению
Технические условия создания подобного бизнеса
Бани являются пожароопасными объектами, следовательно, план проекта нужно начать разрабатывать исходя из рекомендаций пожарных и врачей Санэпидемнадзора.
Все банные помещения должны быть обязательно снабжены вентиляционными люками. Сухопарник (перфорированная полая труба, по которой пускается вода в случае пожара) должен проходить по периметру потолка сауны и парилки. Стены обязательно должны быть обшиты твердыми породами дерева. При этом древесина не может быть обработана горючими веществами и различными средствами, которые выделяют ядовитые вещества при нагревании. Важно учитывать тот факт, что данный вопрос должен решать предприниматель заранее.
Вернуться к оглавлению
Эстетическая сторона открываемого банного бизнеса
Эстетическая сторона является достаточно важной для коммерческого успеха общественной бани, и это ваш бизнес-план должен учитывать. Следовательно, о ней необходимо позаботиться еще во время проведения ремонтных работ. Рекомендуется украсить стены комнаты отдыха и гардероба. Для того чтобы обшить стены в парилке, лучше всего использовать липу. Несмотря на то что она дороже осины, эксплуатировать ее гораздо удобнее. Помимо того, она красивее. На сегодняшний день достаточно оригинальной является идея использовать модный африканский дуб абаша. Необходимо позаботиться о том, чтобы в комнате отдыха был расположен телевизор, музыкальный центр и проигрыватель.
Главным элементом оборудования для общественной бани является печь. В русской парилке она может быть как электрической, так и газовой либо дровяной.
Наиболее дешевыми в эксплуатации являются газовые, однако такие печи часто вызывают нарекания от пожарных.
Наиболее удобными и безопасными являются электрические печи.
Дровяные считаются наиболее полезными для человеческого здоровья. Их устанавливают не так много предпринимателей, потому что они самые сложные в эксплуатации. Однако в случае если баня дровяная, владельцы всегда пытаются это отметить.
В общественной бане должны быть запарники для веников, веники, черпаки на длинной ручке, полотенца, простыни, рукавицы и банные колпаки. Стоит заметить, что их возможно продавать на месте и давать в аренду. Это может принести владельцу дополнительный доход.
Вернуться к оглавлению
Общий список затрат на оборудование
Чтобы реализовать план по открытию бани, понадобятся следующие расходы:
- приобретение инфракрасных кабинок - от 80 000 до 220 000 рублей;
- покупка и установка небольшого бассейна - около 800 000 рублей;
- приобретение печи для русской бани - ориентировочно 100 000 рублей;
- покупка всего необходимого оборудования для сауны - от 77 000 до 400 000 рублей.
Помимо того, будут необходимы аксессуары и мебель.
Для помывочной:
- покупка скамеек - 3000 рублей;
- приобретение душевой кабинки - приблизительно 20 000 рублей;
- затраты на купель - 50 000 рублей;
- покупка деревянных шаек - 1000 рублей за каждую;
- обливное ведро - порядка 10 000 рублей.
Для комнаты отдыха:
- скамьи, шкаф и стол - ориентировочно 11 000 рублей;
- диван, обитый кожей, - 20 000 рублей;
- караоке, телевизор и DVD - 25 000 рублей;
- теннисный либо бильярдный стол - еще около 10 000 рублей.
Для парилки также нужны полки из липы, стоимость которых 7000 рублей.
Все необходимое оборудование для прихожей обойдется приблизительно в 10 000 рублей, а для туалета - в 5000 рублей.
Помимо того, понадобится приобрести порядка 70 простыней, которые нужно будет стирать в прачечной два раза в неделю. Стоимость их составит 3000 рублей. Стоит заметить, что на всякий случай необходимо приобрести и одноразовые простыни.
В каждую баню необходимо порядка 6-7 кубометров дров на месяц, на что уйдет еще 6000-7000 рублей.
Приобретение всех возможных расходных материалов и чистящих средств обойдется в 10 000 рублей.
Не забудьте внести в план и платежи за воду и электричество, которые будут отнимать 10 000 рублей в месяц.
Вернуться к оглавлению
Обновление помещения и оборудования для банного бизнеса
Важно отметить тот факт, что банные помещения и оборудование нуждаются в регулярном обновлении. Обшивку парилки нужно менять каждые 3-5 лет в зависимости от того, какого качества дерево использовано и как часто используется баня. Финские печи требуют время от времени проведения некоторых мелких ремонтных работ. В среднем приблизительно раз в году необходимо закладывать новые камни в печи русской парилки и сауны. Поддерживать баню в рабочем состоянии могут как сотрудники заведения, так и специальные наемные фирмы, которые занимаются предоставлением подобных услуг. Ежегодно на обслуживание будет уходить приблизительно 300-500 долларов.
Понадобится производить и капитальный ремонт, который проводится раз в 3-5 лет. В противном случае баня начнет разрушаться. Ремонтные работы будут составлять приблизительно 30% от начальной стоимости бани.
Уважаемые посетители, ниже представлен пример бизнес-плана бани с экономическими расчетами. Документ составлен экономистами с опытом работы и может быть использован как пример для составления своего плана проекта для предоставления его в государственные органы для получения субсидий (если там нет других требований по структуре), в банк для получения кредита или для инвестора.
К документу представлен расчет, который также можно использовать для расчета своего проекта изменив в нем лишь данные по выручке и инвестициям. Все вычисления изменятся автоматически.
Резюме
Цель - открытие с нуля общественной бани "Оазис" в городе Пермь. Заведение будет предназначаться как для семейного отдыха в отдельные дни, так и для раздельного времяпрепровождения. Ориентирована баня будет на граждан, имеющих средний доход. Данный класс является самым наиболее активно пользующийся услугами такого типа.
В зависимости от дней недели в ней будет своя программа. Наличие двух парилок: русской и турецкой, позволит каждому клиенту выбрать желаемую, в зависимости от предпочтений. Наличие небольшого бассейна будет распологать еще большему отдыху. Детская зона на улице даст возможность прекрасно отдохнуть не только взрослым, но и детям.
Инициатор проекта
Работой по открытию бани будет заниматься человек, работающий ранее в данной сфере, но ранее не имеющий опыт в открытии своей фирмы. После изучения бизнеса "изнутри" становится понятно, что данный вид отдыха имеет большой спрос, а отсутствие подобных заведений в районе, в котором планируется осуществлять деятельность, исключает наличие сильной конкуренции.
Инвестиционные расходы
Инвестиционные расходы составят 4 233 рублей. В инвестиционные расходы включаются:
- Оформление ООО - 10 тысяч рублей,
- Получение разрешений - 50 тысяч рублей.
- Приобретение земельного участка и оформление его в собственность - 750 тысяч рублей,
- Строительство бани - 1 000 тысяч рублей,
- Ремонт и подготовка к деятельности, в том числе приобретение и ввод в эксплуатацию специализированного пожарного и другого оборудования, закупка, сборка и установка мебели и предметов интерьера - 1 500 тысячи рублей,
- Устройство бассейна - 1 000 тысяч рублей.
Баня располагается на отдельном земельном участке с подъездными путями и имеет отдельный въезд.
Кроме инвестиционных расходов до выхода на безубыточную работу потребуется дополнительно вложить 901 тыс. руб.,
Финансирование проекта
Финансирование проекта будет осуществляться частично за счет собственных средств, а частично за счет средств инициатора проекта. 2 033,7 тысяч организатор проекта планирует вложить из собственных средств, из которых 1 132,7 тыс. руб. пойдет на капитальные вложения, а 901 тыс. руб. пойдет на поддержание работы бизнеса до его выхода на окупаемость. Остальные 3 100 тысяч берется в кредит под 15% годовых, залогом по кредиту первоначально будут выступать квартира и дача предпринимателя, после ввода бани в эксплуатацию залогом будет служить уже помещение и земельный участок бани, а собственность инициатора проекта будет выведена из залога.
Сроки окупаемости
Расчет произведен на 10 лет. Инфляция взята в размере 10%. После проведения расчета получены показатели эффективности:
- Срок расчета - 10 лет.
- Инфляция - 10%.
- Простой срок окупаемости - 4,33 года.
- Дисконтированный срок окупаемости - 5,25 лет.
- NPV - 4 018,35 тыс. руб.
Поставщики и подрядчики
Строительство, ремонтные работы, отделка, проведение коммуникаций будут осуществляться силами подрядной организации, которая предоставит скидку ввиду количества работ. Будет составлен график проведения работ с учетом производственных перерывов. Благодаря проведению работ одним подрядчиком все мероприятия по подготовке к открытию будут исполнены в кратчайшие сроки.
Оборудование и мебель для бани будет закуплена у поставщиков, с которыми ранее работал организатор. Они не только занимаются продажей оборудования, но и осуществляют его обслуживание, а предлагаемая этими поставщиками мебель изготовлена специально для бань, что позволяет ей длительное время оставаться как новой при достаточно тяжелых условиях эксплуатации.
Услуги
Основное назначение заведения - отдых в парилках: русской и турецкой. Будет установлена кабина инфракрасной сауны. Данное разнообразие обусловлено различными вкусами клиентов: кому-то хочется погорячее, кто-то заинтересован в оздоровлении организма, кому-то хочется расслабиться в спокойной обстановке. После прогревания организма есть возможность ободриться и нырнуть в небольшой прохладный бассейн, оснащенный подсветкой.
Общая зона отдыха включает большой стол и кухонный уголок, что позволяет привезти свои продукты, приготовить их и предложить гостям. Здесь же есть плазменный телевизор со спутниковым ТВ и оборудованием для караоке.
Наличие детской зоны на улице сделает интересным отдых для детей.
Любителям свежего воздуха понравятся мангал, беседки и качели на придомовой территории.
На ресепшене ведется продажа продуктов и алкогольной продукции, но в заведение можно приносить продукты с собой. И хотя в бане приветствуется здоровый отдых, распитие спиртных напитков разрешено, и в продаже алкоголь так же присутствует.
В Н И М А Н И Е!!!
Практика показывает, что заказав бизнес-план у специалистов вы сэкономите время, увеличите качество готового документа в 4-5 раз и увеличите шансы на получение инвестиций в 3 раза.
Инвестиционный план
Помещение
Для строительства помещения под баню приобретен земельный участок. Подготовлен проект помещения бани, который вы можете увидеть ниже:
Помещение состоит из следующих комнат:
- тамбур - 3,36 кв.м.
- коридор - 12,40 кв.м.
- кухня-гостиная - 38,73 кв.м.
- зона отдыха - 10,46 кв.м.
- русская парная - 6,25 кв.м.
- турецкая парная - 5,25 кв.м.
- моечная зона - 5,25 кв.м.
- санузел - 5,04 кв.м.
- топочная - 9,60 кв.м.
- спальня - 20,76 кв.м.
План инвестиционных работ
После строительства самого помещения бани в нем будут произведены следующие работы:
- устройство электротехнических работ, обогрева водоснабжения и отведения,
- отделочные работы - произведено утеплено помещение, установка окон, устройство полов и стен, установка дверей,
- установка нагревательного оборудования ведущих фирм-производителей,
- произведство работ по устройству бассейна,
- расстановка мебели и кухонный гарнитур.
График производимых работ показан на схеме ниже:
Таким образом все подготовительные работы по строительству, отделке и пуску в работу бани производятся за 12 месяцев.
Размер инвестиций
Стоимостное выражение расходов представлено в таблице (тыс. руб.):
Расходы будут оплачиваться как за счет средств инициатора проекта, так и за счет кредитных средств.
Маркетинговый план
Баня будет располагаться в спальном районе, поэтому было решено заранее позаботиться об информировании населения о ней. Перед началом работы бани будет запущена реклама об открытии по радио. Для постоянного напоминания о себе будут сделаны группы Вконтакте и в Одноклассниках, для описания услуг будет изготовлен сайт с фото интерьера и экстерьера, описанием услуг, контактами и предоставляемыми услугами. Кроме того, к окончанию работ будет повешена вывеска.
Кроме того, в целях привлечения клиентов на начальном этапе было решено предоставить скидки клиентам, которые посещают заведение не один раз, скидки действуют со второго посещения. С данной целью изготовлены пластиковые карты постоянного клиента, скидка при их предъявлении является накопительной от 3 до 10 процентов. При первом посещении скидка не предусмотрена, карточка только выдается клиенту. Затем, при каждом посещении скидка растет на 1% за каждую тысячу рублей. Скидочная карточка является именной, при ее получении заполняется анкета.
Дополнительно изготовлены цветные картонные визитки с информацией о заведении. Их распространяют по крупным офисам, магазинам. Так же они находятся на ресепшене бани.
Было проведено аналитическое сравнение с основными конкурентами в сегменте:
| Альпийские бани |
Жаров и Паров | На Нагорном | Оазис | |
| местонахождение | не центр | не центр | не центр | не центр |
| помещение | деревянное | деревянное | деревянное | деревянное |
| наличие парилок | русская турецкая финская |
русская | русская | русская турецкая |
| наличие бассейна | имеется | отсутствует | отсутствует | имеется |
| прилегающая территория | имеется | имеется | отсутствует | имеется |
| максимальное количество посетителей | 12 | 20 | 6 | 15 |
| цена посещения | 1 000 руб./час | 1 400 руб./час | 550 руб./час | 1 200 руб./час |
Наличие хорошего ремонта, бассейна и ухоженной прилегающей территории позволит нашей бане установить высокие цены на посещение клиентами. Ценовая политика на начальном этапе позволит привлечь дополнительных клиентов, а наличие услуг, которые не оказываются в других заведениях, так же будут способствовать росту посещаемости. С помощью данных приемов будет перекрыто расположение не в самом центре города.
Наличие детской зоны сделает баню привлекательней для семейного отдыха. Распределение по дням дает возможность отдохнуть именно в том коллективе, котором хочется.
Подобных заведений в Перми огромное количество. В основном то сауны, имеющие несколько отдельных номеров и предназначенные для отдыха компаний, что не дает возможности посетить заведения одному или нескольким людям, такой отдых обойдется для них очень дорого. Уровень цен в саунах и банях начинается от 100 рублей с человека за часовое прибывание и растет до 400 рублей с человека. Таким образом наша баня имеет достаточно демократичные цены и располагается ближе к нижней границе оплаты за человека.
Производственный план
Баня будет включать в себя следующие помещения:
- 2 террассы - 11,18 и 6,68 кв.м.
- тамбур - 3,36 кв.м.
- коридор - 12,40 кв.м.
- кухня-гостиная - 38,73 кв.м.
- зона отдыха - 10,46 кв.м.
- русская парная - 6,25 кв.м.
- турецкая парная - 5,25 кв.м.
- моечная зона - 5,25 кв.м.
- помещение бассейна - 20,76 кв.м.
- санузел - 5,04 кв.м.
- топочная - 9,60 кв.м.
- спальня - 20,76 кв.м.
Стоимость посещения зависит от дня недели и времени посещения:
| день недели | время посещения | |||
| утро | день | вечер | ночь | |
| понедельник | 500,00 | 500,00 | 800,00 | 1 000,00 |
| вторник | 500,00 | 500,00 | 800,00 | 1 000,00 |
| среда | 500,00 | 500,00 | 800,00 | 1 000,00 |
| четверг | 500,00 | 800,00 | 1 000,00 | 1 200,00 |
| пятница | 500,00 | 800,00 | 1 200,00 | 1 500,00 |
| суббота | 500,00 | 800,00 | 1 200,00 | 1 500,00 |
| воскресенье | 500,00 | 1 000,00 | 1 000,00 | 1 200,00 |
В связи с тем, что основной поток посетителей приходится на дни с четверга по воскресенье в эти дни установлены более высокие цены. В остальное время установленные цены значительно ниже. Планируемая средняя цена посещения заведения составит 1 200 руб./час. Исходя из этой цифры и планировалась выручка. Ниже в таблице представлена планируемая загрузка помещения по дням недели:
| День | средний % загрузки |
| понедельник | 12,50% |
| вторник | 16,67% |
| среда | 16,67% |
| четверг | 16,67% |
| пятница | 41,67% |
| суббота | 41,67% |
| воскресенье | 33,33% |
| ИТОГО | 25,60% |
Цены указаны за час нахождения в бане. Кроме того действует система скидок, о которой указывалось выше.
Кроме вариативности загрузки бизнеса по дням недели, в бизнесе существуют достаточно серьезные коэффициенты сезонности, которые представлены ниже:
Так, мы наблюдаем всплеск посещаемости в январе и апреле-мае, при этом достаточно серьезный спад наблюдается в летние месяцы, когда люди уезжают в отпуска и на дачи.
На ресепшене проводится продажа сопутствующих товаров, а так же продуктов питания и напитков, в том числе спиртных. Структура выручки от сдачи в аренду бани и продажи товаров выглядит следующим образом:
SWOT-анализ
В целях адекватной оценки возможностей в сфере деятельности, проведен анализ заведения.
Сильные стороны:
- Разнообразие предоставляемых услуг.
- Разнообразие парных.
- Приемлемые цены.
- Ориентация на средний класс (самый многочисленный).
- Специальная дополнительная зона для детей.
Слабые стороны:
- Наличие конкуренции.
- Большие первоначальные расходы.
- Наличие кредитной нагрузки, что резко снижает возможности для перепрофилирования бизнеса в случае неудачи.
Возможности:
- Увеличение количества клиентов.
- Открытие дополнительного бизнеса после полного погашения кредита.
Трудности:
- Возможно появление в районе подобных заведений.
- Возможно непредоставление кредитных средств банком.
- Большие требования у клиентов в связи с большим количеством предложений в сегменте.
Организационный план
Организационная форма
Деятельность будет вестись от Общества с Ограниченной Ответственностью. При этом организатор будет единственным учредителем и директором. Налоги будут оплачиваться по упрощенной системе налогообложения - 15% от базы доходы - расходы.
Сотрудники
Для осуществления деятельности необходимы: директор, администраторы, уборщицы. Количество работников и оплата их труда будет выглядеть следующим образом:
График работы персонала - сутки через двое. На смене находится один администратор и одна уборщица. Администратор отвечает на звонки, рассказывает о бане, договоравивается с клиентами. При заезде клиентов выдает им всю необходимую информацию, полотенца, тапочки и прочее, показывает помещение. Уборщица прибирает после отъезда клиентов из бани, ухаживает за прилегающей территорией.
В организации действует строгая вертикальная подчиненность, структура подчиненности представлена ниже:
Финансовый план
Для проведения расчетов предполагаются следующие макроэкономические показатели:
- Инфляция - 11%,
- Налог на прибыль - 15%,
- НДФЛ - 13%,
- Социальные отчисления - 34,2%,
- НДС - 0%,
- ставка дисконтирования (WACC) - 15%.
Финансирование проекта
Общие вложения в проект составят 5 133,7 тыс. руб. из которых 2 033,7 тыс. планирует вложить сам инициатор проекта. 1 132,7 тыс. руб. из вложений инициатора пойдут на капитальные вложения (организация юридического лица, приобретение земельного участка, мебели и оборудования, рекламу). Оставшаяся часть 3 100 тыс. руб. будет израсходована как кредит банка, который будет получен под 15% годовых, залогом по нему будет собственность инициатора проекта. После строительства и ввода в эксплуатацию бани залог будет переоформлен на баню и земельный участок находящийся под ней.
Расходы проекта
Ежемесячно будут оплачиваться расходы: оплата труда работников, налоговые платежи, коммунальные платежи, закупка продуктов, маркетинговые мероприятия, представительские расходы, прочие расходы.
Данные показатели интересны и являются стимулирующими для открытия бизнеса. Организатор имеет большие шансы на получение кредита, так как бизнес достаточно быстро окупится, а залоговое имущество гарантирует банку возврат кредитной суммы.
Кроме этого, расчетные показатели окупаемости интересны не только банку, но и частным инвесторам, которые с большой долей вероятности будут заинтересованы в участии в проекте.
Анализ рисков
Произведенные расчеты бизнес-плана бани доказывают, что данный бизнес достаточно выгоден. Но стоит так же рассмотреть ситуации, которые могут негативно повлиять на открытие или развитие деятельности:
- Проблемы в получении кредита. Организатор не имеет опыта открытия бизнеса, поэтому для банков он будет не слишком надежным клиентом. Но имеется проект с расчетами, а так же имущество, которое оформляется в залог. В связи с чем данный вариант маловероятен.
- Появление в районе подобного заведения. Это приведет к частичному оттоку клиентов. Хотя в нашей бане предусмотрены конкурентные цены, по сравнению с большинством аналогичных заведений. Так же существует система скидок, что делает заведение привлекательным. Вместе с тем, баня имеет многочисленные услуги для семейного отдыха и для отдыха компанией. Поэтому новоявленному конкуренту будет сложно удержать уведенных клиентов.
- Снижение доходов населения, что приведет к уменьшению денежных средств, которые могут быть потрачены на отдых и досуг. Однако, цены в бане невысокие, а отдых при этом может быть достаточно разнообразен. В связи с этим значительного уменьшения потока клиентов не предвидится.
Выводы
Расчеты бизнес-плана бани показывают интересные показатели эффективности бизнеса и своевременный возврат кредитов. В связи с этим, данный проект будет интересен как кредитным организациям, так и частным инвесторам.
